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Description

Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires autour de la table. Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.

Podcast episodes

Check latest episodes from Les Bons Vivants podcast

Les Bons Vivants du 23/10/26 à 10h45

2026/10/23

Les Bons Vivants du 23/10/26 à 10h35

2026/10/23

Les Bons Vivants du 22/10/26 à 10h47

2026/10/22

Les Bons Vivants du 22/10/26 à 10h37

2026/10/22

Les Bons Vivants du 21/10/26 à 10h45

2026/10/21

Les Bons Vivants du 21/10/26 à 10h35

2026/10/21

Les Bons Vivants du 20/10/26 à 10h46

2026/10/20

MA CUISINE EN EQUILIBRE - Un goûter gourmand pour petits et grands

2026/10/20

Le goûter, c’est un moment de plaisir et de partage, mais aussi l’occasion de faire le plein d’énergie ! Comment concilier gourmandise et équilibre alimentaire, sans se priver de bonnes choses ? Myriam Moussier, nutritionniste-diététicienne, nous livre ses conseils et ses idées pour préparer des goûters savoureux, adaptés aux petits comme aux grands.

ASTUCE - C'est quoi la “Crêplette”, cette nouvelle tendance sur TikTok ?

2026/10/19

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

RECETTE - Nos idées gourmandes avec des haricots blancs

2026/10/19

Recettes anti-gaspi : les restes de haricots blancs à l’honneurHier midi, vous aviez fait gigot et haricots blancs ? Ne jetez rien ! 😊 Dans cet épisode, Monique Valette (dans la cuisine du placard) donne des idées simples et gourmandes pour transformer une boîte de haricots blancs en repas qui fait plaisir.

ASTUCE - Béchamel trop épaisse : comment lui redonner de l’onctuosité sans beurre ?

2026/10/16

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

RECETTE - Pain perdu au foie gras sucré salé pomme et noix

2026/10/16

Et si le pain perdu se réinventait en version festive et gourmande ? Avec du foie gras, des pommes et des noix, cette recette joue sur les contrastes entre douceur, fondant et croquant. Une idée originale pour revisiter un grand classique et régaler les papilles avec des saveurs de saison !

ASTUCE - Thé, café : la façon de remuer change-t-elle vraiment le goût ?

2026/10/15

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.

PLAISIR - Foire de la Pomme et de l’Oignon doux des Cévennes : comment cuisiner l’oignon doux des Cévennes ?

2026/10/15

🧅 Cette semaine, la cuisine prend des airs de foire au Vigan ! À l’occasion de la foire de la pomme et de l’oignon doux des Cévennes (ce week-end, dans le Gard), on part à la découverte du “bon” oignon avec Mélissa Dima Pourquoi l’oignon doux des Cévennes ? Plus doux, il se cuisine de toutes les façons : on garde la texture, on limite le risque de trop le cuire, et on peut l’agrémenter facilement. 🔥 À croquer cru : en salade ou en tartare (idéal quand on veut éviter le côté trop piquant). En vedette : en tartelette façon tatin, cuite au four longtemps pour être fondant et caraméliser. Astuce anti-catastrophe : mettre de l’alu pour éviter la coloration excessive. Bonus : un atelier pickles pour préserver les oignons toute l’année, et un pétillant de pomme avec les épluchures 🍏.

ASTUCE - Comment réussir un risotto crémeux sans qu’il soit pâteux ?

2026/10/14

Toutes les astuces concernant la vie quotidienne avec Sophie Pasternak de Femme Actuelle et Prima.