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La salud digestiva va mucho más allá de no tener dolor, gases o hinchazón. El sistema digestivo es una pieza clave en la absorción de nutrientes, la regulación del sistema inmunitario, la energía diaria e incluso el bienestar emocional. En los últimos años, el microbioma intestinal se ha situado en el centro de la conversación, a menudo rodeado de mensajes simplificados, promesas rápidas y soluciones universales. En este episodio hablamos de qué es realmente la salud digestiva, qué es el microbioma y por qué influyen en la salud general, pero también de los errores más frecuentes al abordarlos. No todo síntoma digestivo es un problema de microbiota, ni todo se soluciona añadiendo probióticos, prebióticos o eliminando alimentos sin criterio.  Explicamos qué papel tienen los probióticos y prebióticos, cuándo pueden ser útiles y por qué su uso es más complejo de lo que suele mostrarse en redes. También abordamos cómo la alimentación, los ritmos de vida, el estrés, el descanso y la relación con la comida influyen directamente en el funcionamiento del intestino.  Un episodio para entender el intestino con más calma, menos miedo y más contexto, y para aprender a cuidar la salud digestiva desde la coherencia, no desde la obsesión. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Durante años le dijeron que había alimentos “buenos” y “malos”. Que el pan engordaba, que el azúcar era veneno y que saltarse la dieta era fracasar. No lo aprendió de adulto: lo aprendió siendo un niño. En este caso real hablamos de cómo una infancia marcada por dietas excesivamente estrictas, control, prohibiciones y miedo a la comida puede acabar teniendo el efecto contrario al deseado. Lejos de proteger la salud, ese mensaje temprano se transforma, con el paso de los años, en desconexión corporal, rechazo al autocuidado y un estilo de vida completamente desordenado. Hoy, ese niño es un adulto con obesidad y síndrome metabólico, con hábitos muy alejados de lo que se considera “saludable”, y con una relación con la comida cargada de culpa, todo o nada y abandono. No por falta de información, sino por haber aprendido a vivir la alimentación como una imposición y no como un cuidado.  En este episodio analizamos cómo se construye este recorrido, qué errores se cometen cuando se medicaliza o se rigidiza la alimentación en la infancia, y por qué la restricción temprana no educa: rompe. También abordamos cómo trabajar en consulta estos casos, desde una mirada no punitiva, realista y centrada en la salud a largo plazo, no en el peso. Un caso que invita a reflexionar sobre qué mensajes damos a los niños hoy… y qué consecuencias puede tener mañana. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Las hormonas se han convertido en la explicación rápida para casi todo: cansancio, aumento de peso, hinchazón, ansiedad, alteraciones del ciclo o dificultad para adelgazar. Pero ¿qué son realmente las hormonas y por qué no funcionan de forma aislada? En este episodio explico qué papel tienen las hormonas en el cuerpo, por qué son tan importantes y cómo responden constantemente a nuestros hábitos. Hablamos de alimentación, de descanso, de estrés, de movimiento y de por qué la restricción, el caos en las comidas o vivir en alerta permanente acaban pasando factura al sistema hormonal.  También abordamos un factor del que se habla poco: los disruptores endocrinos. Sustancias presentes en nuestro entorno que pueden interferir en la señalización hormonal y que, sin ser la causa única, añaden carga a un sistema ya exigido.  Un episodio para entender que las hormonas no son el enemigo ni una excusa, sino un mensaje. Y que muchas veces, más que “arreglarlas”, lo que necesitamos es revisar cómo estamos viviendo. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hay cambios que no parecen gran cosa. No son extremos, no impresionan y no encajan en titulares llamativos. Pero son los que, cuando se sostienen en el tiempo, lo cambian absolutamente todo. En este episodio hablo de esos pequeños ajustes que muchas veces se infravaloran: comer con horarios más estables, sentarse a comer sin pantallas, dejar de compensar después de “comer de más”, dormir un poco mejor, reducir el ruido constante sobre nutrición o dejar de juzgar cada comida como buena o mala. Cambios que no buscan perfección, sino seguridad. Que no van de hacerlo “todo bien”, sino de dejar de vivir en guerra con el cuerpo. Porque mejorar la relación con la comida, la digestión, la energía o el descanso no suele requerir medidas drásticas, sino coherencia, constancia y contexto. Y porque a veces avanzar no es hacer más, sino dejar de forzarse. Un episodio para quienes sienten que lo intentan todo y aun así no están bien, y para recordar que cuidar el cuerpo no debería doler. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Lo que NO hago en consulta (y por qué) No doy dietas. Porque no enseñan a comer, enseñan a obedecer. Y cuando la dieta se acaba, el problema sigue ahí.  No peso a todo el mundo por sistema. Porque el peso no siempre aporta la información que creemos, y muchas veces añade ruido, presión y ansiedad innecesaria. No quito alimentos sin un motivo claro. Porque eliminar es fácil, pero construir tolerancia y confianza es lo que de verdad cambia las cosas. No prometo resultados rápidos. Porque el cuerpo no funciona a golpe de plazos, y vender eso genera expectativas irreales y frustración. Y no juzgo. Ni cuando alguien “lo hace mal”, ni cuando abandona, ni cuando recae. Porque la mayoría de personas no fallan por falta de ganas, sino por exceso de carga. Todo lo que no hago en consulta tiene un motivo: no quiero que la persona dependa de mí, quiero que entienda su cuerpo y pueda sostener los cambios sin miedo. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hay una frase que escucho muchísimo en consulta: “María, me hincha todo”. Y normalmente viene acompañada de una lista interminable de alimentos que la persona ya ha eliminado. El pan, la fruta, los lácteos, las legumbres, el arroz, la verdura cruda… Al final, cuando alguien me dice que le hincha todo, lo primero que pienso no es en la comida, sino en el contexto. Porque cuando de verdad todo hincha, rara vez el problema es ese “todo”. Lo que suele estar alterado es el sistema digestivo en conjunto. La motilidad intestinal, la sensibilidad visceral, la relación con la comida, el nivel de estrés, el descanso… incluso el miedo anticipatorio a comer.  Muchas de estas personas comen con tensión. Comen deprisa, pensando ya en cómo se van a encontrar después. El cuerpo entra en alerta antes incluso de que llegue la comida al estómago. Y un sistema nervioso en alerta no digiere bien. No porque falten enzimas mágicas ni porque ese alimento sea “malo”, sino porque la digestión necesita calma.  También vemos intestinos que llevan meses o años sometidos a restricciones, dietas muy bajas en hidratos, protocolos largos y repetidos, miedo constante a ciertos alimentos. Eso no fortalece el intestino, lo vuelve más sensible. Aparece distensión, gases, dolor… y la conclusión suele ser errónea: “este alimento me sienta mal”, cuando en realidad el sistema está irritable.  Por eso, cuando alguien me dice que todo le hincha, no empiezo quitando más cosas. Empiezo mirando cómo come, cuándo come, desde dónde come. Si hay estrés crónico, si hay miedo, si hay culpa, si hay prisas, si hay una digestión vivida como una amenaza.  A veces, mejorar la hinchazón no va de eliminar alimentos, sino de devolver seguridad al cuerpo. Y eso, paradójicamente, suele implicar comer más variado, más regular y con menos miedo. Aunque al principio incomode. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Cuando comer bien se convierte en una forma de esconderte En este episodio comparto el caso real de una paciente que, por fuera, encajaba perfectamente en la imagen de persona disciplinada, organizada y “que se cuida”. Come bien, planifica sus comidas, cumple con el ejercicio y sostiene una vida aparentemente equilibrada entre trabajo, pareja y maternidad. Sin embargo, llega a consulta no por los atracones, sino porque empieza a ganar peso y siente que no se lo puede permitir. No tanto por el cuerpo, sino por lo que ese cambio podría revelar: que detrás de esa imagen de control hay un esfuerzo constante por no fallar, por no necesitar y por no mostrar fisuras.  A lo largo del episodio hablamos de cómo algunos atracones no aparecen por ansiedad desbordada ni por falta de fuerza de voluntad, sino como el único espacio donde dejar de rendir. De cómo “comer bien” puede convertirse en una forma de demostrar perfección, y de qué ocurre cuando el cuerpo empieza a contar una historia que llevamos tiempo intentando tapar. Un caso que invita a revisar la relación entre control, exigencia, identidad y alimentación, y a entender por qué, en muchos casos, el abordaje no pasa por controlar la comida, sino por crear espacios donde no haga falta esconderse.  Un episodio especialmente pensado para personas que nunca se han sentido identificadas con un trastorno de la conducta alimentaria, pero viven agotadas de hacerlo todo bien. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Dormir no es solo “cerrar los ojos”. El descanso es un proceso fisiológico activo que regula el hambre, la saciedad, el metabolismo, el estado de ánimo, la energía y la capacidad del cuerpo para recuperarse. Y, sin embargo, es una de las piezas más infravaloradas cuando hablamos de salud. En este episodio abordamos qué ocurre en el cuerpo cuando dormimos poco o mal, por qué el descanso influye directamente en el peso, el apetito, el estrés y la inflamación, y por qué no tiene sentido hablar de alimentación o ejercicio sin tener en cuenta cómo dormimos. Hablamos de ritmos circadianos, de la importancia de la luz, de los horarios, del impacto del estrés y de por qué muchas personas están agotadas aunque “duerman ocho horas”. También desmontamos la idea de que descansar es perder el tiempo o que dormir mal se puede compensar con fuerza de voluntad, café o disciplina. Un episodio para entender que el descanso no es un complemento de la salud, sino una base. Y que cuidarlo no va de perfección, sino de coherencia con cómo funciona el cuerpo. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio hablamos de dos temas que generan muchísimas dudas, miedos y también opiniones encontradas: la lactancia materna y el Baby Led Weaning (BLW). Junto a Laia Rovira, dietista-nutricionista especializada en alimentación infantil, abordamos qué es realmente el BLW, qué no es, y por qué no debería vivirse como una moda ni como una obligación. Hablamos de cuándo tiene sentido, en qué casos no es la mejor opción y cómo adaptarlo a la realidad de cada familia, sin dogmas ni rigideces. También ponemos el foco en la lactancia: expectativas poco realistas, presión social, culpa, cansancio y mensajes idealizados que no siempre ayudan. Hablamos de lactancia materna, lactancia artificial y alimentación complementaria desde una mirada respetuosa, basada en evidencia y, sobre todo, en el bienestar del bebé y de la familia. Un episodio para desmontar mitos, bajar el ruido y recordar algo fundamental: no existe una única forma correcta de alimentar a un bebé, sino decisiones informadas, acompañadas y adaptadas a cada contexto.  Si estás en etapa de embarazo, posparto o acompañando a familias desde la consulta, este episodio te interesa. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

“Mi metabolismo basal es de 800 calorías”. “Como poquísimo y no adelgazo”. “He hecho tantas dietas que creo que me he estropeado el metabolismo”. En este episodio abordamos una de las creencias que más angustia genera en consulta: la idea de que, después de muchas dietas, el cuerpo queda dañado para siempre y ya no hay salida posible. Analizamos qué hay de cierto y qué no en el concepto de “metabolismo lento”, por qué muchas veces no hablamos de un metabolismo roto sino de un metabolismo adaptado, y qué papel juegan la restricción prolongada, el estrés y el miedo a comer. Hablamos también de por qué insistir en más déficit suele empeorar el problema, de qué necesita realmente un cuerpo que lleva años defendiéndose y de por qué la regulación metabólica no pasa por castigar más, sino por cambiar el enfoque. Un episodio para poner contexto, desmontar la culpa y entender que no estás rota, pero que tampoco puedes salir de este punto haciendo exactamente lo mismo que te ha traído hasta aquí. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Prohibiciones modernas: azúcar, gluten, ultraprocesados… y culpa Azúcar, gluten, ultraprocesados. Tres palabras que hoy generan más miedo que información. En nombre de la salud, muchas personas han aprendido a comer con desconfianza, a eliminar alimentos “por si acaso” y a sentirse culpables cada vez que se salen de lo que se supone que es correcto. En este episodio hablamos de dónde nacen estas prohibiciones modernas, por qué se han instalado con tanta fuerza y qué tienen en común el discurso nutricional simplificado, las redes sociales y la cultura de dieta disfrazada de bienestar. Analizamos cómo mensajes que parten de hechos reales se deforman hasta convertirse en normas rígidas, listas negras y juicios morales sobre la forma de comer. También reflexionamos sobre el impacto real que todo esto tiene en la relación con la comida: miedo, hipercontrol, rigidez, culpa y ciclos de restricción y pérdida de control. Porque una alimentación saludable no se construye desde el temor ni desde la perfección, sino desde el contexto, la flexibilidad y la tranquilidad. Un episodio para cuestionar lo que damos por hecho, entender por qué comer “bien” a veces no nos hace sentir mejor y abrir espacio a una forma de alimentarnos más informada, más humana y más sostenible. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio comparto un caso real de una paciente con SIBO recurrente que, tras dos tratamientos con antibióticos y varios meses siguiendo una dieta baja en FODMAPs, llega a consulta con una sensación muy habitual: ya no sabe qué comer porque siente que nada le sienta bien. A través de su historia clínica repasamos cómo se inició el diagnóstico, qué tratamientos realizó, cómo evolucionaron los síntomas y qué impacto tuvo la restricción prolongada no solo en su intestino, sino también en su relación con la comida, su vida social, el descanso y su bienestar emocional.  Este episodio invita a reflexionar sobre el uso prolongado de dietas terapéuticas, el riesgo de convertir el tratamiento en una fuente de miedo y control, y la importancia de cambiar el foco cuando el objetivo deja de ser únicamente eliminar bacterias para pasar a recuperar la función digestiva y la confianza al comer.  Un capítulo pensado para entender el SIBO desde una mirada más amplia, realista y humana, donde el contexto y la persona importan tanto como el diagnóstico. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy hablamos de Yuka y de todas esas aplicaciones que prometen ayudarte a comer mejor escaneando un código de barras. Apps que puntúan los alimentos con números, colores o semáforos y que, sin darnos cuenta, acaban marcando qué es “bueno” y qué es “malo”. En este episodio reflexionamos sobre por qué este tipo de herramientas pueden generar más confusión que ayuda, cómo simplifican en exceso algo tan complejo como la alimentación y por qué delegar nuestras decisiones en una app puede deteriorar nuestra relación con la comida.  Hablamos del miedo a los aditivos, del alarmismo nutricional, de la obsesión por comer “limpio” y de cómo estas aplicaciones pueden favorecer la restricción encubierta y la ansiedad en el supermercado. No se trata de demonizar la tecnología ni de decir que estas apps no sirvan para nada, sino de entender sus límites y aprender a usarlas —si se usan— con criterio y contexto.  Porque la salud no se decide con un escáner, no se mide con una nota y no debería construirse desde el miedo. Un episodio para cuestionar, reflexionar y recuperar el pensamiento crítico a la hora de comer. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio hablamos de oncología desde una mirada más amplia e integradora, donde el foco no está solo en el tumor, sino en la persona que lo padece. Cada vez existe más evidencia de que la nutrición, el ejercicio físico, la salud emocional y el bienestar metabólico juegan un papel clave como complemento a los tratamientos oncológicos convencionales. No sustituyen a la cirugía, la quimioterapia o la radioterapia, pero sí pueden mejorar la calidad de vida, reducir efectos secundarios y ayudar al paciente a transitar la enfermedad con mayor fortaleza física y emocional. Conversamos con Dr. Pere Gascón, ex-jefe del Servicio de Oncología del Hospital Clínic de Barcelona, doctor en oncología, hematología y medicina interna, con tres doctorados obtenidos en Estados Unidos y una amplia trayectoria internacional.  A lo largo de su carrera, el Dr. Gascón ha impulsado una visión que contempla el cáncer también desde su dimensión metabólica, entendiendo cómo los procesos bioquímicos y energéticos del organismo influyen en la evolución de la enfermedad y en la respuesta a los tratamientos. En el episodio abordamos:Qué significa realmente entender el cáncer como una enfermedad metabólicaCómo la alimentación y el ejercicio pueden influir en la tolerancia y eficacia de los tratamientos oncológicosQué beneficios clínicos y de bienestar se observan cuando se aplica un enfoque integral y multidisciplinarPor qué es clave combinar la medicina tradicional con estrategias de acompañamiento basadas en evidenciaEl papel de otros profesionales sanitarios —farmacología, anatomía patológica, sistema inmune, psicología o fisioterapia— en este abordaje globalAdemás, hablamos del programa universitario Dociencia, donde este conocimiento se ha estructurado para que profesionales de distintos ámbitos sanitarios puedan aplicarlo en la práctica clínica diaria, siempre sin interferir con los tratamientos convencionales. Un episodio especialmente interesante para profesionales de la salud y para cualquier persona que quiera comprender por qué cuidar el cuerpo en su conjunto también importa —y mucho— en el proceso oncológico. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Los fármacos para perder peso funcionan. Pero… ¿qué ocurre cuando se dejan? En este episodio analizamos qué dice realmente la evidencia científica sobre la recuperación de peso tras suspender medicamentos como la semaglutida o la tirzepatida. Lo hacemos a partir de un gran estudio publicado en The BMJ y de la editorial que lo acompaña, que ponen el foco en una parte del tratamiento de la obesidad que rara vez se explica. Hablamos de:A qué ritmo se recupera el peso tras dejar estos fármacosQué ocurre con la glucosa, el colesterol y otros marcadores de saludPor qué la recuperación no es un “fracaso personal”, sino una respuesta biológicaEn qué se diferencian los fármacos de los programas basados en hábitosY por qué no pueden considerarse una solución única ni definitivaUn episodio para entender, poner contexto y salir del discurso simplista del antes y después. Sin demonizar los tratamientos, pero sin venderlos como una cura mágica. Porque hablar de salud también es hablar de lo que pasa cuando el tratamiento se acaba. Fuente: https://www.bmj.com/content/392/bmj-2025-085304 Editorial: https://www.bmj.com/content/392/bmj.r2586 Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.