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durée : 00:04:22 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction Uzès pour le plus précieux de nos champignons dont c’est la pleine saison en ce moment… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:01 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction Toulouse, tout près de la basilique Saint-Sernin. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:29 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Une petite fleur qui porte bien son nom, au parfum envoûtant, dont la culture et la transformation sont des savoir-faire qui appartiennent à l’histoire de Toulouse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:21 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Ce gros biscuit sablé de la taille d’un disque 33 tours est un gâteau traditionnel de la Saintonge, cette région qu’on peut définir comme la Charente-Maritime intérieure. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:03 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - En ce premier dimanche de janvier, les bonnes résolutions attendront : la saison de la raclette ne fait que commencer. Aujourd’hui, cap sur un très grand cru venu du Valais, avec Claude Luisier, fromager-affineur suisse et star des réseaux sociaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:05 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Quand le vin rouge de Banuyls est transformé en vinaigre de manière totalement artisanale, cela redonne ses lettres de noblesse à un produit de nos placards souvent mal considéré. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:31 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Pleins feux sur une confiserie provençale qui illumine les tables de fête. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:24 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction le Vercors pour découvrir un poisson de lac et de rivière totalement méconnu Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:51 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Dans les pas d'André Loher, cueilleur de champignons, de fruits et de plantes sauvages dans la région de la Côte d’Opale, dans le Pas-de-Calais, pour cueillir cette plante comestible Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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