Der Whisky-Podcast von Eye for Spirits hilft dir, an seltene schottische Single Malts zu gelangen, mehr Genuss an einem Glas Whisky zu finden und Teil einer spannenden Community zu werden. Du lernst interessante Menschen der Whisky-Szene kennen und erfährst, welche Whiskys sich lohnen zu probieren. Zudem erhältst du in unserem regelmäßigen Whisky-Newsletter umfangreiche Artikel zu schottischen Destillerien, Downloads für dein nächstes Tasting und Empfehlungen. Mehr dazu auf: eyeforspirits.com/podcast Wir stöbern mehrmals im Jahr in schottischen Lagerhäusern nach besonderen Schätzen. Diese stark limitierten Single Malt Whiskys holen wir dann für dich hierher. All dies bieten wir für dich werbefrei an. Damit wir dich auch weiterhin mit interessanten Podcast-Folgen und Newslettern versorgen können, benötigen wir deine Unterstützung. Mit deiner Mitgliedschaft unterstützt du den Eye for Spirits Whisky Club und sorgst dafür, dass du stets als einer der ersten über spannende Themen informiert wirst. Und kannst sogar Early Access zu unseren limitieren Club-Abfüllungen erhalten. Ich danke dir daher schon jetzt vielmals für deine Unterstützung. Mitglied des Eye for Spirits Whisky Club kannst du hier werden: eyeforspirits.com/whiskyclub Wir freuen uns auf dich!

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"I drink and I know things" - mit Julia Nourney

2022/06/22

Sie ist eine der spannendsten Persönlichkeiten der deutschen und internationalen Spirituosen-Szene. Ich kenne kaum jemanden, der an das Wissen und das Know How in Sachen Whisky an Julia Nourney heranreicht. Julia berät Firmen weltweit, wie sie gute Whiskys und andere Spirituosen herstellen und welche Märkte sich für den Verkauf eignen. Aber Julias Tätigkeiten alle aufzählen, würden den Rahmen dieses Intro bei weitem sprengen. Aber das muss es auch gar nicht, denn Julias Arbeit lässt sich in einem Zitat aus Game of Thrones zusammenfassen: „I drink, and I know things.“

Die 10 besten Whiskys an der Bar - mit Eric Bergmann

2022/06/15

Es macht immer wieder Spaß mit Eric eine gemeinsame Podcast-Episode zu produzieren. Er ist sympathisch, eloquent und weiß wie die Dinge hinter einer erfolgreichen Bar laufen. Vor allem dann, wenn sie wie seine Jigger-and-Spoon Bar in Stuttgart rund 200 offene Whiskys hat. Gemeinsam wühlen wir uns in dieser Episode durch seine Liste der erfolgreichsten Whiskys seiner Bar. Wir sprechen darüber, was diese Whiskys so besonders macht und warum so viele Gäste nach diesen Abfüllungen verlangen.

Schon Togouchi-Whisky probiert? - mit Timo Lambrecht

2022/06/08

Japanischer Whisky macht schon richtig Spaß. Gut, die Preise der meisten Whiskys von dort machen kein Spaß, aber die Qualität der meisten Abfüllungen schon. Dabei haben wir hierzulande die japanischen Whisky-Marken abseits der großen Namen aber kaum auf dem Schirm. Z.B. Togouchi. Früher eine reine Blended Whisky-Marke, stammen von dort heute auch erstklassige Single Malts. Gelagert in einem stillgelegten Eisenbahntunnel aus den 70ern. Mit Timo Lambrecht des deutschen Togouchi-Importeurs Bremer Spirituosen Contor werfen wir zusammen einen Blick in diesen Tunnel.

Caol Ila Single Malts? Nur die Spitze des Eisbergs - mit Steven Lasner

2022/06/01

Es ist das Working Horse auf Islay, also die Destillerie die derart viel Malt Whisky produziert, dass es die anderen Destillerien der Insel in den Schatten stellt. Hast du einen rauchigen Whisky von Islay, bei dem aber die Destillerie nicht genannt wird, dann ist es mit hoher Wahrscheinlichkeit Caol Ila. Im Interview unterhalte ich mich mit Steven Lasner von Caol Ilas Dachkonzern DIAGEO. Wir sprechen darüber, ob Caol Ila in Zukunft mehr Single Malts rausbringen möchte und warum die Herstellung in einigen Punkten der von Lagavulin so stark ähnelt.

Unter dem Radar: Tomatin Whisky - mit Sebastian Püttmann

2022/05/25

Wieso hält man seine Whiskys günstig, wenn die Preise auf dem Markt zu explodieren scheinen. Wieso verzichtet man auf diesen Gewinn? In dieser Episode unterhalte ich mich mit Sebastian Püttmann von der schottischen Malt Whisky-Destillerie Tomatin. Wir sprechen darüber, warum ihr Whiskys so günstig sind, welchen exotischen Abfüllungen sie anbieten und warum wir in Zukunft noch öfter von Tomatin hören werden.

Geheimtipp: Ardnamurchan - mit Thilo Marquaß

2022/05/18

4 Stunden Anfahrt von Edinburgh. Die Destillerie Ardnamurchan liegt definitiv ab vom Schuss. Aber das hält anscheinend zahlreiche Whisky-Fans nicht davon ab, den langen Weg über enge, kurvenreiche Straßen in den schottischen Highlands auf sich zu nehmen. Abverkaufte Whiskys, große Fan-Gemeinde. Wie es Ardnamurchan in den wenigen Jahren ihres Bestehens und mit gerade mal einem Whisky geschafft hat, erfährst du in diesem Interview mit Thilo Marquaß, dem offiziellen Importeur von Ardnamurchan in Deutschland.

Warum will die Scotch-Industrie keine Transparenz? - mit Gerd Schmerschneider

2022/05/11

Es ist das Enfant terrible der schottischen Whisky-Industrie. Compass Box hat schon des öfteren dem schottischen Lobby-Verband der Whisky-Industrie, der Scotch Whisky Association, mit seinen Ideen und Forderungen Kopfschmerzen bereitet. Und bei jedem Kampf, der gefochten wurde, gewann die Scotch Whisky Association. Aber waren die Ideen und Forderungen von Compass Box wirklich so aus der Luft gegriffen oder brächten sie nur die großen Marken in Bedrängnis? Darüber unterhalte ich mich mit Compass Box-Experte Gerd Schmerschneider.

Wo gibt es noch guten japanischen Whisky? - mit Jürgen Liebenau

2022/05/04

Guten Whisky zu finden, der kein Vermögen kostet, ist mittlerweile schwierig geworden. Das gilt für schottischen, vor allem aber für japanischen Whisky. Man hatte in Fernost einfach zu wenige alte Fässer in der Hinterhand, um die gewaltige Nachfrage zu bedienen. Es geschah, was geschehen musste: die Preise für japanischen Whisky explodierten… und die Lücke wurde mit günstigen, teils schlechten Whiskys versucht zu füllen. Daher unterhalte ich mich heute mit Jürgen Liebenau, Importeur und Experte für japanischen Whisky. In dieser Episode erfährst du, wie es mit japanischen Whisky in Zukunft aussehen könnte und welche Whiskys aus Japan aktuell ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis haben. **Whisky-Zertifikat: ** [Mehr über WHISKY INSIDE erfahren](https://www.eyeforspirits.com/whiskyinside/) **Werde Mitglied im Eye for Spirits Whisky Club:** [Jetzt Club-Mitglied werden](https://steadyhq.com/de/eyeforspirits/about) **Jetzt zum kostenfreien Weekly Whisky Update anmelden:** [Zugang zum Weekly Whisky Update](https://www.eyeforspirits.com/podcast) Whiskys in dieser Episode: 1) Kirin Riku 50° 2) Suntory Old Whisky 3) Akashi White Oka Sherry Cask Pedro Ximenes 3 Years Single Cask 4) Nikka Session 5) Wakatsuru Sabumaru Moon Glow 2019 10 Years

Inside Bowmore! - mit Daniel Schöll

2022/04/27

Sie werden für manches gescholten, für manches auch in den Himmel gelobt. Fakt ist, dass die Whiskys von Bowmore für Gespräche sorgen. Und was für welche. In diesem Interview unterhalte ich mich mit Daniel Schöll von Beam Suntory, dem Dachkonzern von Bowmore über die Besonderheiten deren Whiskys, die Kooperation mit Aston Martin und was in Zukunft für Single Malts geplant sind. **Whisky-Zertifikat: ** [Mehr über WHISKY INSIDE erfahren](https://www.eyeforspirits.com/whiskyinside/) **Werde Mitglied im Eye for Spirits Whisky Club:** [Jetzt Club-Mitglied werden](https://steadyhq.com/de/eyeforspirits/about) **Jetzt zum kostenfreien Weekly Whisky Update anmelden:** [Zugang zum Weekly Whisky Update](https://www.eyeforspirits.com/podcast)

Springbank ist am Limit - mit Bernhard Schäfer

2022/04/20

Von 90 Euro auf rund 1000 Euro in wenigen Monaten. Wenn ich das so ausspreche, klingt das irgendwie nach einem unseriösen Angebot eines zwielichtigen Finanzunternehmens, aber genau das passiert gerade bei der Whisky-Marke Springbank. Gewaltige Preissteigerungen innerhalb von Wochen. Springbank scheint hinsichtlich Knappheit und Preisentwicklung derzeit Rekorde zu brechen. Im Interview unterhalte ich mich daher mit whisky-Experte und Keeper of the Quaich Bernhard Schäfer darüber, wie es zu dieser Situation kommen konnte, wie es mit Springbank weitergehen könnte und welche anderen Marken ähnliche Voraussetzungen haben wie Springbank.

Wie du Whisky neue Aromen gibst - mit Mate Kende

2022/04/13

Du gibst diesen Holzstab in eine kleine Flasche. Was dann damit passiert, hat aromatisch enorme Auswirkungen auf deinen Whisky. So verspricht es der Gründer von Soak Staves, Mate Kende. Mit seinen Soak Staves biete er aber keine billige Alternative zu Holzchips, sondern technisch ausgefeilte Mini-Fassdauben. Aromatisiert mit Sherry, Rum oder rauchigem Whisky von Islay. Wie du mit diesen kleinen Dauben deine Whiskys verändern kannst, welcher Aufwand hinter der Produktion steckt und was die Juroren der österreichischen Version von die Höhle der Löwen zu seiner Idee sagten, erfährst du in dieser Podcast-Episode. Werde Mitglied im Eye for Spirits Whisky Club: [Jetzt Club-Mitglied werden](https://steadyhq.com/de/eyeforspirits/about) Jetzt zum kostenfreien Weekly Whisky Update anmelden: [Zugang zum Weekly Whisky Update](https://www.eyeforspirits.com/podcast) Mehr zu Soak Staves: [eyeforspirits.com/soakstaves](https://www.eyeforspirits.com/2022/04/13/soak-staves-podcast/) Dein Rabattcode für die Soak Staves-Box: "eyeforspirits2022" Gültig bis 30.Juni 2022

Suchst du guten, bezahlbaren Whisky aus den 70ern? - mit Frank Jerger

2022/04/06

Was würdest du sagen, wenn du die Möglichkeit bekämst, Whiskys im Stile der 70er und 80er Jahre zu probieren. Und das ohne gleich einen Kredit aufnehmen zu müssen. Nein, ich meine, herausragende Single Malts im alten Stil zu einem vernünftigen Preis. Für die aktuelle Episode habe ich mich mit jemanden unterhalten, der dir genau das bieten kann. Frank Jerger von Michel Couvreur Whiskys. Warum seine Whiskys ein solcher Geheimtipp sind und wo du sie findest, das erfährst du in dieser Folge.