Advertise on podcast: Frejs Fødevarefrekvens

Kartoflen er en fantastisk afgrøde, men er under pres fra den alt ødelæggende sygdom: Kartoffel Skimmel. I denne episode af En Varm Kartoffel, har vi Jesper Burgaard i studiet for at tale om deres nye CRISPR kartoffel og for at tage et mere optimistisk syn på genteknologier.

Genteknologier er lavet med præcision, men er det den eneste vej frem? I denne episode af En Varme Kartoffel har vi allieret os med Rikke Lundsgaard fra Danmarks Naturfredningsforening, for at se kritisk på GMO og NGT-teknologier.

Hvad er GMO og NGT? I denne episode af En Varme Kartoffel, har vi associated professor Kim Hebbelstrup med i studiet for at tale om genteknologi, om det er naturligt og hvad fremtidens landbrug kan se frem til.

Frej fejrer Halloween med en mosevandring i grænselandet mellem fakta og fiktion. Du bliver klogere på fakta om moserne og deres historie, klimaaftryk og biodiversitet med ekspert Mette Risager. Samtidig forsøger Camille og Lina at komme tørskoet gennem Bøllemosen. Vi krydrer det hele med lidt uhygge og fortællinger om mosens sære væsener. Værter: Camille Møller-Sørensen & Lina Grønlund Kristiansen Gæst: Mette Risager, Risager Consult Alle fortællinger er uddrag fra troldvæsener.dk

Banen er kridtet op og stemmeurnerne støvet af, og det kan kun betyde en ting! Det er blevet tid til VALGKAMP. Kampen om landbrugsjorden er allerede godt i gang, og vi varmer op til det sidste store slag onsdag d. 4/5 med denne serie. I dagene op til selve valget vil hver af de 5 produktionsformer få mulighed for at tale deres sag og prøve så vidt muligt at overbevise dig om hvorfor de har fortjent netop din stemme. I denne femte og sidste episode skal du møde Sandra Villumsen som er repræsentant for det regenerative jordbrug og stiller op under Liste R. Gæster: Sandra Villumsen Vært: Camille Møller-Sørensen Interviewer: Line Køppen Fiil

Banen er kridtet op og stemmeurnerne støvet af, og det kan kun betyde en ting! Det er blevet tid til VALGKAMP. Kampen om landbrugsjorden er allerede godt i gang, og vi varmer op til det sidste store slag onsdag d. 4/5 med denne serie. I dagene op til selve valget vil hver af de 5 produktionsformer få mulighed for at tale deres sag og prøve så vidt muligt at overbevise dig om hvorfor de har fortjent netop din stemme. I denne fjerde episode skal du møde Mira Illeris og Esben Schultz som er repræsentant for permakulturen og stiller op under Liste P. Gæster: Mira Illeris og Esben Schultz Vært: Camille Møller-Sørensen Interviewer: Line Køppen Fiil

Banen er kridtet op og stemmeurnerne støvet af, og det kan kun betyde en ting! Det er blevet tid til VALGKAMP. Kampen om landbrugsjorden er allerede godt i gang, og vi varmer op til det sidste store slag onsdag d. 4/5 med denne serie. I dagene op til selve valget vil hver af de 5 produktionsformer få mulighed for at tale deres sag og prøve så vidt muligt at overbevise dig om hvorfor de har fortjent netop din stemme. I denne tredje episode skal du møde Louise Køster som er repræsentant for det økologiske landbrug og stiller op under Liste Ø. Gæst: Louise Køster Vært: Camille Møller-Sørensen Interviewer: Line Køppen Fiil

Banen er kridtet op og stemmeurnerne støvet af, og det kan kun betyde en ting! Det er blevet tid til VALGKAMP. Kampen om landbrugsjorden er allerede godt i gang, og vi varmer op til det sidste store slag onsdag d. 4/5 med denne serie. I dagene op til selve valget vil hver af de 5 produktionsformer få mulighed for at tale deres sag og prøve så vidt muligt at overbevise dig om hvorfor de har fortjent netop din stemme. I denne anden episode skal du møde Peter Kiær som er repræsentant for det konventionelle landbrug og stiller op under Liste K. Gæst: Peter Kiær Vært: Camille Møller-Sørensen Interviewer: Line Køppen Fiil

Banen er kridtet op og stemmeurnerne støvet af, og det kan kun betyde en ting! Det er blevet tid til VALGKAMP. Kampen om landbrugsjorden er allerede godt i gang, og vi varmer op til det sidste store slag onsdag d. 4/5 med denne serie. I dagene op til selve valget vil hver af de 5 produktionsformer få mulighed for at tale deres sag og prøve så vidt muligt at overbevise dig om hvorfor de har fortjent netop din stemme. I denne første episode skal du møde Søren Ilsøe som er repræsentant for Conservation Agriculture og stiller op under Liste C. Gæst: Søren Ilsøe Vært: Camille Møller-Sørensen Interviewer: Line Køppen Fiil

Det siges, at en ulykke sjældent kommer alene, og intet kan være mere sandt i denne tredje og sidste episode af Frejs Fødevarefrekvens’ radiofortælling om fødevareinnovation, EUs reguleringsbarrierer og madkultur. Bedst som vores iværksættere er begyndt at kunne ane lyset for enden af dokumentationstunnellen, bliver de bremset af en ny barriere. Dette er dog ikke en som Morten Poulsen kan hjælpe dem med, og der er behov for at ringe nye, stærke kræfter ind i form af madkultureksperten Hannibal Hoff. Gæster: Morten Poulsen, seniorforsker fra DTU, og Hannibal Hoff, chefkonsulent hos Madkulturen Vært: Camille Møller-Sørensen "Iværksættere": Line Køppen Fiil & Toke Katic Podcasten er produceret med støtte fra Chr. Hansen.

Som fødevareiværksætter er der én ting, du frygter mere end noget andet, og det er EUs novel food lovgivning. Siden du første gang fik idéen til din startup, har du hørt rygter og skrækhistorier om andre håbefulde iværksættere, der har været nødt til at slukke drømmen af den grund. Den ramte Twisted Leaf og nu har den ramt Toke og Line. Er det blevet tid til at lukke oliemøllen og smide håndklædet i ringen? Det er det vi skal finde ud af her i anden episode i Frejs Fødevarefrekvens’ radiofortælling om fødevareinnovation, EUs reguleringsbarrierer og madkultur. Eksperten Morten Poulsen afmystificerer novel food reguleringen, og gør os klogere på om den virkelig er den dødsdom, som rygterne fortæller. Gæster: Morten Poulsen, seniorforsker fra DTU, samt Anders Boserup Lauritsen & Magnus Meyer Harrison fra Twisted Leaf Vært: Camille Møller-Sørensen "Iværksættere": Line Køppen Fiil & Toke Katic Podcasten er produceret med støtte fra Chr. Hansen.

Fuglefløjt foroven og knitrende grus under fødderne. En idyllisk start på en turbulent rejse med 1001 dages op- og nedture, og 1001 nætters søvnløshed. I denne første episode af Frejs Fødevarefrekvens’ radiofortælling om fødevareinnovation, EUs reguleringsbarrierer og madkultur, bliver vi taget under vingerne af Twisted Leaf, der guider os sikkert igennem livet som fødevareiværksættere og de begynderudfordringer, som det bringer med sig. Gæster: Anders Boserup Lauritsen & Magnus Meyer Harrison fra twistedleaf.dk Vært: Camille Møller-Sørensen "Iværksættere": Line Køppen Fiil & Toke Katic Podcasten er produceret med støtte fra Chr. Hansen.