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Jardinier passionné, fort de ses 15 années d’expérience en jardinage bio, Olivier Puech partage ses connaissances avec enthousiasme et gourmandise, dans ses livres comme sur sa chaîne Youtube Le Potager d’Olivier. Retrouvez les conseils du célèbre jardinier Olivier Puech, développés en réponse aux multiples problématiques qu’il rencontrées depuis ses débuts au potager, il y a 15 ans, et la publication de son premier livre en janvier 2020. Sa chaîne YouTube, passée de 74 000 abonnés il y a 5 ans à 500 000 aujourd’hui, lui permet également d’enrichir sa connaissance des interrogations de ses abonnés. Par quoi commencer quand on souhaite se lancer dans un potager ? Quel emplacement choisir ? Comment préparer son terrain ? Comment nourrir son sol ? Quels gestes effectuer, à quel moment ? Comment respecter au mieux la biodiversité ? Quelle gestion de l’eau ? Quel temps nécessaire, quelle place, quels outils… ? Grâce à ses connaissances et son expérience accumulées, il répond au mieux à ces questions !

Journaliste pour le magazine La Maison écologique depuis dix ans, Gwendal Le Ménahèze est passé à la pratique en rénovant de fond en comble le pavillon qui lui sert d’habitation. Un rectangle vêtu de ciment grisâtre et recouvert d’ardoises synthétiques amiantées, abritant des tapisseries hors d’âge et des carrelages désuets, ça ne fait pas rêver. Et pourtant, en deux années de chantier, Gwendal Le Ménahèze a métamorphosé ce pavillon énergivore en un nid douillet chaleureux, contemporain et économe en énergie. Il nous raconte l’histoire de cette rénovation, de l’analyse du bâti existant jusqu’au bilan énergétique et financier des travaux, en passant par les démarches administratives, la quête d’artisans, le choix des techniques et matériaux selon leurs impacts sur l’environnement et la santé, leur mise en œuvre… le tout en auto- construction. Un retour d’expérience très riche et utile, qui servira d’inspiration à de nombreux particuliers et professionnels de la rénovation.

Rédacteur en chef d’Abeilles en liberté, Stéphane Bonnet pratique l’apiculture depuis 2010 et a été formateur en apiculture naturelle. Depuis 40 ans, les abeilles mellifères connaissent des surmortalités spectaculaires. Si ce phénomène est d’abord lié à la crise écologique systémique contemporaine (pollution chimique, espèces exogènes invasives, dérèglement climatique, etc.), les conséquences de la domestication des abeilles et l’influence négative du productivisme et de l’interventionnisme en apiculture (par le biais de certaines pratiques intensives venues des professionnels), sont comme des points aveugles dont presque personne ne parle... Stéphane Bonnet nous propose une autre vision de l’abeille mellifère et de l’apiculture, en interrogeant aussi bien les apiculteurs que les consommateurs, pour une apiculture non pas réduite à la production de miel, mais qui serait partie prenante dans la protection des abeilles (en particulier de l’abeille noire).

Jean-Philippe Valla est agriculteur (maraîchage, élevage de brebis et paysan boulanger), formateur en construction de maisons en paille, formateur à l’Atelier paysan et concepteur d’un épurateur à biogaz low-cost utilisable pour les véhicules. Il vit et travaille dans sa ferme « Tournesol » dans le Trièves, au sud de Grenoble. Accéder à la propriété sans gros emprunt bancaire, c’est possible, grâce à l’autoconstruction ! Jean Philippe Valla a à cœur de nous aider à prendre conscience de nos capacités pour apprendre à construire la maison de nos rêves en toute liberté. Une maison peu coûteuse, fabriquée en matériaux écologiques (murs en paille porteuse, grumes, enduits naturels), rapide et facile à construire, solide, parfaitement isolée, efficace d’un point de vue énergétique, chaleureuse et… nourricière, puisque la terre retirée pour l’emplacement de la maison se retrouve sur le toit, un toit cultivé qui contribue à lutter contre l’artificialisation des sols et la déprise agricole…

Frédéric Revol est paysan-agronome, chercheur indépendant et fondateur du Domaine des Hautes Glaces à Cornillon-en-Trièves, en Isère : la première ferme-distillerie de whisky biologique au monde. En 2011, Frédéric Revol, amateur de goûts et de saveurs et porté par son amour du whisky, entreprend un retour à la terre et s’installe dans le Trièves pour fonder le Domaine des Hautes Glaces, première ferme-distillerie 100 % bio au monde. Son objectif : faire les meilleurs whiskys avec le moins de ressources possible, en utilisant les contraintes et les limites naturelles d’un territoire comme source de créativité et d’innovation, et en œuvrant pour une maîtrise de la filière de bout en bout : semences et ferments auto-produits, céréales locales issues d’une agriculture biologique, régénérative et collective, recyclage de l’eau, énergies renouvelables, locales et circulaires, bouteilles éco-conçues en verre de transition...

Le Feng Shui, art ancestral chinois, vise à rétablir l’harmonie entre l’homme et son environnement et nous aide à aménager notre intérieur pour que l'énergie circule. A la clé, une atmosphère zen et équilibrante à la maison. L’aromathérapie, quant à elle, tire parti des propriétés thérapeutiques des huiles essentielles extraites des plantes médicinales et aromatiques. Leur « pouvoir » olfactif notamment est de mieux en mieux connu, en particulier sur les émotions. Alors, quoi de plus pertinent que d’allier Feng Shui et huiles essentielles, pour harmoniser son espace personnel ou professionnel ? Carine Mayol est spécialiste de la structuration et de la valorisation des espaces et formée au Feng Shui. Elle a découvert le pouvoir des huiles essentielles avec Françoise Couic Marinier, docteur en pharmacie et formatrice en aromathérapie. Ensemble, elles ont écrit le livre Feng Shui et huiles essentielles, qui explore les liens entre le Feng Shui et le monde des senteurs aromatiques, et propose une mise en pratique très concrète.

Dans ce podcast, on va parler du chiffre 12742. Nous n’en dirons pas plus, il faut bien ménager le suspense ! Mais sachez que seront évoqués au cours de cet épisode, en vrac, l’anthropocène, les donuts, le rapport Meadows, Homo sapiens, la croissance, le climat, la Mer de Glace, les limites planétaires, le vivant… Le point commun à toutes ces notions s’appelle Transition écologique. On en parle beaucoup, partout, mais qu’est-ce que ça veut dire, exactement et concrètement ? Jean-Claude Razel nous aide à y voir plus clair et nous invite à la réflexion, en développant un nouveau récit pour les générations à venir, dans une approche didactique et positive ! Jean-Claude Razel est éco-entrepreneur du tourisme d’aventure, accompagnateur en montagne, enseignant en école de commerce, conférencier et pédagogue de la transition. Il nous guide avec humour et enthousiasme sur les sentiers escarpés de la transition écologique, où l’on n’est jamais à l’abri d’une bonne surprise…

Le 1% for the Planet est une organisation à but non lucratif, créée en 2002 par Yvon Chouinard, fondateur et propriétaire de la marque Patagonia, pour inciter les entreprises à s’engager pour la planète en reversant 1% de leur chiffre d’affaires annuel à la cause environnementale. Aujourd’hui, l’organisation est présente dans une centaine de pays et rassemble plus de 6 000 entreprises ou marques dans le monde, reversant plus de 90 millions de dollars annuellement à des milliers d’associations de protection de l’environnement. Isabelle Susini est directrice France du 1% for the Planet. Dans cet épisode, elle nous explique les origines et le fonctionnement de cette ONG. Avec elle, les éditions Terre vivante ont créé la nouvelle collection 1 % for the Planet : une mise en lumière de la philanthropie environnementale…

Émergente en France, la syntropie est une approche agronomique qui prône un changement radical de paradigme. Elle vise à créer des écosystèmes productifs en imitant des processus naturels. Découverte de cette nouvelle méthode avec Anaëlle Théry, autrice du livre Bienvenue en syntropie !. Anaëlle Théry est pépiniériste, formatrice et autrice. Formée à l’université en anthropologie et histoire, autrice pour enfants, jardinière-pépiniériste et expérimentatrice de terrain, elle a été formée en France à l’agroforesterie syntropique par Ernst Götsch, en 2018, après des années de pratique, d’apprentissages et de jardinage. Elle est passionnée par la pédagogie, l’adaptation résiliente aux changements climatiques et par la recherche d’une place juste et bénéfique de l’humain dans les systèmes vivants.

Le concept de jardin-forêt apporte une solution (parmi d’autres) à de nombreuses problématiques actuelles telles que la perte de biodiversité ou le dérèglement climatique. Rémi Kulik a planté ses premiers arbres il y a une quinzaine d’années et ce que lui offre aujourd’hui son jardin-forêt dépasse de loin ses espérances. Il a rencontré d’autres personnes planteuses de jardins-forêts et, à chaque fois, les retours sont les mêmes : ces jardins sont aussi fascinants que nourrissants. Il nous donne les explications pour comprendre les fondements – du sol à la plante en passant par la biodiversité sauvage ou l’élevage – de cet écosystème complet, riche d’une biodiversité incroyable, et ses conseils pour concevoir et créer ce jardin d’éden.

Une plongée dans un autre monde, au cœur de la forêt : celui des charbonniers. Une approche interdisciplinaire, rassemblant historiens, artistes, anthropologues, scientifiques, techniciens, poètes… pour donner à voir la pratique ancestrale du charbonnage, son appropriation dans le domaine artistique et ses applications, actuelles et pragmatiques (biochar...). À la découverte du charbon végétal et du monde des charbonniers avec Julien Lobbedez et Sébastien Perroud de l’association Culture Ailleurs, qui travaille depuis 2010 sur l’univers des charbonnières en forêt. Ils transforment le bois en charbon et leurs interventions sont prétexte à des installations artistiques évolutives mêlant différentes disciplines (arts plastiques, musique, danse, graphisme, cinéma…) permettant de lier des métiers disparus à des pratiques contemporaines…

Comment adapter son verger au changement climatique et conduire un verger au naturel ? « Vivre et laisser vivre », répond Robert Kran. Depuis une trentaine d’années, le jardinier autodidacte expérimente de nombreux fruitiers dans son verger corse d’Avapessa, parfois venus de lointaines contrées. Manger des fruits sains, diversifier et acclimater des espèces fruitières, cultiver de façon à avoir des arbres résistants, avec en toile de fond l’idée de s’adapter au changement climatique en cours, voilà qui peut résumer sa démarche. Dans cet épisode, Clea reçoit Perrine Dupont. Perrine est journaliste, voyageuse et jardinière. Elle a récemment accompagné Robert Kran et co-écrit l’ouvrage « Un jardin fruitier pour demain - Adapter son verger au changement climatique ». Nous abordons ensemble une question définitivement brûlante : comment adapter son verger au changement climatique de manière naturelle ? Crédits photo : Zoé Thiburs

Ail des ours, aubépine monogyne, arnica, camomille matricaire, grande bardane, pissenlit, sauge des prés, fraisier des bois, pin sylvestre, droséra à feuilles rondes, gentiane jaune, edelweiss ou rhododendron ferrugineux… Les plantes sauvages des montagnes françaises métropolitaines sont nombreuses, mais comment les reconnaître sur le terrain ? Dans cet épisode, Clea reçoit Cyril Bouvet et Lionel Scaturro. Cyril – éco-interprète, herboriste, accompagnateur en montagne et agroécologiste – et Lionel – ethnobotaniste et paysagiste passionné de nature – vous invitent à la découverte des plantes pour réapprendre à tisser des liens avec la nature, s’y reconnecter et retrouver des savoirs traditionnels, tout en respectant l’environnement.

Dans cet épisode, Clea reçoit Emilie Pouillot-Ferrand. Emilie est couturière, autrice, journaliste et modéliste. Elle publie l’ouvrage « Textiles éthiques - S’habiller, un acte engagé » aux éditions Terre vivante. Nous parlons des différentes fibres présentes sur le marché et des conséquences de l'utilisation en masse de coton et de polyester. Emilie nous guide vers des solutions à notre portée pour changer notre impact via notre garde-robe.

La plupart des citoyens comprennent les enjeux écologiques d’aujourd’hui, mais manquent des connaissances de base pour se les approprier, et donc pour agir. Dans l’épisode d’aujourd’hui, je reçois Roland Albignac. Agronome et chercheur, il se consacre depuis plus de 50 ans à la défense de la biodiversité et à la protection de l’environnement. Son livre « La terre et nous » vient tout juste de paraître aux éditions Terre vivante. Dans ce livre, Roland Albignac dresse un bilan des connaissances humaines en matière d’écologie. Planter des arbres, trier ses déchets, diminuer ses besoins... Roland Albignac nous donne les clés pour vraiment comprendre et se mobiliser !