Advertise on podcast: Nutri podcast Markéty Gajdošové

Je opravdu možné se z poruch příjmu potravy (PPP) úplně uzdravit? Nebo je to něco, s čím se člověk musí naučit už navždy žít? V nové epizodě Nutri podcastu otevírám jednu z nejčastějších otázek, se kterou se jako nutriční terapeutka setkávám: Co vlastně znamená být skutečně vyléčený z PPP? Léčba je proces a neproběhne ze dne na den. Od chvíle, kdy si člověk problém ještě nepřipouští, přes touhu to změnit a první změny až po stav, kdy se mění nejen samotné chování, ale také myšlenky, vztah k jídlu, pohybu a vlastnímu tělu. Vysvětlím, proč nestačí pouze „vyřešit symptomy“, jak poznat skutečné uzdravení a co naopak plné vyléčení neznamená. Mylná představa totiž je, že po vyléčení už nikdy nezažijete špatný body image den, nikdy nemyslíte na jídlo ani nemáte náročnější období. Pokud si léčbou poruchy příjmu potravy právě procházíte, přeji si, aby vám epizoda přinesla hlavně naději a směr. Úplné uzdravení z poruch příjmu potravy je možné.🙏🏻❤️‍🩹🫂 A zároveň platí, že žádný problém s jídlem není příliš malý na to, aby si zasloužil pozornost. Stopáž: 00:00 Úvod 02:02 Existuje úplné vyléčení z poruch příjmu potravy? 05:13 Fáze léčby poruch příjmu potravy 06:43 Neexistuje jen jeden směr 08:06 Jedna společná věc pro všechny modely léčby 08:30 Transteoretický model změny 09:38 5 klíčových stadií (cyklické kroky) 10:34 Kontinuum fází léčby (10 kroků změny) 11:49 Nemyslím si, že mám problém (popírání) 13:47 Možná mám problém, ale není to tak vážné (minimalizace) 15:13 Mám problém, ale nevadí mi to (uvědomění beze změny) 16:24 Chci se změnit, ale nevím jak a mám strach (ambivalence, rozpolcení) 18:08 Dialog zdravého a nezdravého já 19:51 Zkoušel/a jsem to změnit, ale nešlo to (frustrace) 21:35 Dokážu zastavit některé projevy, ale ne všechny (částečná kontrola) 22:51 Dokážu změnit chování, ale ne myšlenky (kognitivní boj) 25:00 Nutriční poradenství 25:22 Většinou jsem bez symptomů, ale ne vždy (nestabilní svoboda) 26:51 Jsem bez symptomů v chování i myšlenách (stabilní zotavení) 28:12 Plné vyléčení (poslední fáze) 29:57 Definice 100% vyléčení (Carolyn Costin) 33:38 Ano, plné vyléčení z poruch příjmu potravy je možné 34:55 Žádný problém s jídlem není malý 36:16 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Letní speciál Nutri podcastu věnuji svým nepopulárním názorům, tzv. nutričním hot takes, a věcem, které mě ve světě výživy dokážou zvednout ze židle. Proč je longevity teď tak sexy téma, zatímco o zdravém stárnutí se nám mluvit nechce? Kdy se ze snahy žít zdravě stává spíš posedlost? A proč se pod moderním označením biohacking někdy skrývá chování, které bychom v odborné praxi vnímali jako problém? Otevřu také téma výživových rad založených na osobní zkušenosti. Vlastní příběh může být inspirující, ale automaticky z člověka nedělá odborníka. Stejně otevřeně vysvětlím, proč nesdílím svůj jídelníček a co mi tak vadí na formátu „co jsem dnes jedla“. Řeč přijde i na suplementační hype, vliv influencerů a rychlá řešení, která často odvádějí pozornost od skutečných priorit. A podíváme se také na intuitivní stravování, které rozhodně neznamená „neřešit vůbec nic“ a spoléhat se pouze na své momentální pocity. V závěru ještě odpovím na 3 tajné otázky. Prozradím, v čem jsem během své praxe nejvíce změnila názor, které suplementy bych si vybrala jako jediné tři na opuštěný ostrov a jakému škodlivému přesvědčení o jídle jsem sama kdysi věřila. Stopáž: 00:00 Úvod 00:20 Tematicky speciální epizoda 03:30 Nutriční hot takes (nepopulární názory) 03:40 1/ Longevity (dlouhověkost) a wellness kutura 05:30 Kdy nám to slouží a kdy se z toho stává extrém 07:50 Východní medicína, ajurvéda, taoismus 08:08 19.-20. stol. vědecká éra dlouhodověkosti 09:54 Proč je longevity teď tak sexy téma 11:47 Kdy longevity ztrácí smysl 13:19 Co je cílem longevity 14:16 2/ Sdílení rad na základě vlastních zkušeností 15:15 Vlastní zkušenosti mohou být inspirující, ALE 16:55 Populární obsah na sociálních sítích 17:22 Vlastní zkušenost neznamená odbornou kompetenci 17:57 3/ Můj den na talíři 21:10 Proč bych svůj jídelníček sama nikdy nezveřejnila 23:03 Nehledejte návody na stravování u jiných 23:36 Nutriční poradenství 23:59 4/ Suplementační hype  24:51 Psychologie marketingu suplementů 26:16 Rychlé a bezpracné řešení 27:00 80 % doplňků stravy jsou vyhozené peníze 28:08 5/ Intuitivní stravování 28:43 Samotná intuice vás nespasí 29:44 Výživová gramotnost 30:28 Originální koncept intuitivního stravování 33:18 3 tajné otázky 33:47 V čem jsi jako nutriční terapeutka nejvíc změnila názor za poslední roky? 36:44 2/ Kdyby sis měla vybrat jen 3 suplementy, které si vezmeš na opuštěný ostrov, které by to byly? 38:18 3/ Jaký nejhorší výživový mýtus jsi v životě sama aplikovala na své vlastní tělo, než jsi začala studovat vědu? 40:21 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Poruchy příjmu potravy nejsou jen o jídle, váze nebo snaze „vypadat lépe“. Často zasahují mnohem hlouběji. Do vztahu k vlastnímu tělu, do rodiny, sportu, každodenního fungování i pocitu bezpečí. V této speciální epizodě Nutri podcastu otevíráme velmi citlivé téma z první linie. Společně s klientkou Violou, se kterou za sebou máme dlouhodobou spolupráci, se vracíme k tomu, jak může porucha příjmu potravy postupně vznikat, proč si ji člověk v danou chvíli nemusí vůbec dokázat přiznat a co všechno nemoc bere nejen jemu, ale i jeho okolí. Mluvíme o raných poznámkách k tělu, perfekcionismu, i momentech, které se na první pohled mohou zdát „nevinné“, ale mají hluboký dopad. Popisujeme, jak nemoc postupně ovlivní myšlení, vztahy i každodenní fungování, a jak snadno se může tvářit jako kontrola, disciplína nebo „správná cesta“. Otevřeně mluvíme i o náročnosti léčby, hospitalizaci, návratu domů a o tom, co v procesu uzdravení skutečně pomáhá. Velkou část epizody věnujeme tomu, co si mnoho lidí pod pojmem nutriční terapie představuje, a jak odlišná je realita. Nejde totiž jen o jídelníček nebo kalorie, ale o dlouhodobou změnu vztahu k jídlu, tělu i sobě samému. Dotýkáme se také témat, která bývají často přehlížená, jako jsou dlouhodobé zdravotní následky, ztráta menstruace nebo RED-S, a proč je důležité je nebrat na lehkou váhu. Tahle epizoda není jen o PPP. Je pozvánkou k hlubšímu porozumění tomu, jak poruchy příjmu potravy mohou vypadat zevnitř a proč cesta k uzdravení potřebuje čas, bezpečí, odbornost i velkou dávku odvahy. Stopáž: 00:00 Úvod 00:15 Téma epizody a kontext 03:30 Co bylo impulsem ke sdílení cesty léčby PPP 06:16 Dlouho jsem si myslela, že nemám problém 08:19 Jak jsem vnímala svůj stav před rokem a nyní 11:31 Elegantní výmluvy 12:08 Stereotypy, zkreslené názory, nepochopení a stigma 12:40 PPP není jen o jídle 15:02 Predispozice 16:49 Je možné úplné vyléčení? 18:00 Magická hranice 20 % tuku v těle 18:51 Nebezpečná přesvědčení 20:53 Jak se celý příběh odvíjel 21:20 7.-8. rok života a první poznámky o těle a jídle 24:38 10.-11. rok života, covid, nástup na střední 27:09 Nástup PPP vypadal nevinně 29:16 13. rok života 30:12 Nebezpečná inspirace na sociálních sítích 30:52 Kdy se změnil můj přístup ke sportu a jídlu i tělu 34:24 15. rok života, zlom a první pojmenování problému 35:49 Byla první psychoterapie dobrovolná? 37:31 Jak moc sis uvědomovala, závažnost diagnózy? 39:19 Co se dělo dál? 40:40 Nástup na hospitalizaci do nemocnice 42:18 První krok léčby 45:00 Při léčbě jsem se skoro nepoznávala 47:35 Podmínky domácí léčby 51:47 Proces nabírání hmotnosti 57:12 Pseudokontrola nad situací 59:44 Co bylo impulsem k navázání spolupráce? 01:02:35 Očekávání vs. realita 01:03:07 Pokračování v nutriční terapii a možnost volby 01:06:28 Kdy se změnilo tvé vnímání nutriční terapie? 01:07:22 Co oceňuji na přístupu Markéty Gajdošové 01:11:41 Budování důvěry ve vztahu nutriční vs. klient 01:12:25 Faktory úspěšné spolupráce 01:15:07 Moje definice nutriční terapie 01:16:04 Nutriční terapii bych doporučila každému 01:17:00 Jak vybrat nutričního terapeuta? 01:19:50 Dlouhodobé následky PPP 01:22:31 Zlepšení mezilidských vztahů 01:23:53 Nejnáročnější moment léčby 01:27:00 Vzkaz sama sobě do nejtěžších chvil 01:29:25 Co bys vzkázala všem ostatním 01:35:10 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Co muži ve výživě často přehlížejí? A proč se o jídle, výkonu, hormonech a vztahu k vlastnímu tělu stále mluví spíš jako o „ženském tématu“? V této epizodě Nutri podcastu otevírám téma výživy pro muže. Povíme si, jak výživa ovlivňuje testosteron, energii, sportovní i mentální výkon, regeneraci i dlouhodobé zdraví. Dozvíte se, proč mohou být chronický kalorický deficit a extrémně nízkotučná strava problém, proč honba za jednociferným procentem tělesného tuku nemusí být známkou zdraví a co se děje, když muž „jí zdravě“, ale přesto se cítí bez energie, podrážděně a přetíženě. Věnuji se ale i tématu, o kterém se pořád mluví málo a tím jsou poruchy příjmu potravy u mužů. Protože to, co u žen často označíme jako problém, bývá u mužů mylně chváleno jako disciplína. Tahle epizoda je "must listen" pro každého muže, který chce lépe fungovat, podávat výkon, pečovat o své zdraví a pochopit, že kvalitní výživa je základ dlouhodobé kvality života. Stopáž: 00:00 Úvod 01:50 Výživa je často komunikována jako "ženské téma" 04:28 Výživa v mužském kontextu 05:13 1/ Fyziologická a hormonální specifika vs. výživa 05:18 Testosteron 09:23 Estrogen 11:40 Vyšší podíl svalové hmoty 14:10 Vitamíny a minerální látky (zinek, vit. D, hořčík) 16:06 Nutriční poradenství 16:28 2/ Výkonnost a funkčnost 17:54 Časté problémy 22:50 3/ Psychologicko-nutriční rizika (PPP & vztah k jídlu) 24:52 PPP se u mužů často zaměňuje za disciplínu 26:39 Nejčastější porucha (přejídání a záchvatovité přejídání) 27:00 Nejrizikovější skupiny mužů 27:41 Závěr Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in. 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Období kolem menopauzy a po ní tvoří až 40 % života ženy, a přesto o něm stále víme překvapivě málo. V nové epizodě Nutri podcastu si srozumitelně vysvětlíme, co je perimenopauza, menopauza a postmenopauza, a co se během nich v těle skutečně děje. Podíváme se na to, proč se toto období často mylně zaměňuje za vyhoření, úzkost nebo „slabost“. Odhalíme, jestli se po menopauze opravdu zastaví metabolismus a proč osvědčené stravovací návyky i pohybové aktivity přestávají najednou fungovat. Řeč bude i o tom, jakou roli hrají bílkoviny, silový trénink, vláknina, kreatin nebo hormonální terapie a co může ženám v této etapě života opravdu pomoci. Dotkneme se také toho, jak se na menopauzu připravit už ve 20 nebo 30 letech a proč si ženské zdraví zaslouží mnohem větší pozornost, než mu nyní věnujeme. Tato epizoda je pozvánkou k většímu porozumění ženskému tělu. Bez extrémů, bez strašení a bez zjednodušování. A pokud vás téma menopauzy zajímá do větší hloubky, zvu vás na svůj webinář, kde sdílím i aktuální poznatky k menopauze, které zazněly na FNCE 2025 - největší světové konferenci výživy, kterou jsem v loňském roce navštívila osobně: https://www.marketagajdosova.com/kurz/post-fnce-webinar/ Pozn. autora: V úvodu došlo k přereřeku v datech. Uvádím, že v roce 1980 byla naděje dožití žen 47 let – tento údaj se ve skutečnosti pojí s rokem 1900 (PMID: 30242384, 1590256). V roce 1980 už byla naděje dožití cca 77 let. Za faktickou chybu se omlouvám, došlo k ní v rychlém tempu nahrávání bez možnosti zpětné korekce. Tento historický skok (ze 47 na dnešních 80+ let) jen potvrzuje klíčové téma videa: Ženy dnes tráví v postmenopauze až 40 % svého života. Zatímco dříve se lidé menopauzy často ani nedožili, dnes je naší rolí zajistit, aby tato desítky let trvající etapa byla prožita v plném zdraví a síle. Stopáž: 00:00 Úvod 00:50 Téma, o kterém se moc nemluví 01:33 Období kolem menopauzy tvoří až 40 % života ženy 03:26 Ženské zdraví 06:06 80 % pacientů s osteoporózou tvoří ženy 06:58 Post-FNCE 2025 webinář 07:51 Faktický úvod do tématu 08:41 Peri-menopauza 11:20 Menopauza 11:56 Post-menopauza 13:46 Nutriční spolupráce 14:06 Fakta vs. mýty 15:22 Metabolismus se nezastaví, jen mění 16:42 Přibírání není nevyhnutelné 18:10 Největší brzda metabolismu po menopauze je stres a restrikce 19:20 Na co se ve výživě soustředit 19:27 Kvalitní bílkoviny 21:51 Kreatin 25:13 Vláknina a glykemická stabilita 25:58 Silový trénink 26:32 Hormonální terapie (HRT) 27:08 Jak se na tuto etapu připravit už ve 20 nebo 30 letech 30:37 Závěr Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in. 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Březen je každoročně měsícem detoxů, nejrůznějších očist a restartů. Sociální sítě zaplaví zelené prášky, šťávové kúry, půsty a výzvy k „vyčištění těla“.  V této epizodě Nutri podcastu si jednou provždy vyjasníme, co detox skutečně znamená a co je jen velmi úspěšný marketing. Podíváme se na to, proč lidé mohou mít pocit, že detox kúry "fungují", co se v našem těle skutečně děje při šťávových půstech a proč zázračné čaje na hubnutí spolehlivě odlehčí hlavně vaší peněžence. A zároveň vám dám návod je jediný funkční „detox“. Stopáž: 00:00 Úvod 00:20 Březen - měsíc detoxů 01:28 Marketing, fyziologie a psychologie 02:12 Detox - nejúspěšnější marketingový koncept moderní výživy 02:48 Proč myšlenka detoxu po zimě na první pohled dává smysl 04:04 Co si lidé pod detoxem většinou představují 04:31 Detox bývá o pocitu viny 05:23 Co je (a není) detox? 06:00 Naše tělo detoxikuje přirozeně neustále 06:42 Detoxikace 08:23 Detoxikační orgány (játra, ledviny, střeva, plíce, kůže) 11:04 Klinický detox 12:42 Proč detox kúry často zdánlivě "fungují" 19:29 Největší chyby, mýty, omyly a moje názory 20:04 Detoxikační šťávy z ovoce a zeleniny 25:45 Zelené rostlinky (chlorella, spirulina, green powders) 28:42 Detox čaje, kapky, očistné kúry 30:01 Jediný funkční detox 33:08 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

V nejnovější epizodě Nutri podcastu otevírám silné a důležité téma, které je ve světě sportu často mlčky přehlíženo. Společně se svou klientkou Natálií Taschlerovou, českou krasobruslařkou a světovou sportovní špičkou, si povídáme o tom, co všechno stojí za leskem třpytivých šatů a úsměvem na ledě. Jaké to je vyrůstat v esteticko-výkonnostním sportu,ve kterém se hodnotí každý pohyb, ale i každý gram hmotnosti navíc, tvar nosu nebo úprava nehtů. Natálie poprvé veřejně mluví o svém boji s poruchami příjmu potravy, body shamingu, duševním zdraví i o tom, co jí pomáhá najít ztracenou důvěru ve své tělo i v samu sebe. Povíme si také, jakou roli v tom všem hraje nutriční terapeut a proč důvěra v odborníky není luxus, ale nutnost (nejen ve sportu ❤️‍🩹). Tahle epizoda není jen o sportu, je především o obrovské odvaze vrátit svému tělu pocit bezpečí. Stopáž: 00:32 Přivítání hostky 01:37 Natálie Taschlerové - česká reprezentantka v krasobruslení 02:29 První otevřený rozhovor 04:16 Jak by se sama popsala? 06:36 Kdy si poprvé stoupla na led? 07:42 Kdy si uvědomila, že krasobruslení bude více než koníček? 11:09 Jak řešili fungování s bratrem, který je jejím krasobruslařským partnerem? 12:43 Jaký pro ni byl přesun do USA v tak mladém věku? 15:10 Jak během toho zvládala studium? 17:06 Bylo jí někdy líto, že neměla "normální" život teenagera? 18:26 Do jakých všech zemí ji sportovní kariéra zavála? 19:38 Co vnímá jako největší milník ve své sportovní kariéře? 21:09 Která fáze její sportovní cesty pro ni byla lidsky nejtěžší? 22:25 Co ji podrželo v nejnáročnějších chvílích? 26:15 Zažila někdy moment, kdy chtěla s krasobruslením skončit? 27:42 Vrcholový sport bez filtrů 28:14 Co si na vrcholovém sportu lidé zvenčí nejčastěji romantizují? 30:41 Sportovní prostředí nutí sportovce být perfektní 32:11 Jsou předmětem takového posuzování i sportovci muži? 33:59 Jak vypadá průměrný den krasobruslařky? 35:31 Co všechno spadá do regenerace? 36:03 Jsou dny, kdy nemá žádný trénink? 36:21 Kdo všechno je v týmu sportovce? 39:13 Sportovní výživa 39:42 Krasobruslení je esteticky výkonnostní sport 40:02 Emotivní video na Instagramu, ve kterém přiznala PPP 41:26 Co vedlo k rozhodnutí, říci to veřejně? 42:59 Jaké je vědomí, že prochází náročným bojem s PPP a zároveň pokračuje ve vrcholovém sportu? 46:23 Moment, kdy si uvědomila, že jídlo je pro ni téma k řešení? 50:18 Setkala se někdy s tím, že lidé její problémy s jídlem bagatelizovali? 52:19 Kdy si uvědomila, že je to už vážný problém? 54:25 Jaké rady v rámci výživy, které dostala, zpětně vnímá jako destruktivní a škodlivé? 56:42 Jak by popsala zlom, kdy se rozhodla, že dá tělu zpátky pocit bezpečí? 1:03:21 Co s člověkem udělají komentáře a nevyžádané rady na internetu? 1:11:01 Jak důležitý krok bylo v rámci pomoci s bojem s PPP změnit lidi v týmu? 1:17:41 Co by vzkázala svému mladšímu já a mladým sportovkyním? 1:20:56 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Začátkem každého roku často přichází vlna motivace a "nový rok = nové já" výzev. V nové epizodě vám proto přináším srozumitelné vysvětlení toho, co opravdu znamená zdravé a udržitelné hubnutí, bez extrémů.  Proč většina diet selhává? Jak funguje kalorický deficit? Proč není dobrý nápad „jíst pod bazál“? A co by mělo být skutečným cílem každé redukce? Stopáž: 00:00 Úvod 00:46 Nový rok = nové já? 03:13 Cíle, motivace a bezpečnost procesu redukce 06:21 Tvrdá pravda o dietním průmyslu 06:55 Významy slova dieta 09:27 Úspěšnost hubnutí 16:05 Technický core 16:40 Kalorie 19:12 Bazální metabolismus 23:30 Kalorický deficit 27:45 Reverzní dieta 30:01 Zásady bezpečného hubnutí 30:39 Základní pilíře 30:46 Míra kalorického deficitu 33:44 Kvalita potravin 35:12 Dostatek spánku a nízký stres 37:43 Dostatek bílkovin 41:23 Ideální rychlost hubnutí 43:06 Univerzální dieta neexistuje 44:22 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Vánoce mají být klidné, ale co když jsou spíš stresující? Zapomeňte na články o „zdravém cukroví“ a „tipy, jak nepřibrat“. Vánoce nejsou testem vaší disciplíny, nemusí být dokonalé. V této epizodě Nutri podcastu vám nabídnu nový pohled na toto sváteční období – takový, který respektuje vaše tělo, potřeby i emoce. Jídlo není problém. Tlak, který se kolem něj během Vánoc vytváří, ale je. 00:00 Úvod 03:57 Vánoce jako nejnáročnější sezóna roku v nutriční terapii 07:21 Příležitost k revizi vašeho vztahu k jídlu 09:56 Jak o jídle během Vánoc (ne)přemýšlet 15:49 3 hlavní stravovací pilíře Vánoc 16:18 1/ Stabilita v jídle 20:37 2/ Nezakazování a nekompenzování si jídla 23:09 3/ Flexibilita a aktuálních 100 % 25:13 Jak na nevyžádané komentáře a náročné body image dny 25:49 Nevyžádané komentáře 29:25 Náročné body image dny 32:12 Vzkaz na závěr a osobní přání 33:43 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

V nejnovější epizodě Nutri podcastu se společně podíváme na sportovní výživu bez extrémů, zato s respektem k tělu.  Prozradám vám, co všechno ovlivňuje váš sportovní výkon i regeneraci. Co znamená pro sportovce "jíst dost"? Jak doplnit energii před a po tréninku? Kdy (ne)řešit suplementy? A co dělat, když sport začne být o vzhledu a ne o radosti z pohybu? Zodpovím 8 nejčastějších otázek, které si sportovci kladou. Možná nejste vrcholový sportovec, ale pokud se hýbete a záleží vám na tom, jak se cítíte, pak je tahle epizoda i pro vás. 00:00 Úvod 00:18 Téma: základy jídelníčku pro všechny, co sportují 06:06 Sportovní výživa není nutně zdravá výživa 06:28 Cíl sportovní výživy = podpora výkonu a regenerace 15:41 8 nejčastějších otázek ke sportovní výživě 16:27 1/ Sportuji na rekreační úrovni, chci zhubnout, jím lehce nad bazální metabolismus - je to v pořádku? 24:47 2/ Co mám jíst před a po tréninku? 29:12 Princip mírného hladu 33:26 3/ Kdy mám začít řešit tzv. intra workout výživu? (co si dát během tréninku) 36:21 4/ Potřebuji protein? 39:35 5/ Je v pořádku nejíst po cvičení, když nemám hlad? 42:51 6/ Můžu cvičit nalačno? 45:20 7/ Mám používat kreatin? 48:31 8/ Jak v rámci sportu přistupovat k pitnému režimu? 51:07 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Syndrom polycystických ovarií (PCOS) trápí miliony žen, ale srozumitelných, vědecky podložených informací je stále málo. PCOS neznamená jen "hormonální nepořádek". Je to komplexní stav, který ovlivňuje vaše zdraví, energii, váhu, ale i psychiku. A výživa v něm hraje zásadní roli. Máte PCOS, anebo podezření na něj, a jste zahlcená protichůdnými radami? Pak je tato epizoda určena právě vám. Dozvíte se, c o s jistotou víme o výživě při PCOS. Jak funguje inzulinová rezistence a proč ji nepodceňovat? Jakou roli hrají doplňky stravy jako inositol, omega-3 a vitamín D? A proč je tlak na hubnutí často kontraproduktivní?  00:00 Úvod 00:18 PCOS = syndrom polycystických ovarií (nejčastější hormonální porucha u žen) 01:43 Co jako nutriční terapeut slýchám od klientek 05:09 PCOS je jednou z hlavních příčin neplodnosti 06:32 Proč o PCOS mluvím ve spojitosti s výživou 12:49 Základy PCOS (co se děje v těle, kolik žen postihuje) 15:43 Diagnostika - Rotterdamská kritéria 18:27 Projevy PCOS 20:35 Inzulínová rezistence 30:40 Vhodné stravovací směry (Středomořská dieta, DASH dieta) 34:36 Energetická bilance (životní styl, redukce hmotnosti) 37:38 Suplementace 38:16 Inositol 45:38 Psychologická rovina (stigma, tlak na hubnutí, emoční rovina) 49:45 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Co obnáší skutečně funkční nutriční spolupráce? V téhle epizodě vás poprvé vezmu do zákulisí MG COACHING® – k mé filozofii, metodice i každodenní práci s klienty. S Anežkou Doležalovou (seniorní nutriční specialistka & vedoucí mého nutričního týmu) mluvíme o tom, jak může vypadat péče, která vás neposílá do extrému, ale pomáhá vám stát se výživářem pro sebe sama.  Co dělá výživáře výživářem? Jak vypadá naše spolupráce krok za krokem, a jaké jsou nejčastější otázky i pochybnosti, se kterými za námi klienti přicházejí? Praktický průvodce výživovou spoluprací – pro všechny, kteří chtějí vědět víc dřív, než začnou. Stopáž: 00:00 Úvod 01:00 Host: Anežka Doležalová – nutriční specialistka a vedoucí nutričního týmu konceptu MG COACHING® 06:23 Co pro nás znamená být "výživář"? 09:44 Role výživáře 10:06 Rozdíl mezi profesemi – výživový kouč, výživový poradce, nutriční terapeut 12:23 Obor výživy 16:09 Co všechno výživář řeší a s čím ho dává smysl oslovit? 24:26 Jak to děláme v MG COACHING® 26:06 Exkurze do historie MG COACHING® 27:56 Filozofie MG COACHING® 29:29 Nutriční tým (specializace, velmi vysoké standardy, co musí nutriční terapeut splnit, proces zaučování) 34:46 Jak probíhá nutriční poradenství v MG COACHING® 35:47 Vstupní konzultace 41:51 Další možnosti spolupráce 42:50 Konzultace (jednorázová nebo pravidelná) 46:56 Výživový koučink 51:40 Flexibilní jídelníček 01:00:39 Spolupráce s Markétou Gajdošovou 01:02:20 Q&A (dotazy klientů) 01:02:45 Která služba je pro mě ta pravá? 01:07:11 Proč nelze přeskočit vstupní konzultaci? 01:08:08 Musí si klienti počítat kalorie? 01:10:06 Je možné dostat přednostní termín konzultace? 01:11:27 Bude jídelníček zohledňovat kromě alergií/intolerancí i moje chuťové preference nebo životní styl? 01:12:48 Pokud chci redukci, zaměřujete se i na tréninkový plán, nebo jen na jídlo? Dostanu v tomto směru nějaké doporučení? 01:14:19 Za jak dlouho bych se měl/a začít cítit lépe nebo pozorovat první výsledky? 01:17:44 Když nemám žádné vážné zdravotní problémy – je pro mě spolupráce s výživářem i tak vhodná? 01:18:30 S jakými věkovými kategoriemi spolupracujete? 01:21:12 Co je to ta supervize? 01:22:27 Kdy je nejlepší začít s nutriční spoluprací, abych dosáhl/a co nejlepších výsledků? Existuje nějaký „ideální“ čas? 01:24:06 Mám ve svém okolí někoho, kdo potřebuje pomoci s jídlem – můžu mu domluvit konzultaci, nebo musí chtít sám? Jaký je v takovém případě ideální postup? 01:25:25 Co když si během spolupráce nesednu se svou výživářkou? Můžu ji změnit? 01:27:10 Mám obavy, jestli mi spolupráce s vámi opravdu pomůže a jestli to nebude jen další snaha, která nevyjde.  01:29:18 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Tahle epizoda není jen suchým akademickým přehledem. Je důvodem, proč mám jako nutriční terapeutka tak silnou touhu měnit pohled na výživu, vztah k jídlu a prevenci. A o tom, že cesta k uzdravení existuje, i když je náročná. Není náhodou, že jsem ji nahrála krátce po návratu z ICED 2025 — největší světové konference o poruchách příjmu potravy. Kdy se z jídla stává problém? Jak vznikají PPP a co všechno je ovlivňuje? Jak včas rozpoznat varovné signály? A je možné se úplně vyléčit? Na koho se obrátit, pokud chcete PPP (vy)řešit? Sdílím nejčastější pravdy, mýty i naději, kterou si v sobě každá cesta k uzdravení zaslouží. Upřímně, lidsky a s přesahy, které jdou daleko za čísla. Stopáž: 00:53 ICED — největší světová klinická konference o PPP 02:28 PPP je společensky nelehké a citlivé téma 03:28 Výcvik od leaderů v oboru (Carolyn Costin) 04:11 Důvod, proč točím tuto epizodu 05:13 Úvod do PPP 06:13 Kdy se z jídla stává problém 06:58 Spektrum stravovacích vzorců 08:54 Šedá zóna vztahu k jídlu 13:02 Subklinické PPP 14:17 Proč tak prudce roste výskyt poruch příjmu potravy 16:24 Změna prostředí a vliv kultury (diety, kult krásy, tlak společnosti) 17:27 Psychologické faktory a vnitřní zranitelnost (nízké sebevědomí, úzkosti, perfekcionismu) 18:18 Vliv rodiny a prostředí (rodinná atmosféra kolem jídla) 18:34 Lepší diagnostika a zvýšené povědomí 19:12 Doba, ve které žijeme 19:52 Genetický předpoklad 21:34 Odborníci v léčbě PPP (lékař, nutriční terapeut, psycholog, psychiatr) 24:54 Koho oslovit jako prvního? 26:30 Pravdy a mýty o PPP 27:19 “Nine Truths About Eating Disorders”, květen 2015, Academy for Eating Disorders 29:01 PPP jsou výmysl moderní doby 32:15 Člověk s PPP má podváhu 35:55 PPP se týkají jen žen 38:05 Nejčastější PPP je mentální anorexie 40:22 Za PPP může rodina 42:33 Vzkaz pro rodiče 43:36 100% vyléčení z PPP 47:40 Závěr 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Jak vypadá studium výživy na univerzitě v USA? Co všechno obnášela moje akademická cesta v zahraničí? A proč jsem se rozhodla výživu (vy)studovat jinde než v Česku? V téhle epizodě Nutri podcastu s vámi sdílím svou osobní zkušenost, akademické i životní lekce a odpovídám na otázky, které mi k tomuto tématu kladete nejčastěji. Upřímně o tom, co znamená jít za svým snem na druhou stranu světa — a co vám nikdo jiný jen tak neřekne. Stopáž: 00:00 Úvod  00:49 Ohlédnutí za mou akademickou cestou v zahraničí  06:14 Nebojte se dělat věci tak, jak dávají smysl vám  06:58 Proč studium v USA v kontextu oboru výživy?  07:20 Proč nahrávám tuto epizodu právě teď?  11:02 Poslední studium v ČR: osmileté gymnázium  15:00 Život a studium v zahraničí je něco, co bych přála každému  16:34 Mantra, kterou často předávám dál  17:00 Proč právě USA, pokud jde o obor výživy  22:29 Co obnáší studium výživy a o čem vlastně je?  23:20 Výživa jako vědní obor  23:36 Rozdíl mezi nutričním terapeutem a výživovým poradcem  26:55 Mé oblíbené a neoblíbené předměty  28:56 Nejtěžší předmět: analytická organická chemie  30:12 Charakteristika vzdělávacího systému v USA  30:46 Důraz na kritické myšlení  34:30 Přístup „neexistuje jedna pravda“  37:47 Přístup ke zdrojům, příležitostem a výzkumu  41:23 Přístup a excelence vyučujících  43:38 Podpora silných stránek: být ještě lepší, ne průměrní  46:30 „Negativa“  47:08 Finanční náročnost, stipendium  52:08 Psychická náročnost  57:37 Časté dotazy  58:03 Jak to zvládnout v angličtině / cizím jazyce?  01:03:32 Co bych poradila někomu, kdo chce jít stejnou cestou?  01:06:00 Co bych zpětně udělala jinak?  01:11:58 Závěr  Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in. 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])

Všechno, co jste potřebovali vědět o RED-S, syndromu relativní energetické nedostatečnosti ve sportu. Proč je RED-S mnohem víc než jen “ztráta menstruace”? Proč (a jak) se týká i mužů? Proč při vysoké výkonnosti nestačí jen "jíst zdravě"?  O fenoménu, který hýbe nejen světem sportovní výživy. V epizodě vás provedu základy RED-S, nejčastějšími mýty i tím, jak vypadá léčba – nejen u vrcholových sportovců, ale i u žen, které “jen víc cvičí” nebo mužů, kteří nevědí, proč jsou neustále unavení. Včetně konkrétních signálů, na které si dát pozor. A checklistu, který může změnit směr. Stopáž: 01:45 Proč vůbec mluvím o syndromu RED-S 04:23 Co znamená RED-S 17:52 Příčiny nízké energetické dostupnosti (LEA: Low Energy Availability) 23:25 Checklist aktuálních poznatků o RED-S (8 základních oblastí) 34:16 Časté otázky o RED-S 34:43 Týká se RED-S jenom sportovců? 38:40 Souvisí RED-S vždy s PPP? 42:24 Jaká je role nutričního terapeuta v procesu léčby RED-S syndromu? 45:42 Jak poznám, jestli mám RED-S syndrom? 49:30 Nejčastější obavy klientů z řešení RED-S 57:38 Důležitá připomínka na závěr Podcast Ztráta a návrat menstruace pohledem výživářky: zde.  Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in. 📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/ 📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com 📩 Kontakt: [email protected] 📸 Instagram: @marketgajdosova 🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected])