Advertise on podcast: Tomei Gosto

Denis Marconi é sommelier premiado e está inserido em uma das adegas mais tradicionais de Minas Gerais. Além de um papo sensacional! Confira o epsiódio em vídeo no nosso youtube [clique aqui] Denis Marconi também é: 🥇Sommelier homologado pela ABS-RJ  🥇Sommelier hors-concours 🍷Sommelier Taste-Vin Presta serviço como: 🍷Consultor 🔎Organização,composição e avaliação de adegas Siga o Denis Marconi @denistaste Instagram do Conexão Sommelier @conexaosommelierbr Conheça a nossa outra série de Podcasts: Cerveja, Café ou Vinho

Wanderson está à frente do Fumeiro Mineiro uma casa dedicada a charcutaria e carnes. Além da casa atual, ele também atua com uma equipe que atende a churrascos e outros. Confira a entrevista em vídeo no nosso youtube [clique aqui] Siga o Fumeiro Mineiro @fumeiromineiro Instagram do Conexão Sommelier @conexaosommelierbr Conheça a nossa outra série de Podcasts: Cerveja, Café ou Vinho

Aroldo Marques é sommelier e coordena um grupo de restaurantes em Belo Horizonte. Ele esta inserido desde o serviço até a seleção de vinhos, montagem de cartas e conhece como poucos os bastidores de um restaurante. Muitos casos de bandeja por aqui, confira a entrevista em vídeo [clique aqui] Siga o Aroldo Marques nas redes @aroldosommelier Instagram do Conexão Sommelier @conexaosommelierbr Conheça a nossa outra série de Podcasts: Cerveja, Café ou Vinho

Wagner é sommelier de vinhos da ABS Minas, Wset 3 e trabalha em uma casa renomada em Belo Horizonte. Ele viveu o serviço desde jovem e tem muito caso de bandeja pra gente. Confira o vídeo completo do podcast com o Wagner no nosso youtube [clique aqui] Siga o Wagner Elias @wagner.eliasg Instagram do Conexão Sommelier @conexaosommelierbr Conheça a nossa outra série de Podcasts: Cerveja, Café ou Vinho

Nelton Fagundes é Sommelier Profissional ABS - Brasil, Sommelier Internacional ICIF! , Wset level 3 e comanda muitas confrarias de vinhos. Ele participou do Casos de Bandeja e relatou um pouco do que viu e aprendeu ao longo da carreira. Siga o Nelton Fagundes @neltonfagundes Instagram do Conexão Sommelier @conexaosommelierbr Este podcast está em vídeo no nosso youtube [clique aqui]   Conheça a nossa outra série de Podcasts: Cerveja, Café ou Vinho

Esteja preparado pra ouvir e rir, não necessariamente nesta mesma ordem. Quem são os participantes do papo? Colé Markin – Marcos Vinícius e Vulgo Farol – Lucas Duarte são criadores de conteúdo de Belo Horizonte... Ou região metropolitana, que ganharam notoriedade nas redes após vídeos engraçados com coisas dos seus respectivos dia à dia, visões sobre o mundo, esquetes e muito mais.  Palavra do apresentador do podcast: "Das melhores coisas de receber as pessoas no meu espaço é poder descobrir mais sobre eles. Talvez não apenas uma entrevista, mas sim a chance para que eles possam falar e possamos compreender como as pessoas são".  Casos engraçados, explicações de bastidores e vídeos que já fizeram, degustações de café e muito mais. Acredite, você vai se divertir durante TODO O EPISÓDIO. Nas Redes: Colé Markin Instagram @colemarkin Tiktok @colemarkin Vulgo Farol Instagram @vulgofarol  Tikotk @Farol Agradecimento aos apoiadores: Mário Alaska veste Camisologia. Acesse o site camisologia.com.br , siga a @camisologia nas redes sociais e use o cupom TOMEIGOSTO para desconto em todos os ítens do site. Acesse camisologia.com.br Mixing Originals. A mixing nos mandou os refrigerantes usados nos drinks frios do podcast. Confira as redes sociais e todos os produtos deles para coquetelaria. Siga @mixingoriginals

Helga Andrade é referência internacional em comercialização de cafés, Coffe Expert no Achega em BH. Além de uma simpatia em pessoa, Helga é degustadora de café, barista com certificação internacional e uma fonte de informação sempre que precisamos saber algo sobre café. Se você você não é do mundo do café, esteja pronto pra curtir um papo delicioso com uma pessoa calma, culta e com ótimos argumentos. Se você é do mundo do café, delicie-se com o podcast com a Helga. Final Press  Pela primeira vez, durante o podcast Mário e Helga fizeram o unboxing e também um teste da extração de café do Final Press. E acredite, ele merece ser testado novamente.  Festival Tomei Gosto por Café  Helga Andrade é parceira do Tomei Gosto no nosso primeiro festival de café realizado no Mercado de Origem, Belo Horizonte nos dias 12 e 13 de Abril. Preparamos experiências muito legais pra vocês.  Confira o vídeo de divulgação FESTIVAL TOMEI GOSTO POR CAFÉ  Siga Helga nas redes Instagram @helga.cafe Acesse o site da Helga Andrade helgacafe.com.br Para cursos, site e portifolio, e mais linktr.ee/helga.cafe Conheça o Achega Café @achegacafe Compra de café, comunidade, manutenção, máquinas e acessórios linktr.ee/achega

E aí BH cês tão bão? Um casal que ganha espaço nas redes e no coração das pessoas que gostam de ver bons reviews de comida. Jorge Valença do instagram jorgevalenca.jpg trabalhava no hiper centro de Belo Horizonte e tinha que buscar locais para se alimentar em pouco tempo. Ele foi em busca dos salgados até que um dia fez um review para as redes e teve muitos acessos. De lá pra cá ele e a companheira Jaíni Oyakawa se dedicam a visitar vários locais da cidade.  Um papo sincero, agradável e verdadeiro. Jorge fala sobre a verdade dele, o que ele busca nos lugares, quais os tipos de experiências boas e ruins que já teve e muito mais. Durante o papo falamos sobre a Coxinha de Catypiry, que nasceu com o mesmo objetivo que Jorge buscava: um salgado que alimentasse bem uma pessoa que tem pouco tempo pra comer. A coxinha de catupiry é nascida em Belo Horizonte na Doce d´Ocê e Mário Alaska entrevistou a fundadora da casa, Theresa de Oliveira contou a história no Buteco 98 matéria no youtube.  O casal está nas redes Instagram  Jorge Valença jorgevalenca.jpg Jaíni Oyakawa @jainioyakawa_ APOIO Cachaça Seleta Podcast Tomei Gosto tem patrocínio de Cachaça Seleta, produto destinado a maiores de 18 anos, beba com moderação. Acesse lojaseleta.com.br e use o cupom TOMEIGOSTO para desconto.  Siga @cachacaseleta MAÇÃ CARAMELIZADA E COOKIES Durante o epsiódio experimentamos a maçã caramelizada e os cookies da Amoz Fábrica de Delícias conheça o trabalho deles  Conheça a Amoz @amozfabricadedelicias Mais informações e cardápio da Amoz aqui.  As maçãs caramelizadas do episódio são da Amoz Fábrica de Delícias. Consulte as redes sociais deles para mais informações. Mário Alaska veste Mário Alaska veste camisologia, use o cupom TOMEIGOSTO no site camisologia.com.br e tenha desconto, nosso boné também está à venda por lá. Siga @camisologia

Professor Borém é um dos nomes mais respeitados do café no Brasil e no exterior. Ele esteve no nosso podcast pra falar um pouco mais sobre o quão diverso é o mundo do café do qual o Brasil é protagonista mundial. Tópicos do papo: Variedades de café Escolha do café de acordo com o consumidor  Experiência de café na cafeteria dele em Lavras  Dúvidas gerais sobre o mundo do café  Café Especial Ouça e aprenda Mesmo se você não é amante ou aficcionado pela bebida, este papo vai te trazer muitas informações e perspectivas interessantes. Siga o Professor Borém nas Redes Instagram @prof.borem Facebook facebook.com/flavio.borem/ Conheça a cafeteria e torrefação Borém Cafés Especiais o Mário Alaska ganhou um café dele e disse que está no top do ranking dos que ele já experimentou.  Instagram @boremcafesespeciais OFERECIMENTO CACHAÇA SELETA  Entre no site lojaseleta.com.br e use o cupom TOMEIGOSTO para desconto em todas as suas compras. Siga as redes sociais da Cachaça Seleta @cachacaseleta Bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com moderação

Dia de receber um mestre no podcast Um orgulho receber Saulo Laranjeira no Tomei Gosto e saber mais sobre o que ele gosta de comer e beber. Mas nesse caso também da pra tietar o mestre e saber mais da história de um dos personagens que está há anos na Tv.  Início de Carreira Saulo falou do início de carreira, como foi parar no humor, sobre a ida pra Praça é Nossa, saudades dos tempos do interior de Minas e muito mais. João Plenário o "deputado" A política nunca pode ficar de fora e uma coisa chamou muita atenção: Saulo contou que toda vez que sempre que encontra com políticos eles fazem menção ao personagem João Plenário e que todos tem uma relação de afeto com o personagem e mais... Confira pra saber o quê. Espia ele no insta @joaoplenario_oficial Mais Inspirações Um festival de rock no interior de Minas Gerais. Saulo contou durante o podcast de um festival de rock que organizou no interior do estado e que acabou por inspirar personagens. --------- Oferecimento Cachaça Seleta Este podcast tem oferecimento de Cachaça Seleta, de Salinas Minas Gerais para todo mundo. Use o cupom TOMEIGOSTO para desconto em compras no site lojaseleta.com.br Siga @cachacaseleta Bebida destinada a maiores de 18 anos. ---------- Mário Alaska veste camisologia. Acesse camisologia.com.br e use o cupom TOMEIGOSTO para desconto em todo site. O boné Tomei Gosto que Saulo usou durante o podcast também está lá. Siga @camisologia ---------- Saulo Laranjeira nas redes sociais Instagram @saulolaranjeiraartista Facebook facebook.com/SauloLaranjeiraOficial

Já imaginou o que um brasileiro que pilota um helicóptero que faz de tudo no Nepal pode contar? De resgate a vôos com políticos. Casos bonitos e histórias tristes... Sem contar que além de mudar de país, de continente ele mudou o estilo de vida e se tornou vegetariano. Confira o podcast incrível com Alex Murta. Confira o livro dele Resgates no Himalaia  TÓPICOS DO PAPO 00:00:00 Introdução 00:01:30 Cerveja, café ou vinho? 00:04:31 Como virou piloto de helicóptero 00:12:00 Logística do helicóptero 00:15:12 Uber de helicóptero 00:16:30 Como foi parar no Nepal 00:20:20 Globocop 00:23:24 A ida pro Nepal 00:25:48 Transformação em vegetariano 00:30:43 O que vestir no Nepal 00:31:52 Aclimatação 00:34:29 Resgate em altitude 00:46:28 Risco x Retorno numa missão de resgate 00:54:08 Briga de dinheiro por resgate 01:00:00 Tempo para aclimatação 01:04:00 O que comer 01:10:00 O livro Resgates no Himalaia 01:14:17 Personalidades diferentes no helicóptero 01:19:12 Fascínio pela montanha 01:21:57 Cruzar fronteiras com China e Índia nos vôos 01:24:56 Conselhos pra viagem de montanha 01:27:37 Refeição perfeita, companhia perfeita no lugar perfeito Siga Alex O Alex está nas redes sociais é só buscar por @alex.murta . O livro Resgates no Himalaia está disponível para venda física e também no kindle só chegar na amazon clicando aqui.  PATROCÍNIO SELETA O podcast TOMEI GOSTO tem patrocíncio de Cachaça Seleta de Salinas MG pro mundo! Até pro Nepal!  Use o cupom TOMEIGOSTO pra desconto em toda loja lojaseleta.com.br Siga a @cachacaseleta nas redes Cachaça é uma bebida destiada a maiores de 18 anos, beba com moderação.

Deny Sanábio é Coordenador de Fruticultura da EMATER MG e veio pro podcast pra nos falar tudo sobre frutas. Você já parou pra pensar que o Brasil é o 3o maior produtor mundial de frutas, porém tem um consumo per capita distante dos países da União Européia por exemplo? O papo começa de uma dúvida em outro podcast: qual é a batida que podemos fazer a cada estação do ano de acordo com as frutas? A dúvida ficou e chamamos o Deny pro papo. ESTE PODCAST TEM APOIO DE CACHAÇA SELETA Use o cupom TOMEIGOSTO no site lojaseleta.com.br e tenha desconto nas suas compras. Cachaça é uma bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com moderação. Se dirigir não beba. Siga a @cachacaseleta EMATER MINAS Deny trabalha numa das empresas que se destaca por auxiliar o agricultor no país a EMATER conheça mais sobre o trabalho deles.  Instagram @ematerminas Site emater.mg.gov.br

O modo de fazer do Queijo Minas Artesanal foi reconhecido pela Unesco. Vitória para a gastronomia brasileira e um marco na história do estado de Minas Gerais. Agora vem a grande questão: o que é o reconhecimento por parte da Unesco? Convidados pra falar sobre queijo e história Para explicar melhor este conceito e falar sobre um dos produtos que leva a imagem do Brasil mundo afora, Mário Alaska convidou o jornalista especializado em queijos Eduardo Tristão Girão e o professor da UFMG José Newtom Menezes. Tópicos do Podcast 00:00:00 Introdução 00:02:41 Cerveja, Café ou Vinho? 00:05:39 Unesco reconhece o Modo de Fazer o Queijo Minas Artesanal 00:07:57 O que é o reconhecimento 00:09:50 Artesanal tem definição? 00:16:59 Reconhecimento por parte da sociedade 00:20:55 Queijo Minas feito fora de Minas Gerais 00:28:40 Como reconhecer as regiões produtoras de queijo 00:40:30 O reconhecimento vai mudar preço? 00:47:16 Maturação 00:48:00 Futurologia? 00:53:18 Outros itens com reconhecimento por parte da Unesco 00:59:20 Turismo 01:07:58 O que mais pode ser reconhecido 01:12:12 Reconhecimento e não tombamento 01:16:11 O que desejamos do reconhecimento do queijo 01:26:20 Como deixar claro o que é 01:33:31 Refeição perfeita, no lugar perfeito e companhia perfeita Fãs de Queijo Se você é fã de queijos vale à pena consultar a primeira passagem do jornalista Eduardo Tristão Girão pelo nosso podcast. Depois do episódio: Mais certezas, dúvidas ou a sensação de que muito falamos e pouco sabemos sobre o nosso queijo minas artesanal? Siga Eduardo Tristão Girão e saiba mais sobre Queijos Instagram @eduardotristaogirao Eduardo Girão também tem um serviço de consultoria pra quem quer se aprofundar mais no mundo dos queijos @soqueijocura Este episódio tem patrocínio de Cachaça Seleta Acesse o site lojaseleta.com.br e compre com o cupom TOMEI GOSTO e tenha desconto em todo site.  Siga @cachacaseleta Cachaça é uma bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com moderação.

Guilherme Marinho é advogado de profissão e foi parar no mundo da cerveja após uma temporada na Alemanha. Pablo Carvalho é o mestre cervejeiro que o acompanha nesta entrevista. Detalhe: Guilherme é vegetariano desde a infância e Pablo Carvalho é omnívoro desde sempre. Está aí um dos mistérios deste episódio sobre os dois e a Monka Cervejaria. Sobre a Monka A Monka Cervejaria é um dos BrewPubs mais concorridos de Belo Horizonte, uma das cidades com mais identificação com a cerveja artesanal no Brasil. Tópicos do Papo: A chegada no mundo da cerveja Como foi crescer como uma criança vegetariana O mundo cervejeiro é muito carnívoro, o que servir numa casa com proprietário vegetariano? Cuidados com uma casa cervejeira e muito mais Conheça a Monka Cervejaria Instagram @monkacervejaria Site monkacervejaria.com.br   Este episódio tem patrocínio de Cachaça SELETA De Salinas MG para apreciadores de todo mundo! Acesse o site lojaseleta.com.br e use o cupom TOMEIGOSTO para 10% de desconto. Siga a Cachaça Seleta no Instagram e fique atualizado das últimas @cachacaseleta Bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com responsabilidade.

Nossa entrevistada é Eulália Araújo uma das responsáveis por fundar o Comida di Buteco. Ela contou tudo e mais um pouco sobre o festival que nasceu em 1999 na extinta Rádio Gerais. NO PAPO Curiosidades sobre o Comida di Buteco Números impressionantes Como os Butecos descobrem que farão parte do festival Curadoria por cidade Tipos de Petisco Você sabia que a sugestão pra entrada de novos butecos no festival é aberta a todos e está no site deles? Clique aqui e faça a sua indicação.  Alguém aí já visitou e votou nos pratos do Comida di Buteco? ESTE PODCAST TEM PATROCÍNIO DE CACHAÇA SELETA De Salinas MG pro mundo! Canas selecionadas, processo tipicamente caipira com ingredientes naturais pra todo Brasil. Acesse lojaseleta.com.br e use o cupom de desconto TOMEIGOSTO pra 10% de desconto em todo o site. Siga a cachaça Seleta no Instagram @cachacaseleta Bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com responsabilidade.  COMIDA DI BUTECO Site comidadibuteco.com.br Instagram @_comidadibuteco Facebook facebook.com/comidadibuteco