Advertise on podcast: Chizcast | چیزکست

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: خانه مدیا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] منابع این قسمت Cope, R. D. (1994). The limits of racial domination: Plebeian society in colonial Mexico City, 1660–1720. University of Wisconsin Press.Crosby, A. W. (1972). The Columbian exchange: Biological and cultural consequences of 1492. Greenwood Press.Genetic Science Learning Center. (2016). Evolution of corn. Learn.Genetics, University of Utah.Johansen, B. E. (1999). The encyclopedia of Native-American economic history. Greenwood Press.Lecklitner, I. (2020, November 11). How Cheetos began as animal feed. MEL Magazine.McCann, J. C. (2005). Maize and grace: Africa's encounter with a New World crop, 1500–2000. Harvard University Press.Peres, T. M. (2016). Malnourished: Cultural ignorance paved the way for pellagra. Gravy. Southern Foodways Alliance.Pioneer Agronomy Sciences, & Gibson, L. (2022, December 19). A brief history of corn—From domestication to 1995. Pioneer. https://www.pioneer.com/us/agronomy/domestication-of-corn.html Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

یک تغییر فنی تو کست باکس اتفاق افتاده و ممکنه شما جز سابسکرایبر هایی باشید که چیزکست دیگه براتون اپدیت نشه. راه حلش رو توی این فایل براتون توضیح دادیم.  اما اگر حوصله شنیدن ندارید هم خلاصش اینه:  اگر چیزکست رو از کست باکس میشنوید و از روز هفده شهریور ۱۴۰۵ به بعد دیدید اپیزود جدید براتون نیومده، کافیه توی کست‌باکس چیزکست رو سرچ کنید، چنل جدیدی که اپیزود تازه داخلشه پیدا کنید و اون رو سابسکرایب کنید. از اون به بعد اپیزودا تو اون چنل میان.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected]   منابع این قسمت: Bundesarchiv, Stasi Records Archive, What Was the State Security?Bundesarchiv, The Unofficial Collaborators of the MfS.Bundesarchiv, The Reconstruction of Torn Documents.Berlin Wall Foundation, Victims at the Berlin Wall.Berlin Wall Foundation, The Berlin Wall and Bernauer Strasse historical materials.Chronicle of the Berlin Wall, November 9, 1989 chronology and Harald Jäger materials.Chronicle of the Berlin Wall, biographies of Ida Siekmann, Günter Litfin and Peter Fechter.U.S. Department of State, Office of the Historian, The Berlin Airlift, 1948-1949.U.S. Department of State, Office of the Historian, The Berlin Crisis, 1958-1961.U.S. Department of State, Office of the Historian, Marshall Plan, 1948.U.S. Department of State, Office of the Historian, NATO, 1949 and Warsaw Treaty Organization, 1955.U.S. Department of State, Office of the Historian, Fall of Communism in Eastern Europe, 1989.U.S. Department of State, Office of the Historian, Collapse of the Soviet Union, 1989-1992.U.S. Department of State, Office of the Historian, Germany and the Two Plus Four settlement.German History in Documents and Images, Workers' Uprising of June 17, 1953.German History in Documents and Images, GDR Repression and Opposition collection.German History in Documents and Images, Leading GDR Writers Protest the Expatriation of Wolf Biermann, 1976.German History in Documents and Images, Peace Prayers and Monday Demonstrations in Leipzig.German History in Documents and Images, Peaceful Revolution collection, 1989.German History in Documents and Images, Mass Demonstration on Alexanderplatz, November 4, 1989.German History in Documents and Images, Appeal “For Our Country”, November 26, 1989.German Bundestag, The Freely Elected People's Chamber of the GDR.German History in Documents and Images, material on the GDR economy and the 1980s debt crisis.Mary Fulbrook, The People's State: East German Society from Hitler to Honecker.Mary Fulbrook, Anatomy of a Dictatorship: Inside the GDR, 1949-1989.Frederick Taylor, The Berlin Wall: A World Divided, 1961-1989.Hope M. Harrison, Driving the Soviets up the Wall: Soviet-East German Relations, 1953-1961.Timothy Garton Ash, The Magic Lantern: The Revolution of '89 Witnessed in Warsaw, Budapest, Berlin, and Prague.Ilko-Sascha Kowalczuk, End Game: The 1989 Revolution in East Germany.CIA, Origins of the Congress for Cultural Freedom, 1949-1950.Patrick Radden Keefe, Wind of Change podcast, 2020.Interviews with Klaus Meine on the 1988-1989 Soviet concerts and the writing of Wind of Change.Scorpions, Crazy World, 1990, and contemporary release history of Wind of Change. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: پاپیا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: خانه مدیا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: پرسیل   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: خانه مدیا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: دافی   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] منابع این قسمت   Hernandez, G. (2017). Classic beauty: The history of makeup (2nd ed.). Bésame Cosmetics. Eldridge, L. (2015). Face paint: The story of makeup. Harry N. Abrams. Angeloglou, M. (1970). A history of make-up. Macmillan. Marsh, M. (2009). Compacts and cosmetics: Beauty from Victorian times to the present day. Pen & Sword Books. Levitt, T. (2020). All made up: A cultural history of cosmetics. Beacon Press. Peiss, K. (2011). Hope in a Jar: The Making of America’s Beauty Culture. University of Pennsylvania Press. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: خانه مدیا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] منابع این قسمت   Basile, S. (2014). Cool: How air conditioning changed everything. The New Press.Ackermann, M. E. (2002). Cool comfort: America’s romance with air-conditioning. Smithsonian Books.Hsu, H. L. (2024). Air conditioning. Bloomsbury.Barber, D. A. (2020). Modern architecture and climate: Design before air conditioning. Princeton University Press. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: خانه مدیا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] منابع این قسمت   Wade, G. (2018). A concise history of the classical guitar. London: Routledge. Westbrook, J. (2013). The century that shaped the guitar. Lewes: The Book Guild. Burrows, T. (2016). An illustrated history & directory of electric guitars. London: Southwater. Burrows, T. (2023). Guitars illustrated: A stunning visual catalog charting the origins of over 200 influential makes and models. London: Chartwell Books. Carter, W. (1994). Gibson guitars: 100 years of an American icon. New York: General Publishing Group. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: آمبرلا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] منابع این قسمت   Ashenburg, K. (2007). The dirt on clean: An unsanitized history. Farrar, Straus and Giroux. Classen, C., Howes, D., & Synnott, A. (1994). Aroma: The cultural history of smell. Routledge. Corbin, A. (1986). The foul and the fragrant: Odor and the French social imagination (C. Porter, Trans.). Harvard University Press.(Original work published in 1982) Vigarello, G. (2006). Concepts of cleanliness: Changing attitudes in France since the Middle Ages (J. Birrell, Trans.). Cambridge University Press. Smith, V. (2007). Clean: A history of personal hygiene and purity. Oxford University Press. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: خانه مدیا   اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست حمایت مالی از چیزکست ارتباط مستقیم: [email protected] منابع این قسمت   Allen, G. (2015). Sausage: A global history. Reaktion Books. Ruhlman, M., & Polcyn, B. (2005). Charcuterie: The craft of salting, smoking and curing. W. W. Norton. Timm, U. (1995). The invention of curried sausage (L. Vennewitz, Trans.). New Directions. (Original work published 1993) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: مانا   حمایت مالی از چیزکست اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست منابع این قسمت Capatti, A., & Montanari, M. (2003). Italian cuisine: A cultural history. Columbia University Press. Montanari, M. (2015). Medieval tastes: Food, cooking, and the table. Columbia University Press. Artusi, P. (2003). Science in the kitchen and the art of eating well (L. della Croce & M. Riley, Trans.). University of Toronto Press. (Original work published 1891) Zanini De Vita, O. (2009). Encyclopedia of pasta (M. Fant, Trans.). University of California Press. Redon, O., Sabban, F., & Serventi, S. (1998). The medieval kitchen: Recipes from France and Italy (E. Schneider, Trans.). University of Chicago Press. Flandrin, J.-L., & Montanari, M. (Eds.). (1999). Food: A culinary history from antiquity to the present (A. Sonnenfeld, Trans.). Columbia University Press.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: سحرخیز   حمایت مالی از چیزکست اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست منابع این قسمت Dalby, A. (2000). Dangerous tastes: The story of spices. University of California Press. Freedman, P. (2008). Out of the East: Spices and the Medieval Imagination. Yale University Press. Negbi, M. (Ed.). (1999). Saffron: Crocus sativus L. CRC Press. Turner, J. (2004). Spice: The history of a temptation. Vintage. Zohary, D., Hopf, M., & Weiss, E. (2012). Domestication of plants in the Old World (4th ed.). Oxford University Press. Ganeshram, R. (2020). Saffron: A global history. Reaktion Books.​ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا  موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: ازکی   حمایت مالی از چیزکست اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست  وبسایت چیزکست منابع این قسمت Mehrtens, J. (2001). The history of insurance: Risk, uncertainty and entrepreneurial innovation. Cambridge University Press. Kingston, W. (2005). Insurance in the history of capitalism. The Geneva Papers on Risk and Insurance - Issues and Practice, 30(3), 352–362. https://doi.org/10.1057/palgrave.gpp.2510030 Clark, G. (1999). Betting on lives: The culture of life insurance in England, 1695–1775. Manchester University Press. Pearson, R. (2004). Insuring the industrial revolution: Fire insurance in Great Britain, 1700–1850. Ashgate Publishing. Zelizer, V. A. (1979). Morals and markets: The development of life insurance in the United States. Columbia University Press. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.