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Podcast-Episoden

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#79 Kater verbeugen

2023/12/16

Ich gebe dir eine Anleitung mit, wie du anständig gegen den Kater vorbeugen kannst und somit den nächsten Tag so gut es geht gestaltest.

#78 Ausspucken bei Verkostungen. Muss das sein?

2022/11/14

Ausspucken bei Verkostungen hat auf jeden Fall seine Berechtigung. Allerdings wird in vielen Fällen völlig übertrieben.

#77 Eindrücke & Erfahrungen meiner Karibik Reise

2022/03/13

Zurück aus der Karibik, versuche ich meine ganzen Eindrücke von unserer Reise und den Besichtigungen der Destillerien mit dir zu teilen. Fällt mir noch schwer, da so viel passiert ist und ich so viele neue Dinge lernen durfte. Geschäftsbeziehungen wurden vertieft und neu erschlossen. Neue Möglichkeiten in einem von mir bisher noch nicht dagewesenen Ausmaß haben sich ergeben. Da wird also noch einiges auf dich zukommen in nächster Zeit!

#76 Interview: Hendricks Gin Botschafter Ccoc im Gespräch

2021/11/01

Coco vereint Leidenschaft mit einem Hauch Verrücktheit. Diese außergewöhnliche Person teilt mit uns seinen internationalen und ungewöhnlichen Werdegang.

#75 vegetarische Küche = Königsklasse?

2021/10/20

Früher habe ich kein Gericht ohne Fleisch akzeptiert. Heute beeindrucken mich die vegetarischen Gerichte am allermeisten. Wie es dazu gekommen ist und warum ich heute glaube, dass es die höchste Kunst ist Gemüse zuzubereiten, erzähle ich dir in dieser Folge.

#74 Interview: Freimisterkollektiv Gründer Theo Lighthart im Gespräch über wahre Craft Spirituosen

2021/10/07

Theo Ligthart hat es sich zur Aufgabe gemacht, vernünftigen Craft Spirituosen die Bühne zu verpassen, die sie verdienen. Mit seiner wundervollen Firma "Freimeisterkollektiv" hat er die besten Destillateure dieser Welt vereint und bietet hochwertige Produkte zu einem unschlagbaren Preis. Mehr über das Freimeisterkollektiv: https://freimeisterkollektiv.de/en/ Gesell dich unserer Facebookgruppe dazu: https://www.facebook.com/groups/687156992029677

#73 Warum Jamaica Rum das Ulitmative ist!

2021/10/05

Rum aus Jamaica ist die komplexeste Spirituose die es gibt. Punkt. Warum das so ist und wie dieser legendäre Geschmack zusammen kommt, erzähle ich dir in dieser Folge. Gesell dich hier bei unserer Facebookgruppe dazu: https://www.facebook.com/groups/687156992029677

#72 Food & Getränke-pairing

2021/10/03

Weinpairing muss nicht immer mit Wein sein. Aber wie gehe ich überhaupt vor und worauf kommt es an?

#71 Schwankungen im Geschmackssinn

2021/09/24

Unser Geschmackssinn variiert extrem. Morgens ist er anders - und vor allen Dingen sensibler - als abends.

#70 Fasslagerung: was zu beachten ist und wie ich vorgehe

2021/09/22

Die Fasslagerung ist hochkomplex. Die Frage, wie ich dabei vorgehe ist für mich extrem schwer zu beantworten, weil es so viele Punkte und Schritte involviert. Mit dieser Folge habe ich dennoch versucht den Prozess zu erklären.

#69 Spirituosen Food Pairing Alternative

2021/09/21

Spirituosen ergeben mit Soda oftmals keinen Sinn - und daher sind sie auch keine Alternative zu dem generell schwierigen Thema pure Spirituosen zum Essen zu servieren.

#68 Meine beste Cocktail-Food-Pairing Erfahrung! Menage Bar in München

2021/09/18

Ich bin kein großer Fan von Food Pairings mit Cocktails. Ich sage nicht, dass es nicht geht, sondern einfach dass die Meisten das nicht können und dann irgend etwas unharmonisches zusammen würfeln. Ein Laden, der das aber definieren drauf hat, ist die Menage Bar in München: https://instagram.com/menage_bar?utm_medium=copy_link