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大家好，我是吉姆，歡迎大家收聽「 (和吉姆一起) 以酒會友」跟我一起認識新朋友。6年前我在宜蘭成立吉姆老爹啤酒工場做精釀啤酒，一路下來認識很多優秀又有趣的人，可是大家都很忙，常常都只匆匆地談公事就各自回去忙了。所以想說自己做個節目，剛好可以找個藉口跟這些朋友坐下來聊聊天。節目內容主要是希望在輕鬆的環境下，讓來賓可以分享自己的故事。而我最有興趣的主題是「酒類」以及「創業」，希望可以帶給聽眾一些有趣的常識和體會。主持人介紹: 宋慶文 Jim Sung (吉姆) 吉姆老爹啤酒工場創辦人美國Santa Clara University商學院畢業於2013年起投入台灣精釀啤酒產業，在宜蘭成立吉姆老爹啤酒工場，占地3000坪，為台灣第一家精釀啤酒觀光工廠。 Facebook: JimSungTwn IG: jimatthebrewery -- Hosting provided by SoundOn

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S2E08 在非洲砍樹順便培養釀酒經驗 - AL13精釀啤酒 Philip 呂忠憲

2021/12/20

AL13精釀啤酒 https://www.instagram.com/al13craftbeer/?hl=en 吉姆老爹啤酒工場 https://www.facebook.com/janddbrewing

S2E07 這幾個月疫情緊張到都在看帳....剛好訪問會計師 - 永逸會計事務所 Johnson Kao

2021/10/04

https://www.facebook.com/janddbrewing www.janddbrewing.com

S2E06 終於解封了... 和世界的局長一起喝Upwright Brewing啤酒

2021/09/01

洽詢這次進口的啤酒: https://www.facebook.com/janddbrewingtaipei 台灣精釀啤酒俱樂部: https://www.facebook.com/groups/taiwancraftbeer

S2E05 持續封城只好持續線上酒聚，大家集氣疫情趕快退散 Logsdon一支會

2021/07/17

洽詢這次進口的Logsdon酸啤酒: https://www.facebook.com/janddbrewingtaipei 台灣精釀啤酒俱樂部: https://www.facebook.com/groups/taiwancraftbeer Logsdon啤酒廠: https://www.farmhousebeer.com/our_story

S2E04 在家也可以酒聚! 美國酸啤酒廠Logsdon線上品酒會

2021/06/07

S2E03 精釀啤酒不好賣呀....哭哭 - 揪吧&台灣BJCP評審制度推廣人 EJ賴奕杰

2021/04/30

吉姆hen醉音樂節 Jim Hen Drunk Beer Festival ｜活動時間｜2021/7/17日(六) 13：30-21：00 ｜活動地點｜吉姆老爹啤酒工場(宜蘭縣員山鄉員山路二段411號) ｜套票頁面｜ https://janddbrewing.kktix.cc/events/jimhendrunk ｜活動頁面｜https://fb.me/e/VTChkb3M 揪吧 BEer With Me https://www.facebook.com/BeerWithMeTW/ 精釀啤酒桌曆 https://www.facebook.com/beercapstudio/shop/?ref_code=mini_shop_page_card_cta&ref_surface=page

S2E02 網紅正妹都是怎麼「以酒會友」的? - KOL/斜槓青年/我表妹 Grace Lin

2021/03/18

追蹤Grace Lin IG: gracelin.x 追蹤「以酒會友」 IG: jimatthebrewery 追蹤「吉姆老爹啤酒工場」2021年 04/02~04/04 親子市集提供免費接駁車 (宜蘭轉運站市集會場) FB: https://fb.me/e/1TtBKXinF

S2E01 如何當個酒類專家 - 葡萄酒講師&啤酒評審王鵬

2021/02/18

吉姆老爹啤酒工場 4/2 ~ 4/4 放牛吃草親子市集傳送門 https://www.facebook.com/events/1335662530132982 ___________________________________________________________________ 王鵬國立政治大學斯拉夫語文學士與碩士畢業，國立中央大學法國語文碩士肄業，法國巴黎高等政治學院（l’IEP de Paris, Sciences Po）交換學生，獲有法國波爾多大學與國立葡萄種植暨釀造科學研究院（ISVV）葡萄酒品評能力文憑。專職酒類文化教育，尤其專注品飲研究與教育培訓，獨創後現代品飲學，通曉多種外語，活躍於國際舞台，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。啤酒世界的路標線上課程 (從產地、外觀、風味出發，建立你的個人啤酒地圖) https://ontheroad.today/course/46 王鵬談酒podcast https://podcasts.apple.com/tw/podcast/%E7%8E%8B%E9%B5%AC%E8%AB%87%E9%85%92/id1544518154

S1E10 找個願意把你當市場經營的合作酒廠 - 台灣最強精釀進口商林幼航

2020/12/09

林幼航: 凱迪亞精釀 https://www.facebook.com/cascadiataiwan 吉姆老爹牛年禮盒預購請洽: https://www.facebook.com/janddbrewing https://www.instagram.com/janddbrewing/

S1E09.1 (全英文集數) Brewing Craft Beer in Taiwan - 23 Brewing Matt&Brett

2020/11/23

My first ever podcast in English. I run Jim & Dad's Brewing out of Taiwan, and I do a podcast for the Taiwanese craft beer scene. 23 Brewing 在臺北定居的Matt 與Brett 所組成的雙釀酒師精釀團隊。 23 Brewing Locations: 23 Public 台北市辛亥路1段100號 23 Music Room 台北市玉門街1號 23 Comedy 台北市林森北路286號

S1E09 台灣精釀啤酒史考古&代工廠的故事 - 德意生物科技 DB Beer 鄧心承

2020/11/09

(和吉姆一起) 以酒會友 IG: jimatthebrewery 德意啤酒 DB Brewery成立於2005年，釀酒師是臺灣少數幾位真正啤酒釀造科糸畢業，併擁有德國註冊釀酒師執照，他用20多年的釀酒經驗打造臺灣精釀啤酒夢工場，是世界啤酒專業大賽的常勝軍， 2016年開始，為了推廣臺灣的農產品，陸續推出臺灣系列精釀啤酒，使用每個縣市特有的農產品釀成精緻美味的啤酒是其特色。鄧心承曾經於中德啤酒學院潛心鑽研三年，並於德國Holsten和panlaner 酒廠實習，擔任過深圳kingway brewery以及香港嘉士伯釀酒師職務。

S1E08 你想喝雞爪啤酒或是榴槤啤酒嗎? 在家自己釀啤酒吧! - 台灣自釀啤酒推廣協會 Robin Wang & 劉家緯

2020/09/21

台灣自釀啤酒推廣協會 https://www.facebook.com/homebrew.tw/ 第九屆台灣自釀啤酒大賽 https://www.beclass.com/rid=2443d6c5f33e645d16fe 自釀啤酒狂熱分子俱樂部 https://www.facebook.com/groups/homebrew.tw 社團資料庫 (自釀啤酒資訊) http://www.homebrew.tw/