Advertise on podcast: Barman das Horas Vagas

Concluíndo a quinta temporada, um episódio mais que especial! O coquetel que tem nome de remédio é receitado pelos doutores do BHV a quem quer entretenimento e informação sobre a coquetelaria tradicional, refinada e ao mesmo tempo super atual que envolve o Penicillin. Sam Ross é um dos convidados deste episódio. O criador do drinque de hoje conta diretamente de Nova Iorque como foi o processo criativo no nascimento deste clássico contemporâneo. Em 2026, comemoramos os 10 anos de lançamento do livro Regarding Cocktails, de Sasha Petraske e Georgette Moger, e ela mesma, desde Paris, também é nossa convidada especial para contar a você os segredos do livro que mudou o jogo na experiência de quem tem um bar em casa (e também de muitos profissionais!). Além disso tudo, muito mais assuntos e curiosidades que circundam o Penicillin com Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti. E como não poderia ser diferente neste último episódio, Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira  nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria. Fechando os blocos de participações, Tannit Romano apresenta o LAR DOCE BAR,trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez. E você? Aceita um The Penicillin? O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 40 tem o apoio do bar Domo - Rua Major Sertório, 452, São Paulo | @domobarsp Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? Use e siga a tag: #evocevaibeberoque

Na floresta dos coquetéis, um pássaro se destaca! Ele chega neste episódio trazendo muita informação e entretenimento em suas asas!  Um coquetel tropical, único no estilo ao qual pertence, faz tatos daqueles que o experimentam mudarem de ideia.  Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti falam sobre detalhes históricos desse drinque e muitos assuntos culturais que ele desperta. Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria. Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez. E você? Aceita um Jungle Bird?  O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 39 tem o apoio do bar Pininha - Rua Brigadeiro Galvão, 549, São Paulo | @pininha.drinques Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue  INSTAGRAM: @podcastbhv

A temperatura esquentou no BHV! O coquetel que você talvez jamais esperou ver no nosso podcast está aqui num episódio que vale cada minuto.  Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli recebem um convidado mais que especial: Flávio Oliveira, que participa integralmente do episódio.  Ouça para descobrir que Quentão é muito mais que uma bebida das festas juninas. Arte, literatura, linguística, tradições e muitas histórias que envolvem essa bebida secular! Quem sabe se ele não seria o primeiro coquetel brasileiro da história?  Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira, desta vez presente na bancada, nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria. Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez. E você? Aceita um Quentão?  O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 38 tem o apoio do bar Rego - Rua Rego de Freitas, 441, São Paulo | @ao.rego Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue  INSTAGRAM: @podcastbhv

O Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal. De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga) Além dos coquetéis e petiscos especialmente preparados para a ocasião, se você quer conhecer mais sobre os diferentes estilos de jerez, somente durante a semana, uma régua de degustação com 3 tipos do vinho andaluz combinados com 3 chocolates especialíssimos. Acesse: ⁠barmandashorasvagas.com⁠ instagram: @podcastbhv #sherryweek

O Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal. De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga) Além dos coquetéis e petiscos especialmente preparados para a ocasião, se você quer conhecer mais sobre os diferentes estilos de jerez, somente durante a semana, uma régua de degustação com 3 tipos do vinho andaluz combinados com 3 chocolates especialíssimos. Acesse: ⁠barmandashorasvagas.com⁠ instagram: @podcastbhv #sherryweek

O Podcast Barman das Horas Vagas e o Hideout Speakeasy @hideout.speakeasy celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações desse vinho fenomenal. De 4 a 8 de novembro de 2025, os 3 coquetéis desta 6a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados no Hideout Speakeasy em Santos (Rua Bahia 116, no Gonzaga) Além dos coquetéis e petiscos especialmente preparados para a ocasião, se você quer conhecer mais sobre os diferentes estilos de jerez, somente durante a semana, uma régua de degustação com 3 tipos do vinho andaluz combinados com 3 chocolates especialíssimos. Acesse: ⁠barmandashorasvagas.com⁠ instagram: @podcastbhv #sherryweek

O coquetel com nome de gente é a estrela de mais um episódio do Barman das Horas Vagas. Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli apresentam talvez o coquetel mais fácil de preparar da história do programa, mas bebê-lo com seu ingrediente único, já significa outra história. Comentamos a cultura argentina, futebol, vizinhança e, claro, o Tango e sua sonoridade inconfundível. Você sabe de onde vem o acordeon? Ouça e descubra! Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria. Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez. E você? Aceita um Fernandito?  O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 37 tem o apoio do bar THE DOOR - Rua Fradique Coutinho, 1111, São Paulo São Paulo | @thedoor.bar Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue  INSTAGRAM: @podcastbhv

QUINTA TEMPORADA NO AR! O Barman das Horas Vagas está de volta. Alê Stagetti, Felipe Romano e Gustavo Zaparoli se juntam novamente para bater um papo descontraído e apresentar o coquetel Tuxedo nr.2, um clássico classudo, digno de ser bebido vestindo um bom traje a rigor. A nova temporada chega com novidade: dois quadros incríveis que nos acompanharão em todos os episódios. Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria. Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez. Este episódio tem isso e muito mais!  E você? Aceita um Tuxedo nr.2?  O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 36 tem o apoio do bar CORDIAL - Rua Epitácio Pessoa, 32, São Paulo | @_cordial_sp Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue  INSTAGRAM: @podcastbhv

O Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restaurante, que fica à rua Bianchi Bertoldi 109, Pinheiros, São Paulo. Acesse: ⁠barmandashorasvagas.com⁠

O Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restaurante, que fica à rua Bianchi Bertoldi 109, Pinheiros, São Paulo. Acesse: ⁠barmandashorasvagas.com⁠

O Podcast Barman das Horas Vagas e a Vinheria Percussi @vinheriapercussi celebram a Semana Internacional do Jerez com 3 coquetéis preparados com jerez Fino, uma das inúmeras variações dessa bebida fenomenal. De 5 a 10 de novembro de 2024, os 3 coquetéis desta 5a edição da trilogia Fino a 3 podem ser degustados na Vinheria Percussi no almoço e jantar, dentro do horário de funcionamento do Restaurante, que fica à rua Bianchi Bertoldi 109, Pinheiros, São Paulo. Acesse: ⁠barmandashorasvagas.com⁠

Apita o árbitro! Está no ar mais um episódio do podcast de cultura alcoólica para amadores.  Neste episódio você vai conhecer mais um coquetel brasileiro que vem se transformando ao longo das últimas décadas.  Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti apresentam essa bebida que é a cara do Brasil. Eles batem um papo bem descontraído sobre hospitalidade e a relação entre clientes e garçons. Qual o verdadeiro sentido da amizade? Ouça o episódio e descubra porque caju não é fruta e o que o Caju Amigo tem a ver com o futebol.  O quadro Beba Que Lá Vem História está de volta com um conto escrito por Ana Lúcia Gosling especiamente para o BHV.  Rômulo de Abreu nos conta o que é um Bartender Exclusivo. E no quadro Lar Doce Bar, Tannit Romano apresenta uma receita imperdível com caju e cachaça!  Este episódio tem isso e muito mais!  E você? Aceita um Caju Amigo?  Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue  INSTAGRAM: @podcastbhv 

Neste episódio, um coquetel criado por um bartender amador que conquistou territórios muito além dos mares do seu bar em casa. Aquavit! Já ouviu falar nesse destilado? Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli apresentam essa bebida secular especialmente pra você. Além disso, Claudio Marques, da destilaria Pato Preto (BA) tem uma surpresa incrível para revelar aqueles que ouvirem o episódio completo. Nos blocos de convidados da vez convidamos Denilson Ruiz, apresentando a sua atual pesquisa sobre produtos locais na coquetelaria, e Denise Gerschman, chef e proprietária do restaurante O Escandinavo (SP), que traz para você muitas curiosidades sobre a gastronomia dos países nórdicos. Você é nosso convidado deste programa. Aceita um Trident Cocktail? Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv Este episódio 34 tem o apoio da Destilaria Pato Preto

O coquetel que todo brasileiro deveria conhecer! Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti apresentam o drinque dos anos 1980 que tem tudo para ser um sucesso em terras tupiniquins. Episódio cheio de informação, cultura e entretenimento. Além daquilo que a gente já faz muito bem e que você adora, está de volta ao BHV o quadro Beba Que Lá Vem História. Desta vez, apresentado por Martha Gonzales, jornalista e escritora (e também podcaster) narra a sua crônica escrita com exclusividade para este episódio. Tem também Tannit Romano, no Lar Doce Bar, com uma receita mais britânica impossível: Scone com curd de amora e licor de mûre. Curioso, não é? Ouça e vai ver que é menos complicado do que parece. No bate-papo, anos 80 em terras britânicas, punk e música eletronica. Além de identidade nacional e muita amora! E atingindo o ápice deste fantástico episódio, está de volta ao BHV, aquela que já virou nossa amiga: Bea Bradsell, filha de Dick Bradsell, autor do Bramble, para contar tudo sobre esta bebida maravilhosa. Você é nosso convidado deste programa. Aceita um Bramble? Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv Clique aqui para a tradução em português do quadro com Bea Bradsell, filha de Dick Bradsell, criador do Bramble. https://barmandashorasvagas.com/bea-bradsell/ (se não abrir, no site barmandashorasvagas.com você também encontra na página deste episódio)

Um elegante desfile na passarela do BHV. Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti trazem um dos coquetéis que mais queridinhos dos nossos tempos: o mundialmente aprovado Espresso Martini. Muito café e informação no quadro Especial BHV. Chamamos o barista Marcus Andrade para falar do uso do café na coquetelaria e de como reconhecer um bom café. Muitas dicas valiosas! No tradicional bate-papo: mais café e moda! Isso mesmo, o mundo da moda invade o BHV. Ouça para saber o que café, alta costura e a coquetelaria tem em comum neste coquetel. E atingindo o ápice deste fantástico episódio, convidamos Bea Bradsell, filha de Dick Bradsell, autor do Espresso Martini, para contar tudo sobre esta bebida maravilhosa. Você é nosso convidado deste programa. Aceita um Espresso Martini? Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com Quer mostrar o seu coquetel nas nossas redes sociais? use e siga a tag: #EVoceVaiBeberOQue INSTAGRAM: @podcastbhv Clique aqui para a tradução em português do quadro com Bea Bradsell, filha de Dick Bradsell, criador do Espresso Martini. (se não abrir, no site barmandashorasvagas.com você também encontra na página deste episódio)