Advertise on podcast: Dr. Mustafa Kalkan ile Sağlık Notlarım

Bromelain, ödem atıcı ve zayıflatıcı olarak nam salan, bitkisel takviyelerden bir tanesi. Önümüzde yaz tatili olunca, bu dönem popülaritesi de artmış durumda. Bromelain, ananas içerisinde bulunan bir etken madde. Enzimatik özelliği de olan molekül, aynı zamanda inflamasyonla savaşarak ödem de atmaktadır. Bu sayede zayıflama döneminde yardımcı olabilir. Bromelainin diğer faydaları videoda! Dr. Mustafa Kalkan Youtube kanalımda, gıda takviyeleri ve sağlıklı yaşam ile ilgili güncel ve bilimsel gelişmeleri aktarıyorum. Akılcı takviye kullanımı, vücudumuzdaki mikrobesin eksikliklerini tamamlama ve kronik hastalıkların biyokimyasal temelinde bunların rolü konusundaki bilgileri kolay bir şekilde öğrenmek için kanalıma abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın!00:00 Bromelain Nedir? Nerede Bulunur?01:14 Bromelain Faydaları Nelerdir? 06:46 Bromelain Nasıl Kullanılır?07:20 Papain Nedir?07:52 Özet#bromelain #zayıflama #kiloverme

B1 Vitamini (Tiamin) sinir fonksiyonlarında, enerji üretiminde, insülin fonksiyonlarında ve daha birçok yerde görev alan, en önemli vitaminlerden bir tanesidir. Karbonhidrattan zengin beslenme, alkol kullanımı, kullanılan birçok ilaç B1 Vitamini eksikliğine sebep olabilmektedir. Eksiklik karşımıza sindirim sorunları, enerji problemi, fibromiyalji ve yaygın vücut ağrıları, sinir fonksiyonlarında problemler, depresyon, unutkanlık gibi belirtilerle çıkabilir. Bu da birçok hastalıkla karışmasına neden olur. B1 Vitamini kullanırken tiamin klorür gibi pasif formlar olsa da Benfotiamin hem yağda hem suda çözünme özelliğiyle çok daha etkili B1 Vitamini formudur. Bu sayede beyin dokuya daha iyi geçebilir. Detaylar videoda!00:00 B1 Vitamini Nedir? Nasıl Keşfedildi? Beriberi Hastalığı02:28 B1 Vitamini Görevleri ve Faydaları06:05 B1 Vitamini Eksiklik Nedenleri08:22 Ne Kadar B1 Vitamini Kullanılmalı09:11 Benfotiamin Nedir? Tiamin Formları Nelerdir? 10:12 Tiamin Eksikliği Nasıl Tespit Edilir?

Magnezyum ve çinko gibi mineraller oldukça popüler olsa da POTASYUM gözden kaçan en önemli minerallerden bir tanesi. Vücutta görev aldığı sodyum potasyum pompası sayesinde sinyal iletiminden, kas kasılmasına, enerji üretiminden insülinin görevlerine kadar birçok yerde görevlidir. Özellikle kalp damar hastalıklarında hipertansiyon, aritmi gibi durumlar potasyum eksikliğine bağlı olabilirken insülin direnci, böbrek taşı, kemik sağlığı gibi durumlarda da potasyumun önemli olduğu kanıtlanmıştır. Günde 4500 mg'a kadar potasyum almamız gerekiyorken malesef 1000 mg eksik kalmaktadır. Bu eksikliği muz, avokado, brokoli gibi potasyumdan zengin gıdalarla ve potasyum sitrat gibi takviyelerle yerine koyabiliriz. Detaylar videoda!

Magnezyum faydaları arasında vücudumuzda 800 yerde görev almasından dolayı kas fonksiyonları, beyin sağlığı, uyku ve migren gibi faydalar olsa da en önemli görevli olduğu yerlerin başında kalp ve damar sağlığı gelmektedir. Diğer kaslarda olduğu gibi, kalp kasında da magnezyum kasılma ve gevşeme fonksiyonlarında görev alır. Kalbin düzenli ritmine katkı sağlayarak aritmide faydalıdır. Ayrıca damarlarda da gevşeme sağlayarak hipertansiyon üzerinde de faydalıdır. Kalp damar sağlığı alanında öne çıkan magnezyum formu magnezyum taurinat olmakla birlikte, doğal bir taurin aminoasidi kaynağıdır. Taurinin kendisi de kalp damar sağlığında, beyin ve göz fonksiyonlarında görevlidir. Ayrıca potasyum da magnezyum kadar kalp damar sağlığında görevlidir. Magnezyum potasyum sitrat kullanıldığında bonus olarak potasyum da elde edilmiş olur. Detaylar videoda!00:00 Magnezyumun Faydaları Nelerdir? Kaynakları Nelerdir?03:08 Kalp Damar Sağlığında Magnezyumun Faydaları Nelerdir? (Hipertansiyon, Aritmi, Kalp Krizi, Kalp Yetmezliği)05:50 Magnezyum Taurinat Nedir? Faydaları Nelerdir?06:29 Magnezyum Taurinat Kimler Kullanmalı?06:57 Taurin Amonoasidinin Faydaları07:58 Taurin'in Görev Aldığı Yerler08:35 Potasyum Önemi ve Magnezyum Potasyum Sitrat09:22 Homosistein ve Metilasyon Döngüsü10:20 Özet ve Kapanış#magnezyum #kalp #hipertansiyon #potasyum

Bahar mevsiminde gözlerinde yaşarma, burunda akıntı ve kızarıklık ve hapşurma gibi sorunları olanların bu dönemi rahat geçirmesinde faydalı destekler arasında en başta D Vitamini bulunuyor. D Vitamini bağışıklık sistemini dengeleyen yani immünmodülatör bir takviyedir. Onun yanında en başta gelen takviyelerden bir tanesi de kuersetin. Bağışıklık hücrelerinden, allerji semptomlarına sebep olan IgE salgılanmasını engeller. Antihistaminik etki gösterir. Çörek otu yağı içerisindeki timokinon molekülü sayesinde, allerji üzerinde faydalıdır. Probiyotikler ve postbiyotikler de bağışık sistemini düzenler ve dengeler. Detaylar videoda...00:00 D Vitamini Görevleri ve Allerji Faydaları01:19 Kuersetin ve Allerji Faydaları, Polen Alerjisinde Etkili mi?03:00 Çörek Otu Yağı Faydaları03:50 Probiyotiklerin ve Postbiyotiklerin Allerji Faydaları04:55 Omega 3 ve Allerji 05:40 Metilasyon ve Allerji, Histamin İntoleransı#alerji #polen #kuersetin #alerjitedavisi

Kilo vermenize rağmen bir süre sonra geri alanlardan mısınız? Bugün buna sebep olabilecek faktörlerden bir tanesine odaklanmak istiyorum. Vücut yağ dokunun altında toksinler depolamaktadır. Karaciğerimizin görevi de bu toksinleri suda erir hale getirerek idrarla, terle, safrayla, gaitayla atmaktır. Ancak detoksifikasyon doğru olmazsa, kilo verilse bile yağ dokunun altından çıkan toksinler atılamaz, vücut tekrar kilo alma eğilimine girer. Detaylar podcastte!

Sınavlara az bir zaman kala, 2013 YGS Türkiye 1.si Dr. Zeynep Nur Karagöz Kalkan ile sınava hazırlıkta yaşam tarzının (beslenme, uyku) önemi, yanlış yapmamak ve dikkati artırmak için taktikler ve çalışma verimini artırma konusunda söyleşi gerçekleştirdim. Sınava faydalı destekler yanında yaşam tarzı da bir o kadar önem arz ediyor. Sınava çok az bir zaman kala, videonun sizlere fayda sağlaması dileklerimle...

Sınavda başarılı olmak için herkesin kafasında hangi vitaminleri kullanayım sorusu var! Sınava az bir zaman kalmışken, beyin sağlığını desteklemek için, odaklanma, dikkat ve hafıza üzerinde fayda görebileceğimiz bazı destekler bulunuyor. Ancak bunlardan önce temel vitamin ve mineral depolarını doldurmak gerekiyor. B12 ve Folik Asit kan değerleri düşükse, vücut depoları boşsa karşımıza unutkanlık ve yorgunluk olarak çıkar. Aynı şekilde D Vitamini, Demir depoları beyin sağlığı için kesinlikle dolu olmalı. Depoları doldurduktan sonra beyin sağlığını destekleyen Magnezyum L-Treonat formu, Gingko takviyesi, Sitikolin takviyesi hayata dahil edilebilir. Ayrıca sınavdan önce aksiyete ve stres yönetimi de bir o kadar önemli. Burada bize fayda sağlayan psikobiyotikler de hayata dahil edilebilir. Sınavdan önce karın ağrısı, bulantı, kusma gibi sorunu olanlarda anlamlı fayda görülmektedir. Detaylar videoda!

Son yıllarda birbiri ardına faydaları ortaya çıkan, üzerine kongreler düzenlenen ve ilerleyen dönemde adını çok daha fazla duyacağımız mucize protein Laktoferrin, anne sütünde bol miktarda bulunan, bunun yanında sığır sütünden de izole edilerek takviye olarak kullanılabilen bir molekül. Yapılan çalışmalarda bağışıklık sistemini güçlendirici etkisinden, sivilce ve akne sorununa kadar, solunum sistemi hastalıklarından, sinir sistemi hastalıklarına kadar birçok faydası kanıtlanmıştır. Özellikle demir emilimi konusunda yan etki yapmadan klasik demir takviyelerine demiri çok daha fazla yükseltebildiği de gösterilmiştir. Bağırsakta serbest demiri hapsederek, demir resöpterlerine kadar ulaştırır. Aynı zamanda serbest demiri, bakterilerin kullanmasını engeller. Laktoferrin seçerken, saflık oranına dikkat etmek gerekiyor. Aynı zamanda içerisinde süt proteinleri bulunabileceği için laktoz intoleransı olan kişilerde rahatsızlık yaratabilir. Bu nedenle Laktaz enzimi ve etkilerini sinerjik olarak destekleyen Çinko ile birlikte kullanmak elde edilen faydayı artıracaktır.

Daha önce yayınladığım mide enziminiz eksik olabilir videosundan sonra, bu videoda da sizlere ince bağırsakta görevli amilaz, lipaz, proteaz gibi enzimlerden bahsetmek istiyorum. Özellikle yağların sindirimi ince bağırsakta gerçekleşmektedir. Pankreastan ince bağırsağa salgılanan enzimler sayesinde bağırsakta ideal sindirim gerçekleşmektedir. Eğer bu enzimlerin eksikliği söz konusu ise, yağlı dışkılama veya cıvık dışkılama gibi sorunlar gözlenmektedir. Ayrıca SIBO tablosu gelişmekte, yemekten sonra gaz ve şişkinlik gibi sorunlar görülebilir. Dışkıda sindirilmemiş besin artıkları görüyorsanız veya sürekli düzensiz dışkılama sorununuz varsa bu videoyu dikkatle dinleyiniz!

Vegan/Vejetaryen beslenenlerde veya hayvansal gıdaları hayatına az dahil eden kişilerde, bazı vitamin ve mineral eksiklikleri görme riski bulunuyor. Gerçi bahsedeceğim birçok vitamin, modern beslenmeyle birlikte toplumumuzun önemli bir kısmında eksik bulunuyor. B12 Vitamini eksikliği gelişmesi en muhtemel eksikliklerden bir tanesi. B12'nin kaynağı hayvansal gıdalar... Ancak günümüzde özellikle mide asidindeki eksiklikler ve bağırsak sağlığının kötü olması dolayısıyla sıklıkla ciğer yiyen kişilerde bile B12 eksikliği görmekteyiz. O nedenle vegan olsun olmasın, herkes B12 kullanırken hem hangi yolla aldığına, hem de hangi formunu kullandığına dikkat etmeli. Diğer en önemli mineral ise Demir! Hayvansal kaynaklı demir (hem demir) dış faktörlerden etkilenmezken, bitkisel kaynaklı olan non-hem demir dış faktörlerden etkilenir. Çay, kahve, süt ürünleri gibi besinler emilimini etkiler. Bir de özellikle kadınlar her ay meydana gelen adet kanaması dolayısıyla sürekli demir kaybeder. Bu eksiklik yerine konulmazsa kansızlık olarak karşımıza çıkar. Ayrıca D Vitamini ve İyot da kaynaklarda dikkat edilmesi gerek dense de beslenmeyle çok ilgili yoktur. Detaylar videoda!

Polikistik over sendromu, kadınların önemli bir kısmını etkileyen, kıllanma, sivilce, kısırlık, adet problemleri, obezite gibi sorunlarla seyreden bir tablodur. PKOS temelinde insülin direnci önemli sorunlardan bir tanesidir. Aynı zamanda vücutta inflamasyon ve oksidatif stres de vardır. Bu nedenle antiinflamatuvar olarak Omega 3, antioksidan olarak alfa lipoik asit, metilasyon döngüsünü çalıştırmak için B12, Folik asit, D Vitamini, Demir oldukça önemlidir. Ayrıca insülin direncine yönelik olarak inositol takviyesi özellikle miyo ve d-kiro inositol kombinasyonu oldukça fayda sağlamaktadır. Polikistik over sendromunun belirtileri nelerdir, faydalı destekler nelerdir detaylar podcastte!

Bir önceki bölümde birlikte kullanıldığında birbirinin etkisini artıran ve birlikte kullanılması gereken takviyelerden bahsetmiştik. Bu videoda ise birlikte kullanılmaması gereken takviyelerden ve ilaçlardan bahsettim. Bunların başında magnezyum ve kalsiyum gelmektedir. Tüm +2 değerlikli mineraller birbirinin emilimini etkiler. Kalsiyum, magnezyum, bakır, çinko, mangan gibi mineralleri kullanırken ara vermek faydalı olacaktır. Özellikle menopoz döneminde uzun dönem sadece kalsiyum kullanılabiliyor. Aslında kemik sağlığı için önce D3 Vitamini, K2 Vitamini ve Magnezyum doğru bir şekilde kullanılmalıdır. Takviyelerle birlikte kullanılırken dikkatli olunması gereken bir ilaç ise tiroid ilaçlarıdır. Tiroid ilaçlarıyla kalsiyum, demir ve antiasit ilaçlar yani mide ilaçları birlikte kullanılmamalıdır. Arasında vakit bırakarak kullanmak en doğrusu olacaktır. Ayrıca demir takviyesi kullanırken çay, kahve tüketimi sorun yarattığı gibi, birlikte yeşil çay ekstresi, kalsiyum ve magnezyum da kullanılmamalıdır. Detaylar podcastte!

Vitamin ve mineraller vücudumuzda birçok reaksiyonda birlikte çalışırlar. Bu nedenle birbirinin etkisini artıran, birlikte kullanılması gereken bazı vitaminler ve mineraller bulunmaktadır. Bunların en başında D3 Vitamini ve K2 Vitamini gelmektedir. D3 Vitamini, kalsiyum emilmesini sağlar. K2 Vitamini ise kalsiyumun kemiklere işlenmesini sağlar. Magnezyum ve D3 Vitamini de birlikte çalışır. D Vitamininin hem bağırsaktan emilmesi için, hem karaciğerde aktif hale gelmesi için, hem de böbreklerde aktif hale gelmesi için Magnezyum'a ihtiyaç vardır. Bir diğer sinerji içerisinde çalışan takviye ise Demir ve C Vitamini. C Vitamini demir emilimini artırır. Ayrıca Magnezyum ve B6 Vitamini, Enzimler ve B1 Vitamini, Berberin ve Deve Dikeni ekstresi de birlikte daha güçlü olmaktadır.

Birçoğumuz yorgun ve halsiz hissettiğimizde, bir şekilde reklamlarda görüp veya başka birinin önerisiyle hayatımızın bir kısmında multivitamin kullanmışızdır. Multivitaminler ne işe yarar? Gerçekten faydalı mı? Aslında bundan önce vitamin ve minerallere neden ihtiyacımız var? Gerçekten gerekli mi? Sorusunun cevabını vermek gerekiyor. 3 sebeple vitaminlere ihtiyacımız var. 1) Verimsizleşen topraklar 2) Emilimin etkilenmesi 3) Kullandığımız ilaçlar... Bu nedenle oluşan eksiklikleri multivitamin olarak bir arada kullanmak, hızlı sonuç almamızı sağlayabiliyor. Burada dikkat etmemiz gereken 2 kriter: 1) Biyoaktif formlar içeren multivitamin kullanmak 2) Yüksek doz içeren preparat kullanmak...