Advertise on podcast: Приезжай!

Недавно на Автомобильной открылось первое заведение "Пышки пончики" шеф-повара Виктора Доронина. Я с детства пончики обожаю, а вот с пышками благодаря Виктору познакомилась в 2025 году на фестивале "Городской пикник". Пышки необычные, картофельные, а внутри разнообразные начинки - очень вкусно (подробно рассказала в обзоре в телеграм-канале https://t.me/priezjay/1347), сладкие пончики большого размера, внутри огромное количество начинки (ее тут точно не жалеют), прекрасные вкусы и что важно, очень приятные цены. Да, конечно, тем, кто живет далеко от Автомобильной туда за ними еще нужно добраться, но я уверена, оно того стоит. В планах у Виктора Доронина сеть расширять, и не только в городе. Подробнее он рассказал в моем подкасте. Также Виктор попросил проголосовать вас, хотели бы вы видеть в его ассортименте вегетарианские позиции пышек. Заходите в телеграм "Приезжай!" https://t.me/priezjay и оставляйте ваш голос

Первый раз, когда я открыла меню корейского домика Чико, поняла, что почти ничего не понимаю, что это за еда, что брать и пробовать. Отлично то, что ко всем блюдам идут красочные картинки и описание из чего оно состоит. А еще самое главное - острое оно или нет. И сегодня я отправилась в Чико, чтобы рассказать вам, насколько же здесь все просто и понятно, при внешней сложности названий, которые со временем уже не кажутся такими сложными. А помогали мне в этом владельцы корейского домика Павел Поникаровский, Александр Коваль и шеф-повар Максим. Помню, когда полтора года назад Чико открыл свои двери, в этот день к ним пришло гигантское количество людей, такого я не видела никогда. Были те, кто ждали возможность попасть в корейский домик одними из первых по 3-4 часа. Сейчас ажиотаж спал, но верных поклонников Чико меньше не стало.  Ну а мы в этот раз открыли для себя Чико с новой стороны - и сами жарили мясо на гриле. А как это было, можно будет увидеть в телеграм-канале подкаста "Приезжай!"

В новом выпуске подкаста вместе с основателем объединения "Уличная еда России" Александром Исаевым подвели итоги гастрономического сезона уличной еды.  Обсудили фестивали в Полярных Зорях, Смоленске, Калининграде и не только, узнали, что больше всего пользовалось популярностью на Городском пикнике в Королевском парке, выведала планы Александра и его объединения на будущий сезон. В выпуске вы можете узнать, кто стал победителями премии Russian Street Food Awards, и какие сюрпризы преподнесла вендерам калининградская погода. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

Продолжаю свое гастрономическое путешествие по ресторанам-победителям премии Пумперникель-2024. И вот сегодня я в английском пабе Britannica, который стал победителем в номинации "На кранах".  Пиво я не пью, но послушала о нем от директора паба на Карла Маркса Екатерины Шибковой и Юлии Левиной, которая занимается маркетингом и развитием бренда, в том числе Britannica. Узнала у девушек об истории возникновения ресторана, о блюдах, которые имеют большую популярность у гостей, а также, что лучше заказывать из меню a la carte.  Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

До 25 октября продолжается народное голосование в ресторанной премии "Пумперникель". Оно стартовало 1 сентября, и в различных номинациях уже появились свои фавориты. А кто номинанты, спросите вы? А вот в сегодняшнем выпуске подкаста продюсер премии Анна Зак рассказала про все рестораны, которые попали в номинации. Проголосовать за ваших личных фаворитов можно в телеграм-боте премии. От себя рекомендую посетить тех, кто вам интересен из ресторанов-номинантов и пробовать блюда, чтобы выбрать достойных. Делитесь в комментариях, где уже были, какая ваша номинация самая любимая, а также что планируете попробовать. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

Продолжаю гастрономическое путешествие по победителям ресторанной премии Пумперникель-2024. И сегодня на очереди "Лучший ресторан итальянской кухни" Tutto Osteria.  Отправилась в гости пообщаться с управляющей Екатериной Якимовой. Один из немногих ресторанов, где Италия представлена различными блюдами, но не пиццей. Хотя в современной концепции ее скоро внедрят в ресторан (но будет она домашняя, не такая, как везде).  Как живется итальянскому ресторану на русском рынке, как развиваться в сложных логистических условиях, и что попробовать из основного меню и меню завтраков? Мы с Екатериной постарались подробно рассказать обо всем. Дополнительные материалы и видеообзоры блюд эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

Продолжая путешествие по победителям ресторанной премии Пумперникель-2024, я отправилась в ресторан современной русской кухни "Сказка", который совсем недавно пережил реконцепцию. В ресторанной премии он был отмечен за лучшую русскую винную карту, которую с особой тщательностью и любовью собирала сомелье Зоя Баранова. За маркетинг и продвижение в ресторане отвечает Зарина Гайсина, за сервис, воплощение идей и любовь к гостям - управляющая Рената Вылегжанина, а за потрясающую карту меню и вкус блюд отвечает шеф-повар ресторана Даниял Магомедов. Обсудили эногастрономию, идеальные пейринги, локальную кухню и ее сложности, реконцепцию Сказки и почему она была необходима, и отобрали топ интересных позиций в меню.  Хочу добавить от себя, что сказочность атмосфера ресторана я почувствовала, как только зашла в двери ресторана, и хостес сказала мне: "Добро пожаловать в Сказку!" А на стойке у нее лежали прекрасные книги с героями русских сказок, как выяснилось позже - это меню. Честно, я была очень приятно удивлена.  Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

Дорогие мои слушатели, вы давно просили что-то новенькое и вкусное из Светлогорска по моей рекомендации. Ловите новый выпуск про рыбное бистро "Порт". Найти его не составит большого труда - оно расположилось совсем рядом с театром эстрады "Янтарь-холл". (Кстати, спойлер, там однажды обедал сам Михаил Боярский). Сегодня я пообщалась с владельцем рыбного бистро "Порт" Александром Муравицким. Он рассказал о своем пути в общепите, меню, интересных позициях, и о том, что можно попробовать в "Порту" на завтрак (а ведь в Светлогорске не так много мест, где можно позавтракать полноценно).  А еще "Порт" представит свои новинки на Городском пикнике Kaliningrad Street Food с 5 по 7 сентября в Королевском парке. Надо будет и там что-то попробовать. А увидеть все самое интересное вы сможете в моем телеграм-канале "Приезжай!"

В этот уикенд, 5-7 сентября, состоится самое ожидаемое гастрономическое событие года - фестиваль уличной еды Городской пикник. Второй год он будет проходить в прекраснейшей локации - Королевском парке (сразу за ТЦ "Акрополь").  В этом году организаторы немного изменили расстановку вендеров, и будет еще удобнее, чем в прошлом году. Сегодня с основателем движения "Уличная еда России" Александром Исаевым поговорили об основной программе Городского пикника, новинках этого года, проектах, которые приезжают на мероприятие из других регионов страны, о калининградских проектах и новинках, которые они готовят, а также об итогах премии Russian Street Food Awards, которые станут известны уже вечером 6 сентября.  В этом году организаторы приготовили несколько новых активностей, одни из них - это книжная ярмарка и встречи с калининградскими писателями. Про остальные вы сможете узнать, послушав наш выпуск подкаста. Рекомендую всем прийти в Королевский парк на городской пикник, чтобы получить новый гастрономический опыт не только от местных проектов, но и от тех, кто привез нам свои блюда из других регионов. Уверена, как всегда будет чему удивиться.  А много интересного и дополнительного контента с пикника я буду публиковать в своем телеграм-канале "Приезжай!"

В этом году ресторанная премия "Пумперникель" уже опубликовала лонг-лист в различных номинациях. Сейчас идет формирование полных списков (рестораторы могли еще дозаявиться в номинации), а с 1 сентября стартует народное голосование. В каких номинациях можно будет выбрать победителей, будут ли в этом году спец-призы, кто их будет присуждать, а также когда ждать финал, рассказала продюсер "Пумперникеля" Анна Зак. От себя рекомендую вам уже сейчас начать путешествовать по ресторанам-номинантам и пробовать блюда, чтобы точно выбрать своих фаворитов. Делитесь в комментариях, где уже бли, какая ваша номинация самая любимая, а также что планируете попробовать. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

Продолжаю свое гастрономическое путешествие по ресторанам, где с огромным уважением относятся к Балтийской кухне. И сегодня гастрономический тур проходит по ресторану "Шишки". Заведение расположено очень удачно, в историческом центре города, недалеко от Нижнего пруда. Экскурсию в мир "Шишек" мне провели соучредитель и креативный шеф ресторана Анна Маньянова, шеф-повар Алексей Потапов и совладелец ресторана, владелец продуктовой компании "Цефей" Павел Крутиков. Мы погрузились в историю ресторана, его концепцию, выбрали самые интересные позиции из меню, обсудили как и с чем лучше есть устриц, что подходит девушкам, а что брутальным молодым людям, обсудили фудпейринг и, конечно же, балтийскую кухню. Рекомендую дослушать выпуск до конца, потому что в нем очень много интересных историй, полезной информации и вкусных советов. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

Сегодня мы будем много говорить о балтийской гастрономии, местных специалитетах, туристическом сезоне, локальных сувенирах и гастрономических фестивалях. У меня в гостях в подкасте глава калининградского отделения Федерации рестораторов и отельеров Вера Ярмолюк. В выпуске вы узнаете, где попробовать самые вкусные клопсы, какую скумбрию лучше всего брать в качестве сувенира и на какой фестиваль в Калининграде нужно обязательно приехать, чтобы открыть для себя вкус нашего региона. Также Вера Ярмолюк рассказала о калининградском гастрономическом путеводителе "Компас Балтийской кухни". Вышло уже три выпуска. Почитать их можно здесь Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

Продолжаем путешествие по ресторанам, которые получили призы ресторанной премии Пумперникель-2024. И сегодня на очереди лучший ресторан балтийской кухни - Телеграф в Зеленоградске (о нем уже есть подробный выпуск), а также ресторан с лучшей пиццей - Napoli Italian bistro. А владеет этими ресторанами - Роман Ершов. Много говорим о самой премии, о балтийской кухне, вкусных блюдах, различных концепциях, видениях ресторанного мира и о еде, еде и еще раз о еде. Кстати, обсуждаем не только эти два ресторана, так как у Романа в ресторанной группе есть еще интересные проекты. И о них тоже немного поговорили. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

С йогой я уже 3-4 года, легкие женские упражнения вошли в мою жизнь, когда были проблемы со спиной. Так я постепенно погрузилась в здоровый образ жизни, исключила из жизни алкоголь, стала следить за питанием, и нашла единомышленников.  И вот я познакомилась с Дарьей Лобосовой, которая делает фестиваль "Красный шатер", где есть и йога на рассвете, и ЗОЖ, и круг женщин-единомышленников, желающих отдохнуть от работы, научиться новому, найти новых друзей, избавиться от проблем или же зарядиться позитивом на год вперед.  И вот мы уже с Дарьей общаемся на тему женского здоровья, делимся впечатлениями, как йога пришла в нашу жизнь, и я расспрашиваю ее о "Красном шатре", который пройдет в этом году в Гошевке с 18 по 20 июля. Что это за фестиваль? Почему важен для женщин? Кто его посещает? Как он масштабируется? Красный шатер - это событие, посвященное возрождению традиций обмена опытом и знаниями между женщинами. Фестиваль создает пространство, где каждая женщина может узнать новое и поделиться своим опытом через различные форматы: лекции, практические занятия, совместное творчество и досуг на протяжение трёх дней. Не можете поехать на 3 дня, езжайте на 1-2, как будет комфортно.  Для всех моих слушателей и подписчиков промокод ПРИЕЗЖАЙ дает скидку на билеты -5%.

Месяц назад в Зеленоградске завершился Фиштиваль-2025. Разнообразие морепродуктов, рыбы и блюд из них поражало вкусовые рецепторы: судак, угорь, треска, салака, корюшка, краб, осьминоги, креветки - это далеко не полный перечень того, что можно было попробовать на Музейной набережной. Сегодня с основателем движения "Уличная еда России" Александром Исаевым подвели итоги Фиштиваля, узнали, какой гастрономический сувенир стал победителем конкурса, а кто проводил интересные мастер-классы и гастровыступления. Также Саша рассказал о планах объединения в ближайшее время (тем, кто хочет вкусно покушать, слушать обязательно). Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"