Publicidad en podcasts en: Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Cenando con Pablo nos visita para poner a prueba sus conocimientos en seguridad alimentaria. Por si algún despistado no le conoce: Pablo tiene +600K suscriptores en su canal de YouTube y perfil de TikTok y +400K en Instagram, siendo uno de los influencers gastronómicos más famosos en España. ¿Aprobará este test de lo que se come el reconocido youtuber? ¿O por el contrario echará por tierra toda su reputación comestible? La respuesta: en el episodio de hoy de Lo del Comer. Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Puede el wasabi mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo? Esto parece indicar un reciente estudio que se ha hecho viral en redes sociales y medios de comunicación. Analizamos qué dice exactamente la investigación original, así como sus pros y contras. También revisamos otras investigaciones relacionadas para averiguar si es cierto que el wasabi tiene estos beneficios. Estudio científico analizado: - Nouchi R, Kawata NYS, Saito T, Nouchi H, Kawashima R. Benefits of Wasabi Supplements with 6-MSITC (6-Methylsulfinyl Hexyl Isothiocyanate) on Memory Functioning in Healthy Adults Aged 60 Years and Older: Evidence from a Double-Blinded Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2023; 15(21):4608. https://doi.org/10.3390/nu15214608 Otros estudios mencionados: - Oka, T., Yamada, Y., Lkhagvasuren, B. et al. Clinical effects of wasabi extract containing 6-MSITC on myalgic encephalomyelitis/chronic fatigue syndrome: an open-label trial. BioPsychoSocial Med 16, 26 (2022). https://doi.org/10.1186/s13030-022-00255-0 - Okunishi, I. & Yamada-Kato, T. & Saito, J.. (2019). The effects of wasabi root-derived 6-(methylsulfinyl) hexyl isothiocyanate on neurocognitive functions in cognitively intact middle-aged and older adults-a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Japanese Pharmacology and Therapeutics. 47. 275-286. https://www.researchgate.net/publication/332034768_The_effects_of_wasabi_root-derived_6-methylsulfinyl_hexyl_isothiocyanate_on_neurocognitive_functions_in_cognitively_intact_middle-aged_and_older_adults-a_randomized_double-blind_placebo-controlled_tri - Nakajima R, Kanou M, Tokushima M, Iwama Y, Yamana K. Oral administration of 6-methylsulfinylhexyl isothiocyanate extracted from wasabi is safe and improves the fatigue and sleep of healthy volunteers. Biopsychosoc Med. 2023;17(1):30. Published 2023 Aug 23. doi:10.1186/s13030-023-00287-0 Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Visito el programa de televisión "Ailoviu" de La 7 Región de Murcia donde damos algunos consejos de seguridad alimentaria que no pueden faltar en tu cocina. Con un toque cachondo, donde yo por supuesto me siento en mi salsa. Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Hace unas semanas tuve el placer de volver a compartir cámaras con Laura G. Merino de Maldita Ciencia, y tuvimos una charla muy maja sobre diferentes dudas habituales de seguridad alimentaria. ¿Cuál es la mejor tabla de cortar? ¿Por qué no me puedo comer carne caducada aunque la cocine? ¿Debo lavar los huevos, sí o no? Todo ello y mucho más, en este nuevo podcast. Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Algunos lácteos vienen con una segunda tapa protectora, por lo general hecha de aluminio o plástico. Y aquí es donde surge la gran pregunta que atormenta a la humanidad: una vez abierto el envase, ¿es recomendable dejar esa tapa puesta o mejor la quitamos por completo? Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Entrevista en COPE Murcia sobre mi libro "A tomate pocho no le hinques el diente" donde repasamos las principales claves para prevenir intoxicaciones alimentarias en la cocina. ¡No te lo pierdas! Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Descubre más sobre SITEX ➞ https://www.danone.es/ Gracias a Danone por apoyar nuestro contenido. Visitamos SITEX, el Centro Tecnológico Internacional del Yogur. Ubicado en Madrid, este espacio único en el mundo sirve como banco de pruebas de más del 90% de productos Danone que vemos en el mercado. Aprovechamos esta visita para repasar el proceso de elaboración de los yogures altos en proteínas, ¡súper interesante! Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¡Vuelven las catas! Hoy analizamos el "polvorrezno" y el "turrezno", dos creaciones navideñas que mezclan dulce con salado a través de los conocidos torreznos de Soria. Estos dulces son una "digievolución" de los famosos "chocorreznos" que probamos hace un par de años. ¿Estarán buenos? Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Más recomendaciones de seguridad alimentaria en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Visitamos Onda Regional de Murcia con Marta Ferrero para hablar sobre los errores más habituales que cometemos en la cocina relacionados con la manipulación de alimentos. ¿Quieres saber cómo prevenir intoxicaciones alimentarias? ¡No te lo pierdas! Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Más recomendaciones de seguridad alimentaria en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Visitamos el programa de televisión Saber Vivir en la 1 de TVE para resolver algunas de las principales dudas sobre seguridad alimentaria en el hogar. ¿Es peligroso consumir alimentos con moho? ¿Qué pasa si se nos cae la tostada al suelo? ¿Cuánto tiempo duran las sobras de comida en la nevera? Todo eso y mucho más, junto a Beatriz Robles y Paula Sainz-Pardo. Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

Más recomendaciones de seguridad alimentaria en mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei La recolección de setas silvestres es una práctica muy extendida en algunas zonas, implicando grandes riesgos para la salud ya que algunas especies de hongos son tóxicas y pueden provocar graves intoxicaciones alimentarias. Analizamos esta situación, así como las pautas de higiene y manipulación de champiñones y otras setas en la cocina. ¿Hay que lavarlos con agua, o realmente no hace falta como dicen algunas personas? Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

¡Mi primer libro ya está aquí! “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Hoy os comparto la presentación oficial de mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" que tuvo lugar el pasado 11 de octubre en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés en Murcia, presentado por la periodista científica Raquel G. Molina. ¡Qué bonito fue! Rodeado de familia y amigos por doquier. Aprende conmigo sobre ETIQUETADO NUTRICIONAL por solo 14,99€: https://www.cursos.destakando.com/taller-etiquetado-nutricional/?utm_source=youtube&utm_medium=enlace&utm_campaign=sefifood ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐ Mi nombre es Mario Sánchez, soy tecnólogo de los alimentos y divulgador científico. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales. Échale un vistazo a mi primer libro "A tomate pocho no le hinques el diente" para descubrir más sobre el apasionante mundo de la seguridad alimentaria ➞ https://amzn.to/3YsVnBl Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/ Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS: ️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifood Más Mario Sánchez: Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/ Web ➞ https://www.mariosanchez.es/ Agencia ➞ https://www.destakando.com/ Blog ➞ http://sefifood.es Redes Mario Sánchez: Twitter ➞ https://twitter.com/SefiFood Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/ TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/