Advertise on podcast: Bozsik gazda podcast

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mikor ültessünk árvácskát, és hogyan szól a legendája? Mit szeret a krizantém? Hogyan változtak meg a kegyeleti koszorúk, virágok, az urnás temetkezés előretörésével? A temetőben járva milyen válaszokat kapunk ezekre a kérdésekre, a hagyományos sírok esetén, valamint az urnáknál? Milyen megoldásokkal találkozunk?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a legfontosabb különbségek az almabor és az almaecet készítése között? Milyen almaecet recepteket ismerünk? Hogyan készül a kevert almás süti? Milyen leírások alapján válasszunk őshonos almafajtákat? Mit jelent az, hogy alany? Hogyan válasszunk régi, értékes almafajtákat és milyen növekedési erősségű alanyon, vagyis milyen legyen az alany-nemes kombináció? Hogyan segíti a választásunkat a modern technológia, például a világháló, hogy eljussunk az általunk keresett, ritkaságnak számító, régi almafajtákhoz?"

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen jótékony, egészségvédő vegyületek vannak a szőlőben? Milyen ellenálló szőlőfajtákkal találkozunk a faiskolában, szőlőiskolában? Mit jelent az, hogy ellenálló? Milyen kórokozók ellen? Hány permetezéssel tudjuk megvédeni? Mit tud például az Aletta nevű szőlőfajta? Hogyan válasszunk a fajták színes világából, a saját kertjeinkbe?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mit jelent az, hogy fitoplazma? Milyen betegség ez? Lehet-e gyógyítani ezt a típusú betegséget, ha látjuk a tüneteket? Hogyan lehet megelőzni, hogy ne fertőzze meg a szőlőnket ez a betegség? Hogyan függ össze a szőlő aranyszínű sárgulását okozó fitoplazma elterjedése, az amerikai szőlőkabóca térhódításával, valamint a másik rovarfaj, az amerikai lepkekabóca veszélyes-e a szőlőre? Fitoplazmás betegséggel találkozhatunk a szőlőn kívül például a burgonyán és a kajszibarackon is. Mit tehetünk az adott kabócák ellen, hogy ne terjesszék a különféle fitoplazmákat? Melyek a legfontosabb, magyar nemesítésű csemegeszőlő fajták, amelyek ellenállnak a kórokozó gombáknak? Miért érdemes ilyen betegségekkel szemben ellenálló fajtákat választanunk? Milyen előnye van a magnélküli csemegeszőlő fajtáknak?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Virágzik a szilvafa, de nem terem, mi ennek az oka? Öt éves a ringlófa mégsem terem, miért? Miként válasszunk rendszeresen bőtermő szilvafajtákat? Hogyan készítsünk otthon szilvás pitét? Melyek a szilva himlő vírussal szemben legjobban ellenálló szilvafajták? Jótékony-e az ezüstkolloid oldat a szilva himlő vírus, más szóval a sharka vírus, vagyis tudományos nevén a Plum pox virus (PPV) ellen?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk otthon kenyeret? Milyen hatással van a klímaváltozás a mindennapi kenyerünkre? Az „alakor” nevű búza mit tud, és mennyiben adhat választ az aszályra és a légköri aszályra? A burgonya is hozzátartozik ma már a mindennapi kenyerünkhöz, pedig eredetileg elsősorban a búzát jelentette, ez a szép kifejezés, amely az ókorból származik. A kukorica is ebbe a körbe tartozik ma már. Egyik különleges változata, a pattogatni való kukorica, vagyis angolul: a „pop-corn”. Hogyan sütötték egykor és ma?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Miért nem terem a Rote Kaiser vagyis a Vörös Császár nevű piros levelű őszibarackfa? Ugyanakkor olyan mesterfogással is találkozhatunk, hogy valaki otthon, a saját kertjében keresztezte a Rote Kaisert, a Remény nevű lapos őszibarackkal, méghozzá szép eredménnyel. Lehet-e az őszibarackfát augusztusban metszeni? Melyek az őszibarack éghajlati igényei? Milyen a korai érésű fajtasorozat, valamint a kései fajták kínálata? Melyek a legfontosabb fajtakörök? Alak szerint: gömbölyű és lapos őszibarack. Gyümölcshéj szerint: molyhoshéjú, valamint nektarin, vagyis csupasz héjú őszibarack. Gyümölcshús szerint: fehérhúsú, sárgahúsú és piroshúsú, vagyis a vérbélű őszibarack.

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan válasszunk piros ribiszke, fehér ribiszke, fekete ribiszke és köszméte fajtákat a kertjeinkbe? Milyen növényvédelmet alkalmazzunk? Hogyan tudjuk megvédeni a ribiszke és a köszméte bokrainkat a kórokozóktól és a kártevőktől? A klímaváltozás, a forróság előnyös vagy éppen hátrányos a ribiszkefélékre nézve?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk kajszibarack cefrét, valamint mikor és hogyan főzessük ki a cefrét? Miért lesz túlságosan rostos, sőt „szálkás” egy adott kajszibarackfajta gyümölcshúsa? Genetikai adottság, avagy klímaváltozás? Miért fagynak el rendszeresen a kajszibarack virágai tavasszal? Milyen alanyon válasszunk kajszicsemetét, valamint őszibarack oltványt a faiskolában? Tényleg Kínából származik a kajszibarack? Hogyan került Európába? Mettől meddig tart a kajszi szezonja? Milyen késői érésű kajszi fajtákat forgalmaznak a faiskolai árudák?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a törpésítő alanyok, valamint azok a törpésítő eljárások, amelyek révén a „földközelből” szedhetjük a fáról a gyümölcsöt? Melyek a legsikeresebb hazai nemesítésű meggyfajták? Mely receptek alapján dolgozzuk fel a gyümölcsöket, például szódavizes befőttnek, vagy éppen meggyszörpnek hideg eljárással, illetve cukormentesen, valamint bornak? Hogyan néz ki a cseresznyéhez képest, „savanyú testvérnek számító” meggyfajták színes világa, a pipacs meggyektől, a festőlevű fajtákig?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan védekezzünk a cseresznyelegyek ellen? Hogyan lehetséges, hogy 1 szem cseresznyében 2 „kukacot”, vagyis 2 db nyüvet találunk? Miért repednek szét a ropogós fajtakörbe tartozó cseresznyék gyümölcsei? Mit jelent az önmeddő és az öntermékeny kifejezés? Miért jó, ha ezt tudjuk? Hogyan válasszunk cseresznye fajtákat a kertjeinkbe?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk pünkösd idején a csalánból finom ételeket? Pünkösd táján virágzik a gyöngyvirág és a medvehagyma, hogyan különböztessük meg a két növényt egymástól, mert az egyik ehető, a másik pedig mérgező? Miért lett Pünkösd Ünnepének virága a pünkösdi rózsa? Melyek a legfontosabb fajtakörök a klasszikus rózsák és a pünkösdi rózsák világában? Hogyan szaporítsuk a pünkösdi rózsát? Miért nem akar virítani átültetés után a pünkösdi rózsa?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mit jelent az, hogy a kivi kétlaki növény? Milyen komplikációt okoz a kétlakiság nekünk, hogy rendszeres, és bőséges terméseredményt realizálhassunk a kiskertünkben? Hogyan válasszunk kivi növényeket? Ugyanis a kivi kétlaki növény, ami azt jelenti, hogy két külön növényen találjuk a porzós és a termős virágokat. Tehát az egyik növény porzós, míg a másik növény termős. Hogyan lehet megkülönböztetni a porzós és a termős virágokat egymástól? Ugyanakkor léteznek olyan speciális, különleges kivi fajták is, amelyek a klasszikus megtermékenyítés nélkül hoznak termést, szakszóval élve: partenokarp terméshozásra is képesek.

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen „pázsitrombolókkal” kell szembenéznünk? Melyek a perzsaszőnyegnek látszó pázsit titkai? Mikor és miért lazítjuk a füvet? Melyek a fűmagvetés titkai, és milyen fajtákat válasszunk? Milyen sűrűn öntözzünk és milyen gyakran vágjunk?"

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen hazai nemesítésű, betegségekkel szemben ellenálló burgonya fajtákkal találkozhatunk a Magyar Nemzeti Fajtajegyzéken és a napi gyakorlatban? Vannak-e a virágzáskori moníliával szemben ellenálló meggyfajtáink? Melyek a leghíresebb cseresznye fajtáink? Melyek a klasszikus értékek a paradicsomfajták világában, amelyeket akár a balkonon is termeszthetünk?