
Advertise on podcast: 料理が楽しくなるラジオ
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5from
This podcast has
310 episodes
Language
JapanesePublisher
料理の基礎トレーナー管理栄養士の二本木ゆうこExplicit
No
Date created
2020/12/30
Latest episode
2026/08/17
Average duration
18 min.
Release period
26 days
Description
「料理が楽しくなるラジオ」はオンライン専門料理教室、食と健康の企画事務所Ys food labo (http://yfood.net/)がお送りする食の情報番組。管理栄養士、日本茶インストラクターの二本木ゆうこが料理が楽しくなるヒントをお届けします。 【フォローお願いします!】◇インスタグラム(放送でお話した料理をよく載せています) https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ ◇note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://note.com/yfood ◇YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC63iylrI_srqU7viW70pHuQ?view_as=subscriber 【オンライン専門料理・日本茶の教室・食の企画事務所です】https://yfood.net/aboutnihongi/
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第304回 トマトで夏の麺
2026/08/17
トマトを使った冷たい麺料理と沢山のトマトが「熟れたとき」作るトマトソースのお話しです。
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
◎スタンドFMでライブを時々開催しています
下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプリを通して届きます。https://stand.fm/channels/5ff27a2d1f63b1cf68170a69
ご参加お待ちしています!
◎もう一つのポッドキャスト「大人のshokushokuトークラジオ」
人生後半、輝く大人をゲストにお迎えし「職」と「食」
についてお聴きしています。https://open.spotify.com/show/5jN1E5a328zGXpjVyCNnvZ?si=nKkNOfC3Q4CqmtKzRAQzPQ
◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo レッスン情報も随時掲載 https://yfood.net/
第303回 市販の塩ラーメンで作った冷やしラーメンがかなり美味しかった話
2026/08/08
暑い毎日が続いています。
今回は家で作る冷たいラーメン。
シマダヤ「昔なつかしの本生タンメンしお味」で作った冷たいラーメンのお話しです。
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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第302回 失敗したクッキーをリメイクした話
2026/06/27
雨の日はおやつ作りなどいかがでしょう?
今回は手作りお菓子のお話しです。
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第301回 お家のおやつ「レモンカスタードサンド」が美味し過ぎる話
2026/05/28
贅沢に挟んじゃいましょう!
ご参考:レモンチーズカスタードクリーム<放送内分量>
卵1個、砂糖45g~50g、薄力粉15g、牛乳200ml、クリームチーズ20g、レモン果汁小さじ2(10ml)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◎2026年6月スタート「夜の集い同好会(3カ月限定オンライン)募集詳細: https://yfood.net/yorutudoi/
※募集受付 6月1日~2日
◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/
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第300回 プランターは宝の山「ハーブティー」が楽しい話
2026/05/02
最近カフェインに弱くなった・・、そこで始めた夜の「ミントティー」。これがなかなかの美味しさ。今まであまり使ってこなかったベランダの「ミント」のプランターが宝に見えてきています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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第299回 おでんからの昆布の佃煮リメイクがステキだった話
2026/03/25
おでんから引き揚げた昆布が50gだった場合
<分量目安> ※味を見てお好みで増やしてください
砂糖大さじ1と1/3、酢小さじ1/2、酒大さじ1/2
加熱後 醤油大さじ1と1/3、だしの素(お好みで少々)
加熱後仕上げに あれば鰹節個袋(3g)振り入れて
混ぜ冷ます
画像はインスタに載ってます
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第298回 「にがうま」な柑橘がステキだった話
2026/02/26
今の時期、春の柑橘まつりとも言えます。
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第297回 作り置き「半分調理」冷凍が重宝してます
2026/02/12
本日は個人的イチオシの半分調理「カレーベース」「鍋の洗い方」のお話しです。
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第296回 美味!さつまいも料理 推し2選
2026/02/05
本日は「さつまいも料理」がテーマ。
実はなんにでも合います。
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第295回 中華街の朝「おかゆがステキ!」だった話
2026/01/23
本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。
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第294回 素材の美味しさ満喫!「オーブンって素敵」
2026/01/11
本日は野菜の美味しさが味わえる、オーブン調理のお話しです。◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます! https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/◎スタンドFMでライブを(割とちょくちょく)やっています
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ゲストはフードコーディネーター・出張料理人のchiyoさんです。歩みがあるから今がある、聞きごたえあるお話しぜひ聴いて下さい。
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第293回 個人的イチオシ餅料理「キャベツとベーコンの絡み餅」
2026/01/02
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
<分量参考>
キャベツ1/6個、ベーコン1~2枚、切り餅2~3個、
油適量、水大さじ1~2、顆粒コンソメ小さじ1/2くらい、
みりん小さじ1/2くらい、しょうゆ、粗びきこしょう
◎スタンドFMでライブをやっています
以前放送でお話ししましたライブ版「あってよかった!作り置きの話」はコチラ→ 「リスナーさんからのアイデアも楽しいです」https://stand.fm/episodes/689747cc172b09e38b43d66c
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第292回 「のせ弁」が楽しい!はなし
2025/11/23
今回は広げたご飯におかずをのせる「のせ弁」のお話しです!
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第291回 「半解凍で切る!」って便利~な話
2025/09/07
冷凍したきゅうりや肉を「半解凍で切る」とすごくやりやすい。この絶妙な「半解凍」についてお話ししています。
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第290回 暑さに疲れた心と身体を癒す超簡単デザート2選
2025/08/24
超簡単デザート2選。日々作って心と身体を癒しています。
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