Advertise on podcast: Hembryggning Halleluja

I detta avsnittet. Maillard! Eller Maillardreaktion, för att vara extra tydlig. Vad är det och varför är det viktigt när det kommer till att brygga öl? Det ska vi försöka svara på. Vi pratar även med Erik Rova, som berättar om turerna kring folkets val i årets SM i hembryggd öl. Och, så dricker vi öl! Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

Tmavé, eller varför inte Tjeckisk mörk lager? Eller om du så vill, ena halvan av duon Centraleuropeisk mörk lager. Hursomhelst, det är om den ölstilen detta avsnitt handlar. Som vanligt, lite historia, hur det ska smaka, och hur du kan brygga. Och, så dricker vi öl. Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

Nu blir det nörderi på hög nivå om beska och IBU. 1337! Vi går igenom vad beska är, varför vissa är mer känsliga mot det än andra, men framför allt, vilken metod för att räkna ut beska som är den överlägset bästa! Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

En inte helt känd ölstil är i fokus denna gången. Det finns stor risk att du som lyssnar kommer lära dig något! Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

I dagens avsnitt pratar vi om Porter & Stout-träffen 2026. Till den tävlingen utmanade vi oss i vem som kunde göra den bästa stiltypiska portern eller stouten, där vi bara utgick från en ljus basmalt. Så här går vi igenom hur vi gick tillväga för att rosta malten själva, och hur resultatet blev. Och, så dricker vi öl. Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

Gissa vad detta avsnittet handlar om! Svaret är svavel! När är det OK med svavel? hur undviker man det? Hur blir man av med det när man väl har fått det i sin öl? Det och mycket mer. Och, så dricker vi öl! Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

Tripel har varit ett mycket önskat avsnitt genom åren och äntligen är avsnittet här! Det blir en del om hur den ska smaka, hur den ska bryggas och hur den uppkom. Och, så dricker vi öl! Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

Fem - som i fem år! Lika många som podden funnits. Men också fem som i topp fem. Vi firar fem år med att berätta om ett gäng olika topp fem-listor, och reflekterar lite kring de fem åren som gått. Och, så dricker vi öl. Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

Årets sista avsnitt handlar om ESB. Det blir lite om varje. Hur många gånger kan man säga ordet "krallig" i ett och samma avsnitt? Lyssna för att få reda på det! Och, så dricker vi öl. Om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): ⁠⁠⁠⁠⁠⁠patreon.com/hembryggninghalleluja

I december 2025 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen - i år från Vesslans julkalender (Stockholm-Uppsala). Vi kör hela vägen fram till julafton! Från lucka två är Peter M Eronson med, från lucka tio gästas vi av Martin Permer, från och med lucka 14 har vi dessutom finbesök i form av Andrine Johansson, från och med lucka 16 har vi med oss Robert Lagerström och från lucka 21 är Cattis Ledius med oss! Lyssna gärna och fira in julen med oss! God jul och tack för i år! Skål!

I december 2025 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen - i år från Vesslans julkalender (Stockholm-Uppsala). Vi kör hela vägen fram till julafton! Från lucka två är Peter M Eronson med, från lucka tio gästas vi av Martin Permer, från och med lucka 14 har vi dessutom finbesök i form av Andrine Johansson, från och med lucka 16 har vi med oss Robert Lagerström och från lucka 21 är Cattis Ledius med oss! Lyssna gärna och fira in julen med oss! Skål!

I december 2025 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen - i år från Vesslans julkalender (Stockholm-Uppsala). Vi kör hela vägen fram till julafton! Från lucka två är Peter M Eronson med, från lucka tio gästas vi av Martin Permer, från och med lucka 14 har vi dessutom finbesök i form av Andrine Johansson, från och med lucka 16 har vi med oss Robert Lagerström och från lucka 21 är Cattis Ledius med oss! Lyssna gärna och fira in julen med oss! Skål!

I december 2025 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen - i år från Vesslans julkalender (Stockholm-Uppsala). Vi kör hela vägen fram till julafton! Från lucka två är Peter M Eronson med, från lucka tio gästas vi av Martin Permer, från och med lucka 14 har vi dessutom finbesök i form av Andrine Johansson, från och med lucka 16 har vi med oss Robert Lagerström och från lucka 21 är Cattis Ledius med oss! Lyssna gärna och fira in julen med oss! Skål!

I december 2025 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen - i år från Vesslans julkalender (Stockholm-Uppsala). Vi kör hela vägen fram till julafton! Från lucka två är Peter M Eronson med, från lucka tio gästas vi av Martin Permer, från och med lucka 14 har vi dessutom finbesök i form av Andrine Johansson OCH från och med lucka 16 har vi med oss Robert Lagerström! Lyssna gärna och fira in julen med oss! Skål!

I december 2025 provar Hembryggning Halleluja en hembryggd öl om dagen - i år från Vesslans julkalender (Stockholm-Uppsala). Vi kör hela vägen fram till julafton! Från lucka två är Peter M Eronson med, från lucka tio gästas vi av Martin Permer, från och med lucka 14 har vi dessutom finbesök i form av Andrine Johansson OCH från och med lucka 16 har vi med oss Robert Lagerström! Lyssna gärna och fira in julen med oss! Skål!