Advertise on podcast: Kocken och Pedagogen

Nu är det många enheter som står inför att planera nästkommande läsårs teman inom måltidspedagogiken.  Det vi ser idag är en ökning på 13% på våra livsmedel, och prognosen pekar mot att den kommer öka ytterligare.  Vad innebär det för vårt arbete med måltidspedagogik? Kommer vi kunna sätta nytt tema och arbeta som vi gör idag, eller behöver vi tänka om?    Hur implementerad man nytt tema och kan en kock arbeta med ett tema på egen hand. Måste man arbeta integrerat?    Dessa frågor diskuterar vi i veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen   På återhörande 

På vår enhet står vi inför en förändring. Avdelningarna som idag har åldrarna 3-5 kommer även få några småttingar till hösten. Hur får man det att fungera i en matsal med två sittningar där även de yngsta barnen ska inkluderas? Hur anpassade är möbler, bestick, line med mera generellt för de barn som äter i våra matsalar.    Ser vi möjligheterna när vi står inför förändringar eller ser vi enbart problemen och allt vi inte får. Har vi i förskolan svårt att se vinningarna i förändringar? Och vad kan det bero på?    Detta och lite till snackar vi om i detta avsnittet av Kocken och Pedagogen   På återhörande!

Veckans titel kanske inte är så kittlande. Men vi kan lova att ni kommer få med er många funderingar och kanske en och annan tankeställare.    Vi kommer nämligen snacka vidare i etikens bana och denna gång diskutera bland annat haklappar, kläder, pipmuggar och tallrikar. Vad erbjuder vi våra barn för redskap under måltiderna och varför? Är det för barnens bästa eller är det för att vi vuxna vill undvika kladd?    Häng med på en klurig diskussion med Kocken och Pedagogen    På återhörande! 

Yrkesetik där våra två professioner möts är inte alltid helt enkla att klura ut. Men med barnens bästa i fokus under våra måltider så försöker vi landa i gemensamma beslut. I detta avsnitt pratar vi om just detta, i vilka frågor vi möts och vad yrkesetik är för oss.   Vi för yrkesetiska resonemang kring två vattendelare som vi ser är återkommande i sociala medier. Det är användandet av haklappar och att arbeta med matsvinn i skola och förskola.    Häng med på ett avsnitt där allvar möter gapskratt.   På återhörande!

Vi snackar vidare om pedagogiska måltider, men denna gång riktar vi mer fokus mot våra åsikter. Samt hur kockar respektive pedagoger kan se på uppdraget pedagogisk måltid i sin yrkesroll.    Så välkomna till ännu ett avsnitt av Kocken och Pedagogen med pedagogiska måltider i fokus.    På återhörande! 

Ni som lyssnat på oss ett tag vet att vi gillar att gotta ner oss i ämnen och vrida och vända på argumenten. Vi vill ge er lyssnare en god blandning av olika perspektiv och vår egna åsikter och erfarenheter.    Denna gång riktar vi vårt fokus mot de pedagogiska måltiderna, vad de innebär och hur politiken ser på dessa. Vad förväntas av pedagoger och kockar under en pedagogisk måltid? Och vad skiljer en pedagogisk måltid från en vanlig måltid?    Välkomna till ett nytt avsnitt av Kocken och Pedagogen!  På återhörande! 

Då var vi tillbaks för ännu en säsong av Kocken och Pedagogen, säsong 4! I detta avsnitt så berättar vi om vad som hänt, kommer hända och våra planer.  Vi försöker även reda ut hur en triangel egentligen ser ut, hur pandemin har påverkat oss, vad vi gillar bäst med den och lite annat smått och gott.  Vi kickar helt enkelt igång säsong 4 med lite gött snack och försöker ge er en bild över vart vi är nu i vårt arbete med måltidspedagogiken på vår enhet.    På återhörande! 

Säsongsavslutning    Då var det i vanlig ordning dags att summera säsong 3 av Kocken och Pedagogen. I detta avsnitt så går vi igenom året som gått, blickar tillbaks på våra favorit stunder under den gångna säsongen och blickar framåt mot nästa säsong.    Välkomna till säsongsavslutningen av Kocken och Pedagogen   

Kocken och Pedagogen ska denna gång ge sig in i attitydträsket.    Vi möter mycket människor i våra olika uppdrag och roller. När vi pratar om, informerar om eller handleder i måltidspedagogik så reagera och uttrycker sig individer olika.  Vissa har en god inställning till måltidspedagogik men vi möter också mycket motstånd. Vad kan det bero på?    Detta pratar vi om i veckans avsnitt, så håll till godo och på återhörande! 

I veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen så ska vi prata pepp.  Det har varit en tuff period och är på många sätt det fortfarande. Vi hamnar lätt i gnäll och glömmer av att just peppa varandra.  Vi vänder och vrider på våra åsikter och erfarenheter från både förskolevärlden och restaurangvärlden.    Välkomna och på återhörande! 

Ne, kanske är julen inte riktigt här än, även om Kocken gärna hade önskat det.    Däremot är det hög tid att reflektera kring firanden som hör julen till. Ska vi baka pepparkakor? Vem fixar då degen? Ska vi uppmärksamma Nobel? Ska vi då äta nått speciellt? Ska vi ha julbord? Vem bestämmer det? Varför ska vi äta julbord? Ja ni fattar, frågorna är många, och de väcker starka känslor därute och även hos oss i podstudion.    Så häng med oss in i värmen medans vid dricker glögg en oktober morgon och diskuterar pepparkakor, Nobel och julbord.   

I detta avsnitt av Kocken och Pedagogen ska vi götta ner oss i de två sinnena hörsel och smak.    Hur påverkar sinnesupplevelser via hörseln vår upplevelse av själva måltiden. Buller i matmiljöer och på vägen dit kanske påverkar oss mer än vad vi tror. Och måste vi tugga på ett livsmedel för att kunna lyssna på det?   Vi pratar om smak och när vi ändå är inne på ämnet så kan vi ju inte låta bli begreppet smakmodig. Så i detta avsnitt lyfter vi detta kluriga begrepp ytterligare en gång och ger vår syn på saken.  Vi pratar även om läroplanen och hur den kan kopplas till arbetet med måltidspedagogik.    Välkomna till avsnitt 59 i ordningen och på återhörande!