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Questa volta puntata sulla Pieve di San Martino, di origine longobarda, sito poco studiato ma vera e propria macchina del tempo. Siamo in Valle dell?Agno con Enrico Rosa che guida noi Escursionisti del Gusto

Da Orso Badoer alla causa di Giulio Trissino contro il padre Giangiorgio per parlare della villa a Nord di Vicenza (sulla strada Marosticana) dove Andrea della Gondola divenne Palladio. Tutto merito di un super vip dell'epoca ovvero Giangiorgio Trissinno

La cucina mediterranea si presta bene al tricolore: bianco, rosso e verde. E bastano semplici ingredienti come i pomodori, le mozzarelle e il basilico per rendere anche in modo esplicito i colori della bandiera italiana. Poi ovviamente ci vuole la sapienza delle mani del cuoco per dare vita a piatti diversi. Da Passamilsale in piazza Castello a Vicenza sabato 28 maggio e poi giovedì 2, venerdì 3 e sabato 4 giugno 2022

Con Enrico Rosa, che guida noi Escursionisti del Gusto, andiamo in una puntata impegnativa (mettetevi comodi ad ascoltarla) su una piccola chiesetta quella di Santa Maria Etiopissa che si trova a Polegge. Un edificio sacro nato in epoca longobarda ma che qualche secolo fa ebbe un legame stretto con l'abbazia di San Bortolo a Vicenza (oggi ospedale civile). Alla fine tutti gli Escursionisti al Molin Vecio a mangiar rane! Sì, rane, di quel che resta del Lacuus Pusterlae

In occasione della "Giornata Mondiale della diversità culturale per il dialogo e lo sviluppo" che si celebra il 21 maggio, da Passamilsale hanno preparato un menu composto da piatti "di frontiera", frutto di interazioni tra popoli. Venerdì 20 e sabato 21 maggio 2022 si potrà viaggiare in Occitania, al confine tra Friuli Venezia Giulia e Slovenia, in Calabria, scoprendo la cultura arbëreshe, in Sicilia con le sue contaminazioni nordafricane e in Sardegna con un piatto dalla storia molto particolare: le panadas.

Da escursionisti del gusto di Radio Baccalà ci spostiamo a Vancimuglio di Grumolo delle Abbadesse (Vicenza) dove sorge la "prima villa palladiana" progettata dal Palladio. Enrico Rosa ci spiega la storia di questo prototipo tutt'ora esistente e protetto dall'UNESCO: è villa Chiericati

C'è pure il piatto tiipico vicentino "Risi e bisi" nel menù "leggero" di questo fine settimana di Passamilsale a Vicenza. E naturalmente la polpetta sia di carne, sia di pescce e sia vegetale la fa da padrona. Anche nei dolci

Il nostro "escursionista del gusto" e appassionato di storia e arte Enrico Rosa ci racconta la storia di un piviale (ma cos'è un piviale? ascoltiamo) assai prezioso fatto di seta e fili d'argento dorati che è "protagonista" di una sala al Museo Diocesano di Vicenza. Un manufatto di 800 anni fa passato per le mani di imperatori e nobili e vescovi. E' a Vicenza!

"Muori dalla voglia di ..." ritorna da Passamilsale con un menù pensato assieme al Movimento Federalista Europeo. Con noi il segretario della sezione di Vicenza Enrico Peroni. Ci spiega un menù super interessante che tocca tante capitali europee da Nord a Sud da Est a Ovest Benedetta Miniutti

Una visita alla villa metafisica del Palladio, ovvero a Pojana Maggiore di fronte al castello medioevale. Un progetto quello realizzato per Bonifazio Pojana da Andrea Palladio di una modernità disarmante, che ispira il razionalismo del Novecento. Nel Basso vicentino da segnalare le ricette tipiche: frittata col radicchio, carciofi della bassa pianura veneta (articiochi in tecia) ma anche il prosciutto dei berici o la DOP di Montagnana (Padova), qualche chilometro a Sud

"Tutti quanti voglion fare il jazz" (Aristogatti) - Sabato 30 aprile 2022 è la giornata internazionale del JAZZ e l'11 maggio inizia "VicenzaJazz". Per questo da Passamilsale venerdì 29 e sabato 30 aprile c'è il menù dei jazzisti della profonda America del Sud