Advertise on podcast: De BBQ Meesterschap Gespodcast

🎙️ In deze aflevering schuift Joost van Wijk bij ons aan. Joost is al ruim 15 jaar professioneel actief in de wereld van outdoor cooking. Hij werkte bij een van de grootste kamado-merken en runde jarenlang een zeer succesvol BBQ-cateringbedrijf. Nu gaat hij aan de slag voor Gozney. In de Benelux nog vrij nieuw, maar in Engeland en de VS al een gevestigde naam. Toen Joost ons liet zien wat je allemaal kunt met de pizzaovens van Gozney, waren wij direct verkocht. ✅ In deze aflevering hebben we het uitgebreid over wat een pizza nou écht goed maakt, de meest gemaakte fouten met een pizzaoven, wat Gozney anders maakt dan vergelijkbare merken en natuurlijk bespreken we weer een aantal heerlijke BBQ-gerechten! 🍕

🎙️ We zijn terug van weggeweest! En daarmee is er ook een nieuw gezicht bij de podcast; Mitchell staat meestal achter de camera, maar bij het opnemen van de podcast zal hij de komende tijd bij Mark aan tafel schuiven. ✅ Tijdens deze aflevering verwelkomen we Bas van Heugten, mede-eigenaar van Cress. Een platform waar wij sinds kort maar wat graag mee werken bij Kolenboertje. In deze aflevering vertellen we je hoe wij voor grote groepen BBQ'en en hoe Cress ons daarbij helpt! 🔥

In deze aflevering combineren Michelle en Mark de werelden van BBQ en whiskey, testen ze de rubs van NoRubbish en beantwoorden ze veelgestelde vragen van luisteraars!

Mark en Michelle praten over Boeuf Bourguignon, mischien wel het lekkerste stoofpotje ooit! Hoe duurzaam is Kolenboertje eigenlijk, en wat is de belangrijkste accessoire bij het BBQ'en?

🎙️ In deze aflevering proeven Mark en Michelle een wel héél bijzonder Italiaans ingrediënt, praten ze over 3 grote fouten tijdens het BBQ'en.

Een nieuw jaar, een nieuwe podcast! Michelle en Mark blikken terug op een succesvol 2024, bespreken de magie van Koreaanse BBQ, vertellen je hoe Kolenboertje haar recepten bedenkt én bespreken wat er in 2025 te wachten staat!

Mark en Michelle proeven beef jerky, discussiëren over wat nou écht de beste houtskool is, en maken een Philly Cheese Steak sandwich.   🔥Bestel tot en met 31 december 2024 onze thermometer met wel 15% korting! ✅Gebruik code "GESPODCAST'

De BBQ Meesterschap Gespodcast is terug van weggeweest! In deze aflevering nemen we je mee naar ons magische bezoek aan restaurant The Lemon Tree, een van de beste culinaire hotspots in Deventer. Samen met Jelle Postma, mede-eigenaar van The Lemon Tree, brachten we twee werelden samen: BBQ en fine dining. We creëerden een fantastisch gerecht met eend, macadamia en biet – uiteraard op de BBQ! Daarnaast duiken we in de wereld van Holy Smoke uit Zweden, bespreken we de unieke voordelen van een Kamado BBQ en blikken we terug op de succesvolle eerste wintereditie van ons barbecuefestival.   🥘Exclusieve Petromax Dutch Oven set: https://www.kolenboertje.nl/product/petromax-dutch-oven-voordeel-set/ 📺Kolenboertje X The Lemon Tree receptvideo: https://youtu.be/7tR2QpB8EXw

Tijdens deze Podcast hebben we de mannen van Bresc B.V. aan onze barbecue-tafel. We maken een gerecht (veggie) met Jackfruit en gehakt van champignons gecombineerd met de producten van Bresc. Verder gaat het over BBQ wedstrijden, bloopers en mooie verhalen.

Met Michiel Knip praten we over the Rub Club en maken we racks van 100% raszuiver Duroc varken. Michelle, Martijn, Michiel en Mark maken er weer een gezellige BBQ tafel van. Met speciaal-bier advies en wijn spijs advies.

Deze BBQ Meesterschap GespoDcast gaat met Maarten Vazquez en Rajiv van Wijn van Kemari Digital onze internet marketing partner. We maken reerug en longhaas en proeven speciaalbier en wijn. Martijn vandaag per telefoon en het bleef nog een tijdje onrustig.

Deze week een podcast met Rene Reinders die de verkoop binnen Kolenboertje aanstuurt. We behandelen een uniek wintergerecht en praten over gietijzer en hoe hij als Kolenboertje Grillmaster een bavette caveman style creëerde.

Met Esther van Leeuwe van "Smaak van de waard" hebben we gesproken over future food en ons nieuwe concept future BBQ. We hebben wilde gans bereid op onvoorstelbaar lekkere wijze en hadden echt een inspirerende dag. Er werd weer geproefd en geoordeeld over het bier en wijn advies van Martijn Albers en gesproken over het boek van Esther vol mooie pure gerechten.

Met Roy Voogd alias The Cooking Conductor bereiden we kreeft op Aziatische wijze. We spreken over de betekenis van puur en de overeenkomsten tussen de Aziatische keuken en de Europese keuken. Inspiratie ten top met een complexe bier/wijn & spijs combinatie door de ingrediënten van het gerecht. Geniet van deze aflevering vol enthousiasme door het samenvoegen van twee bbq-werelden.

Met Gilles de Jager van Volfood (één van onze belangrijke partners) gaan we de fantastische smaak van vlees van 100% raszuiver Duroc varken van de BBQ en rauw proeven. Op drie manieren bereid en met drie verschillende wijn/spijs en speciaal bier/spijs combinaties. Heeft Martijn de juiste matches gemaakt? Michelle vertelt over de reis naar Girona en wist je dat er nog altijd veel mensen zijn die houtskool opstarten met een fire starter? Veel luisterplezier bij onze BBQ Meesterschap GespoDcast!