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Episodios del podcast

Consulta los ultimos episodios del podcast Hey Aquí Se Come Pan.

Episodio 37:Rosca de Pascua

2023/03/28

En este episodio hablamos de #roscadepascua #panartesanal #masamadre #pandemasamadre #pancasero #podcastdepanaderia #pansaludable #panaderiacasera #sourdough #sourdoughbread #sourdoughtloaf #pansemanasanta #pan #panaderia

Episodio 36: Algunas menciones del pan en la Biblia

2023/03/22

En este episodio hablamos de algunos pasajes de la biblia donde se menciona la #importanciadelpan en la formación de la civilización. #pancasero #panartesanal #pandemasamadre #masamadre #sourdough #pansaludable #helathyloaf #healthybread

Episodio 35: 5 importantes tips para panaderos principiantes.

2023/02/15

En este episodio proporcionaremos 5 importantes tips para panaderos principiantes. #pandemasamadre #masamadre #sourdugh #sourdoughloaf #sourdoughbread #hacerpan #recetadepan #pansaludable #healthybread #panaderiacasera #panaderiaartesanal

Episodio 34: Cómo hago para que mi #masamadre vuelva a la vida???

2023/02/08

Qué hacer para reactivar mi #masamadre vuelva a la vida después de una larga pausa... #aliens #hornearpan #pansaludable #panconmasamadre #fermentacionnatural #cultivodemasadre #healthyloaf #sourdough #sourdoughbread #salud.

Episodio 33: En panadería también se vale parar....

2023/02/01

En este episodio te contamos por qué en panadería a veces hay que parar por un rato... #pansaludable #masamadre #panconmasamadre #sourdough #sourdoughbread #helathyloaf

Episodio 32: Del apuro queda el cansancio

2022/04/27

En este episodio hablaremos de los tiempos dentro de los procesos de panadería. #pansaludable #pandemasamadre #soursough #masamadre

Episodio 31: Reacción de Maillard

2022/03/10

En este episodio te contamos qué es esta reacción y como actúa en nuestros panes...#reacciondemaillard #pansaludable #masamadre #sourdough #pancasero

Episodio 30: Y...... si respondemos algunas preguntas???

2022/03/10

En este episodio como cada diez episodios contestamos algunas preguntas ...ve a escucharlas.. #pansaludable #masamadre #panartesanal #sourdough

Episodio 29: Receta de pan rústico de zanahoria con método de fermentación retardada

2022/02/23

#fermentacionretardada #autolisis #sourdough #masamadre #pansaludable #healthybread

Episodio 28: Panes enriquecidos con #masamadre

2022/02/16

Panes con masas enriquecidas con #masamadre #sourdough #pansaludable #fermentacionnatural #healthybread

Episodio 27: Fermentación retardada o controlada

2022/01/26

Buscando hacer un pan más saludable. En qué consiste esta técnica.#pansaludable #sourdough #masamadre #panartesanal #panfacil

Episodio 26: La fermentación y parte su papel en la digestibilidad del pan. El ácido fítico.

2022/01/19

La masa madre ayuda a nuestro cuerpo ayuda al cuerpo en el procesamiento de minerales basado en la biodigestibilidad del ácido fitico que nos aporta. #sourdough #masamadre #pansaludable #panartesanal.