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Cet été encore, les canicules qui ont frappé l’Europe ont remis le dérèglement climatique au cœur des débats. Les fortes chaleurs ont particulièrement affecté le secteur agricole et à l’heure des récoltes, les pertes de rendements se confirment. Alors que l’Union européenne multiplie les mesures pour atténuer les effets du changement climatique, certains agriculteurs d’Europe méridionale se tournent vers des cultures alternatives : les cultures tropicales. Le 73e épisode de Nourrir l’Europe vous emmène en Sardaigne, à la rencontre de deux entrepreneurs innovants : les frères Stefano et Michele Bolliri. Ils se sont lancés dans la culture et la vente de fruits tropicaux, à la faveur de températures plus élevées dans le sud de l’île. Ils nous parlent des défis qu’ils continuent à relever et de leurs espoirs pour l’avenir. Francesco Agus, responsable de la politique agricole au sein de l’administration régionale sarde, revient sur le soutien apporté à la diversification et à l’entrepreneuriat dans le secteur agricole de l’île face au changement climatique. Enfin, Michele Nori, de la direction générale de l’agriculture et du développement rural de la Commission européenne, la DG AGRI, nous apporte un éclairage sur les enjeux que pose cette nouvelle réalité climatique.

A summer of heatwaves across Europe in 2026 serves as a reminder — as if we needed one — of the way our climate is changing. This hot weather affects many sectors, not least agriculture, and it puts many farmers under yet more pressure as harvest time approaches. The European Union is taking steps to mitigate the effects of climate change, but there is another side to this reality — the steady growth in the cultivation of tropical crops in southern Europe, where rising temperatures have made this kind of horticulture a potential commercial opportunity. For episode 73 of Food for Europe, we travel to Sardinia, to meet two enterprising brothers, Stefano and Michele Bolliri, who have started a business growing and selling tropical fruit, which flourishes in the increasingly hot climate in the south of the island. We talk to Francesco Agus, who’s responsible for agriculture policy in the Sardinian regional administration, about his support for diversification and entrepreneurialism in the island’s farming sector at a time of climate change. And we speak to Michele Nori from the the European Commission’s directorate-general for agriculture and rural development, DG AGRI, who gives us some policy perspectives on the realities that climate change is presenting.

Auch in diesem Sommer haben Hitzewellen in Europa den Klimawandel wieder in den Mittelpunkt der Debatte gerückt. Besonders betroffen ist die Landwirtschaft. Jetzt, zur Erntezeit, zeigt sich das Ausmaß der Ertragseinbußen. Während die Europäische Union zahlreiche Maßnahmen ergreift, um die Folgen des Klimawandels abzumildern, setzen einige Landwirte im Süden Europas inzwischen auf neue Wege – und auf Kulturen, die man bislang eher in tropischen Regionen vermutet hätte. Die 73. Folge von „Nahrung für Europa“ führt uns nach Sardinien. Dort treffen wir die Brüder Stefano und Michele Bolliri. Die beiden haben sich auf den Anbau und Verkauf tropischer Früchte spezialisiert – begünstigt durch die steigenden Temperaturen im Süden der Insel. Sie erzählen von den Herausforderungen, denen sie sich dabei stellen müssen, und von ihren Hoffnungen für die Zukunft. Francesco Agus, verantwortlich für Agrarpolitik in der sardischen Regionalverwaltung, erklärt, wie die Landwirtschaft auf der Insel angesichts des Klimawandels bei Diversifizierung und Unternehmertum unterstützt wird. Und Michele Nori von der Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Europäischen Kommission, der GD AGRI, ordnet ein, vor welchen Herausforderungen diese neue klimatische Realität die europäische Landwirtschaft stellt.

Um reichhaltige Ernten zu erzielen, müssen die Pflanzen mit den Nährstoffen versorgt werden, die sie benötigen. Derzeit stammen diese noch größtenteils aus industriellen Mineraldüngern. Doch der Preisanstieg, der insbesondere durch geopolitische Spannungen und steigende Energiekosten verursacht wurde, hat die Abhängigkeit der europäischen Landwirtschaft von diesen Betriebsmitteln deutlich gemacht. Wie lässt sich diese Abhängigkeit verringern, ohne die Ernten zu gefährden? Welche Alternativen können herkömmliche Düngemittel ergänzen? In der 72. Folge von „Nahrung für Europa“ beleuchten wir die Herausforderungen, denen sich die europäischen Landwirte gegenübersehen, aber auch die Lösungen, die sich abzeichnen, um ein widerstandsfähigeres Agrarsystem aufzubauen. In der irischen Grafschaft Clare berichten die Landwirte Declan O’Dwyer und Fergal Smith über die Folgen dieser Krise und schildern zwei sehr unterschiedliche Realitäten vor Ort. Wir treffen außerdem Jessica Fitch, Generalsekretärin von ECOFI, dem Europäischen Konsortium der biobasierten Düngemittelindustrie, die auf das Potenzial dieser Alternativen und die für ihre Entwicklung notwendigen Voraussetzungen eingeht. Schließlich erläutert Ionuţ Balaban von der Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Europäischen Kommission, wie die Europäische Union die Widerstandsfähigkeit des Sektors stärken und dessen Abhängigkeit von industriellen Mineraldüngern verringern will.

The cost of living has been a hot topic in politics for some time now, as has the financial cost of farming — and that’s undoubtedly because of the direct link between the two. One of the most unpredictable factors in agriculture is, of course, the weather. But in a period of global instability, conflict and supply chain disruptions, many farmers are now being hit by steep increases in the cost of inputs — fuel, for example, but especially fertiliser. Fertiliser is central to Europe’s food production and food security, and most of it is industrially manufactured. Because of that, farmers are often left with hard choices: use less of it, and have less produce to sell on the market, but use more of it, and pass on the costs to consumers — driving up the cost of living even more. In this 72nd episode of Food for Europe, we look at fertiliser through the lens of the challenges facing farmers, and the emergency measures being proposed to alleviate some of the stress our agriculture sector is facing. We visit County Clare in the west of Ireland to hear from farmers Declan O’Dwyer and Fergal Smith about their perspectives on the squeeze on incomes that the fertiliser price increase has produced. We talk to Jessica Fitch, secretary-general of ECOFI, the European Consortium of the Organic-Based Fertilisers Industry, about the alternatives to industrial fertilisers. And we hear from Ionuţ Balaban from the European Commission’s directorate-general for agriculture and rural development about the steps being taken to respond to the difficulties farmers are facing.

Produire des récoltes abondantes suppose d'apporter aux cultures les nutriments dont elles ont besoin. Aujourd'hui, ceux-ci proviennent encore en grande partie des engrais minéraux industriels. Mais la flambée de leurs prix, provoquée notamment par les tensions géopolitiques et la hausse du coût de l'énergie, a mis en lumière la dépendance de l'agriculture européenne à ces intrants. Comment réduire cette dépendance sans compromettre les récoltes ? Quelles alternatives peuvent compléter les engrais conventionnels ? Dans le 72e épisode de Nourrir l'Europe, nous explorons les défis auxquels sont confrontés les agriculteurs européens, mais aussi les solutions qui émergent pour construire un système agricole plus résilient. En Irlande, dans le comté de Clare, les agriculteurs Declan O'Dwyer et Fergal Smith témoignent des conséquences de cette crise et présentent deux réalités très différentes du terrain. Nous rencontrons également Jessica Fitch, secrétaire générale de l'ECOFI, le Consortium européen de l'industrie des engrais biosourcés, qui revient sur le potentiel de ces alternatives et les conditions nécessaires à leur développement. Enfin, Ionuţ Balaban, de la direction générale de l'agriculture et du développement rural de la Commission européenne, explique comment l'Union européenne entend renforcer la résilience du secteur et réduire sa dépendance aux engrais minéraux industriels.

Was bliebe von unseren ländlichen Gebieten übrig, wenn die Tierhaltung verschwinden würde? Die Tierhaltung spielt eine wesentliche Rolle für unsere Ernährungssicherheit, die Bodenfruchtbarkeit, die Artenvielfalt und die wirtschaftliche Vitalität der ländlichen Gebiete in der Europäischen Union. Dennoch stehen die europäischen Tierhalter heute vor beispiellosen Herausforderungen: Klimawandel, Tierseuchen, steigende Produktionskosten oder auch die Abhängigkeit von Importen pflanzlicher Proteine. Anlässlich der Veröffentlichung der neuen europäischen Strategie für die Tierhaltung nimmt Sie der Podcast „Nourrir l’Europe“ mit auf eine Reise zu den Menschen, die die Tierhaltung von morgen gestalten. Im belgischen Hennegau hat sich die Familie Cossement für ein autonomeres Modell entschieden, das auf Weideland, kurzen Vermarktungswegen und der Kombination von Ackerbau und Viehzucht basiert. In der Bretagne setzt die Genossenschaft Cooperl ihrerseits auf Innovation, Forschung und die Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette, um die Widerstandsfähigkeit ihrer mehr als 4.500 angeschlossenen Landwirte zu stärken. Der EU-Kommissar für Landwirtschaft und Ernährung, Christophe Hansen, geht auf die zentralen Herausforderungen dieser Strategie ein und beantwortet die Fragen der Landwirte, denen er vor Ort begegnet ist. Eine 71.Folge, die die verschiedenen möglichen Wege zu einer widerstandsfähigeren, nachhaltigeren und autonomeren europäischen Tierhaltung beleuchtet, ohne sie gegeneinander auszuspielen.

Que resterait-il de nos campagnes si l'élevage disparaissait ? L'élevage joue un rôle essentiel dans notre sécurité alimentaire, la fertilité des sols, la biodiversité et la vitalité économique des territoires ruraux de l’Union européenne. Pourtant, les éleveurs européens sont aujourd'hui confrontés à des défis sans précédent : changement climatique, épizooties, hausse des coûts de production ou encore dépendance aux importations de protéines végétales. À l'occasion de la publication de la nouvelle stratégie européenne pour l'élevage, le podcast Nourrir l'Europe vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui imaginent l'élevage de demain. Dans le Hainaut belge, la famille Cossement a fait le choix d'un modèle plus autonome, fondé sur les prairies, les circuits courts et la polyculture-élevage. En Bretagne, la coopérative Cooperl mise quant à elle sur l'innovation, la recherche et la maîtrise de l'ensemble de la filière pour renforcer la résilience de ses plus de 4 500 éleveurs adhérents. Le Commissaire européen à l'agriculture et à l'alimentation, Christophe Hansen, revient sur les grands enjeux de cette stratégie et répond aux questions des agriculteurs rencontrés sur le terrain. Un 71ème épisode qui explore, sans les opposer, les différentes voies possibles vers un élevage européen plus résilient, plus durable et plus autonome.

What would remain of our countryside if livestock farming disappeared? Livestock play a vital role in Europe's food security, soil fertility, biodiversity and the economic vitality of rural communities. Yet today, European livestock farmers are facing unprecedented challenges, from climate change and animal diseases to rising production costs and continued dependence on imported plant proteins. To mark the publication of the European Commission's new Livestock Strategy, Food for Europe takes you behind the scenes to meet the people shaping the future of livestock farming. In the Belgian province of Hainaut, the Cossement family has embraced a more self-reliant model based on grassland, mixed farming and short supply chains. In Brittany, Cooperl, France's leading pig producers' cooperative, is investing in innovation, research and an integrated value chain to strengthen the resilience of its more than 4,500 member farmers. European Commissioner for Agriculture and Food Christophe Hansen discusses the key priorities of the new strategy and responds directly to questions raised by the farmers featured in the programme. Episode 71 explores the different paths towards a more resilient, more sustainable and more self-reliant European livestock sector—showing that these approaches are not competing models, but complementary ways of preparing livestock farming for the future.

Die Europäische Union hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2050 CO2-Neutralität zu erreichen. CO2-Neutralität bedeutet, dass die Menge an CO2, die durch menschliche Aktivitäten entsteht, der Menge entspricht, die von der Natur – im Wesentlichen Böden, Wälder und Ozeane – aufgenommen werden kann. Derzeit produzieren wir viermal so viel CO2, wie diese natürlichen Kohlenstoffsenken aufnehmen können. Daher ist es dringend notwendig, unsere Volkswirtschaften zu dekarbonisieren und Alternativen zu Produkten fossilen Ursprungs zu finden. Genau darum geht es in der Strategie für die Bioökonomie, die Ende November von der Europäischen Kommission verabschiedet wurde. In ihrer 70. Folge nimmt Sie der Podcast „Nourrir l’Europe“ mit auf eine Reise zu Unternehmern, die Materialien verwerten, die bisher von Land- und Forstwirten als Abfall betrachtet wurden. Lewin Fricke vom deutschen Start-up TriqBriq stellt uns sein geniales und nachhaltiges System aus ineinandersteckbaren Holzziegeln vor, das die Baubranche revolutioniert. Götz Graf Bülow, Regionalleiter von ForstBW, dem staatlichen Forstunternehmen Baden-Württembergs, erklärt uns, inwiefern die neuen nachhaltigen Wertschöpfungsketten positive Auswirkungen für die Forstwirte und die Waldbewirtschaftung haben. In Ungarn berichtet Andrea Veres, Honorar-außerordentliche Professorin an der Ungarischen Universität für Lebenswissenschaften und Landwirtschaft, über ihr Start-up Agrologika, das Schafwolle sammelt, um daraus Düngerpellets herzustellen. Schließlich geht Michael Losch, Koordinator für Bioökonomie in der Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Europäischen Kommission, auf die Hintergründe der europäischen Strategie für die Bioökonomie ein.

L’Union européenne s’est fixé comme objectif d’atteindre la neutralité carbone en 2050. La neutralité carbone, c’est quand le volume de CO2 produit par les activités humaines correspond au volume que peut absorber le milieux naturel, essentiellement les sols, les forêts et les océans. A l’heure actuelle, nous produisons quatre fois le volume absorbable par ces puits de carbone naturels. D’où l’urgence de décarboner nos économies et de trouver des alternatives aux produits d’origine fossile. C’est tout l’objet de la stratégie pour la bioéconomie adoptée fin novembre par la Commission européenne. Dans son 70ème épisode, le podcast « Nourrir l’Europe » vous emmène à la rencontre d’entrepreneurs qui valorisent des matériaux qui étaient jusqu’alors considérés comme des déchets par les agriculteurs ou les sylviculteurs. Lewin Fricke, de la startup allemande TriqBriq, nous présente son système ingénieux et vertueux de briques de bois encastrables qui révolutionne le secteur de la construction. Götz Graf Bülow, responsable régional de ForstBW, l’entreprise forestière publique du Bade-Würtemberg, nous explique en quoi les nouvelles filières durables ont des retombées positives pour les sylviculteurs et la gestion des forêts. En Hongrie, Andrea Veres, professeure associée honoraire à l'Université hongroise des sciences de la vie et de l'agriculture nous parle de sa start-up Agrologika, qui récupère la laine de mouton pour en faire des granulés d’engrais. Enfin, Michael Losch, coordinateur pour la bioéconomie à la Direction générale de l’Agriculture et du développement rural de la Commission européenne, revient sur les tenants et aboutissants de la stratégie européenne pour la bioéconomie.

The European Union aims to achieve carbon neutrality by 2050: that means the volume of CO2 produced by human activities is equal to the volume that can be absorbed by the natural environment — mainly soils, forests and oceans. Currently, we produce four times more than the volume that can be absorbed by these natural carbon sinks. So, the race is on to decarbonise our economy and find alternatives to fossil-based products. This is what underpins the bioeconomy strategy adopted by the European Commission at the end of November last year. For this 70th episode, the Food for Europe podcast takes you to meet entrepreneurs who are repurposing materials previously considered waste by farmers and foresters. Lewin Fricke, from the German start-up TriqBriq, introduces us to his ingenious and sustainable system of interlocking timber bricks that is revolutionising the construction sector. Götz Graf Bülow, regional manager at ForstBW, the public forestry company of Baden-Württemberg, explains how new sustainable supply chains have positive benefits for foresters and forest management. In Hungary, Andrea Veres, honorary associate professor at the Hungarian University of Life Sciences and Agriculture, tells us about her start-up Agrologika, which recycles sheep’s wool to make fertiliser pellets. Finally, Michael Losch, Bioeconomy Coordinator at the European Commission’s Directorate-General for Agriculture and Rural Development, discusses the ins and outs of the European bioeconomy strategy.

On 1 January 2026, Cyprus took over from Denmark as the rotating president of the Council of the European Union, with the motto: ‘An autonomous Union, open to the world.’ The priority of Cyprus for the farming sector is to facilitate political discussions on the new Common Agricultural Policy for the period 2028-2034. Against a backdrop of climate change and geopolitical instability, the Cypriot presidency wants to strengthen food security in the European Union. It aims to make agriculture more competitive and sustainable by reducing dependence on fossil fuel-based inputs. This is a battle that the third largest island in the Mediterranean has been fighting on its own turf. The 69th episode of Food for Europe takes you on a journey to discover the recent but impressive growth of organic farming in Cyprus. Christina Christodoulou, the island's first beekeeper whose beehives have been certified organic – and who also heads the Cyprus Organic Farmers Association — gives us an overview of organic farming in the country and talks about the factors that are encouraging farmers to convert to organic methods. We take you to meet Vassilis Kyprianou, a farmer, livestock breeder and dairy producer whose organic farm is renowned worldwide. With Professor Dimitris Sarris, Research Director at the Kes Research Centre, we address the issue of water scarcity and the solutions that can be implemented to combat the desertification of agricultural land in Cyprus Finally, Silia Ftellecha, Desk Officer for Cyprus at the European Commission's Directorate-General for Agriculture and Rural Development, gives us an overview of her country's agriculture and gastronomy.

Am 1. Januar hat Zypern von Dänemark den turnusmäßigen Vorsitz im Rat der Europäischen Union übernommen, mit dem Motto: „Eine autonome Union, offen für die Welt“. Seine Priorität im Bereich Landwirtschaft: die politischen Diskussionen über die neue GAP für den Zeitraum 2028-2034 zu erleichtern. Vor dem Hintergrund des Klimawandels und geopolitischer Instabilität will die zyprische Präsidentschaft daran arbeiten, die Ernährungssicherheit der Europäischen Union zu stärken. Sie strebt eine wettbewerbsfähigere und nachhaltigere Landwirtschaft an, die sich zunehmend von ihrer Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen löst. Ein Kampf, den die drittgrößte Insel im Mittelmeer zu Hause führt. In der 69. Folge von „Nahrung für Europa” erfahren Sie mehr über den jüngsten, aber beeindruckenden Aufschwung des ökologischen Landbaus in Zypern. Christina Christodoulou, die erste Imkerin der Insel, deren Bienenstöcke als biologisch zertifiziert wurden, und Vorsitzende des Verbandes der Biobauern, gibt einen Überblick über den Stand der biologischen Landwirtschaft und spricht über die Faktoren, die Landwirte dazu bewegen, auf Bio umzustellen. Wir stellen Ihnen Vassilis Kyprianou vor, Landwirt, Viehzüchter und Milchproduzent, dessen Bio-Bauernhof weltweit als Vorbild gilt. Mit Professor Dimitris Sarris, Forschungsdirektor am Kes Research Centre, sprechen wir über die Verknappung der Wasser Ressourcen und über Lösungen zur Bekämpfung der Wüstenbildung auf landwirtschaftlichen Flächen in Zypern. Schließlich gibt uns Silia Ftellecha, Referentin für Zypern in der Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Europäischen Kommission, einen Überblick über die Landwirtschaft und Gastronomie ihres Landes.

Le 1er janvier, Chypre a pris le relais du Danemark à la présidence tournante du conseil de l'Union européenne, avec pour devise : « une Union autonome, ouverte sur le monde. » Sa priorité sur le volet agricole : faciliter les discussions politiques autour de la nouvelle PAC, pour la période 2028-2034. Sur fond de changement climatique et d’instabilité géopolitique, la présidence chypriote dit vouloir œuvrer au renforcement de la sécurité alimentaire de l’Union européenne. Elle vise une agriculture plus compétitive et plus durable, s’émancipant chaque jour davantage de sa dépendance aux intrants fossiles. Un combat que la troisième plus grande île de Méditerranée mène à domicile. Le 69ème épisode de Nourrir l’Europe vous fait découvrir l’essor récent mais impressionnant de l’agriculture biologique à Chypre. Christina Christodoulou, première apicultrice de l’île dont les ruches ont été certifiées biologiques et présidente de l’association des agriculteurs biologiques dresse un état des lieux de l’agriculture biologique et nous parle des facteurs qui incitent les agriculteurs à se convertir au bio. Nous vous emmenons à la rencontre de Vassilis Kyprianou, agriculteur, éleveur et producteur de produits laitiers, dont la ferme biologique est une référence dans le monde entier. Avec le Professeur Dimitris Sarris, directeur de recherche au Kes Research Centre, nous abordons la question de la raréfaction des ressources en eau et les solutions à mettre en œuvre pour lutter contre la désertification des terres agricoles à Chypre. Enfin, Silia Ftellecha, référente pour Chypre à la Direction générale de l’Agriculture et du Développement rural de la Commission européenne, nous dépeint dans ses grande lignes l’agriculture et la gastronomie de son pays.