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BacoCast | Dayane Casal

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Categories
Country
United States
This podcast has
184 episodes
Publisher
Dayane Casal
Explicit
No
Date created
2021/03/11
Latest episode
2026/11/05
Average duration
50 min.
Release period
9 days

Description

O BacoCast é apresentado por Dayane Casal, uma apaixonada pelo mundo dos vinhos e autora do livro Vinho Viagem Cultural, neste podcast ela compartilha conversas, curiosidades e todas as suas experiências vividas e inúmeros aprendizados com a bebida de Baco ao redor do mundo.

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O Futuro do Setor do Vinho Está em Risco ? | Tiago Alves de Sousa | BacoCast #156
2026/11/05
O vinho atravessa um dos momentos mais desafiantes da sua história contemporânea. Mas estaremos perante uma crise de consumo, de comunicação ou de perceção? . No episódio #156 do BacoCast, recebo Tiago Alves de Sousa,PhD., enólogo, produtor, consultor, pesquisador e professor, profissional com uma visão abrangente da vitivinicultura e dos desafios que atravessam o setor. . Esta conversa integra a série investigativa independente “Vinho, Álcool & Saúde — O que diz a ciência?”, reunindo diferentes perspetivas para aprofundar o debate sobre o consumo de vinho, a comunicação dos riscos associados ao álcool, o papel da ciência e as transformações do mercado. . Entre tradição e inovação, evidência científica e perceção pública, procuramos compreender os desafios de uma atividade que representa muito mais do que uma bebida: história, cultura, economia e identidade territorial. . Porque o futuro do vinho exige conhecimento, pensamento crítico e capacidade de questionar. . 🎙️ BacoCast #156 | Apresentação: Dayane Casal . Acompanhe esta investigação independente e partilhe a sua perspetiva nos comentários. . 🎙️ CONVIDADO Tiago Alves de Sousa | Eng. Agrônomo, Enólogo, Consultor, Professor, Pesquisador e Produtor de Vinhos  📩 Contato: @alves_de_sousa_douroport_wines  | www.alvesdesousa.com | [email protected]  🎙️HOSTESS  Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected]  . 📚 APROFUNDE O SEU REPERTÓRIO SOBRE A CULTURA DO VINHO ATRAVÉS : . 🎓 A Odisseia do Vinho até Ítaca | Dayane Casal  Uma aula exclusiva sobre os grandes desafios que marcaram a história do vinho e as ameaças que o setor enfrenta na contemporaneidade. Uma viagem entre história, geopolítica, cultura e os novos paradigmas do universo vínico. 🔗 Adquira o seu acesso: [ https://go.hotmart.com/C107862214C ] . 📖 Vinho Viagem Cultural | Dayane Casal Uma obra que percorre a trajetória milenar do vinho, da pré-história aos nossos dias, explorando as suas relações com a civilização, a economia, a ciência, a arte e o poder. Tudo numa linguagem didático-pedagógica acessível a todos, enriquecido de imensas curiosidades. 🔗 Adquira o seu exemplar: [ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0 ] . 🔔 ACOMPANHE O BACOCAST Subscreva o canal, acompanhe os próximos episódios e partilhe esta conversa com quem acredita que o conhecimento deve preceder qualquer conclusão. Degustar vinho é prazer. Compreendê-lo é cultura. Este episódio tem finalidade educativa e investigativa. Não constitui recomendação para iniciar ou manter o consumo de bebidas alcoólicas nem substitui aconselhamento médico individual. . . . #Bacocast  #TiagoAlvesDeSousa  #dayanecasal  #culturavinica  #VinhoAlcoolESaude  #Vitivinicultura  #WineIndustry #mercadodovinho
Mário Geisse: O Vinho em Xeque - Crise, Saúde e o Futuro do Setor | BacoCast #155
2026/11/02
O setor mundial do vinho atravessa um período de profundas transformações. Estamos perante uma crise de consumo, uma mudança de comportamento ou uma redefinição do lugar do vinho na sociedade contemporânea? . No episódio #155 do BacoCast, recebo Mário Geisse, Eng. Agrônomo, Enólogo, Pesquisador, Empresário e referência na produção de espumantes de excelência, com uma trajetória profissional construída entre o Brasil e o Chile. . Nesta conversa, que integra a minha série investigativa independente “Vinho, Álcool & Saúde — O Que Diz a Ciência?”, exploramos os dilemas que desafiam a cadeia vitivinícola, a retração do consumo, as novas gerações, o impacto das narrativas sobre álcool e saúde, a comunicação do setor e a necessidade de repensar estratégias para o futuro. . Com a experiência de quem conhece a produção, os mercados e os desafios de construir marcas de prestígio, Mário Geisse partilha a sua visão sobre um setor que precisa conciliar tradição, conhecimento científico, responsabilidade e inovação. . Estará o vinho a perder relevância ou estaremos a assistir a uma transformação na maneira como a sociedade reconhece o seu valor? . Mais do que discutir números e tendências, este episódio convida a uma reflexão sobre o futuro econômico , social e cultural do vinho. . Acompanhe esta investigação independente e partilhe a sua perspetiva nos comentários. . 🎙️ CONVIDADO Mário Geisse | Eng. Agrônomo, Enólogo, Pesquisador e Produtor de Vinhos no Chile e no Brasil 📩 Contato: @familiageisse | www.familiageisse.com.br | [email protected]  🎙️HOSTESS  Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected]  📚 APROFUNDE O SEU REPERTÓRIO SOBRE A CULTURA DO VINHO ATRAVÉS : 🎓 A Odisseia do Vinho até Ítaca | Dayane Casal  Uma aula exclusiva sobre os grandes desafios que marcaram a história do vinho e as ameaças que o setor enfrenta na contemporaneidade. Uma viagem entre história, geopolítica, cultura e os novos paradigmas do universo vínico. 🔗 Adquira o seu acesso: [ https://go.hotmart.com/C107862214C ] 📖 Vinho Viagem Cultural | Dayane Casal Uma obra que percorre a trajetória milenar do vinho, da pré-história aos nossos dias, explorando as suas relações com a civilização, a economia, a ciência, a arte e o poder. Tudo numa linguagem didático-pedagógica acessível a todos, enriquecido de imensas curiosidades. 🔗 Adquira o seu exemplar: [ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0 ] 🔔 ACOMPANHE O BACOCAST Subscreva o canal, acompanhe os próximos episódios e partilhe esta conversa com quem acredita que o conhecimento deve preceder qualquer conclusão. Degustar vinho é prazer. Compreendê-lo é cultura. Este episódio tem finalidade educativa e investigativa. Não constitui recomendação para iniciar ou manter o consumo de bebidas alcoólicas nem substitui aconselhamento médico individual. #Bacocast  #mariogeisse  #VinhoAlcoolESaude  #mercadodovinho #dayanecasal
Sensibilidade Estética | BacoCast #15
2026/10/22
Existem prazeres que despertam os sentidos e outros que transcendem a própria experiência sensorial. Um grande vinho, uma bela música, a arte e a harmonia de um ambiente são convites à contemplação. ✨ . Acredito que  a verdadeira sofisticação não está apenas no que os olhos admiram ou no que o paladar aprecia, mas naquilo que a alma é capaz de sentir. . Pois de que vale cercar-se de beleza, se não cultivarmos a sensibilidade para a reconhecer? 🥂 . . . #OOlhardeBaco #sensibilidade #dayanecasal #culturavinica #ArteDeViver
Vinho e Longevidade: O que diz a ciência? | Dr. Jairo Monson | BacoCast #154
2026/10/15
O vinho pode contribuir para a longevidade ou os riscos associados ao álcool superam os possíveis benefícios? Num momento em que o consumo de álcool, a saúde cardiovascular e a longevidade ocupam o centro de um intenso debate científico e de saúde pública, torna-se indispensável distinguir evidências, hipóteses, controvérsias e interpretações de dados. No BacoCast #154, recebo o Dr. Jairo Monson, médico cardiologista e pesquisador brasileiro, para uma conversa de extraordinária densidade técnica, fundamentada na literatura científica e enriquecida por décadas de experiência médica. Ao longo deste episódio, exploramos questões fundamentais: 🍷 O que a ciência realmente demonstra sobre vinho, álcool e longevidade? 🍷 Como interpretar os estudos que relacionam o consumo de vinho à saúde cardiovascular? 🍷 Qual o papel dos polifenóis, do resveratrol e de outros compostos bioativos presentes no vinho? 🍷 Como distinguir associação estatística, causalidade e fatores relacionados ao estilo de vida? 🍷 O que sabemos sobre os riscos do etanol, as diferentes doses de exposição e as limitações das investigações disponíveis? 🍷 Como interpretar as recomendações de saúde pública diante da complexidade das evidências científicas? Mais do que procurar respostas convenientes, este episódio convida a compreender a ciência na sua profundidade. Esta conversa integra a série investigativa independente “Vinho, Álcool & Saúde — O que diz a ciência?”, uma iniciativa que reúne médicos, pesquisadores e profissionais da cadeia vitivinícola de diferentes países, com o propósito de ampliar o conhecimento, confrontar perspectivas e promover um debate fundamentado. Porque compreender o vinho também exige coragem intelectual para investigar aquilo que ultrapassa a própria taça. 🎙️ CONVIDADO Dr. Jairo Monson | Médico cardiologista e pesquisador 📩 Contato: [email protected] 🎙️HOSTESS  Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected]  📚 APROFUNDE O SEU REPERTÓRIO SOBRE A CULTURA DO VINHO ATRAVÉS : 🎓 A Odisseia do Vinho até Ítaca | Dayane Casal  Uma aula exclusiva sobre os grandes desafios que marcaram a história do vinho e as ameaças que o setor enfrenta na contemporaneidade. Uma viagem entre história, geopolítica, cultura e os novos paradigmas do universo vínico. 🔗 Adquira o seu acesso: [ https://go.hotmart.com/C107862214C ] 📖 Vinho Viagem Cultural | Dayane Casal Uma obra que percorre a trajetória milenar do vinho, da pré-história aos nossos dias, explorando as suas relações com a civilização, a economia, a ciência, a arte e o poder. Tudo numa linguagem didático-pedagógica acessível a todos, enriquecido de imensas curiosidades. 🔗 Adquira o seu exemplar: [ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0 ] 🔔 ACOMPANHE O BACOCAST Subscreva o canal, acompanhe os próximos episódios e partilhe esta conversa com quem acredita que o conhecimento deve preceder qualquer conclusão. Degustar vinho é prazer. Compreendê-lo é cultura. Este episódio tem finalidade educativa e investigativa. Não constitui recomendação para iniciar ou manter o consumo de bebidas alcoólicas nem substitui aconselhamento médico individual. #BacoCast #VinhoELongevidade #VinhoAlcoolESaude #SaudeCardiovascular #CienciaDoVinho
Coragem | Vinho e Alma #14
2026/09/24
A videira não desconhece a adversidade. Ela enfrenta o frio, o vento, a seca, as podas e a espera, e ainda assim, volta a abrolhar. . Se observarmos bem, nisto ela nos ensina algo sobre coragem, não a ausência do medo ou da dificuldade, mas a decisão de continuar crescendo apesar deles. . Na vinha, na Odisseia e na vida, coragem talvez seja isso, continuar a viagem sem permitir que a tempestade escolha o nosso destino. . 🍇 E para você, o que significa ter coragem? . . . . . . . #vinhoealma #dayanecasal #culturavinica #reflexao #vinho
Evoluir Sem Perder as Raízes | Vinho e Alma #13
2026/09/11
Evoluir não é negar quem fomos. É permitir que tudo o que vivemos nos ensine a escolher melhor quem queremos ser. . Como a videira, crescemos em direção à luz sem precisar abandonar as raízes. 🍇  . Porque maturidade não é permanecer igual. É preservar a essência enquanto ampliamos os horizontes.✨ . . . . . #VinhoEAlma #CulturaVínica #Evolução #reflexão #dayanecasal
Como a França nos Ensina a Olhar o Vinho ? | Edis Lima | BacoCast #153
2026/09/08
O que a França pode nos ensinar sobre cultura, arte, vinho, luxo e, sobretudo, sobre a maneira como aprendemos a olhar o mundo?.No episódio #153 do BacoCast, recebo Edis Lima, fundadora da @beminparis e curadora de experiências culturais em Paris, que vive em França há quase três décadas e construiu um profundo repertório sobre história, arte, patrimônio, cultura francesa e experiências..Uma conversa que começa em Paris, mas atravessa diferentes territórios da França para compreender como história, arquitetura, gastronomia, savoir-faire e a cultura do vinho ajudam a construir identidade, percepção de valor e experiências que permanecem muito depois de uma viagem terminar..Conversamos sobre a educação do olhar, a diferença entre visitar e verdadeiramente compreender um lugar, o significado do luxo para além do preço, a construção de repertório cultural e a capacidade francesa de transformar patrimônio em valor..E, inevitavelmente, chegamos ao vinho..Porque compreender regiões vitivinícolas francesas como Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Loire, Alsace, Jura, Rhône ou Provence vai muito além de conhecer denominações ou degustar grandes rótulos. O vinho também é uma linguagem através da qual um território conta a sua história, preserva saberes e comunica cultura..Nesta conversa, refletimos ainda sobre enoturismo, curadoria de experiências e uma questão essencial, o que diferencia simplesmente visitar uma vinícola de realmente vivenciar um território vínico?.Um episódio para quem acredita que viajar pode ser muito mais do que colecionar destinos, e que repertório talvez seja uma das formas mais duráveis de luxo..▶️ BacoCast #153Convidada: Edis Lima | @beminparis |https://beminparis.comHostess: Dayane Casal | @dayanecasal | https://dayanecasal.com.🍷 Quer aprofundar essa viagem pela história e pela cultura do vinho?.No livro “Vinho Viagem Cultural”, percorro a trajetória milenar do vinho para compreendê-lo para além da taça, através da história, da cultura, dos povos e das transformações que fizeram dele uma das bebidas mais simbólicas da humanidade..👉 Adquira o seu exemplar: [ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0 ]....#BacoCast #CulturaVínica #VinhosDaFrança #Enoturismo #CulturaFrancesa #dayanecasal #beminparis
O Tempo de Pausa | Vinho e Alma #12
2026/08/04
Desde a fase da dormência das videiras, o estágio e a decantação de grandes vinhos o tempo de pausa é fundamental. Talvez devêssemos fazer o mesmo conosco. As pausas não interrompem a vida, devolvem-lhe sentido. 🍷✨ . Qual foi a última pausa que realmente transformou o seu caminho? 🍂 . . . . #vinhoealma #dayanecasal #reflexao #vinho #espiritualidade  . 📌 Adquira o livro Vinho Viagem Cultural através do link da Bio ou neste abaixo ⬇️ . https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0
O Vinho e a Crise Intelectual do Século XXI | Vinho e Alma #11
2026/07/27
Nesta mensagem convido a reflexão sobre como a ideia de 'educar o consumidor de vinho' é limitada, e exploro como o vinho nos ensina sobre a importância da atenção, do tempo e da profundidade em um mundo acelerado e superficial. Convido para a discursão como a busca por respostas rápidas e a superficialidade na modernidade contrastam com a sabedoria que o vinho exige, e como isso reflete e espelha uma crise bem maior na sociedade do século XXI, na nossa capacidade de pensar e contemplar a vida. . Você também tem observado isso ?  . . . . #vinhoealma #dayanecasal #reflexao #vinho #espiritualidade  . 📌 Adquira o livro Vinho Viagem Cultural através do link da Bio ou neste abaixo ⬇️ . https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0
Barca Velha: A Responsabilidade de Criar um Ícone | Conversa com Luís Sottomayor | #152 BacoCast
2026/07/25
Ele não é apenas um enólogo premiado, ele é o guardião de alguns dos vinhos mais icônicos da história de Portugal. Luís Sottomayor aceitou participar de uma conversa  que vai muito além das questões técnicas e de revelar uma filosofia. Conversamos sobre a responsabilidade e a visão de quem assina o vinho português mais lendário da história até aqui : o Barca Velha.  . Ele é diretor de enologia do Douro da Sogrape, assina vinhos desde o mítico Barca-Velha aos famosos vinhos da Casa Ferreirinha, Legado e de todas as marcas de vinho do Porto da Sogrape. Um homem que transformou conhecimento, sensibilidade e rigor numa assinatura reconhecida internacionalmente. . Prepare-se para uma conversa sobre legado, tempo, liderança, excelência e sobre aquilo que realmente faz nascer um grande vinho. . Convidado : Luís Sottomayor | [email protected] | https://sogrape.com . Hostess : Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected]. . Adquira o livro 📕 Vinho Viagem Cultural através do link abaixo🔗 ⬇️ ele é enviado para qualquer lugar do mundo.⁠ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0⁠. . 🎙️ @bacocast - Episódios que dão voz a produtores, especialistas, projetos, regiões e histórias que moldam o universo vínico. . 🌍 @mundodebaco_ - Artigos que exploram deste terroirs, tradições, curiosidades, atualidades e a riqueza cultural que existe por trás de cada vinho. . 🎥 @baco.valley - Videoaulas distribuídas para quem deseja aprofundar conhecimentos e desenvolver um olhar mais consciente sobre a cultura vínica . . 📕 Vinho Viagem Cultural - Um livro que caminha pela jornada do vinho ao longo da sua história, evidenciando a sua importância sócio-cultural, econômica , histórica, na geopolítica e que ele se entrelaça com a própria história da humanidade. . . . . . . #Bacocast #luissottomayor #barcavelha #culturavinica #dayanecasal
Monte Carmelo: O Vinhedo de Deus e um dos Terroirs Mais Simbólicos da Humanidade
2026/07/21
Nesta videoaula, viajaremos até o Monte Carmelo, em Israel, um dos terroirs mais simbólicos do mundo, onde a geografia, a espiritualidade, a história e a cultura do vinho se encontram de forma única. . Você descobrirá por que essa montanha atravessa séculos de tradição, qual foi a sua importância para a viticultura e para os relatos bíblicos, como é o terroir da região na atualidade e por que o Monte Carmelo continua sendo uma referência para compreender a profunda ligação entre o vinho e a civilização. . Mais do que uma aula sobre um lugar, este é um convite para compreender como alguns terroirs não produzem apenas grandes vinhos: produzem significado. . Se você aprecia história, cultura vínica e o universo do vinho para além da taça, esta aula é para você. . 🍷 Inscreva-se no Baco Valley, acompanhe os novos conteúdos e compartilhe esta videoaula com quem acredita que conhecer a história do vinho é também compreender parte da história da humanidade. . . . Adquira o livro 📕 Vinho Viagem Cultural através do link 🔗 ⬇️ enviado para qualquer lugar do mundo.⁠ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0⁠. . 🎙️ @bacocastEpisódios que dão voz a produtores, especialistas, projetos, regiões e histórias que moldam o universo vínico. . 🌍 @mundodebaco_Artigos que exploram deste terroirs, tradições, curiosidades, atualidades e a riqueza cultural que existe por trás de cada vinho. . 🎥 @baco.valleyVideoaulas distribuidas para quem deseja aprofundar conhecimentos e desenvolver um olhar mais consciente sobre a cultura vínica . . 📕 Vinho Viagem CulturalUm livro que caminha pela jornada do vinho ao longo da sua história, evidenciando a sua importância sócio-cultural, econômica , histórica, na geopolítica e que ele se entrelaça com a própria história da humanidade. #MonteCarmelo #Vinho #HistóriaDoVinho #Israel #Terroir #CulturaVínica #Viticultura #Enologia #BacoValley #DayaneCasal
A Espiritualidade e o Vinho | Vinho e Alma #10
2026/07/16
Vinho e Alma 10 | A Espiritualidade e o Vinho . Há maturidades que somente o tempo em si não entrega. Pois é necessário viver a transformação de quem percorreu a jornada com an alma aberta ao aprendizado. . E ao que parece ser aí, que a espiritualidade adquirida por nós seres humanos se assemelhe tanto com a evolução de um grande vinho, ambos revelam, com o tempo certo, a metamorfose da mudança do caminho. . Já havia parado para pensar em tal semelhança? . . . 📕 Adquira o Livro Vinho Viagem Cultural através do link abaixo: https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0 . . . . #vinhoealma #dayanecasal #reflexao #vinho #espiritualidade
Portugal, Austrália e China: Três Países, Um Enólogo | #151 BacoCast
2026/07/11
Portugal ensina tradição. A Austrália ensina inovação. A China ensina velocidade. Mas o que acontece quando um mesmo enólogo viveu esses três mundos? . Neste episódio conversei com um português que saiu da Bairrada, construiu carreira na Austrália, produziu vinhos na China e está na reta final de um dos programas mais exigentes da educação mundial do vinho. .Afinal… O que ele viu que ainda poucos profissionais conseguem enxergar? Conheça a resposta assistindo a este vídeo especial. .Convidado : Joel Santos | [email protected] | https://www.linkedin.com/in/joel-santos-0b853836?trk=contact-info. . Hostess : Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected]. . Adquira o livro 📕 Vinho Viagem Cultural através do link 🔗 ⬇️ enviado para qualquer lugar do mundo.⁠https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0⁠. . 🎙️ @bacocastEpisódios que dão voz a produtores, especialistas, projetos, regiões e histórias que moldam o universo vínico. . 🌍 @mundodebaco_Artigos que exploram deste terroirs, tradições, curiosidades, atualidades e a riqueza cultural que existe por trás de cada vinho. . 🎥 @baco.valleyVideoaulas distribuidas para quem deseja aprofundar conhecimentos e desenvolver um olhar mais consciente sobre a cultura vínica . . 📕 Vinho Viagem CulturalUm livro que caminha pela jornada do vinho ao longo da sua história, evidenciando a sua importância sócio-cultural, econômica , histórica, na geopolítica e que ele se entrelaça com a própria história da humanidade.
A Elegância da Alma | Vinho e Alma #09
2026/07/08
Vinho e Alma 09 | A Elegância da Alma . A elegância nunca foi apenas uma questão de aparência. Há quem pense que ela está num bom traje, num cabelo bem cortado ou numa postura refinada. Mas a verdade é que a sua expressão mais valiosa é invisível aos olhos. . Ela está na honra da palavra, na honestidade, na integridade, na verdade quando não há plateia e sobretudo no caráter ! . Os grandes vinhos nos ensinam exatamente isso. Não são elegantes porque impressionam pelo excesso da aparência em garrafas com design . São elegantes porque tudo está em harmonia. Estrutura, equilíbrio, autenticidade e a sutileza dos aromas convivem na mesma taça, sem que um elemento precise ofuscar o outro. . 🍷 E fica nítido que tanto no vinho quanto na vida, a elegância não está no que mostramos ao mundo, mas sim na essência que sustentamos quando ninguém está olhando. . Me diz aqui nos comentários, qual é a atitude que melhor define uma pessoa verdadeiramente elegante para você ? . . . . . . #vinhoealma #dayanecasal #reflexao #vinho #mundodebaco
Da Tradição Italiana ao Futuro do Vinho Brasileiro | Anderson De Césaro - Vinícola Vistamontes | #150 BacoCast
2026/07/06
Chegar ao episódio 150 do BacoCast é mais do que um número. É a confirmação de que boas conversas permanecem relevantes quando ajudam a compreender o presente e a imaginar o futuro, e onde encontros profissionais atravessam o tempo. . Neste episódio, recebo Anderson De Césaro, enólogo, produtor, consultor, empreendedor e descendente de uma família italiana que cultiva vinhas desde 1918 no Rio Grande do Sul, no Brasil. Co-fundador da Vinícola Vistamontes, consultor, professor de enologia e protagonista da evolução da vitivinicultura brasileira, ele compartilha uma visão construída entre vinhedos, adegas e décadas de experiência. . Quando o BacoCast ainda era um podcast gravado apenas em áudio, Anderson De Césaro já acreditou neste projeto e aceitou compartilhar sua história e sua visão sobre o vinho brasileiro. Agora, no episódio 150, ele retorna, como convidado que vem também para brindar este marco. E esse reencontro não poderia acontecer em um momento mais simbólico. . Nesta conversa, abordamos : 1. O futuro do vinho brasileiro; 2. A história de quem vive esse futuro há décadas; 3. Os bastidores da enologia e da formação de profissionais; 4. A criação da Vinícola Vistamontes como expressão de uma filosofia; 5. A qualidade crescente dos vinhos brasileiros; 6. A crise mundial do vinho e crescimento do vinho brasileiro; 7. O legado e a visão para as próximas gerações. . Para onde caminha o vinho brasileiro? Mais do que respostas, este episódio propõe uma reflexão: talvez o futuro já tenha começado. O desafio agora é fazer com que o mundo o reconheça... . Convidado : Anderson De Césaro | @nvistamontes_vinicola | https://www.vistamontes.com.br/ | ⁠[email protected]. . Hostess : Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected]. . Adquira o livro 📕 Vinho Viagem Cultural através do link 🔗 ⬇️ enviado para qualquer lugar do mundo.⁠https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0⁠. . 🎙️ @bacocastEpisódios que dão voz a produtores, especialistas, projetos, regiões e histórias que moldam o universo vínico. . 🌍 @mundodebaco_Artigos que exploram deste terroirs, tradições, curiosidades, atualidades e a riqueza cultural que existe por trás de cada vinho. . 🎥 @baco.valleyVideoaulas distribuidas para quem deseja aprofundar conhecimentos e desenvolver um olhar mais consciente sobre a cultura vínica . . 📕 Vinho Viagem CulturalUm livro que caminha pela jornada do vinho ao longo da sua história, evidenciando a sua importância sócio-cultural, econômica , histórica, na geopolítica e que ele se entrelaça com a própria história da humanidade.

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