Advertise on podcast: Van blunders tot succesgeheimen

Pepijn heeft ruim dertig jaar ervaring in restaurants en catering en bouwde in die tijd meerdere eigen zaken op. Met restaurants als Eendracht en Dertien en de volledig plantaardige keten Jack Bean zocht hij steeds naar manieren om meer impact te maken. Duurzaamheid loopt als een rode draad door alles wat hij doet: als vertaler van wat er op het land gebeurt, brengt hij dat met veel kennis en smaak naar het bord. Uiteraard hoor je ook in deze aflevering alles over zijn blunders én succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Vincent studeerde bouwkunde aan de TU Delft, maar ontdekte al snel dat zijn hart niet bij architectuur lag. Samen met vrienden startte hij een creatief bureau, dat zich door lef, timing en nieuwsgierigheid ontwikkelde van fashion en finance naar luxury brands en hospitality. Een blunder met een illegale woonboot in Amsterdam leidde tot een iconisch jaar waarin hij elke nacht in een ander hotel sliep; een intensieve leerschool in échte gastvrijheid. Die ervaring maakte hem een autoriteit in de hotelwereld en de aanjager van initiatieven als de Mastercard Hotelnacht. In deze aflevering deelt Vincent zijn blunders en succesgeheimen en laat hij zien waarom jezelf steeds opnieuw uitvinden essentieel is voor groei en werkplezier. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Niki droomde ooit van een eigen horecazaak in Utrecht en werkte vol enthousiasme aan een businessplan, tot een onverwachte kans in Eindhoven haar plannen volledig omgooide. Samen met haar partner nam ze het failliete Hotel Parkzicht over en legde daar de basis voor Bee Hospitality. Ze onderneemt vanuit intuïtie, lef en creativiteit en ontwikkelde succesvolle concepten als Thym, Hout en Casa Peppé.
Altijd in beweging, startte ze onlangs haar podcast Tussen Targets en Tomatensaus en werkt ze aan haar eerste boek. Met de herontwikkeling van een oud klooster tot Hotel Clara werkt ze nu aan een ambitieus familieproject, in samenwerking met het bouwbedrijf van haar familie. Uiteraard hoor je ook in deze aflevering alles over haar blunders én succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Charles vertelt hoe hij als hotello en geboren verbinder tientallen initiatieven opzette in de hospitalitywereld, waaronder Mise en Place en HotelloTOP. Zijn eindeloze energie en ondernemersdrang brachten hem ver. Maar een verblijf in een klooster, bedoeld als ‘afkickkliniek voor werken’, zette hem op het pad van spiritualiteit en persoonlijke ontwikkeling. Hij dook diep in NLP, ademwerk, koude trainingen, en liep zelfs over hete kolen bij Tony Robbins. Dit alles komt nu samen bij zijn Inner Balance Center Trilogica. Uiteraard hoor je ook in deze aflevering alles over zijn blunders én succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Dennis vertelt hoe hij de boerderij van zijn ouders stap voor stap omvormde tot hospitalitylocatie en later uitbreidde met whiskystokerij BUS Whisky. Met lef en humor bouwde hij een merk dat draait om beleving, duurzaamheid en lokale verbondenheid. Zijn grootste blunder, de waterbron die geen bron bleek te zijn, leerde hem het belang van openheid en zelf regie houden over je verhaal. Een gesprek dat laat zien hoe juist blunders de mooiste successen kunnen ontketenen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Als kind trok Gijs al de potten en pannen uit de kast en met zijn creativiteit en gedrevenheid vond hij zijn weg naar de plantaardige keuken, met als hoogtepunt de ontwikkeling van de dry-aged rode biet. Samen met zijn partner Iris startte hij Restaurant Vannu in Bavel: een fine dining groentenrestaurant. Tegelijkertijd schaalden ze de dry-age biet op naar landelijke distributie, een extreem intensieve periode. Restaurant Vannu werd, dankzij hun visie, doorzettingsvermogen en sterke teamgeest, een groot succes. Een lovende recensie van de Volkskrant en later een groene Michelinster brachten alles in een stroomversnelling. Uiteraard hoor je ook in deze aflevering alles over zijn blunders én succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Mark neemt je mee in zijn loopbaan in de horeca en zijn ontwikkeling tot ondernemer. Hij deelt openhartig zijn hoogte- en dieptepunten, zoals het verlies van zijn compagnon, een echtscheiding en de coronaperiode. En dat alles tegelijk. Toch wist hij, samen met zijn geweldige team, van Buitenplaats Kameryck een een bloeiend bedrijf te maken dat nog volop in ontwikkeling is. Uiteraard hoor je alles over zijn blunders én succesgeheimen die hem brachten waar hij nu staat. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Iris neemt je mee in haar loopbaan, van partyverslaggever tot hoofdredacteur, en deelt haar visie op de veranderende wereld van media en hospitality.
Ze vertelt onder andere over trends als de opmars van digitale content, het belang van data en de kracht van een sterk merk. Maar ook over de do’s en don’ts van presenteren op een podium.
En natuurlijk onthult ze haar grootste succesgeheim én wat ze leerde van de grootste blunder uit haar carrière. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Met veel enthousiasme neemt Robert je mee in zijn reis van medewerker evenementen, via eigen horecazaken, naar zijn huidige rol als managing director. Onderweg deed hij talloze inzichten op, maar het grootste inzicht kwam tijdens een leiderschapstraining toen iemand hem een spiegel voorhield: wanneer wordt het leuk voor de ander? Uiteraard hoor je alles over zijn blunders én succesgeheimen.
 Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Rogier ontwikkelde zich van pizzakoerier tot directeur, een loopbaan vol kleine en grote stappen, allemaal even leerzaam. Met veel enthousiasme vertelt hij hoe hij zijn pad heeft bewandeld, welke obstakels hij tegenkwam en welke inzichten hem verder brachten. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen.
 Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Tijdens een tussenjaar op Ibiza ontmoette ze Sammy, niet wetende dat ze jaren later samen zouden ondernemen én onafscheidelijk zouden zijn. Pebbles vertelt open over hun ondernemersreis en de keuzes die ze maakten. Natuurlijk deelt ze ook haar grootste blunders én haar succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg! Meer over Frietboutique? Kijk op frietboutique.nl

Vol enthousiasme vertelt Wenda over het ontstaan, de groei en de verkoop van haar onderzoeksbureau Consumatics, over hoe haar liefde voor de zorg is ontstaan en waarom ze samen met haar partners Keukentijgers heeft opgericht. Eten, drinken en onbewust gedrag vormen hierbij de rode draad.
Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen. Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat.  Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende! O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg! Meer over Keukentijgers? Kijk op keukentijgers.com.

Met veel enthousiasme neemt Dilo je mee in zijn ondernemersreis in Afrika. Hoe hij daar samen met Hessel terechtkwam en wat zij inmiddels hebben opgebouwd in Malawi. Van het organiseren van reizen en twee lodges tot een eigen wildlife reserve. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen, want in Malawi heb je naast een plan B, meestal ook een plan C en D. Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast. Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact. O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Met zijn tomeloze energie neemt Jord je mee in zijn ondernemersreis van 15 jarig jochie tot trotse eigenaar van zijn BBQ walhalla. Waar hij de liefde voor het vak ontdekte en hoe hij de Nederlander laat genieten van de mooie momenten, met elkaar. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen. Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast. Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact. O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!

Twee vrienden uit Waalwijk gaan studeren in Rotterdam. Om geld te verdienen gaan ze werken in het magazijn van Ahoy. 4 jaar later ontstond V&W en na ruim 32 jaar is Ahoy nog steeds een van de belangrijke opdrachtgevers. Casper vertelt vol trots over het ontstaan en de ontwikkeling van V&W en wat hen bijzonder maakt. Uiteraard kom je alles te weten over zijn blunders en succesgeheimen. Ben je geïnspireerd en vind je het een waardevolle podcast? Deel deze dan op je social media kanalen en vergeet mij niet te taggen. Ben je ook zo nieuwsgierig naar de volgende aflevering en wil je niets missen? Abonneer je dan op deze podcast. Wil je meer weten over mij en wat ik zoal doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Luister naar aflevering 29 waarin Hans Steenbergen mij het hemd van het lijf vraagt of ga naar myrianermes.nl. Volg me vooral ook op Instagram (@myrianermes) of stuur me een uitnodiging op LinkedIn. Ik kom graag met je in contact. O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!