Advertise on podcast: Beetweters

Waarom blijven we eten, zelfs wanneer we geen honger hebben? Luck en Sven ontdekken samen met voedingswetenschapper Hella van Laer waarom ons eetgedrag zoveel complexer is dan simpelweg calorieën tellen. Ze duiken in de invloed van insuline, slaaptekort, stress en ultrabewerkte voeding op onze honger en cravings. Je ontdekt waarom drie verzadigende maaltijden voor veel mensen beter kunnen werken dan voortdurend snacken en hoe de juiste combinatie van vezels, eiwitten en gezonde vetten je eetgedrag kan ondersteunen. Een aflevering die je anders laat kijken naar honger, afvallen en gezond eten!

Hoe gezond zijn de vetten in jouw bloed écht? Luck en Sven, ontdekken samen met dokter Bart Bohy wat een vetzuurprofiel kan vertellen over  gezondheid. Waarom krijgen we vaak zoveel omega-6 binnen, terwijl omega-3 regelmatig achterblijft? Wat is het verschil tussen plantaardige omega-3 en de EPA en DHA uit vette vis? En waarom is zelfs twee keer per week vis eten niet altijd voldoende om de gewenste omega-3-index te bereiken? Een boeiende aflevering die je anders laat kijken naar vetten, je bloedwaarden en wat er iedere dag op je bord ligt.

Wat als je lichaam veel beter op vet kan draaien dan je denkt? Luck en Sven duiken, samen met auteur Louisette Blikkenhorst, diep in de wereld van ketose en ketogene voeding. Ze ontdekken waarom in ketose komen voor de ene persoon enkele dagen duurt en voor de andere veel langer. Ook de mogelijke relatie met insulinegevoeligheid, hersengezondheid, stress, hormonen en sport komt uitgebreid aan bod. En misschien wel het belangrijkste: deze aflevering laat zien waarom metabole flexibiliteit minstens zo interessant is als simpelweg koolhydraten tellen.

Wat als niet alleen voeding, maar ook stress een enorme rol speelt in je bloedsuikerspiegel? Luck en Sven praten met Youri Van Hoe over hoe voeding, beweging, slaap en mentale belasting met elkaar verweven kunnen zijn. Een praktijkverhaal van meerdere jaren toont hoe glucosemetingen kunnen helpen om verrassende patronen zichtbaar te maken. Wie zijn gezondheid wil begrijpen, moet soms verder kijken dan één klacht, één meting of één voedingsmiddel. Een aflevering die je anders laat kijken naar wat leefstijl werkelijk betekent.

Hoe vrij is onze voedselkeuze eigenlijk als fastfood om de hoek ligt en gezonde lokale voeding veel meer moeite vraagt? In deze aflevering worden de resultaten van De Grote Voedselkaart van Sciensano onder de loep genomen. Van gezonde schoolmaaltijden en minder ongezonde reclame tot voedselhubs en zelfs de terugkeer van de groentekar: er blijken heel wat mogelijkheden te zijn om onze omgeving gezonder in te richten. De hamvraag is: kiezen we volledig zelf wat we eten, of kiest onze omgeving stiekem een stukje mee?

Opvallend gezondheidsnieuws uit augustus: een groot Brits onderzoek legt een opmerkelijk verband tussen weinig suiker tijdens de eerste levensjaren en een lager risico op Alzheimer en dementie tientallen jaren later. Tegelijk tonen nieuwe Belgische cijfers hoe zwaar de gevolgen van overgewicht kunnen doorwegen op onze gezondheid. Ook de hype rond afslankmedicatie gaat opnieuw onder de loep: waar ligt de grens tussen een waardevol hulpmiddel en een nieuwe wonderoplossing? Gelukkig blijft gezond leven verrassend praktisch: eet gevarieerd en overwegend plantaardig, blijf bewegen, slaap voldoende en zoek vooral een leefstijl die je echt kunt volhouden. En wie meteen wil beginnen, krijgt in september een overvloed aan seizoensgroenten om uit te kiezen.

Een bloedanalyse staat vol cijfers, afkortingen en referentiewaarden, maar wat vertellen die nu écht over je gezondheid? Luck en Sven duiken samen met dr. bart BOHY in deze aflevering in de belangrijkste blokken van een klassiek bloedonderzoek. Van rode en witte bloedcellen tot nierfunctie, cholesterol, glucose, schildklier, ijzer, vitamine B12 en vitamine D: stap voor stap wordt duidelijk waarom één cijfer zelden het hele verhaal vertelt. Daarnaast wordt de lastige vraag gesteld waarom preventief uitgebreid bloedonderzoek niet vanzelfsprekend is binnen de Belgische gezondheidszorg. Een aflevering voor iedereen die ooit zijn bloedresultaten heeft bekeken en dacht: wat betekent dit eigenlijk allemaal?

Moeten we in de winter massaal supplementen slikken omdat het zomerse aanbod aan groenten en fruit verdwijnt? Beetweters, dé nummer 1 podcast over gezonde voeding, duikt in deze aflevering in het verrassende verschil tussen vers, diepvries, glas en blik. Diepvriesgroenten blijken daarbij een veel interessantere winterbondgenoot dan veel mensen denken. Ook dure, exotische superfoods zijn helemaal geen voorwaarde om waardevolle voedingsstoffen binnen te krijgen. Beetweters legt bovendien uit waarom vitamine D een aparte plaats inneemt en waarom zomaar suppleren niet de standaardoplossing is. Na deze aflevering kijk je waarschijnlijk anders naar de groenten en het fruit in je diepvries.

Kan het dan? Eindelijk wordt duidelijk waarom diabetes type 2 mogelijk al jaren vóór een verhoogde bloedsuiker begint. Insulineresistentie kan zich ontwikkelen terwijl klassieke glucosewaarden nog normaal lijken, waardoor vroege signalen gemakkelijk gemist worden. Dr. Paul Hanna laat ons zien waarom triglyceriden, HDL, buikomtrek en gewicht interessante stukjes van die metabole puzzel kunnen zijn. Vooral beweging en krachttraining blijken krachtige instrumenten. Ook voeding, gewichtsverlies, slaap en stress komen aan bod, net als de mogelijkheden en beperkingen van intermittent fasting en GLP-1-medicatie. De belangrijkste boodschap van Beetweters en Dr. Paul Hanna: hoe vroeger metabole ontregeling wordt herkend, hoe groter de kans om gericht bij te sturen.