Advertise on podcast: Historie z pianką | ABC alkoholu

Czy da się zepsuć dobre piwo złym podaniem? Temperatura, szkło, sposób nalewania czy jakość piany - każdy z tych elementów wpływa na to, jak piwo ostatecznie smakuje. W kolejnym odcinku podcastu „Historie z pianką” Marcin Ostrowski i Jacek Maliszewski, Polish Brewery Head Tapsterzy, opowiadają o sztuce właściwego serwowania piwa.

Porozmawiajmy o piwnych mitach, od których w sieci aż się roi. Co jest prawdą, a co jedynie powielaną bajką? Czy piwo warzy się na bazie bydlęcej żółci, a pasteryzacja "niszczy" jego smak? Odpowiedzi na wiele nurtujących pytań udzieląją nasi eksperci, Krzysztof Syryło i Katarzyna Kołacka w najnowszym odcinku "Historii z pianką".

Czy rynek piwny w Polsce znajduje się aktualnie w punkcie krytycznym? A może jest to jedynie moment przechodniej transformacji? Narracja medialna o rynku piwa bywa przepełniona komunikatami różnej maści...Ale jaki jest rzeczywisty poziom konsumpcji alkoholu w Polsce? Zapraszamy do zapoznania się z najnowszym odcinkiem "Historii z Pianką". 🍺

Co musi się zadziać między dystrybutorem piwa, a lokalem gastronomicznym, abyś mógł cieszyć się kuflem aksamitnej pianki do obiadu? 🤔W jakiej kondycji jest dziś branża gastro i jak wygląda jej dynamika? Czy sprzedaż piwa wciąż jest istotną kategorią dochodu lokali gastronomicznych? O tym, i wielu innych ciekawych połączeniach i tajemnicach współpracy, opowie Łukasz Patela, Dyrektor Rozwoju Kanału Gastronomii. 🍺 Zapraszamy do przesłuchania nowego odcinka "Historii z Pianką"!

Jak profesjonalni degustatorzy oceniają smak i zapach piwa? 🍺 Czy każdy może zostać degustatorem? Jak wygląda szkolenie i na czym polega ta praca na co dzień? O tym opowiada Maja Drab, specjalistka ds. sensoryki w Kompanii Piwowarskiej. Jeśli ciekawi Cię świat piwnej sensoryki, zobacz kolejny odcinek podcastu „Historie z Pianką”.

Czy da się odpowiedzialnie promować piwo? W najnowszym odcinku podcastu „Historie z Pianką” Wojciech Bogusz, VP Marketing z Kompanii Piwowarskiej, dzieli się swoją wiedzą na temat ograniczeń w marketingu, samoregulacji oraz wpływu tych działań na zmiany w zachowaniach konsumentów. Zobacz podcast i dowiedz się, jak branża piwowarska dba o odpowiedzialność w komunikacji marketingowej.

Co determinuje rozwój polskiego rynku piwa? Skąd bierze się rosnąca popularność wariantów 0,0% i jakie mechanizmy kryją się za decyzjami konsumenckimi? Już 77% Polaków uważa piwo bezalkoholowe za pełnoprawną alternatywę dla klasycznych wariantów. Piwo staje się nośnikiem smaku, a nie alkoholu – a to tylko jedna z wielu zmian, jakie obserwujemy.  W najnowszym odcinku podcastu „Historie z Pianką” Anna Forycka-Zawadka, Insights Director w Kompanii Piwowarskiej, przygląda się zmieniającym preferencjom piwnym Polaków.

Czy alkohol naprawdę pomaga się otworzyć w relacjach intymnych, czy raczej sprawia, że następnego dnia zostaje wstyd i rozczarowanie? Od lat uchodzi za „wspomagacz” - dodaje odwagi, redukuje napięcie, ułatwia przełamywanie barier. Ale czy rzeczywiście poprawia życie seksualne, czy tylko pozornie maskuje trudności? W tym odcinku wraz z seksuolożką Magdaleną Świderską porozmawiamy o tym, jak alkohol wpływa na poczucie pewności siebie, jak potrafi zbliżać - i jednocześnie oddalać - oraz jakie konsekwencje może mieć zarówno dla ciała, jak i emocji. Zastanowimy się też, gdzie kończy się „pomoc”, a zaczyna problem, który zostawia po sobie więcej wstydu niż satysfakcji.

Myślisz, że jedno „małe piwo” nic nie zmienia? A czy wiesz, że nawet „jazda na kacu” może być traktowana jak prowadzenie pod wpływem? Albo że otwarta butelka w samochodzie potrafi ściągnąć na pasażera kłopoty? W tym odcinku adwokat Piotr Ostafi tłumaczy, jak prawo naprawdę patrzy na picie alkoholu. Obalamy mity, wyjaśniamy różnice między stanem „po użyciu” a stanem nietrzeźwości i sprawdzamy, co grozi w sytuacjach, które wielu osobom wydają się zupełnie niewinne.

Kieliszek w ręku może znaczyć coś zupełnie innego, jeśli trzyma go kobieta, a coś innego - jeśli mężczyzna. Czy to biologia decyduje o tym, jak reagujemy na alkohol, czy raczej wychowanie, kultura i społeczne oczekiwania? W tym odcinku z psycholog Dorotą Krzywicką i lekarzem toksykologiem Erykiem Matuszkiewiczem rozmawiamy o tym, co faktycznie wpływa na tolerancję alkoholu - od hormonów i masy ciała, przez gospodarkę hormonalną, po rolę stereotypów. Zastanowimy się też, dlaczego picie w nadmiarze jest wciąż częściej akceptowane u mężczyzn, a piętnowane u kobiet, i co na ten temat mówią badania oraz… historia.

Wakacje to czas luzu, a niekiedy także drinka w ręku. Ale czy naprawdę potrzebujemy alkoholu, by odpocząć? A może to presja „idealnego urlopu” sprawia, że częściej po niego sięgamy? W tym odcinku z psycholog Dorotą Krzywicką porozmawiamy o tym, dlaczego Polacy nie potrafią odpoczywać bez wspomagaczy, skąd bierze się wakacyjna „taryfa ulgowa” i czy do urlopu warto przygotować się nie tylko logistycznie, ale też psychicznie.

Czy wiesz, że nasz organizm reaguje na alkohol zupełnie inaczej w zależności od wieku? Dlaczego młodzi tak chętnie sięgają po procenty, a w dojrzałym wieku zaczynamy odczuwać ich skutki szybciej i mocniej? Jak z czasem zmienia się metabolizm alkoholu i jakie niespodzianki może nam zafundować w starszym wieku? Na te pytania odpowie dr Eryk Matuszkiewicz, lekarz toksykolog, który podzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem.

Czy wiesz, że sposób, w jaki spożywasz jedzenie i alkohol, ma wpływ na Twoje zdrowie i samopoczucie? Mindfulness, czyli praktyka uważności, pomaga podejmować świadome decyzje w codziennych nawykach. W tym odcinku rozmawiamy z dietetyczką Martą Lewandowicz o tym, jak wprowadzić mindfulness do życia, lepiej zrozumieć potrzeby swojego ciała oraz czerpać prawdziwą przyjemność z codziennych posiłków i świadomego, umiarkowanego spożywania alkoholu.

W najnowszym odcinku przyglądamy się rosnącemu trendowi NOLO (no- i low-alcohol), który jest szczególnie popularny wśród młodych dorosłych. Co sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na ograniczenie alkoholu lub całkowitą rezygnację z niego? Jakie wartości i zmieniający się styl życia stoją za tym wyborem? W tym odcinku rozmawiamy z Anną Forycką, Dyrektor Działu Badań Kompanii Piwowarskiej, o tym, dlaczego NOLO to więcej niż chwilowy trend oraz jak może wpłynąć na nasze przyszłe nawyki i zwyczaje.

W najnowszym odcinku naszego podcastu zgłębiamy temat oddziaływania alkoholu na trening i regenerację. Analizujemy, w jaki sposób spożywanie alkoholu może wpłynąć na wydajność treningową, procesy nawodnienia i metabolizm. Poruszamy też kwestię, jak skutecznie równoważyć aktywne życie towarzyskie z regularnymi treningami, by nie hamować postępów na siłowni. Gościem specjalnym jest Jakub Mauricz, jeden z najbardziej znanych dietetyków w Polsce. Podzieli się on swoimi przemyśleniami na temat efektywnego łączenia diety, treningu oraz umiarkowanej konsumpcji alkoholu.