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Falamos varias coisas legais sobre panificação.

Quebramos alguns mitos da panifição.

Hoje respondemos mais algumas duvidas dos ouvintes sobre levain e etc

Milton ask! Nosso amigo Milton, fez algumas perguntas e nós as respondemos!

Hoje falamos sobre autolise e outras coisitas mas.

Hoje falamos sobre levain, orgânicos, orgânicos, orgânicos e levain. Escute!

Hoje ensinamos como fazer um fermento natural... e vamos continuar esse assunto na próxima semana.

Nesse episódio falamos sobre panificação caseira e adaptações para assar em casa.

Salve galera!  No episódio de hoje nós falamos e mostramos os equipamentos de uma padaria. Muito interessante para quem pensa em investir.

No episódio de hoje nós falamos um pouquinho mais sobre negócios, fraudes e como reconhecer um sourdough.

Nesse episódio conversamos um pouco sobre nossas experiências de negócio e depois sobre as fake padarias de fermentação natural.

Nesse episódio conversamos com a Dra. Anne Nacre - Formada em Medicina pela UFPB, Ginecologia e Obstetrícia pelo IMIP / PE, pós-graduada em Ciências da Longevidade e com diversos cursos na área de medicina integrativa.