Publicidad en podcasts en: Cocineros Al Chile

Tacos de pescado con cilantro y limón INGREDIENTES (4 pers.):- 500 g de pescado de tu preferencia- 1 limón- 2 limas- 1 diente de ajo- Aceite de oliva virgen extra- 12 tortillas de maíz pequeñas- Cilantro picado- Cebolla morada- Sal- Pimienta 1 Hacer jugo de un limón y rallar su piel. Hacer jugo de las limas y rallar la piel; reservar. Cortar los filetes de pescado en trozos de bocado. Poner en un tazón grande la ralladura y el jugo de limón, la ralladura y jugo de las limas y 2 cucharadas de aceite de oliva; salpimentar. Añadir los trozos de pescado, remover con una cuchara y tapar el tazón y guardar en el refrigerador por 30 minutos.2 Poner una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Agregar los trozos de pescado y saltear durante unos 10 minutos. Retirar y reservar.3 Poner una sartén a fuego, bajo, sin aceite, y colocar las tortillas, de una en una, para calentarlas; retirar. Limpiar y picar el cilantro. Pelar y picar fino la cebolla morada. Repartir porciones de pescado en las tortitas de maíz y adornar con el cilantro y la cebolla picados.

En la Ciudad de Querétaro se llevo acabo la tercera edición del concurso Gastro Universitario donde mas de 20 alumnos de 8 universidades se dieron cita para este certamen

Se llevo acabo la segunda edición de Encuentro de Sabores y se realizo en el Estado de Hidalgo. Donde se cocino con Causa a beneficio del DIF de Hidalgo. Mas de 20 chefs participamos en este intercambio cultural gastronómico

Quien y Cuando fue fundado El Vatel Club Mexico

Se busca al mejor chef MEXICANO joven, para participar y representar a México en Francia

El significado de poner un altar de muertos, y algunas vivencias paranormales que viví en los hoteles

Estamos de vuelta en COCINEROS AL CHILE

Los beneficios de la pesca sustentable y las acciones principales del movimiento de pesca con futuro.

Desde Libano ha venido el Chef Deeb Harake a mostrarnos su gastronomía siempre sera un placer platicar con grandes chefs de talla mundial.

Ha concluido el Bocuse D'Or 2021 donde Francia se lleva el primer lugar. Las olimpiadas gastronómicas han terminado

La primera vez que hice unos Huevos a la Mexicana, estuve a nada de perder mi trabajo.

El Chef Olivier Lombard { Q.E.P.D. } me enseño a hacer crepas por que lo que yo hacia eran Hot Cakes.