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CORLAB - L'Alimentation Autrement - Murmures

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This podcast has
10 episodes
Language
French
Publisher
All
Explicit
No
Date created
2021/09/23
Latest episode
2021/09/22
Average duration
6 min.
Release period
0 days

Description

Une collection de reportages à la rencontre des acteurs et actrices de l’alimentation saine et durable en Bretagne.

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1.5 : Paroles de bénévoles
2021/09/22
Épisode 1 : Le Village AlimentairePour ce premier épisode de la saison 2 de l’Alimentation Autrement, on s’intéresse à l’insécurité alimentaire. Aggravée par la crise sanitaire de la Covid-19, on estime que 12 % des adultes habitent un foyer qui connait cette situation. Leur alimentation est souvent déséquilibrée, pauvre en fruits, légumes et en nutriments protecteurs. Selon l’Insee, 8,8 millions de personnes vivent aujourd’hui en dessous du seuil de pauvreté et 5 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire en France. Au Village Alimentaire à Rennes (35), crée par l’association Cœurs Résistants, en concertation avec d’autres structures de la ville, on lutte contre cette vulnérabilité. Ouvert à la fin du premier confinement dans le gymnase de La Courrouze à Rennes, pour faire face à la demande alimentaire (20 à 30 % de demandeurs supplémentaires), il a pris ses quartiers dans un nouveau local à l’automne 2020. C’est dans un ancien bâtiment inoccupé de l’hôpital Guillaume Régnier. Romain Leduc de C Lab est allé y poser son micro. Avec lui, partons à la rencontre des bénévoles, bénéficiaires ou actrices et acteurs de la structure. Chapitre 5 : Paroles de bénévoles« Je ne suis pas très optimiste en ce moment, parce que j’attends de voir ce qui va nous tomber dessus. » Lorsque l’on travaille au plus près de la pauvreté, pas tous les jours évident de garder le moral. Au micro de Romain Leduc, les bénévoles livrent leurs doutes. Personnages, dans l’ordre d’apparition : Martine, bénévole à la retraite Juliette, bénévole à Cœurs Résistants depuis mars 2020 Clotilde, référente bénévole à Cœurs Résistants, travaille en restauration Julien, bénévole et ancien de la rue Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 2 mars 2021 Lieu d’enregistrement : Le Village Alimentaire à Rennes (35) The post 1.5 : Paroles de bénévoles first appeared on Murmures.
1.4 : Les produits du Village Alimentaire
2021/09/22
Épisode 1 : Le Village AlimentairePour ce premier épisode de la saison 2 de l’Alimentation Autrement, on s’intéresse à l’insécurité alimentaire. Aggravée par la crise sanitaire de la Covid-19, on estime que 12 % des adultes habitent un foyer qui connait cette situation. Leur alimentation est souvent déséquilibrée, pauvre en fruits, légumes et en nutriments protecteurs. Selon l’Insee, 8,8 millions de personnes vivent aujourd’hui en dessous du seuil de pauvreté et 5 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire en France. Au Village Alimentaire à Rennes (35), crée par l’association Cœurs Résistants, en concertation avec d’autres structures de la ville, on lutte contre cette vulnérabilité. Ouvert à la fin du premier confinement dans le gymnase de La Courrouze à Rennes, pour faire face à la demande alimentaire (20 à 30 % de demandeurs supplémentaires), il a pris ses quartiers dans un nouveau local à l’automne 2020. C’est dans un ancien bâtiment inoccupé de l’hôpital Guillaume Régnier. Romain Leduc de C Lab est allé y poser son micro. Avec lui, partons à la rencontre des bénévoles, bénéficiaires ou actrices et acteurs de la structure. Chapitre 4 : Les produits du Village Alimentaire« La priorité, c’est de redistribuer ce qui serait jeté par les grandes surfaces si on ne les donnait pas. » Où se fournir en nourriture ? Une question clivante : récupérer les invendus des grandes surfaces ou privilégier le local et le biologique ? Pour le moment, impossible de se passer des supermarchés, mais sur le long terme, l’association souhaite s’orienter vers le circuit le plus cours. L’idée d’un potager participatif, où les bénévoles et bénéficiaires pourraient participer ensemble à la production fait son chemin. Personnages, dans l’ordre d’apparition : Martine, bénévole à la retraite Juliette, bénévole à Cœurs Résistants depuis mars 2020 Clotilde, référente bénévole à Cœurs Résistants, travaille en restauration Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 2 mars 2021 Lieu d’enregistrement : Le Village Alimentaire à Rennes (35) The post 1.4 : Les produits du Village Alimentaire first appeared on Murmures.
1.3 : Un travail varié pour les bénévoles
2021/09/22
Épisode 1 : Le Village AlimentairePour ce premier épisode de la saison 2 de l’Alimentation Autrement, on s’intéresse à l’insécurité alimentaire. Aggravée par la crise sanitaire de la Covid-19, on estime que 12 % des adultes habitent un foyer qui connait cette situation. Leur alimentation est souvent déséquilibrée, pauvre en fruits, légumes et en nutriments protecteurs. Selon l’Insee, 8,8 millions de personnes vivent aujourd’hui en dessous du seuil de pauvreté et 5 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire en France. Au Village Alimentaire à Rennes (35), crée par l’association Cœurs Résistants, en concertation avec d’autres structures de la ville, on lutte contre cette vulnérabilité. Ouvert à la fin du premier confinement dans le gymnase de La Courrouze à Rennes, pour faire face à la demande alimentaire (20 à 30 % de demandeurs supplémentaires), il a pris ses quartiers dans un nouveau local à l’automne 2020. C’est dans un ancien bâtiment inoccupé de l’hôpital Guillaume Régnier. Romain Leduc de C Lab est allé y poser son micro. Avec lui, partons à la rencontre des bénévoles, bénéficiaires ou actrices et acteurs de la structure. Chapitre 3 : Un travail varié pour les bénévoles« On a une chance incroyable d’être en équipe et de pouvoir faire des choses, nous, tous ensemble, pour d’autres gens. » Aider les gens : voilà le point commun qu’ont tous les volontaires du Village Alimentaire. Distribuer la nourriture, c’est une chose, mais l’un des aspects les plus importants ici, c’est le contact avec les personnes qui viennent en bénéficier. Une démarche bienveillante, à l’écoute d’une population variée (familles, étudiants…) et issue de différentes cultures. Et ça fait aussi du bien aux bénévoles !  Personnages, dans l’ordre d’apparition : Julien, bénévole et ancien de la rue Clotilde, référente bénévole à Cœurs Résistants, travaille en restauration Martine, bénévole à la retraite Juliette, bénévole à Cœurs Résistants depuis mars 2020 Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 2 mars 2021 Lieu d’enregistrement : Le Village Alimentaire à Rennes (35) The post 1.3 : Un travail varié pour les bénévoles first appeared on Murmures.
1.2 : L’aide alimentaire sans critère de justification
2021/09/22
Épisode 1 : Le Village AlimentairePour ce premier épisode de la saison 2 de l’Alimentation Autrement, on s’intéresse à l’insécurité alimentaire. Aggravée par la crise sanitaire de la Covid-19, on estime que 12 % des adultes habitent un foyer qui connait cette situation. Leur alimentation est souvent déséquilibrée, pauvre en fruits, légumes et en nutriments protecteurs. Selon l’Insee, 8,8 millions de personnes vivent aujourd’hui en dessous du seuil de pauvreté et 5 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire en France. Au Village Alimentaire à Rennes (35), crée par l’association Cœurs Résistants, en concertation avec d’autres structures de la ville, on lutte contre cette vulnérabilité. Ouvert à la fin du premier confinement dans le gymnase de La Courrouze à Rennes, pour faire face à la demande alimentaire (20 à 30 % de demandeurs supplémentaires), il a pris ses quartiers dans un nouveau local à l’automne 2020. C’est dans un ancien bâtiment inoccupé de l’hôpital Guillaume Régnier. Romain Leduc de C Lab est allé y poser son micro. Avec lui, partons à la rencontre des bénévoles, bénéficiaires ou actrices et acteurs de la structure. Chapitre 2 : L’aide alimentaire sans critère de justification« J’ai choisi cœur résistant, parce que c’est la seule asso à ne pas demander les papiers aux bénéficiaires, parce que je ne suis pas policière. » L’aide alimentaire est souvent distribuée sur une condition de revenu qu’il faut justifier, par différents papiers, différents critères. Une contrainte qui peut éloigner des personnes qui en ont pourtant besoin, par honte ou difficulté. Au Village Alimentaire, aucun justificatif n’est demandé. Ici, l’on fait confiance : entre 80 et 100 foyers, viennent s’y approvisionner par semaine et le nombre de bénéficiaires est en constante augmentation.  Personnages, dans l’ordre d’apparition : Clotilde, référente bénévole à Cœurs Résistants, travaille en restauration Juliette, bénévole à Cœurs Résistants depuis mars 2020 Julien, bénévole et un ancien de la rue Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 2 mars 2021 Lieu d’enregistrement : Le Village Alimentaire à Rennes (35) The post 1.2 : L’aide alimentaire sans critère de justification first appeared on Murmures.
1.1 : Un lieu d’entraide et de respect
2021/09/22
Épisode 1 : Le Village AlimentairePour ce premier épisode de la saison 2 de l’Alimentation Autrement, on s’intéresse à l’insécurité alimentaire. Aggravée par la crise sanitaire de la Covid-19, on estime que 12 % des adultes habitent un foyer qui connait cette situation. Leur alimentation est souvent déséquilibrée, pauvre en fruits, légumes et en nutriments protecteurs. Selon l’Insee, 8,8 millions de personnes vivent aujourd’hui en dessous du seuil de pauvreté et 5 millions de personnes ont recours à l’aide alimentaire en France. Au Village Alimentaire à Rennes (35), crée par l’association Cœurs Résistants, en concertation avec d’autres structures de la ville, on lutte contre cette vulnérabilité. Ouvert à la fin du premier confinement dans le gymnase de La Courrouze à Rennes, pour faire face à la demande alimentaire (20 à 30 % de demandeurs supplémentaires), il a pris ses quartiers dans un nouveau local à l’automne 2020. C’est dans un ancien bâtiment inoccupé de l’hôpital Guillaume Régnier. Romain Leduc de C Lab est allé y poser son micro. Avec lui, partons à la rencontre des bénévoles, bénéficiaires ou actrices et acteurs de la structure. Chapitre 1 : Un lieu d’entraide et de respect« Ça m’a montré que les gens étaient vraiment dans le besoin et que si on n’était pas là, ils auraient du mal à s’en sortir. » On part à la découverte du Village Alimentaire et de ses bénévoles. Une cinquantaine de volontaires y donnent de leurs temps : anciennes et anciens de la rue ou bénéficiaires, des personnes avec l’envie de s’engager dans des initiatives qui luttent contre le gaspillage alimentaire… Chacun a ses raisons pour s’investir dans la structure, avec des valeurs simples, l’entraide et le respect. Personnages, dans l’ordre d’apparition : Julien, bénévole et ancien de la rue Juliette, bénévole à Cœurs Résistants depuis mars 2020 Clotilde, référente bénévole à Cœurs Résistants, travaille en restauration Martine, bénévole à la retraite Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 2 mars 2021 Lieu d’enregistrement : Le Village Alimentaire à Rennes (35) The post 1.1 : Un lieu d’entraide et de respect first appeared on Murmures.
5.5 : Une petite pierre à l’édifice
2021/09/22
Épisode 5 : Familles ActivesUne grande maison en béton, rehaussée d’un toit en zinc vert passé, en bordure de la rocade nord de Fougères. Le Centre Social Familles Actives est un centre social comme il en existe d’autres en France. À cela près qu’ici, depuis 2004, les projets d’éducation alimentaire sont construits à travers une démarche d’éducation à l’environnement. Les programmes pédagogiques visent à permettre aux jeunes de comprendre leur environnement proche, afin qu’ils en deviennent des acteurs éco-responsables. « Ne pas faire hors-sol » est le leitmotiv de la structure, que ce soit dans la façon de transmettre les savoirs, comme dans la manière de se nourrir. Une valeur portée comme un mantra, mais qui n’a pourtant rien de la formule magique… et porte ses fruits, comme l’a découvert Romain Leduc de C Lab. Le jeune homme est parti dégainer son micro au Centre Social, pour rencontrer l’équipe qui l’anime et comprendre le projet global. Chapitre 5 : Une petite pierre à l’édifice« On voudrait faire de la transition écologique sur le bon vouloir bénévole des habitants, mais non […] il faut créer la logistique et les gens qui vont faire le boulot. » Si les éducateurs travaillent à faire découvrir l’alimentation positive, ils ne sont qu’une partie de l’effort. François Diaz est catégorique, les moyens financiers pour favoriser l’alimentation pour tous, locale et de saison, ne sont pas dimensionnés pour une transition globale. Personnages, dans l’ordre d’apparition : Anthony Leblanc, éducateur à l’environnement pour l’Association Familles Actives au Centre Social de Fougères François Diaz, directeur du Centre Social de Fougères Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 5 mai 2021 Lieu d’enregistrement : Fougères (35) The post 5.5 : Une petite pierre à l’édifice first appeared on Murmures.
5.4 : L’alimentation, c’est de l’échange
2021/09/22
Épisode 5 : Familles ActivesUne grande maison en béton, rehaussée d’un toit en zinc vert passé, en bordure de la rocade nord de Fougères. Le Centre Social Familles Actives est un centre social comme il en existe d’autres en France. À cela près qu’ici, depuis 2004, les projets d’éducation alimentaire sont construits à travers une démarche d’éducation à l’environnement. Les programmes pédagogiques visent à permettre aux jeunes de comprendre leur environnement proche, afin qu’ils en deviennent des acteurs éco-responsables. « Ne pas faire hors-sol » est le leitmotiv de la structure, que ce soit dans la façon de transmettre les savoirs, comme dans la manière de se nourrir. Une valeur portée comme un mantra, mais qui n’a pourtant rien de la formule magique… et porte ses fruits, comme l’a découvert Romain Leduc de C Lab. Le jeune homme est parti dégainer son micro au Centre Social, pour rencontrer l’équipe qui l’anime et comprendre le projet global. Chapitre 4 : L’alimentation, c’est de l’échange« Notre ambition : être dans la force de proposition de changement. » Le cœur de l’engagement militant du Centre Social Familles Actives, c’est de pourvoir traduire en actes concrets, les attentes des habitants. Et depuis 20 ans, c’est toujours l’alimentation qui revient dans les sujets de préoccupations principales… Personnages, dans l’ordre d’apparition : François Diaz, directeur du Centre Social de Fougères Anthony Leblanc, éducateur à l’environnement pour l’Association Familles Actives au Centre Social de Fougères Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 5 mai 2021 Lieu d’enregistrement : Fougères (35) The post 5.4 : L’alimentation, c’est de l’échange first appeared on Murmures.
5.3 : Des programmes pédagogiques pour les écoles
2021/09/22
Épisode 5 : Familles ActivesUne grande maison en béton, rehaussée d’un toit en zinc vert passé, en bordure de la rocade nord de Fougères. Le Centre Social Familles Actives est un centre social comme il en existe d’autres en France. À cela près qu’ici, depuis 2004, les projets d’éducation alimentaire sont construits à travers une démarche d’éducation à l’environnement. Les programmes pédagogiques visent à permettre aux jeunes de comprendre leur environnement proche, afin qu’ils en deviennent des acteurs éco-responsables. « Ne pas faire hors-sol » est le leitmotiv de la structure, que ce soit dans la façon de transmettre les savoirs, comme dans la manière de se nourrir. Une valeur portée comme un mantra, mais qui n’a pourtant rien de la formule magique… et porte ses fruits, comme l’a découvert Romain Leduc de C Lab. Le jeune homme est parti dégainer son micro au Centre Social, pour rencontrer l’équipe qui l’anime et comprendre le projet global. Chapitre 3 : Des programmes pédagogiques pour les écoles« On fait évoluer nos projets en fonction des sujets qui importent pour les citoyens. » Ces dernières années, l’alimentation et ses enjeux sont devenus un sujet de société. Mais pour le Centre Social Familles Actives, ça l’est déjà depuis 2004. Autre spécificité du lieu, les animateurs mettent en place depuis cette année-là, des programmes pédagogiques avec les écoles de Fougères. Leurs buts ? Faire le lien entre les enfants et les structures qui maillent le territoire, afin de les emmener sur le terrain. Personnages, dans l’ordre d’apparition : Anthony Leblanc, éducateur à l’environnement pour l’Association Familles Actives au Centre Social de Fougères François Diaz, directeur du Centre Social de Fougères Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 5 mai 2021 Lieu d’enregistrement : Fougères (35) The post 5.3 : Des programmes pédagogiques pour les écoles first appeared on Murmures.
5.2 : Apprendre par le loisir, l’alimentation positive
2021/09/22
Épisode 5 : Familles ActivesUne grande maison en béton, rehaussée d’un toit en zinc vert passé, en bordure de la rocade nord de Fougères. Le Centre Social Familles Actives est un centre social comme il en existe d’autres en France. À cela près qu’ici, depuis 2004, les projets d’éducation alimentaire sont construits à travers une démarche d’éducation à l’environnement. Les programmes pédagogiques visent à permettre aux jeunes de comprendre leur environnement proche, afin qu’ils en deviennent des acteurs éco-responsables. « Ne pas faire hors-sol » est le leitmotiv de la structure, que ce soit dans la façon de transmettre les savoirs, comme dans la manière de se nourrir. Une valeur portée comme un mantra, mais qui n’a pourtant rien de la formule magique… et porte ses fruits, comme l’a découvert Romain Leduc de C Lab. Le jeune homme est parti dégainer son micro au Centre Social, pour rencontrer l’équipe qui l’anime et comprendre le projet global. Chapitre 2 : Apprendre par le loisir, l’alimentation positive« On fait ça d’une manière pédagogique, certes, mais d’une manière ludique surtout, dans un moment de loisir, de plaisir, de rigolade. » En fonction des budgets, de là où on habite, de nos contraintes, nous n’avons pas tous accès à la même alimentation. Le travail des éducateurs, c’est de poser les bonnes questions, afin de trouver une nourriture saine et adaptée à nos vies. Le tout, l’air de rien et de façon agréable, on se retrouve à couper des tomates ou des carottes en discutant de spectacles ou de l’éducation des enfants. Une démarche globale. Personnages, dans l’ordre d’apparition : Anthony Leblanc, éducateur à l’environnement pour l’Association Familles Actives au Centre Social de Fougères François Diaz, directeur du Centre Social de Fougères Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 5 mai 2021 Lieu d’enregistrement : Fougères (35) The post 5.2 : Apprendre par le loisir, l’alimentation positive first appeared on Murmures.
5.1 : Éduquer aux choix éclairés
2021/09/22
Épisode 5 : Familles ActivesUne grande maison en béton, rehaussée d’un toit en zinc vert passé, en bordure de la rocade nord de Fougères. Le Centre Social Familles Actives est un centre social comme il en existe d’autres en France. À cela près qu’ici, depuis 2004, les projets d’éducation alimentaire sont construits à travers une démarche d’éducation à l’environnement. Les programmes pédagogiques visent à permettre aux jeunes de comprendre leur environnement proche, afin qu’ils en deviennent des acteurs éco-responsables. « Ne pas faire hors-sol » est le leitmotiv de la structure, que ce soit dans la façon de transmettre les savoirs, comme dans la manière de se nourrir. Une valeur portée comme un mantra, mais qui n’a pourtant rien de la formule magique… et porte ses fruits, comme l’a découvert Romain Leduc de C Lab. Le jeune homme est parti dégainer son micro au Centre Social, pour rencontrer l’équipe qui l’anime et comprendre le projet global. Chapitre 1 : Éduquer aux choix éclairés« Les questions de l’alimentation, elles sont présentes dans tous les centres sociaux. » Manger sain pour les familles dites vulnérables, autrement dit : pauvres, ça vient impacter tous les centres sociaux. Ici, on a choisi d’intégrer l’alimentation à l’éducation à l’environnement. Partir de la terre à l’assiette, pour faire comprendre le processus qui amène la nourriture jusqu’à la fourchette et créer, ensuite, un choix éclairé chez le consommateur. Personnage : François Diaz, directeur du Centre Social de Fougères Auteur : Romain Leduc. Romain Leduc a d’abord été journaliste politique à Prun’ (44), animateur technico réalisateur à L’autre Radio (53), il est maintenant chargé de rédaction et d’éducation aux médias à C lab (35). Pour lui, porter les questions d’alternatives sociales, écologiques et politiques sur des antennes libres est une préoccupation de chaque instant. Date d’enregistrement : 5 mai 2021 Lieu d’enregistrement : Fougères (35) The post 5.1 : Éduquer aux choix éclairés first appeared on Murmures.

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