Advertise on podcast: Matur & Heilbrigði

Baldur Ólafsson markaðsstjóri Bónuss ræðir í viðtali við Arnþrúði Karlsdóttur um starfsemi Bónus, vöruúrvalið sem verslanir Bónus bjóða upp á og hvernig verslunin hefur lagt sitt af mörkum til umhverfismála og baráttunni gegn matarsóun.

Ragnar Guðmundsson veitingamaður í Laugaási ræðir í viðtali við Arnþrúði Karlsdóttur um jólamatinn meðal annars um hvernig best sé að matreiða rjúpu sem margir geta ekki verið án á jólum.

Sigurbjörg Sigþórsdóttir framkvæmdastjóri Bakarameistarans og Sif Sigurþórsdóttir markaðsstjóri ræða í viðtali við Arnþrúði Karlsdóttur um jólavörur Bakarameistarans og segja frá öllum þeim kræsingum sem Bakarameistarinn hefur upp á að bjóða fyrir jólin.

Arnþrúður Karlsdóttir ræðir við Andrés Vilhjálmsson markaðsstjóra hjá Kjarnafæði um það úrvar sem Kjarnafæði hefur upp á að bjóða fyrir jólin og svo gefur Andrés hlustendum góð ráð um hvernig best sé að meðhöndla jólasteikina. Í síðari hluta þáttar er rætt við Baldur Hafstein Guðbjörnsson hjá veitingahúsinu108 matur og segir hann hlustendum frá þeim dýrindis réttum sem þeir hafa á boðstólnum.

Magnús Guðfinnsson frá matreiðslufyrirtækinu Höndlaranum fræðir hlustendur um hvað Höndlarinn býður upp á og gefur hlustendum góð ráð um matargerð.

Ragnar veitingamaður í Laugaási og Kristín Sigurðardóttir matgæðingur ræða um hvernig megi búa til góðan bröns, elda kalkún. Þá segir Viktor Örn Andrésson hjá Sælkerabúðinni hlustendum frá því sem Sælkerabúðin býður upp á.

Ragnar í Laugaási og Hafberg Þórisson í Lambhaga ræða um grænmetisræktun og mikilvægi þess að nota ekki aukaefni eða eitur við framleiðsluna.