Publicidad en podcasts en: Future Hacker

En esta charla hemos tenido el placer de hablar con Beatriz Jacoste Lozano que nos ayuda entender que tenemos que hacer para que comer en el futuro no sea caro y tedioso, incluso sostenible y saludable. Habla también de los sistemas agroalimentarios y oportunidad de mejoras, innovación y emprendedurismo en la cadena de alimentación. Beatriz Jacoste es directora de KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa situada en Valencia, España, dedicada a apoyar e impulsar startups y proyectos innovadores del sector agroalimentario global. Beatriz tiene la pasión por crear un futuro alimentario delicioso y resistente para todos. Trabaja con empresas, organizaciones e inversores para llegar a soluciones innovadoras. Ha viajado por todo el mundo conociendo a "héroes de la alimentación": agricultores, científicos, empresarios y legisladores, transformando la forma en que comemos. Ha creado programas de educación alimentaria para concienciar a las generaciones jóvenes. En KM ZERO Food Innovation Hub, dirige la estrategia de la organización y gestiona las relaciones con los socios y líderes de opinión globales del equipo. A través de Ftalks Food Summit, la organización logra reunir estas voces para inspirar el cambio y crear sinergias impactantes. La misión es ayudar a las empresas emergentes, las corporaciones, las instituciones y las personas que operan en el sistema alimentario a prepararse para el futuro a través de la inversión, las asociaciones, la estrategia y la plataforma multimedia Fooduristic.

Hablamos con Pedro Pablo Andreu sobre las tendencias e impacto para el futuro de la manufactura, los últimos avances de la industria, movimientos como el onshoring y offshoring para la producción distribuida (en especial la automotiva). Pedro Pablo es Alumnus de Harvard Business School y del Massachusetts Institute of Technology (MIT), MBA por ESADE, Master en dirección de comercio internacional por ESIC y licenciado en derecho por la UCA. Fue speaker de TEDx y desde hace años, miembro de diversas sociedades de alto cociente intelectual como Mensa y Triple Nine Society (TNS) entre otras. Responsable de crear y desarrollar fábricas, filiales comerciales y centros logísticos en USA, Brasil, Argentina, Chile, México, UK, la India, China, Malasia y Tailandia, durante los últimos 20 años ha establecido relaciones comerciales con socios en más de 50 países y ha visitado más de 110 países en los cinco continentes. Actualmente trabaja como C.O.O en Fersa Bearings, una empresa española multinacional cuyo modelo de innovación, apuesta por la tecnología y gestión de personas han recibido numerosos reconocimientos tanto locales como nacionales.

Yan Camilo es un formulador de mejores preguntas en torno a un desafío, es productor audiovisual, comunicador social y magíster en estética. Apasionado por la innovación, el emprendimiento, el diseño de servicios, las artes y la cultura. Ha trabajado en medios públicos por más de 18 años, en Colombia fue director del programa Medellín Digital en 2011 desde donde inició un proceso de análisis de modelos de economía colaborativa y creativa en entornos comunitarios y empresariales, experiencia que le permitió poner en marcha a Jiuman, economía creativa, un emprendimiento social que hoy lidera y con el cual acompaña procesos de innovación abierta, intraemprendimiento, desarrollo de productos y servicios para entornos públicos y privados. Hoy es igualmente cofundador de EMWE, Empower Wellness, una Startup del ecosistema HealthTech, de igual manera trabaja como consultor para la agencia multinacional de transformación digital Multiplica.

Hablamos sobre economía circular, industria de alimentos, el futuro de la alimentación y la agricultura con el profesor y científico Manuel Gomez Pallarés. Manuel Pallarés es Profesor universitario desde hace más de 25 años. En ese tiempo ha dedicado su investigación a profundizar sobre el conocimiento de los cereales y su transformación. En un primer momento sobre la harina de trigo y sus mejoras, posteriormente en el desarrollo y mejora de productos sin gluten, y actualmente en aspectos ligados a la economía circular y el aprovechamiento de subproductos y desechos en la industria o comercio. Fruto de estos trabajos ha publicado más de 150 trabajos en revistas científicas internacionales, ha desarrollado más de 50 proyectos de colaboración con empresas, posee 5 patentes, y ha formado a numerosos jóvenes que hoy en día desarrollan su trabajo centrados en labores de I+D en empresas y universidades. En su blog Innograin http://innograin.uva.es/ habla de innovación e investigación en alimentación de una forma muy accesible a cualquier persona, especialistas o no.

José Luis lleva casi 20 años trabajando en el área de marketing y comunicación online en empresas multinacionales como por ejemplo el grupo Havas, Zanox o Matomy con una amplia experiencia haciendo negocios en Latinoamérica. Durante los últimos años se enfocó en el mundo de la compra programática y el data. Se graduó en estudios empresariales y tiene un máster en marketing por la universidad de UMIST (Manchester) y ha atendido el Senior Executive Program del IESE. En 2016 cofundó la empresa DatMean, una empresa de audience technology marketing que ayuda a monetizar el ecommerce de las empresas. José Luis es actualmente el CEO de la compañía.

Clara es Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por Universidad Barcelona y formación ejecutiva por la ESADE, tiene una gran experiencia en innovación corporativa, con más de 20 años desarrollando los puestos de Directora de Marketing, Marketing Estratégico, Chief Innovation Officer and Growth Center Director de GB Foods, empresa de consumo masivo desde donde ha creado la organización de Open Innovation y liderado la agenda de innovación con varios proyectos transformacionales. Apasionada por la comida y convencida del poder de los agentes de cambio para construir futuros más brillantes, actualmente apoya a innovadores alimentarios y emprendedores de nueva creación como asesora, profesora (profesora en EAE Business School), Business Angel (miembro asociado de WA4STEAM (Women Angels for Steam) y conectora del ecosistema. Clara es General Manager de Forward Fooding en España y cofundadora del hub Food Tech en Barcelona.

Nuestra invitada de hoy es Mildred Ramirez, una emprendedora y ejecutiva de Puerto Rico involucrada en iniciativas comerciales en el entorno del Metaverso. Mildred, estratega de negocios con más de 20 años de experiencia en diversas industrias y laborado en países como Rep. Dominicana, Perú y Puerto Rico. Con su empresa Business Squad, ayuda a desarrollar negocios y es especialista en Mercadeo Digital desde el 2014. Recientemente, creó otro de sus negocios llamado Clickéalo, un sistema de mercadeo de productos para tiendas online con la experiencia en Realidad Virtual y próximo Mall en Metaverso. Amante de la naturaleza y animales, destaca su mayor pasión: lograr prosperidad en las personas a través del emprendimiento.

Nuestra invitada de hoy es Mildred Ramirez, una emprendedora y ejecutiva de Puerto Rico involucrada en iniciativas comerciales en el entorno del Metaverso. Mildred, estratega de negocios con más de 20 años de experiencia en diversas industrias y laborado en países como Rep. Dominicana, Perú y Puerto Rico. Con su empresa Business Squad, ayuda a desarrollar negocios y es especialista en Mercadeo Digital desde el 2014. Recientemente, creó otro de sus negocios llamado Clickéalo, un sistema de mercadeo de productos para tiendas online con la experiencia en Realidad Virtual y próximo Mall en Metaverso. Amante de la naturaleza y animales, destaca su mayor pasión: lograr prosperidad en las personas a través del emprendimiento.

En este episodio hablaremos com Manuel José Ruiz García, coordinador del #Hack4edu una iniciativa surgida desde ProFuturo, el programa de educación digital de Fundación Telefónica y Fundación «la Caixa», y la Universidad Pontificia de Salamanca (UPSA), con la colaboración de la Red de Cátedras Telefónica y distintas universidades participantes. Se trata de una convocatoria multidisciplinar, de ámbito internacional y con un formato híbrido, que busca el planteamiento y resolución de retos tecnológicos relacionados con los desafíos de la educación digital.

Donde hay dinero, hay delincuencia. Y a medida que los delitos se vuelven más sofisticados y tecnológicos, los límites tradicionales entre los delitos financieros y el fraude parecen volverse borrosos. En este episodio hablaremos con Saul Olivares sobre los desafíos del combate a los delitos financieros en estos tiempos de profundas transformaciones en nuestra sociedad resultantes de las nuevas tecnologías. Saul se unió al equipo de Featurespace en 2017 y actualmente es director general para América Latina. Nació y creció en México y tiene doble nacionalidad: mexicana y británica. Ha vivido en Reino Unido durante los últimos 15 años. También ha vivido y trabajado en Canadá, Bélgica y los Emiratos Árabes Unidos. Saúl se graduó del ITESM en México. Estudió Ingeniería Electrónica y Telecomunicaciones y tiene una Maestría en Administración de Empresas por la UBI en Bélgica. Ha dictado conferencias en un programa de MBA en Bélgica y Vietnam. Su experiencia laboral proviene de haber trabajado en empresas de todos los tamaños en los países donde ha vivido, desde nuevas empresas hasta multinacionales, en una variedad de funciones comerciales en todo el mundo. ventas, marketing y canales.

Cristina es COO & Co-founder de bound4blue, una empresa de ingeniería con la misión de ofrecer sistemas automatizados de propulsión asistida por viento. Posee licenciatura y maestría en ingeniería aeronáutica con especialidad en propulsión por la Universitat Politècnica de Catalunya. Ha asistido a varios programas de emprendimiento en la Universidad de Cambridge, ESADE Business School y Singularity University, y actualmente atiende el MBA ejecutivo en IESE Business School. Es inventora de más de 5 patentes en el campo de los sistemas de propulsión asistida por viento y sus diversas aplicaciones, como la generación de hidrógeno. Hizo ponencias sobre el impacto de las emisiones relacionadas con el transporte marítimo en eventos como la COP24 de las Naciones Unidas y en el Parlamento Europeo. En 2017 ha sido elegida como una entre los 50 empresarios más prometedores de Europa. Ha sido reconocida en la edición de 2019 del premio Forbes 30 Under 30 de Europa, en 2020 ha ganado el Premio Innovación y Emprendimiento Femenino de FEDEPE y el EIT Woman Award y en 2021 recibió el premio global Women in Tech en la categoría Startups Tecnológicas. En su tiempo libre, también participa en varias iniciativas para lograr la igualdad de género y empoderar a todas las mujeres y niñas para que inicien sus propios proyectos empresariales.

Diana Ballart es CEO y cofundadora de The Smart Lollipop, un dispositivo médico basado en un caramelo inteligente que detecta enfermedades a través de la saliva. De formación publicista, especializada en innovación disruptiva, en 2017 Diana Ballart comenzó su andadura emprendedora en el sector health tech. En 2017 su proyecto The Smart Lollipop resultó ganador del concurso de innovación iFest Dream BIG by Pau Gasol, que contó con más de 7000 participantes Diana ha viajado en los últimos años a Silicon Valley, Los Ángeles, París, Londres o Turín, presentando su proyecto y ganado diferentes concursos de innovación. La motivación ha sido el motor de su faceta emprendedora, que le ha permitido conectar con especialistas en tecnología y completar la difícil tarea de desarrollar un dispositivo médico sin el apoyo de una empresa farmacéutica. Gracias a esta actitud positiva ha logrado superar las dificultades, cambios y frustraciones de este camino, tan sorprendente como exitoso.