Advertise on podcast: Zdravý zo stravy

Po zime sa konečne môžeme tešiť z blahodárnych účinkov divorastúcich alebo doma vypestovaných bylín. V epizóde budem rozprávať o medveďom cesnaku, pŕhľave a mäte. Troch rastlinách, nabitými prospešnými látkami, ktoré nám pomôžu posilniť imunitu.

Čokoláda je vari jedna z najobľúbenejších maškŕt na svete. Plody kakaovnika majú bohatú históriu. A nielen to, prekvapia aj svojou bohatou nutričnou hodnotou. Dnešná epizóda vám ponúkne bližší pohľad na jej počiatky, zdravotné benefity a poskytne pár rád pri výbere čokolády. Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk 

Tuky sú v našej strave nevyhnutné. Je ale olivový olej tuk, ktorý môžeme konzumovať denne? Aké benefity ponúka? A ako si vybrať ten správny? V epizóde sa dozviete všetko, čo by ste o olivovom oleji mali vedieť. Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk

Tuk je ako súčasť potravy veľmi cenná a potrebná látka. Ja však potrebné vedieť, ktoré tuky nám prospievajú a ktoré naopak škodia. V epizóde sa môžete dozvedieť viac o tom, ako ich naše telo spracováva, ako sa nám vstrebávajú do tela, a najmä, ktoré potraviny pre nás predstavujú ich kvalitný zdroj. Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk

Ľanové semienka, orechy, listová zelenina, ovocie, strukoviny, ... Toto všetko by sme mali jedávať na dennej báze. V dnešnej epizóde vám predstavím spôsob ako začleniť do svojho jedálnička všetko, čo by mal obsahovať. Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk

Poznáte ten pocit, keď stále jete dookola to isté? O tom, aká pestrá by mala byť naša strava a prečo by sme mali jedávať široké spektrum potravín sa dozviete v dnešnej epizóde podcastu. Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk

Kniha „Toto nie je kuchárska kniha” od slovenského autora Jozefa Kolejáka vie už na poličke očariť krásnym grafickým spracovaním. Aj keď sa nezaoberá priamo zdravej výžive, rozpráva nám zaujímavý príbeh plodín, tých obyčajných, ale i exotických. Vyrobilo štúdio SYTEV. www.sytev.sk

Čo by ste mali vedieť o vláknine? Vláknina zohráva v našich črevách veľmi dôležitú úlohu. Jej nedostatok v strave môže spôsobiť väčšie škody, ako ste si možno mysleli...

Existuje významná skupina chemických látok, ktoré spomaľujú proces starnutia. Na našich tanieroch by sa mali vyskytovať dennodenne, aj keď to tak mnohokrát nebýva. O ich benefitoch a spôsobe začlenenia do jedálnička sa dozviete v novej epizóde.

Ľudia, ktorí sa rozhodnú pre rastlinnú stravu, sa ešte aj dnes pýtajú, „A kde vezmem bielkoviny?“, ako keby ich rastliny neobsahovali. Sú rastlinné potraviny dostatočným zdrojom bielkovín? Môžu nám živočíšne bielkoviny škodiť viac, ako sme si mysleli, alebo musia stále tvoriť podstatnú časť nášho jedálnička?

Medovníky pečieme každý rok, ale o ich histórií vie málokto. Ako dávno siaha história medovníkov? Sú pravé medovníky s maslom alebo bez neho? Aký je rozdieľ medzi perníkom a medovníkom?

Aj v tejto epizóde budeme pokračovať s témou vianočnej večere v minulosti. Dozviete sa napríklad, ktoré koláče nesmeli chýbať pri sviatočnom stole, či sa jedol šalát s majonézou a napokon, z koľkých chodov pozostávala celá hostina.