Werben im Podcast: Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen
Dieser Podcast hat
112 Episoden
Sprache
GermanHerausgeber
Julia Zichner I fooducationExplizit
Nein
Erstellt am
2021/11/22
Neueste Episode
2025/10/31
Durchschnittsdauer
24 min.
Veröffentlichungsintervall
40 Tage
Beschreibung
In diesem Podcast geht es um wertvolle Infos und Praxis-Tipps rund um (Sport-)Ernährung und Lebensmittel. Er richtet sich an Sportlerinnen und Sportler, die (nicht nur) im Training das Beste aus sich rausholen und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen. Julia Zichner ist Diplom-Oecotrophologin und Expertin für Sporternährung. Sie ist Inhaberin von fooducation und seit knapp 20 Jahren freiberuflich tätig. Die begeisterte Radsportlerin und Läuferin vermittelt selbst komplizierte Zusammenhänge so, dass sie auch für Laien leicht zu verstehen sind. Diese Fragen werden im Podcast u. a. aufgegriffen: Welche Nährstoffe stecken in Lebensmitteln? Welchen Bedarf haben Sportler an Energie, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß? Brauchen Sportler grundsätzlich mehr von allen Nährstoffen? Ist Nahrungsergänzung ein Muss? Was ist mit speziellen Produkten wie Iso-Drinks, Energieriegeln, Energy-Gels und Protein-Shakes? Worauf ist beim Einkauf von Lebensmitteln zu achten? Was steht auf Zutatenlisten? Wie klappt’s mit der Reduktion von Körperfett?
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Ernährungsplanung mit KI: Wie gut funktioniert das? (111)
2025/10/31
Wie gut sind KI-Tools, wenn es um Fragestellungen rund um Ernährung geht? Wobei können sie dich unterstützen? Wo sind die Grenzen und was solltest du dir bewusst machen, wenn du KI-Tools nutzen möchtest? Das und mehr erfährst du in dieser Episode. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
So versorgst du dich nach dem Training für eine schnelle Regeneration (110)
2025/04/04
Nach dem Training folgt die Erholungsphase oder anders formuliert: Nach dem Training ist vor dem Training. Je schneller du deinem Körper das gibst, was er braucht oder verbraucht hat, umso besser. Wie du die Regeneration gezielt über die Ernährung unterstützen kannst, das erfährst du in dieser Episode. Viel Spaß beim Reinhören. 🎧
Wie sich die Körperzusammensetzung mit den Jahren entwickelt (109)
2025/03/21
Das Gewicht auf der Waage ist das eine, der Blick hinter die Kulissen finde ich viel spannender und da möchte ich dich in dieser Folge einmal mitnehmen. Es geht um die Körperzusammensetzung und wie sie sich mit den Jahren und mit dem Training entwickelt.
Eine vernünftige Basisernährung ist leichter als gedacht (108)
2025/03/14
Wenn der Frühling vor der Tür steht, steigt vielleicht auch bei die Anzahl der Trainingsstunden in der Woche wieder etwas an und genau das ist ein wunderbarer Zeitpunkt, um einen Blick auf die Basics zur Sporternährung zu werfen und genau darum geht es in dieser Episode. Viel Freude im Reinhören. 🎧
Warum es IMMER eine gute Idee ist, sich um einen intakten Darm zu kümmern - erst recht für Sportler (107)
2025/03/07
Was haben Sportler von einer intakten Darmflora? Oder anders gefragt: Warum sollten sich Sportler auch um ihre Mikroben im Darm kümmern? Wie funktioniert das? Was ist der Unterschied zwischen Probiotika und Präbiotika? Die Antworten bekommst du in dieser Episode. Viel Freude im Reinhören. 🎧
Ernährungsplanung: Genügt ein grober Überblick oder muss jede Mahlzeit bis ins Detail geplant werden? (106)
2025/01/24
In dieser Folge geht’s um Ernährungsplanung. Wie detailliert muss diese Planung sein? Was ist langfristig praxistauglich und wie schaffst du es, strategisch immer einen Schritt voraus zu sein? Woran darfst du dich beim Planen orientieren? Viel Freude beim Reinhören. 🎧
Warum unterscheiden sich Referenzwerte von Labor zu Labor und welche Nährstoffe müssten Veganer ggf. ergänzen? (105)
2025/01/03
In dieser Folge stehen zwei Fragen im Mittelpunkt, die mich vor einiger Zeit per Mail erreichten. Es geht um Referenzwerte von Laboren: Warum unterscheiden sie sich von Labor zu Labor? Und es geht um potenzielle Supplemente für Veganer und damit um die Frage: Welche Nährstoffe stehen unter Verdacht, zu kurz zu kommen? Viel Freude beim Reinhören. 🎧
Die 3 häufigsten Gründe hinter einem steigenden Körperfettanteil bei gleichem Gewicht (104)
2024/12/24
Wie kann das sein, dass dein Körperfettanteil nicht wie geplant sinkt (obwohl du paar Kalorien einsparst) und stattdessen sogar peu à peu immer weiter steigt, obwohl dein Gewicht nahezu gleich bleibt? In dieser Folge stelle ich dir 3 (aus meiner Sicht) häufige Gründe vor, warum es mit einer effektiven Fettverbrennung nicht so recht klappen will. Zwei davon sind echte Klassiker und der dritte Aspekt bleibt häufig unter dem Radar. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
Die richtige Proteinmenge - häufig unterschätzt und doch nur der Anfang (103)
2024/11/22
Weißt du, wie viel Protein du täglich zu dir nimmst? Deckt diese Menge deinen Bedarf an Aminosäuren - erst recht an jenen Aminosäuren, die du nicht selbst herstellen kannst? Woran kannst du erkennen, ob du zu wenig Eiweiß auf'm Teller hast oder ob die aufgenommene Menge an Protein tatsächlich in Einzelteile zerlegt wird? Alle diese Fragen klären wir in dieser Episode. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
Riegel, Gels und Iso-Drink: DIY vs. BUY (102)
2024/07/12
Vor ein paar Wochen erreichte mich eine wunderbare Frage zum Thema Selbermachen von Gels, Riegeln und Energiegetränken. Kurz gesagt von Sportlerprodukten. Worauf ist bei diesen DIY-Projekten zu achten, was sind Vor- und Nachteile, mit oder ohne Eiweißpulver? Die Antworten gibts in dieser Episode. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
So planst du deine Ernährung und surfst gelassener durch den Alltag (101)
2024/06/21
In dieser Folge steht die Planung deiner Ernährung im Vordergrund. Oder anders formuliert: Es geht um die Brücke zwischen Theorie und Praxis. Denn sich Wissen zu Nährstoffen und Lebensmitteln anzueignen, ist ja nur der erste Schritt. Wie du das Ganze strategisch in deine Wochenplanung einbetten kannst, das erkläre ich dir in dieser Episode. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
Nahrungsergänzung im Leistungssport gezielt nutzen (100)
2024/05/31
Geht es wirklich ohne Nahrungsergänzung im Leistungssport? Wie bekommt man raus, welcher Nährstoff bei einem selbst evtl. zu kurz kommt? Und mit welchen Nährstoffen sind wir tendenziell eher unterversorgt? Viel Spaß beim Reinhören. 🎧
3 hartnäckige Irrtümer zur Ernährung von Sportlern (099)
2024/05/17
In dieser Folge möchte ich dir drei nach wie vor verbreitete Irrtümer zur Sporternährung vorstellen, die sich erstaunlich gut halten. Es erwartet dich ein kleiner Rundumschlag von Kohlenhydrate über die Differenzierung von Empfehlungen nach Sportarten bis Aminosäuren im Spielsport. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
Isomaltulose: Wann können Sportler von diesem Zucker profitieren? (098)
2024/05/10
Hin und wieder taucht Isomaltulose in Zutatenlisten von Iso-Drinks oder Energy-Gels auf. In dieser Episode erfährst du, was genau Isomaltulose ist und warum es einigen Sportlerprodukten in unterschiedlichen Mengen zugesetzt wird. Viele Freude beim Reinhören. 🎧
Plötzlicher Leistungsabfall im Wettkampf (097)
2024/05/03
Vielleicht kennst du das: Du läufst los oder startest mit dem Rad. Und nach 3/4 der Strecke wirst du spürbar langsamer, alles fühlt sich zäh an. In dieser Folge erfährst du, woran das häufig liegt, dass du von jetzt auf dann langsamer wirst und wie du jenen Leistungsabfall vermeiden kannst? Viel Spaß beim Reinhören. 🎧
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