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Tangram

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This podcast has
31 episodes
Language
French
Explicit
No
Date created
2022/03/21
Latest episode
2026/10/01
Average duration
31 min.
Release period
62 days

Description

Tangram est un podcast sur la recherche, scientifique comme artistique, accessible à toutes les oreilles. La recherche est plus proche que vous ne le pensez — et Tangram vous permet de l’écouter. À travers des récits immersifs, ce podcast vous emmène dans les laboratoires, les archives, les musées et sur le terrain d’enquête de chercheuses et de chercheurs, à l’Université PSL et au-delà. Chaque épisode aborde généralement plusieurs sujets de recherche, qui se répondent et se font écho : biologie, ingénierie, médecine, sciences humaines, arts et lettres. Des regards croisés pour comprendre comment les savoirs se construisent, circulent et transforment notre rapport au monde. Que vous soyez scientifique ou non, Tangram propose une approche sensible, rigoureuse et accessible de la recherche, parce que les savoirs se partagent et que la science est aussi une culture. Tangram est un podcast présenté par Sarah-Lou Lepers, produit par l’Université PSL (https://psl.eu/) (Paris Sciences & Lettres). Pour nous écrire : [email protected] (mailto:[email protected]) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Pourquoi les chercheurs cherchent ? avec Adèle Yon
2026/10/01
Pourquoi les chercheurs consacrent-ils des années à une seule question ? Qu'est-ce qui les pousse à chercher ? Dans cet épisode hors-série de Tangram, nous rencontrons Adèle Yon, autrice de Mon vrai nom est Elisabeth, docteure et chercheuse issue du programme SACRe de l'Université PSL, à l’ENS – PSL. À l'origine, sa thèse portait sur le cinéma. Puis une question intime s'est imposée à elle : comprendre ce qui était arrivé à son arrière-grand-mère Elisabeth, internée pendant des années en hôpital psychiatrique et en grande partie effacée des récits familiaux. Cette enquête personnelle est progressivement devenue une recherche scientifique, puis un livre salué par le public et la critique. Le désir derrière la recherche Pourquoi certaines questions nous poursuivent-elles pendant des années ? Pour Adèle Yon, la curiosité ne suffit pas toujours. Derrière toute recherche de longue haleine se cache souvent un désir profond, une inquiétude ou une interrogation qui met la chercheuse ou le chercheur en mouvement. Une recherche incarnée Peut-on produire des connaissances scientifiques à partir d'une expérience personnelle ? Adèle Yon défend une recherche qui assume son point de vue et ses motivations, sans renoncer pour autant à son ambition collective. Trouver le sens d'une thèse Écrire une thèse peut être un travail long et éprouvant. Dans cet épisode, Adèle Yon explique comment le fait d'identifier ce qui la poussait à chercher lui a permis d'aller au bout de son enquête et de son écriture. Avec Adèle Yon, autrice de Mon vrai nom est Elisabeth, doctorante du programme SACRe (Université PSL), à la croisée de la recherche scientifique et artistique. (Crédit photo vignette épisode : Charlotte Krebs - Julliard) ----- Tangram est un podcast sur la recherche, scientifique comme artistique, accessible à toutes les oreilles. La recherche est plus proche que vous ne le pensez, et Tangram vous permet de l’écouter. Tangram est un podcast présenté par Sarah-Lou Lepers, produit par l’Université PSL (Paris Sciences & Lettres). Pour nous écrire : [email protected] Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
[REDIFF] Diamants, le vrai du faux
2026/08/06
💎 Qu'est-ce qu'un vrai diamant ? Comment distinguer un diamant naturel, un diamant synthétique et une imitation ? Et pourquoi cette pierre précieuse est-elle aujourd'hui utilisée dans les technologies quantiques ? Dans cette rediffusion d'un épisode de Tangram diffusé en janvier 2023, Yann Plantier enquête sur l'un des objets les plus fascinants et les plus mal compris au monde : le diamant. Diamants naturels : comment naissent-ils ? Au Musée de Minéralogie de Mines Paris - PSL, la conservatrice Éloïse Gaillou nous emmène au cœur des collections historiques pour répondre à une question simple en apparence : qu'est-ce qu'un diamant, scientifiquement parlant ? On découvre comment ces cristaux de carbone se forment à plus de 150 kilomètres sous nos pieds, pourquoi ils remontent à la surface grâce aux volcans et ce qui les distingue des autres pierres précieuses comme les émeraudes ou les améthystes. Diamants synthétiques : peut-on fabriquer un diamant ? Direction ensuite le laboratoire avec Alexandre Tallaire, chercheur à Chimie Paris - PSL. Peut-on réellement fabriquer des diamants ? À partir de méthane, d'hydrogène et même dans... un micro-onde, les chercheurs font aujourd'hui grandir des diamants en laboratoire, atome par atome. L'occasion de comprendre ce qui différencie un diamant naturel d'un diamant synthétique et pourquoi ces derniers intéressent autant les scientifiques que l'industrie. Diamants quantiques : une pierre précieuse pour la recherche Les diamants ne servent pas seulement à la joaillerie. Grâce à des défauts contrôlés dans leur structure, ils deviennent des capteurs quantiques capables de mesurer des champs magnétiques avec une précision exceptionnelle. Navigation, exploration spatiale, instruments scientifiques : les applications sont surprenantes. Vrai ou faux ? Au fil de l'épisode, une lecture de La Parure de Guy de Maupassant par Geert Van Herwijnen (Conservatoire national supérieur d'art dramatique - PSL) rappelle que les questions d'authenticité, de valeur et d'apparence entourent les diamants depuis longtemps. Une exploration accessible entre géologie, chimie, histoire des sciences et technologies quantiques pour comprendre ce qui fait, ou non, la valeur d'un diamant. Tangram est un podcast sur la recherche, scientifique comme artistique, accessible à toutes les oreilles. Ce podcast est produit par l’Université PSL (Paris Sciences & Lettres), et désormais présenté par Sarah-Lou Lepers. Pour nous écrire : [email protected] La recherche est plus proche que vous ne le pensez, et Tangram vous permet de l’écouter. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les règles du jeu
2026/06/04
Pourquoi joue-t-on ? Et qu’est-ce qui peut transformer une activité ordinaire en un jeu amusant ? Dans cet épisode Sarah-Lou Lepers enquête sur les mécanismes du jeu. Théâtre, jeux vidéo, culture japonaise : trois terrains pour comprendre ce qui nous pousse à jouer, à explorer et à nous laisser surprendre. Quand le théâtre (re)devient un terrain de jeu Au théâtre, tout semble réglé d’avance : le texte, le décor, les répétitions. Alors comment entretenir une part de spontanéité ? Avec Geoffrey Rouge-Carrassat, docteur SACRe et diplomé du Conservatoire national supérieur d’art dramatique (CNSAD-PSL), comédien, dramaturge et metteur en scène, nous découvrons les conditions du « jeu ludique » sur scène. Règles, choix, imperfections : quels ingrédients permettent aux acteurs de continuer à jouer, au sens propre du terme, devant le public ? Avec un extrait du documentaire réalisé par Louise Guillaume. Ce que les jeux vidéo disent de nos préférences Pourquoi certains adorent explorer les recoins d’un monde virtuel tandis que d’autres s’en lassent vite ? À l’Institut Jean-Nicod (ENS – PSL), le chercheur Edgar Dubourg étudie les préférences et les motivations humaines à travers les jeux vidéo. Avec Valérian Chambon, directeur de recherche au CNRS, et Toni Zian, étudiant en CPES Sciences des données, Art et Culture et stagiaire, ils développent des outils pour mieux comprendre les comportements des joueurs. Nous explorons comment les sciences cognitives utilisent les jeux vidéo pour étudier la psychologie humaine, et comment ces recherches pourraient un jour contribuer à personnaliser des recommandations de santé. Des jeux cachés dans les images japonaises Peut-on jouer simplement en regardant une image ? Marianne Simon-Oikawa, professeure en études japonaises à l’Université Paris Cité et chercheuse au Centre de recherche sur les civilisations de l’Asie orientale (CRCAO), sous la tutelle notamment de l’EPHE-PSL et du Collège de France, nous fait découvrir les moji-e, des images composées de caractères d’écriture japonais. À travers ces documents fascinants, elle explique que le jeu peut naître de l’interprétation, du regard et du lien entre texte et image. L'illustration de l'épisode est un moji-e : Le marchand de vaisselle (setomono-uri), Moji-e zukushi (Recueil d’images en écriture), 1836 (reprise d’un ouvrage de 1685), coll. Marianne Simon-Oikawa Un voyage des scènes de théâtre aux mondes virtuels, jusqu’aux estampes japonaises, pour comprendre pourquoi jouer est bien plus qu’un simple divertissement. Tangram est un podcast sur la recherche, scientifique comme artistique, accessible à toutes les oreilles. Ce podcast est produit par l’Université PSL (Paris Sciences & Lettres), et présenté par Sarah-Lou Lepers. Pour nous écrire : [email protected] La recherche est plus proche que vous ne le pensez, et Tangram vous permet de l’écouter. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Ce que la respiration révèle de nous
2026/03/19
Respirer, c’est automatique. Mais si le souffle permettait de comprendre le cerveau, la santé… et même d'apprécier l’art ? Dans cet épisode de Tangram, la respiration devient un terrain d’exploration entre médecine, art interactif, histoire antique et neurosciences. Une œuvre qui respire avec vous À la Pitié-Salpêtrière, une installation étonnante synchronise sa respiration avec la vôtre. Imaginée par Samuel Bianchini (École des Arts Décoratifs – PSL), avec le pneumologue Thomas Similowski, et leur équipe, cette œuvre explore l’empathie respiratoire : notre capacité à être influencé par le souffle des autres… ou même d’une machine. Peut-on apaiser son souffle, son stress, voire son corps, simplement en regardant une œuvre respirer ? Découvrez l’installation : https://reespiration.org Le souffle, au cœur de la pensée antique Avec Edoarda Barra (EPHE – PSL), direction la Grèce ancienne, où le souffle (le pneuma) est bien plus qu’une fonction vitale. Il est lié à la pensée, à l’âme, à l’intelligence et à la reproduction. Une vision du corps fascinante, parfois déroutante, où respirer ne sert pas seulement à vivre… mais aussi à penser. Des textes d’Hippocrate et de Platon révèlent à quel point le souffle structure la manière dont les Grecs comprenaient le vivant, le corps et ses déséquilibres. Dormir et respirer : une énigme scientifique Pourquoi dormons-nous ? Pour tenter de répondre, les chercheurs observent la respiration des reptiles. Avec Antoine Bergel (CNRS, Institut du Cerveau et ESPCI – PSL) et Anthony Herrel (CNRS, MECADEV), ces recherches révèlent des rythmes respiratoires et cérébraux liés au sommeil. Une piste pour comprendre comment le cerveau se repose, s’active, et peut-être se nettoie. Ces travaux s’appuient notamment sur une technologie d’imagerie ultrasonore développée à l’ESPCI – PSL, permettant d’observer l’activité cérébrale de manière exceptionnelle. Lectures par la comédienne et étudiante au CNSAD – PSL Yaëlle Giraud. Avec aussi Virginie Saury, professeuse de yoga chez Shanti Sport Club. À travers ces rencontres, cet épisode propose une plongée sensible et accessible dans la recherche contemporaine. Un épisode pour prendre le temps de respirer… et comprendre pourquoi ce geste si simple est au cœur du vivant. ----- Tangram est un podcast sur la recherche, scientifique comme artistique, accessible à toutes les oreilles. La recherche est plus proche que vous ne le pensez, et Tangram vous permet de l’écouter. Tangram est produit par l’Université PSL (Paris Sciences & Lettres), et présenté par Sarah-Lou Lepers. Pour nous écrire : [email protected] Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Les conditions d'une bonne transition
2026/01/08
Pourquoi certaines transitions se passent bien… et d’autres très mal ?Évolution personnelle, transition climatique, crise sanitaire, développement du cerveau : dans cet épisode de Tangram, on explore ce qui fait qu’un changement est accepté, compris, ou au contraire raté. Alors que Tangram change de voix, ce nouvel épisode s’intéresse aux mécanismes invisibles des transitions, à travers trois regards scientifiques complémentaires : biologie, climat et santé publique. Transition cellulaire : quand le cerveau apprend à fonctionner Dans le cerveau, les cellules passent par des phases de transition risquées entre l’état embryonnaire et l’état adulte.À l’IBENS (ENS – PSL), Adélaïde Méphon étudie le développement des cellules épendymaires, dotées de cils motiles permettant la circulation du liquide cérébro-spinal : une transition biologique fascinante, où certaines cellules semblent littéralement « ramer ». Transition climatique : des scénarios qui ne sont jamais neutres Comment sont construits les scénarios climatiques du GIEC ?Derrière ces projections se cachent des choix mathématiques, économiques et politiques. Lou Stührenberg, doctorante à Mines Paris – PSL, analyse notamment le rôle du taux d’actualisation et montre comment certains paramètres peuvent produire des visions trop optimistes du futur climatique. Transition brutale : accepter le confinement Le 12 mars 2020, l’annonce du confinement marque une rupture radicale dans la vie quotidienne des Français.Fabienne Berger-Remy (Université Dauphine Paris – PSL) et Marie-Ève Laporte (Université Paris-Saclay) ont analysé les messages de santé publique pendant la crise du Covid-19, et les raisons pour lesquelles la population a majoritairement consenti à ces restrictions de libertés fondamentales. Avec : Adélaïde Méphon, doctorante à l’IBENS (ENS – PSL) Lou Stührenberg, doctorante au Centre de Mathématiques Appliquées et au Centre de Sociologie de l’Innovation (Mines Paris – PS) Fabienne Berger-Remy, chercheuse au sein du laboratoire DRM-ERMS (Dauphine Paris – PSL) En illustration de cet épisode : cellules épendymaires du cerveau d'une souris avec les fameux cils en magenta ! Crédit : Adélaïde Méphon, IBENS, ENS-PSL. Tangram est un podcast sur la recherche, scientifique comme artistique, accessible à toutes les oreilles, présenté par Sarah-Lou Lepers et produit par l’Université PSL (Paris Sciences & Lettres). Pour nous écrire : [email protected] Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
🪩 TEASER - Nouvelle saison, nouvelle voix
2025/12/11
Dans ce teaser vous découvrez la voix de Sarah-Lou Lepers qui reprend le flambeau du podcast Tangram. Tangram est le podcast qui explore la recherche en train de se faire. Depuis trois ans on emmène vos oreilles à la rencontre de chercheuses et de chercheurs, dans leur laboratoire, sur leur terrain d’enquête. Rassurez-vous, ça ne va pas changer ! L’ADN de Tangram reste le même. Prochain épisode à la rentrée 2026, début janvier ! Si vous avez deviné le thème en écoutant le teaser vous pouvez nous écrire à [email protected] : une surprise pour les 2 plus rapides ! Tangram s'adresse à tout le monde, même les non-scientifiques, et est produit par l'Université PSL. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
24 - Dis-moi où tu habites et je te dirais qui tu es
2025/09/04
On a tous une manière de peupler le monde, et le monde en retour à ses façons bien à lui de nous modeler. Dans cet épisode de Tangram, on s'intéresse à nos lieux de vie et à ce qu'ils disent de nous. On ira chercher la pauvreté jusque dans les quartiers les plus riches de France, on rencontrera une architecte qui essaie de moderniser une vieille technique de construction, et on se plongera dans le monde des fourmis pour voir si elles sont différentes selon qu'elles vivent en ville ou à la campagne. Intervenants : François Cusin, professeur des universités et enseignant-chercheur en aménagement de l'espace, urbanisme et sociologie à l'Université Paris Dauphine-PSL. Ola Nashed Kabalan, architecte et chercheuse en thèse au laboratoire Géométrie, Structure et Architecture (GSA) de l'École nationale supérieure d'architecture de Paris-Malaquais (ENSAPM-PSL). Découvrez ses travaux en images sur l'Instagram de PSL : https://www.instagram.com/psl_univ/reels/ Claudie Doums, directrice d'études à l'École Pratique des Hautes Études (EPHE-PSL). Lecture : Un extrait de Bilbo le hobbit, de JRR Tolkien, lu par Émilie Kang, du CNSAD - PSL. L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
23 - STRESS ! (en direct et en public)
2025/06/20
Un épisode de Tangram en direct et en public ? Quel stress ! Ça tombe bien : c’est le thème. Dans cet épisode, enregistré au Ground Control à Paris lors du festival Double•Science, on va entendre des gens qui souffrent dans leur tête, leur corps et leur travail. Mais on ira aussi voir du côté des religions asiatiques pour voir si elles n’auraient pas des solutions pour nous déstresser (et aussi pour soigner notre karma par la même occasion !) Intervenants : Arnaud Mias, professeur de sociologie à l'Université Paris Dauphine-PSL, spécialisé en sociologie du travail. Jérôme Sackur, psychologue cognitif et philosophe. Directeur par intérim du Laboratoire de sciences cognitives et psycholinguistique - LSCP (EHESS, ENS-PSL, CNRS) Anne-Michèle Chartier, médecin du travail et présidente du syndicat CFE-CGC Santé au Travail. Andrea Acri, maître de conférences en sciences religieuses à l’EPHE-PSL, projet MANTRAMS. Finnian M. Moore Gerety, Senior Research Fellow dans la Faculty of Asian and Middle Eastern Studies à l’Université d’Oxford, projet MANTRAMS. Merci à Robin Verner pour son doublage d’Andrea Acri, et à Kevin Lamothe pour son doublage de Finnian M. Moore Gerety. Lectures : Des extraits des archives d’Arnaud Mias, lues par Claire Chambon et Emilie Kang, du CNSAD - PSL. L'extrait sonore du médecin se ressourçant grâce à un jardin zen est tiré de "À l'heure de la pause", un webdocumentaire de Stéphane Le Gall-Viliker coproduit par AGAT Films & Cie et Le Monde Réalisation : Hélène Bizieau Musique originale : Pierre Chaffanjon (Majora Prod) Régie : Adrien Bourguignon et à Lino Pourquié Mixage de l’épisode sur le flux RSS : Yann Plantier L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
22 - [Hors-série] Skyblogs et nains de jardin
2025/04/24
Il y a longtemps, j'ai eu un Skyblog qui racontait les pérégrinations d'un nain de jardin à Londres. Cette plateforme a connu ses heures de gloire à la fin des années 2000 et au début des années 2010. C'était hier ; c'était il y a mille ans. Les Skyblogs ont disparu en 2023..mais ils ont été archivés par la Bibliothèque Nationale de France ! Dans cet épisode hors-série, Emmanuelle Bermès, chercheuse à l'École Nationale des Chartes - PSL, nous parle de ses recherches sur ce corpus pas comme les autres... Emmanuelle Bermès est lauréate de l’appel à projets PSL Young Researcher Starting Grant 2024. L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
21 - De fil en aiguille
2025/02/27
"Hâtez-vous lentement, et, sans perdre courage, vingt fois sur le métier, remettez votre ouvrage" : dans ce nouvel épisode de Tangram, on va parler de textile ! On va essayer de trouver des solutions contre les effets néfastes de la fast-fashion, découvir qu'un tricot peut nous permettre de prédire les séismes, et finalement on va s'intéresser à des œuvres d'art textiles qui ne rentrent dans aucune case. Intervenants : Edith de Lamballerie, docteure en marketing à l'Université Paris Dauphine-PSL et Professeure Assistante à l'ESSCA School of Management. Spécialiste de la mode durable et circulaire. Léa Fromont, chargée de projet éco-conception chez WeTurn. Anne Guihery, responsable traçabilité et impact chez WeTurn. Adèle Douin, docteure en physique à l'ENS-PSL. Chercheuse en post-doc à l'ILM, Université Lyon 1. Abbey Muza, artiste et responsable de l'atelier tissage à l'ENSAD-PSL. Merci à Marie Lods pour son doublage d'Abbey Muza. L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
20 - Façon de parler
2024/12/12
Vous vous entendez parler ? La façon dont on s'exprime dit beaucoup de ce que nous sommes... Dans cet épisode, on se débat avec une théorie du complot à propos de Molière, on explore le "langage des jeunes", et on expérimente (gentiment) sur des enfants pour voir comment lutter contre la dyslexie. Intervenants : Jean-Baptiste Camps, maître de conférence à l'École nationale des chartes - PSL, spécialiste de la stylométrie. Vous pouvez découvrir son travail sur Chrétien de Troyes dans cette vidéo. Auphélie Ferreira, linguiste au LATTICE. Sophie Bouton, neuroscientifique au Laboratoire de Sciences Cognitives et Psycholinguistique (LSCP) de l'ENS - PSL et à l'Institut de l'Audition (Institut Pasteur) Ludovica Veggiotti est ingénieure de recherche dans l'équipe Codage Neural à l'Institut de l'Audition (Institut Pasteur) Lecture : Un extrait de L'Orange Mécanique, d'Anthony Burgess, lu par Dorian Benoît, du CNSAD - PSL. L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
19 - [Hors-série] Les maisons hantées
2024/10/24
J'ai lu un livre sur les maisons hantées et je n'arrivais pas savoir si je l'avais aimé ou pas, alors je suis allé interviewer son auteur. Dans cet épisode hors-série, une conversation avec Grégory Delaplace, anthropologue à l'EPHE - PSL. On y parle de fantômes, de sceptiques, d'intelligences particulières et de l'intérêt de la multidisciplinarité. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
18 - Même pas peur !
2024/10/17
Les jours raccourcissent, Halloween est pour bientôt, alors parlons de la peur ! Avec des souris prises entre panique et anxiété, des récits d'apocalypse qu'on se raconte pour mieux les conjurer, et une catastrophe qui nous fait nous dire que la peur n'évite pas nécessairement le danger. Intervenants : Baptiste Mahéo, vétérinaire et doctorant au laboratoire de plasticité du cerveau de l'ESPCI Paris - PSL. Apolline Christakis, doctorante à l'École nationale des chartes - PSL. Mélusine Boon-Faleur, doctorante en sciences cognitives à l'ENS - PSL. Lecture : Un extrait de Anatomie de l'horreur, de Stephen King, lu par Claire Chambon, du CNSAD - PSL. L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
17 - Fais dodo !
2024/06/27
Tangram s'attaque au sommeil - promis, ça sera pas soporifique ! Avec des tranches de cerveau pour tester de nouveaux somnifères, des souris qui se la jouent Leonardo Di Caprio dans "Inception", et une artiste qui représente ses insomnies dans des gravures "en manière noire". Intervenants : Armelle Rancillac, neurobiologiste au Collège de France. Karim Benchenane, neuroscientifique à l'ESPCI Paris - PSL. Audrey Casalis, artiste, diplômée de l'ENSAD - PSL. Lecture : Un extrait de Pas dormir, de Marie Darrieusecq, lu par Émilie Hubert, du CNSAD - PSL. L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
16 - On s'fait une bouffe
2024/05/23
Tangram passe à table ! Un repas, c'est un monde en miniature, alors il y a plein de choses à étudier. Dans cet épisode on recueille les confidences d'une cheffe cuisinière pas vraiment fan de sucre, on visite un supermarché incognito pour faire nos courses, on assiste à un repas théâtral et on prend une cuite avec les morts... Intervenants : Kelly Paulme, cheffe cuisinière. Mathilde Touvier, directrice de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’Inserm et titulaire de la chaire annuelle de Santé publique au Collège de France en 2022 - 2023. Keti Irubetagoyena, metteuse en scène, directrice de la recherche au Conservatoire National Supérieur d’Art Dramatique - PSL (CNSAD - PSL) et Directrice artistique du Théâtre Variable n°2. Perig Pitrou, anthropologue, directeur de recherche au CNRS et au Laboratoire d’anthropologie sociale du Collège de France, Université PSL, où il dirige l’équipe « Anthropologie de la vie ». Lecture : Plusieurs extraits manuels de savoir-vivre, tirés de divers ouvrages du 19e et du 20e siècle, lus par Séram Borgel-Guez, du CNSAD - PSL. L'Université PSL est labellisée "Science avec et pour la société" par le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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