Advertise on podcast: Voedselboscast

Het onderwerp was toegang tot land en dus werd het onderwerp al heel snel: toegang tot geld. Wat kan er nog vernieuwen als land zo duur is dat het bijna ieder denken verstart? Niet alleen door Damaris Matthijsen van de Economy Transformers die een radicaal andere manier van denken over bezit en samenwerken poneert, maar ook door Nina van der Giessen, die vertelt hoe ook de Rabobank transitiefondsen begint te omarmen en in meervoudige waardes gaat denken. Impact investeerder Arne Driessen tenslotte voegt hier zijn ervaringen uit de praktijk aan toe en geeft ook aan hoe hij, ook als klant van de bank, meer in staat wil worden gesteld om zelf te bepalen naar welk soort voedsel/besteding zijn geld gaat. Een podcast, kortom, vol hoopvolle goede ideeën voor een toekomst die veel meer op samenwerken is gebaseerd.  Meer informatie: De Economy Transformers De afdeling sustainable development van de Rabobank Kwekerij Koperwiek Golden Bird Impact Investment

Xavier begon als techneut, studeerde verder als architect en na een lange tocht door permacultuurland heeft hij nu al jarenlang drie voedselbosmodellen strak in zijn systeem: voedselbossen in je woonomgeving, in recreatieve omgevingen, zoals bijvoorbeeld een schoolplein en in oogstbare Agroforestry rijensystemen. De meest bekende projecten zijn Utopia eiland in Almere en de eetbare woonwijk Rijnvliet in Utrecht. Omdat hij betrokken blijft bij zijn projecten, blijft hij ook constant doorleren over wat er werkelijk blijft gebeuren in deze meerjarige voedselsystemen. Meer informatie: Rijnvliet: Rijnvliet de eetbare woonwijk: bomen planten - 20 maart 2019https://youtu.be/J1zFbbXUCWI? The residential area where you pick your own food - Jun 1, 2026https://youtu.be/4UaUY-G-kF4? Utopia https://utopiaeiland.nl/ https://utopiaeiland.nl/webwinkel/veldgids-utopia-eiland/ Utopia aan het begin- Feb 19, 2023 ⁠https://youtu.be/NYYLVhA_xjY⁠? vanaf 2023 - Nov 28, 2023https://youtu.be/N1wPUMKTFkI? Voedselbos schoolpleinen - JeugdjournaalOp dit schoolplein groeit straks een fruitbos⁠https://jeugdjournaal.nl/artikel/2262037-op-dit-schoolplein-groeit-straks-een-fruitbos Op deze school kunnen kinderen eten uit eigen voedselboshttps://youtu.be/gJJAAVWdqGY? Boeren programma - Agroforestry: Leren met boeren in de praktijkhttps://youtu.be/hzwImdlS4AY?

De receptenkeuken van de Fruitslagers ligt inmiddels bezaaid met voedselbosoogst waar de meest waanzinnige producten van worden gemaakt. Hoog tijd dus om oprichter Tom van Stijn de oren van het hoofd te vragen hoe dit precies werkt. Het werd een heel eerlijk en diepgaand gesprek over de oogst, de samenwerking, de smaak, de prijzen, de ontwikkeling van receptuur en natuurlijk hoe we hier samen in vertrouwen iets mee kunnen verdienen. Meer informatie: De fruitslagers De fruitslagers webshop Het fruitslagers restaurant

De meeste mensen dromen te klein en durven te weinig. Sarai en Paul Venner zijn dé uitzondering op deze regel. Niet bang, wel goed voorbereid en gegrond. Maar tegelijkertijd kijken ze jaren vooruit en zetten dus ook hun groeilokaal concept nu al neer als een schaalbaar model. Je leert in dit gesprek veel over steward ownership, share funding, menselijke copings-, groei- en leerprocessen, kweken, delen, voeding en natuurlijk ook concreet over de plannen van het eerste voedselbos-groeilokaal in de Betuwe. Meer informatie:  groeilokaal.nlBen je geïnteresseerd om mee te funden in het groeilokaal, dan vind je hier de specifieke Eyevestor funding pagina:https://platform.eyevestor.com/ventures/NL_GRL?lang=nl De Thriving Farmer podcast die Marieke noemde staat nu in de pauzestand maar er staan meer dan 340 afleveringen online die meestal ook nu nog relevant zijn.

Door studies als ecologie, filosofie en bedrijfskunde, maar ook door jaren mee te helpen op voedselbossen en boerderijen, heeft Li An Phoa ongelofelijk veel geleerd. Over voedsel, bomen, dieren en planten, maar ook over economie, tijd, mensen, en uiteindelijk water. Via haar stichting Drinkable Rivers organiseert ze -met een zingend hart- onvermoeibaar wandelingen langs rivieren, verbindt ze boeren, burgemeesters, en ondernemers en geeft ze doorlopend bekendheid aan een steeds belangrijker onderwerp: schoon water is van ongelofelijk grote waarde, eigendom van iedereen en doet alles en ieder wezen goed. Meer informatie: https://drinkablerivers.org/

Dit is een gesprek dat je rustig twee keer kan beluisteren. Rob heeft zoveel ervaring en kennis en heeft daar ook zoveel over te vertellen dat je bij de eerste keer luisteren makkelijk wat mist. De onderwerpen zijn (onder meer): Cressen, glastuinbouw, Koppert Cress, de andere Koppert, groente, kinderen, personeel, ziekte, bioom, diabetes, duurzaamheid, biodynamische landbouw, zaden en kiemen, biologische bestrijding, voedselbossen, volle grond versus kassen, wildplukken, schooltuinen, personeelskantine, belastingdienst, innovatie, WKK, lokale markt, gezondheid als kernbegrip achter alles en nog veel en veel meer. Mis dit gesprek dus niet, want je wordt er zeker wijzer van! Meer informatie: https://www.koppertcress.com/nl De toekomst heeft haast, het boek dat Rob heeft geschreven kun je hier kopen: https://webshop.koppertcress.com/en/collections/boek/products/de-toekomst-heeft-haast Erwin Westers, de boer op Horaholm die de zaden kweekt waar Koppert Cress mee werkt: https://horaholm.weebly.com/ De andere Koppert. heel groot in biologische bestrijding: https://www.koppert.com/ De alliantie Schooltuinen waar Rob zich voor inzet: https://alliantieschooltuinen.nl/ Dan Kittredge over de voedingswaarde van voedsel https://www.dankittredge.com/ Michael Moss met het boek Suiker, zout, vet, een aanrader: https://www.bol.com/nl/nl/p/zout-suiker-vet/9200000046118594/?cid=1785767049601-3071969640295

Gijs is 26 jaar, net dubbelgemasterd afgestudeerd op de combinatie ondernemen en milieu (en voedselbossen) en nu Business developer voor het Oncra platform van Climate Cleanup. Dit is een platform waarop koolstofrechten worden verhandeld die zijn gebaseerd op natuurlijke koolstofvastlegging. Veel mensen worstelen met dit onderwerp. Wat is koolstofvastlegging precies? Hoe kan je het verhandelen? Waarom is dat een goed idee is en wat kan een (voedselbos)boer er mee? In dit gesprek krijg je alle antwoorden. Mis je er nog een? Zet je vraag in de comments en we vragen Gijs om een antwoord. Meer informatie: https://climatecleanup.org/ https://oncra.org/

Van oorsprong een landschapsarchitect, is hij al sinds de vroege jaren nul van deze eeuw actief op het gebied van voedselbossen, stadsvergroening en stadslandbouw in Rotterdam. En dus ook een van de weinigen die het strijden nooit moe lijkt te zijn. Sterker nog, hij is nu aan het promoveren op hoe succesvolle en minder succesvolle transitieprocessen richting een groenere leefomgeving, juist ook sociaal gezien, eigenlijk werken. Hoe krijgt hij die lange adem voor elkaar? En wat heeft hij eigenlijk zelf van die lange transitie-geschiedenis geleerd? Meer informatie over Paul de Graaf en zijn werk: https://pauldegraaf.eu/ https://www.wur.nl/en/persons/ir-pa-paul-de-graaf https://ondergrond.eu/ https://www.voedselbosvlaardingen.nl/

Rik is een filmmaker en verhalenverteller. In dienst van de natuur zegt hij zelf, en ook in dienst van zijn eigen zelfstandige nieuwsgierigheid. Naar telkens eigenlijk weer de vraag: hoe dan? Hoe verbinden we ons weer met voedsel en natuur? Hoe leven we samen met al die andere wezens die ook natuur zijn? Hoe ontwikkelt ons landschap zich? Allemaal wezenlijke vragen die ieder hun eigen prachtige film hebben gekregen waarin die vragen in ieder geval de ruimte krijgen om eerst eens lekker te kunnen rollen. Net als in dit heerlijke gesprek over zijn persoonlijke reis en zijn films.   Meer informatie over Rik en zijn films: https://rikvanderlinden.nl

Natascha heeft van de eiwit/voedsel-transitie een indrukwekkend levenswerk gemaakt. Van het veranderen van het aanbod van kantines en supermarkten (smaackmakers) tot het opbouwen van de Transitiecoalitie Voedsel en nu het innerlijke werk via the conscious office, telkens is de kernvraag: hoe realiseer ik zo snel en zo veel mogelijk impact. Wij voedselbossers denken letterlijk vanuit de bodem omhoog naar de kwaliteit van voedsel en denken in korte ketens en zijn (nog) helemaal niet bezig met het beïnvloeden van systeemspelers en de vele soorten transitie-theorieën die er zijn. Het werd een heerlijk gesprek tussen twee werelden die vanuit heel verschillende invalshoeken eigenlijk dezelfde kant op bewegen en ondertussen lag de enige echte toekomstspeler, het pas drie maanden oude kindje van Natascha, rustig in de draagzak te slapen. Meer informatie: https://smaackmakers.nl/ https://transitiecoalitievoedsel.nl/ https://theconsciousoffice.nl/

Thijs is filosoof en (kinderboeken)schrijver en heeft al twee voedselbosboeken op zijn naam staan. Niet over hoe je een voedselbos moet maken, maar vooral over hoe het is om er een te hebben en wat je dan meemaakt. In het boek voor volwassenen, de Klootzakkenboom, gaat het veel over wat er in de wereld misgaat, en daarna wat er vervolgens ook in het voedselbos van te merken is. In het boek voor kinderen, Supergroen, vertelt hij natuurlijk ook wat er zo leuk en spannends aan is. Op die twee benen staat hij ook in dit gesprek. Liefde voor het leven en zorgen over het klimaat brachten hem al in 2012 op voedselbossenpad en vanaf 2017 kon hij -eindelijk- aan de slag. Nu, bijna 10 jaar later weet hij best veel over planten, wat werkt en niet werkt en hoe fijn het is om steeds meer een voedselbosboer te worden. Meer informatie: Het kinderboek Supergroen https://www.thijsgoverde.nl/boeken/overige-boeken/supergroen/ Het volwassenenboek De Klootzakkenboom https://www.thijsgoverde.nl/boeken/overige-boeken/de-klootzakkenboom/

Voedselbossen en sierteelt? Is dat een combinatie? Als je deze podcast met bloemstylist en enthousiast voedselbosser Chantal Vollenbroek hebt geluisterd, ben je helemaal geïnspireerd en ga je onmiddellijk met andere ogen kijken naar alle bomen, struiken en planten in je voedselbos en daarbuiten. En, naar alle momenten waarin bloemen in je leven een rol spelen. Geniet van deze podcast vol inspiratie over hoe voor de hand liggend simpel duurzamer leven en je geld verdienen kan zijn.

We are very honored that Martin Crawford, one of our biggest food forest heroes, opens our fifth season with a very civilised and open conversation about food forests, plants, farmers, agroforestry, nuts, the mycelium, resilience, climate, conferences, network, nurseries, seeds and so much more. We hope you enjoy it as much as we did. More information about his work can be found at: https://www.agroforestry.co.uk/ Here you can also reserve your seat for the third agroforestry conference and look back at the material of the first two. Dit gesprek is in het Engels, we hopen dat je het als Nederlands sprekende goed kunt volgen. Op Youtube laten we automatische ondertiteling meelopen. We horen graag hoe je het vindt dat we af en toe internationale gasten uitnodigen en ook als de taal een barrière is.

In het vijfde seizoen van de voedselboscast zijn we de pioniersfase voorbij. Net als de voedselbosbeweging. We gaan ons bezighouden schaalsprongen, landbouwrevoluties, maar ook nog steeds gewoon met pionierende voedselbossen en hun geleerde lessen over aanplant, beheer, oogst en verdienmodellen. In dit seizoen laten we ons inspireren door de ultieme strateeg van het voedselbos: de schimmel. Als wij het ondergronds mycelium zijn, wat is er dan nu nodig om een schaalsprong te maken?  We vertellen ook over de vereniging, onze rol daarin en bomen natuurlijk ook lekker door over wat dat mycelium nou eigenlijk is. Dit thema is zeer zeker geïnspireerd door het geweldige boek van Merlin Sheldrake over schimmels: Verweven Leven of, in het Engels: Entangled life. Wil je meer weten over het mycelium of mycorrhiza schimmels met name, dit is een goede video van hem daarover: https://www.youtube.com/watch?v=ZRFmCXBv5R4&t=1204s

Op een dag ontdekte Prinses Irene dat alles hetzelfde probleem is: het je boven de ander stellen. Denken in macht en denken dat het goed of de bedoeling is om je boven de armere, de jongere, de vrouw, de dieren en de hele natuur te stellen. En dat de oplossing voor vrijwel alle problemen ook gelijk is: je weer verbinden met - en verwonderen over de kracht en pracht van al het leven op deze planeet. En dat heeft haar handelen bepaald. Ze heeft NatuurCollege opgericht (voor volwassenen), NatuurWijs (voor kinderen), de indrukwekkende tentoonstelling 'Wij zijn Natuur' gemaakt in het Singermuseum (al voorbij helaas) en is deze keer te gast geweest in een prachtige afsluitende podcast van het seizoen 2025 (ook helaas, maar we komen in april weer terug!). Meer informatie: Natuurcollege.nl Natuurwijs.nl Een video over de expositie in het Singermuseum Meer informatie over het Finse onderzoek naar astma bij kinderen (overal te vinden, maar Trouw heeft het beste artikel)