Publicidad en podcasts en: LOBBY TALKS de Rodrigo Martinez

Value Add no es “hacer una reforma”. Es cambiar el tipo de caja que genera un activo y como consecuencia , su valor. En esta píldora conocerás qué hace que un mercado sea “value add”, cómo se estructura una operación (tesis, CapEx, ramp up y salida) y el método 3R: Reparar, Replantear, Revalorizar. Cierre con una checklist y un ejercicio: la promesa del reposicionamiento en 7 palabras.

En este episodio, Laia Lahoz, Chief Assets and Development Officer de Minor Hotels Europe & Americas. Hablamos sobre su transición desde el derecho mercantil hacia el liderazgo en la industria hotelera, sobre la integración de NH en Minor y lo que cambia en una operación así: cultura, marca, forma de decidir y asignación de capital. También hablamos de crecimiento rentable, calidad de cartera, tecnología aplicada al revenue, estructura de contratos, arquitectura de marcas e impulso asset light. Laia analiza las tendencias actuales del mercado, el auge de las marcas de lujo y la demanda de experiencias auténticas frente a la estandarización tradicional. El diálogo termina con reflexiones sobre la arquitectura de marcas del grupo y su visión personal sobre el compromiso social en el ámbito internacional.

En este episodio, Antonio Pan de Soraluce, cofundador y CIO de Blasson. Hablamos de inversión hotelera, de por qué comprar bien sigue siendo la mejor defensa, de cuándo una marca suma valor y cuándo no, de cómo entienden en Blasson la calidad, el capital y los ciclos, y de por qué lanzaron un segundo vehículo como Veltaro para jugar otro tipo de partido. El episodio va más allá de la teoría. Entramos en proyectos muy concretos para entender cómo piensa un inversor cuando se enfrenta a activos singulares: Rosewood Dehesa Espadañal en Extremadura, Four Seasons Sevilla, Mandarin Oriental Punta Negra en Mallorca o el reposicionamiento del Grand Hyatt Barcelona. Sale una idea de fondo muy clara: menos obsesión por el volumen y más ambición por el producto, menos relato y más activo, menos marca como atajo y más calidad como defensa.

El CapEx bien invertido mejora el hotel y mueve resultados. En esta píldora, el CapEx por objetivos (mantenimiento, ADR, ocupación/mix, marca/experiencia y sistema), con una regla práctica (“los 10 minutos”) y una checklist para decidir qué partidas generan caja… y cuáles solo añaden complejidad. Cierre con un ejercicio simple para etiquetar tu presupuesto y justificar cada euro.

En este episodio Marc Rahola, fundador y CEO de Ramat. Hablamos sobre una idea cada vez menos cómoda y más importante: en hospitality ya no basta con tener un buen relato, hay que sostenerlo. Hablamos de cómo la inteligencia artificial cambia a la vez la comercialización de un hotel y la forma de organizar una compañía, de por qué la coherencia empieza a pesar más que el ruido, y de cómo producto, barrio, marca, procesos y dato forman parte de un mismo sistema. Pero esta conversación también va de algo más profundo: del miedo al error, del caos como motor creativo y de por qué el éxito puede ser peligroso cuando te relaja. Marc defiende que el verdadero riesgo no es fallar, sino dejar de cuestionarlo todo. Un episodio sobre hoteles, pero también sobre criterio, incomodidad, aprendizaje y la necesidad de seguir pensando cuando todo parece funcionar.

En este episodio, Carlos Nieto, director de adquisiciones en Sani e Ikos, explica cómo Sani sirvió de laboratorio para crear Ikos, una marca que ha demostrado que el todo incluido de lujo sí podía funcionar en Europa. Hablamos de activo, conectividad, distribución, fidelización, capital y una idea central: en hospitality, el debate no siempre es asset-light contra propiedad, sino cuánto control necesita una marca para cumplir su promesa.

En este episodio, Miguel Casas, director de Stoneweg Hospitality. Hablamos sobre cómo se crea valor de verdad en inversión hotelera, de contratos, CAPEX, marcas, liquidez de salida y de una idea de fondo: que un hotel se parece mucho más al private equity de lo que muchos creen. También abordamos cómo ha evolucionado el mercado hotelero en España, qué tipo de capital está entrando hoy, por qué comprar bien sigue siendo decisivo y qué exige transformar un activo para que tenga sentido para el cliente y para el siguiente comprador.

Underwriting es ponerle números a la realidad: qué caja genera hoy un hotel, por qué, y qué tendría que pasar para que esa caja mejore. En esta píldora lo bajo a un método simple: 3 preguntas clave, el triángulo Demanda–Producto–Estructura, y 3 pruebas para pasar de “me gusta” a “me renta” (recepción en una frase, comparables incómodos y palancas con coste y plazo). Cierre con un ejercicio de 24h para detectar si tu Excel analiza… o solo opina.

¿Por qué el hotel, como activo más rentable de la cadena turística es un sujeto pasivo en la conectividad / transporte? En este episodio, Ricardo Fernández, CEO de Destinia, lanza una tesis que desafía la lógica tradicional: el hotelero debe liderar el acceso al destino para controlar su propio riesgo y asegurar el margen. De abogado a liderar una de las OTAs más relevantes de Europa, Ricardo analiza la realidad de una industria donde la tecnología es el medio, pero el producto y la distribución son el fin. Hablanos de la repetición como métrica madre, inversión en hoteles, evolución de destinos nacionale se internacionales, control de disparidades o Airbnb

Miguel Villarroya (CEO de Spring Hotels) vuelve a Lobby Talks. Tres años después del primer episodio explica qué hay detrás del salto más transformacional del grupo: pasar del crecimiento orgánico a jugar en el terreno del M&A y transacciones para doblar inventario con la compra de Mare Nostrum por 430 millones de euros. Hablamos de “smart capex”, segmentación comercial, venta directa y paquetización vuelo+hotel. Pricing power y la lógica industrial de comprar “con luces largas”: sinergias, ciclo, financiación y capacidad de sostener el destino.

Gilda Pérez Alvarado no dirige una startup. Dirige la estrategia de Accor y lidera Orient Express. Y, aun así, habla como alguien que vive en modo prueba: aprender, desaprender, probar, fallar, corregir, y volver a empezar sin dramatismo. En este episodio nos metemos en una idea que parece antinatural en una gran empresa, pero que es pura supervivencia: mantener una cultura de laboratorio sin perder la disciplina. Innovar no es tener ocurrencias sino construir un sistema que te obligue a escuchar la realidad, ajustar y cumplir la promesa… cada día. Hablamos de pasar del business plan a la operación: lo que cambia cuando dejas de “pensar” el negocio y empiezas a ejecutarlo; Cultura de laboratorio: cómo se prueba pequeño, se falla rápido y se aprende grande dentro de una multinacional; Artesanía y lujo: el salto personal de Gilda: del blanco/negro al oficio, el detalle y la intención.

Crecer en Excel es fácil; en la vida real, duele. En esta píldora ordeno el crecimiento hotelero como lo que es: pasar de “un hotel” a “una máquina de caja repetible”. Umbrales (2–6–16), tres rutas de crecimiento (familiar, tecnológica, corporativa ligera) y los pilares que lo sostienen: caja, producto replicable, sistemas, capital, gobierno y cultura. Este es un episodio que forma parte de monográfico sobre crecimiento empresarial. Se combina con una serie de artículos publicados en el perfil de Linkedin de Lobby Talks Podcast.

En este episodio, Enrique Domínguez, CEO de Gaiarooms, cuenta cómo operar mejor para ser más eficientes y más humano: check-in sin mostrador, PMS propio, automatizar lo repetitivo y liberar tiempo para lo que importa: el huésped. Hablamos de escalar el long tail (hoteles pequeños y ciudades de interior) hasta contar con 93 establecimientos y 1.350 habitaciones en apenas cuatro años, hablamos de reducir fricción, depender menos de OTAs y diseñar producto con cabeza: evitar servicios que penalizan margen y priorizar lo que mueve el GOP. La tesis central trata de elegir entre “ladrillo” y tecnología y pone por delante la tecnología porque multiplica ingresos, consistencia y servicio. Es una historia de emprendimiento disruptivo, entrarar en sectores maduros, detectar el hueco y convertir la solución en sistema que escala.

En este episodio de cierre de temporada destilamos las cinco ideas que han marcado el año en Lobby Talks. No es un “best of”, es un repaso en cinco capítulos: 1) el software manda, la experiencia y el servicio pesan más que el mármol; 2) el contrato es confianza y gobierno, cómo elegir entre franquicia, gestión o alquiler según el binomio rentabilidad - riesgo; 3) el propósito y la inclusión se convierten en ventajas competitivas; 4) los extremos crecen, segmentos de lujo y limited Service. La clave está en casar marca y destino; y 5) reflexionamos sobre la función de la empresa en un capitalismo que busca sentido. Un resumen para repensar la hotelería y la empresa: más experiencia, menos mármol.

En este episodio, Carlos Miró, Director de Desarrollo de Hilton para España y Portugal, con quien analizamos la estrategia de crecimiento de Hilton y la evolución del sector hotelero. Carlos explica que el éxito en la expansión se basa principalmente en el modelo de franquicia (frente a la gestión), priorizando el crecimiento orgánico y la adhesión estricta a los estándares de marca para garantizar la calidad. El desafío principal en el mercado español ha sido demostrar el valor del sistema Hilton, algo superado mediante la asociación con gestoras multimarca y la construcción de confianza a largo plazo con los inversores. En el ámbito operativo, subraya la necesidad de que los franquiciados utilicen el sistema de distribución, comparando la franquicia con saber conducir un Ferrari para maximizar los ingresos. Carlos enfatiza que la experiencia del cliente y la felicidad del personal son factores cruciales que impactan la fidelización, insistiendo en la necesidad de alinear la marca correcta de Hilton con la capacidad real de tarifas del mercado, evitando proyectos destinados a perder dinero.