Advertise on podcast: Po čuni

David Mecko je svérázný šéfkuchař, chlap z baníkovského kotle, který si nebere servítky a mluví, jak mu zobák narostl. Před několika dny restaurace Cattaleya v Čeladné, které šéfuje, získala už podruhé za sebou cenu za TOP restauraci Moravskoslezského kraje v soutěži PATRIOT Gurmán. Jaká byla Davidova cesta od vyučení ke špičkové gastronomii, kdo jej nejvíce ovlivnil, s jakými surovinami rád pracuje a co si myslí o české kuchyni?

Hostem podcastu Po čuni!!! byl Michal Škoda alias Kocour. Je autorem podcastu Jak to jezdí, kde vypráví, co všechno zažívá za volantem taxíku. V podcastu Po čuni!!! prozradil to nejzajímavější, s čím se za poslední roky na silnicích nejen v Ostravě setkal. A jsou to opravdu výživné historky. Michal Škoda alias Kocour je producent, autor a vypravěč. Celý profesní život se pohybuje v oblasti kultury – pořádal koncerty a festivaly, vystudoval filmovou produkci, podílel se jako produkční na první sérii seriálu Lajna a občas se objevil i v menších hereckých rolích. Po letech strávených v kultuře začal jezdit pro Uber a Bolt a právě z této zkušenosti vytvořil autorský podcast Jak to jezdí, ve kterém zachycuje život města očima řidiče.

Zatímco většina kluků sní v dětství o tom, že budou řidiči kamionů nebo slavní fotbalisti, Richard Vereš si představoval, že se stane politikem. A svůj sen si splnil, v pouhých třiadvaceti letech se stal starostou Slezské Ostravy. A pokud se stane letos v říjnu primátorem Ostravy, bude nejmladším primátorem v historii České republiky. Co by změnil, pokud by se opravdu stal primátorem, s kým by šel do koalice a dokáže si představit, že jednou v politice nebude?

Hostem podcastu Po čuni, speciálu Po čuni gurmán, je zpěvák, skladatel a bavič Jiří Krhut. Jak se mu mění chutě, co by dříve nesnědl a dnes už to zvládne, proč už si hlídá, co jí a jak se stravuje na koncertních šňůrách? Nechali jsme jej připravit palačinku, jak si vedl s pánví?

Festival Beats for Love se blíží. O novinkách, radostech i strastech pořádání takové akce mluvil v podcastu Po čuni!, podcastu Magazínu PATRIOT, zakladatel a šéf festivalu Kamil Rudolf. Jak je těžké dostat do Ostravy ty největší světové hvězdy, kolik to stojí a proč je špatně, že Ostrava stále nemá pětihvězdičkový hotel? Jaká zvláštní přání hvězdy mají, co letos čeká na návštěvníky a jaká je budoucnost festivalu?

Hosty podcastu Po čuni, podcastu Magazínu PATRIOT, jsou Pavel a Patrik Bauerovi, majitelé Řeznictví u bobra. Jejich příběh je příběhem o nadšení, prohrách, dřině bez spánku, tisících kilometrech naježděných po festivalech a prodejnách, odmítání a nakonec přijetí marketingu, jednoduchosti i úspěchu. Proč maso a uzeniny od bobra tak dobře chutnají? Jak často se otec a syn hádají, proč některé výrobky úplně propadly a jiné tak fičí? A věděli jste, že jméno řeznictví nemá nic společného s bobrem, který se měl údajně prohánět korytem řeky v Raškovicích?

Podcast Po čuni natáčel v robotickém sále Městské nemocnice Ostrava. Společnost nám dělal primář urologie Rostislav Kuldan a jeho "kolega" robot da Vinci. Jak se lékařům s robotem spolupracuje, proč je jeho využití pro pacienta přínosné hned z několika důvodů a přejí si někteří pacienti místo robota raději klasickou operaci? Zajímali jsme se také o to, jak náročné je dnes špičkového robota získat, naučit se s ním pracovat a jaké výsledky za první týdny práce robot zaznamenal.

Podcast Po čuni! vyrazil do terénu, natáčeli jsme v překrásně zrestaurovaném prostředí vily Grossmann v Ostravě. Ve vile teprve nedávno nainstalovali kompletní mobiliář, takže jsme byli jedněmi z prvních hostů po kompletně dokončené rekonstrukci. V podcastu se dozvíte, jaká tragédie se ve vile stala, jaký mimořádný příběh tento dům s sebou nese - je to příběh obrovského podnikatelského vzestupu i smrtelného pádu na samé dno. Věděli jste, že v něm byla po desítky let mateřská škola, která "odchovala" několik generací Ostravanů? A je pravda, že ve vile straší?

Herec Martin Dědoch získal svou první velkou hlavní roli, ale přiznává, že mu ji zřejmě málokdo z kolegů závidí. Ve hře Velryba, kterou nyní uvádí Národní divadlo moravskoslezské, se musí nasoukat do kostýmu, v němž mu je už od prvních minut strašlivé vedro. "Snažím se před začátkem vůbec nehýbat, prostě hibernuju, abych se hned nespotil," říká Martin Dědoch. Hraje muže, který se projí do obludných rozměrů, přesto z něj vyzařuje mimořádná laskavost. Jak se vytvářel speciální kostým, proč herec na chvíli při zkoušce ztratil vědomí a kde na scéně má ukrytý energetický gel pro povzbuzení?

Hostem podcastu Po čuni!, podcastu Magazínu PATRIOT, je Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu České republiky. Jak rodák z Ostravy vzpomíná na své dětství? Co si vybavuje z let dospívání v Ostravě? Daří se mu u minulých i současné vlády lobbovat za lepší podmínky k podnikání v obchodě a cestovním ruchu? Proč by se měla Ostrava stát ekonomickým tygrem a jsou Beskydy zlatým dědictvím, které musíme umět lépe využívat?

Saxofonista kapely Kryštof a majitel restaurace Lapeco spouštějí projekt Mygranti, který představí známá i méně známá místa Evropy, autentické příběhy místních obyvatel, jejich gastronomii, kulturu, práci, zkrátka život. Co všechno dva sympaťáci zažili při první natáčení na Krétě, jak se jim daří pronikat mezi domorodce a která další místa ve svém seriálu představí? Jak těžké bude uspět na trhu reportáží z celého světa a všem chtějí být Nikos s Davidem výjimeční?

Hostem podcastu Po čuni, podcast Magazínu PATRIOT, je spolumajitel ostravské společnosti K2 Petr Schaffartzik. Jaké to je, podnikat v IT v Ostravě, v čem to může být výhodné a v čem nikoli? Kdy úspěšná společnost zažila nejlepší a kdy naopak nejtěžší chvíle? Proč se zaměstnanci rádi vidí a nevyžadují časté home office? Jak ovlivňuje svět IT umělá inteligence a co se bude v tomto ohledu dít dál? Kdo jsou klienti K2 a jak se vyplácí s nimi jednat narovinu?

Hostem podcastu Po čuni, podcastu Magazínu PATRIOT, je hejtman Moravskoslezského kraje Josef Bělica. V rozhovoru se vrací k nedávnému definitivnímu ukončení těžby uhlí v Moravskoslezském kraji. Považuje uzavření dolů způsobem, kdy již znovu nebudou moci být otevřeny, za předčasný a chybný. Varuje před energetickou nedostatečností sítě a dopadů na případné investice. Hejtman také vzpomíná na své hornické začátky a nastiňuje svůj pohled na budoucnost kraje a průmysl, který podle něj bude i nadále pro zaměstnanost a prosperitu nepostradatelný.

Hostem podcastu Po čuni!, podcastu Magazínu PATRIOT, je primátor Ostravy Jan Dohnal (ODS). Co si myslí o lidech, kteří říkají, že Ostrava stále marně dohání Brno a Prahu? Proč má Ostrava nejlepší MHD v zemi a proč letos řidiči osobních aut zažili ve městě strašnou sezonu? Je Ostrava bezpečnějším městem a kdy by to ještě mohlo být lepší? Kdy primátor oznámí, zda bude letos na podzim znovu kandidovat v komunálních volbách?

Podcast Po čuni, podcast Magazínu PATRIOT, vyrazil do terénu. Na přehradě Šance jsme si povídali s generálním ředitelem Povodí Odry Petrem Birklenem. Jsou už zahlazeny všechny povodňové škody a budeme na další velkou vodu připraveni lépe? Jak moc důležitá je výstavba nového vodního díla Nové Heřminovy? Co čeká vodní soustavu Moravskoslezského kraje a jak moc vážná je hrozba sucha?