Werben im Podcast: Extra-Portion Ernährungsexpert:innen

Wie gelingt der Gesprächsstart in der Beratung Der erste Moment im Beratungsgespräch ist oft leise – und doch entscheidend.In dieser Folge sprechen wir darüber, wie Gesprächsstarts gelingen können: menschlich, klar und vertrauensbildend. Unser Gast ist Michael Hinnenkamp.Seit zehn Jahren arbeitet er im Referat Fortbildung der Deutsche Gesellschaft für Ernährung und schult Gesprächsführung im Rahmen von Seminaren und Zertifikatslehrgängen. Ein Jubiläum – und ein guter Anlass, gemeinsam auf Haltung, Sprache und Wirkung zu schauen. 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns!🔗 Mehr zu uns & dem Podcast:🌍 www.extra-portion.com📸 Instagram: @extra_portion➡️ Jetzt reinhören und eine Extra-Portion Sicherheit für deine Beratungsgespräche mitnehmen! 🎧

In dieser Folge sprechen wir über Heißhunger, Essdrang und emotionale Auslöser – und darüber, wie Ernährungstherapie hier wirksam begleiten kann. Unser Gast ist Cornelia Fiechtl, klinische Psychologin und Gesundheitspsychologin. Sie begleitet seit vielen Jahren Frauen dabei, Vertrauen in ihren Körper zu entwickeln und einen selbstbestimmten Umgang mit Essen zu finden. Anhand eines konkreten Fallbeispiels schauen wir gemeinsam auf den therapeutischen Prozess – mit Fokus auf Haltung, Gesprächsführung und alltagstaugliche Strategien. 🔹 Heißhunger verstehen statt bekämpfen🔹 Glaubenssätze & Emotionen in der Beratung aufgreifen🔹 Praktische Fragen und nächste Schritte im Therapieprozess🔹 Routinen, Ersatzstrategien & ein freundlicher Blick auf den Körper Weitere Infos: by CORNELIA Fiechtl – Emotionales Essen dauerhaft stoppen🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns!🔗 Mehr zu uns & dem Podcast:🌍 www.extra-portion.com📸 Instagram: @extra_portion➡️ Jetzt reinhören und eine Extra-Portion Orientierung für deine Beratungspraxis mitnehmen! 🎧

🎧 G-NCP im KlinikalltagWir sprechen mit Kristin Quaas. Sie arbeitet an einer der größten Universitätskliniken Deutschlands – in einem Ernährungsteam mit rund 20 Expert:innen, in dem interdisziplinäre Zusammenarbeit täglich gelebt wird. Kristin begleitet Patient:innen, bildet Diätassistent:innen mit aus und bringt genau das mit, was es für den G-NCP braucht: Struktur, Klarheit und echte Leidenschaft für Ernährungstherapie. Mit ihr schauen wir auf die Frage: Wie wird der G-NCP vom Konzept zu einem echten Partner im Klinikalltag? 🔹 Einblicke hinter die Kulissen: So läuft der G-NCP bei ihr in der Klinik🔹 Implementierung in der Praxis: erste Schritte, Stolpersteine & Lernkurven🔹 Ernährungsdiagnosen, Textbausteine & Dokumentation – was wirklich funktioniert🔹 Zeit sparen trotz Prozessdenken: Tipps aus der Klinikpraxis🔹 Monitoring, Übergänge & Qualität: Wie der G-NCP Versorgung sichtbar verbessert Weitere Infos: ErnährungsteamGerman-Nutrition Care Prozess | VDDDer German-Nutrition Care Prozess: Theoretische Grundlagen und praktische Anwendung in Beruf, Ausbildung und Studium | SpringerLinkDer German-Nutrition Care Prozess (G-NCP) 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns!🔗 Mehr zu uns & dem Podcast:🌍 www.extra-portion.com📸 Instagram: @extra_portion➡️ Jetzt reinhören und eine Extra-Portion Praxiswissen mitnehmen! 🎧

🎧 Folge #67 – Wenn Worte wirken: lebendig präsentieren Heute sprechen wir über etwas, das in unserem Berufsalltag viel präsenter ist, als wir oft merken: vor Menschen sprechen – lebendig, klar und mit Wirkung. Unser Gast ist Kirsten Klinkenberg. Sprechen liegt ihr im Blut: egal ob im Beratungsraum, im Kurs, auf der Bühne oder vor der Kamera. Wenn Kirsten erzählt, entstehen Bilder im Kopf – und oft auch ein kleines Schmunzeln. 🔹 Was lebendiges Präsentieren wirklich ausmacht – und warum es keine „Bühne“ braucht🔹 Was Präsentationen lebendig macht – und was garantiert jede Energie rauszieht🔹 Mut, Lampenfieber & große Bühnen: Wie Kirsten selbst damit umgeht 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns!🔗 Mehr zu uns & dem Podcast:🌍 www.extra-portion.com📸 Instagram: @extra_portion➡️ Jetzt reinhören und eine Extra-Portion Inspiration mitnehmen! 🎧

🥦👩‍⚕️ Bewusstsein schaffen für Mangelernährung – ganz praktisch gedacht.Zur Malnutrition Awareness Week 2025 hörst du einen Ausschnitt aus unserer Episode mit Dr. Robert Speer. 🎧 Die ausführliche Originalfolge findest du hier:👉 #45 Malnutrition Awareness Week: Screening-Hacks, Therapie-Tipps und Klinik-Insights! 📎 Mehr Infos: MAW-Aktionswoche – Mangelernährung gemeinsam bekämpfen Robert Speer, PhD | LinkedIn 💬 Wen oder welche „Extra-Portion“ würdest du dir als Gast für kommende Folgen wünschen?Schreib uns gern – wir freuen uns auf deine Nachricht! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast:🌍 www.extra-portion.com📱 Instagram: @extra_portion ➡️ Jetzt reinhören, inspirieren lassen – und Ernährung sichtbar machen! 🎧

👩‍⚕️ Warum braucht jedes Krankenhaus ein Ernährungsteam?In diesem Auschnitt zur Malnutrition Awareness Week 2025 hörst du Dr. Gert Bischoff, Präsident der DGEM (Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V.). 🎧 Die komplette Folge findest du hier:👉 #56 Ernährungsteam & Qualitätsvertrag – mit Herz, Wissen und Teamgeist 📎 Mehr zum Qualitätsvertrag Mangelernährung: Qualitätsverträge zur Mangelernährung | DGEM Startseite | nutriZert GmbH 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen?Schreib uns gern – wir freuen uns auf deine Nachricht! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast:🌍 www.extra-portion.com📱 Instagram: @extra_portion ➡️ Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen!

Glutenfreie Ernährung bei Zöliakie Diese Folge ist eine besondere: Simone interviewt Ulla – zu einem Thema, das Ulla 13 Jahre lang intensiv geprägt hat. Ulla war bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft aktiv und hat unzählige Zöliakiebetroffene und Fachkräfte auf ihrem Weg begleitet: in der Beratung, in Kliniken, in der Küche, in der Schulung – und immer mit dem Ziel: glutenfrei, sicher leben & beraten. 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns!🔗 Mehr zu uns & dem Podcast:🌍 www.extra-portion.com📸 Instagram: @extra_portion➡️ Jetzt reinhören und eine Extra-Portion Orientierung für die Praxis bekommen! 🎧

Divertikelkrankheit Unser Gast ist Elisa Lindner. Sie lebt im fränkischen Seeland, liebt Musik, gutes Essen – und ist seit 14 Jahren Diätassistentin. Am Klinikum Altmühlfranken arbeitet sie in der Ernährungstherapie, der klinischen Ernährung und an Diätstandards. Und: Divertikel gehören fest zu ihrem Alltag. ✨ Körner und Nüsse – Mythos oder Risiko?✨ Wie Patient:innen mit Ängsten und Erwartungen umgehen✨ Verschiedene Typen der Divertikelkrankheit im Überblick✨ Ernährungstherapie ganz konkret: Vorgehen und Umsetzung Danke liebe Elisa, für dein Wissen, deine Klarheit und deine ruhige, humorvolle Art – es war eine Freude, mit dir zu sprechen. 👉 Weitere Infos: Ernährungsberatung - Klinikum Altmühlfranken🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.extra-portion.com⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@extra_portion⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ➡️Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧

Ernährung bei Hypercholesterinämie In dieser Folge sprechen wir mit Birgit Janßen - Diätassistentin mit Leib und Seele. Seit über 40 Jahren begleitet sie Menschen, Trends und Entwicklungen – immer mit einem klaren Blick auf das, was zählt: den Menschen. 🔹 Praktische Tipps für den Alltag, die Patient:innen wirklich weiterhelfen 👉 Weitere Infos: ⁠Home Birgit Janßen in Norderstedt🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.extra-portion.com⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@extra_portion⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ➡️Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧

🎧 Folge 61 – Berufspolitik & Praxis: Einblicke in die Arbeit österreichischer Diätolog:innen Wir nehmen euch mit nach Österreich – zumindest inhaltlich. Zu Gast ist Prof. Andrea Hofbauer, Präsidentin des Verbands der Diätolog:innen Österreichs und Departmentleiterin Gesundheitswissenschaften an der Hochschule Campus Wien. Mit viel Leidenschaft gibt sie uns Einblicke in die berufspolitische Arbeit und die Entwicklung der Diätologie in Österreich. ✨ Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Diätologie in Österreich und Diätassistenz in Deutschland ✨ Welche berufspolitischen Themen aktuell in Österreich besonders bewegen ✨ Fortbildungsangebote, die auch für Kolleg:innen in Deutschland spannend sind Ein herzliches Dankeschön an Andrea Hofbauer für diese inspirierende Extra-Portion Sommergespräch und Einblicke über den Tellerrand hinaus! 🌞 Weitere Infos: Berufsverband der Diaetolog*innen in ÖsterreichDiätologie - Hochschule Campus Wien🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 www.extra-portion.com 📸 Instagram: @extra_portion ➡️ Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧

Was gibt’s Neues beim Thema Lipödem?Eine ganze Menge – und besonders für uns Ernährungsfachkräfte! In dieser Folge sprechen wir mit Onat Temme, Diätassistentin, Heilpraktikerin und Praxisinhaberin mit klarer Haltung, über die aktuellen Entwicklungen rund um Ernährungstherapie beim Lipödem. Im Fokus: Die neue S2k-Leitlinie Lipödem (2024) – was sie für uns bedeutetDie G-BA-Pressemitteilung zur Liposuktion – Rückenwind oder Lücke?Ernährungstherapie heute: alltagstauglichWas Onat Kolleg:innen rät, die ins Thema einsteigen möchten Onat bringt Fachlichkeit, Klartext und Empathie zusammen – und teilt praxisnahe Einblicke aus ihrer täglichen Arbeit mit Lipödem-Patientinnen. 👉 Weitere Infos: Ernaehrungstreff Temme Bad RothenfeldeOnat Temme, Diätassistentin - Weiterbildung Ernährung 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.extra-portion.com⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠ Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@extra_portion⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ➡️Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧

Was läuft in der Schweiz anders ?In dieser Folge werfen wir einen spannenden Blick über die Grenze und sprechen mit Prof. Adrian Rufener: Präsident des Schweizerischen Verbandes der Ernährungsberater:innen (SVDE), Vizepräsident der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung und Ausbildungsleiter an der Berner Fachhochschule. Wir klären:🔹 Wer darf sich in der Schweiz „Ernährungsberater:in“ nennen?🔹 Welche Anerkennung brauchen deutsche Fachkräfte für die Arbeit in der Schweiz?🔹 Wie unterscheidet sich der Arbeitsalltag? Adrian gibt uns Einblicke in aktuelle Entwicklungen, berufspolitische Unterschiede und ganz persönliche Tipps für alle, die mit dem Gedanken spielen, in der Schweiz zu arbeiten. 👉 Mehr Infos zum Verband: www.svde-asdd.ch 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.extra-portion.com⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@extra_portion⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ➡️Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧

TikTok – Spielerei oder Chance für uns Ernährungsfachkräfte? Sophie Langentepe-Kong ist angehende Diätassistentin, mitten im Examen – und schon jetzt aktiv auf TikTok. In diese Folge hörst du: ✨ Was TikTok von Instagram & Co. unterscheidet ✨ Welche Themen und Formate besonders gut funktionieren ✨was gut ankommt – und was man besser lässt Eine Extra-Portion Sichtbarkeit, Mut & Inspiration – viel Spaß beim Hören! 👉TikTok - Make Your Day 👉Instagram 🎓 Viel Erfolg für dein Examen, Sophie! 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.extra-portion.com⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠⁠@extra_portion⁠⁠⁠⁠⁠⁠➡️Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧

🎙️ Betriebliche Gesundheitsförderung „BGF braucht keine PowerPoint – BGF braucht Persönlichkeit.“ Martina Amon bewegt Unternehmen – im wahrsten Sinne. Seit über 14 Jahren bringt sie frische Ideen, echte Nähe und jede Menge Energie in die Betriebliche Gesundheitsförderung. Ob Kochshow, Kampagne oder Onlinevortrag: Martina macht's lebendig. In dieser Folge erfährst du: warum Persönlichkeit wichtiger ist als Zusatztitel wie sich BGF verändert hat – und was Firmen heute wirklich wollen wie du in die BGF einsteigen kannstMehr Infos zu Martina: Martina Amon: Ernährungsberatung & -therapie in WürzburgInstagramEssWert | Betriebliche Gesundheitsförderung - Essen und Stressmanagement im Arbeitsalltag und Homeoffice🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 ⁠⁠⁠⁠⁠www.extra-portion.com⁠⁠⁠⁠ ⁠Instagram:⁠⁠⁠⁠⁠@extra_portion⁠⁠⁠⁠⁠➡️Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧

👩‍⚕️Ernährungsteams & Qualitätsverträge Warum braucht jedes Krankenhaus ein Ernährungsteam? Wie kann der Qualitätsvertrag Mangelernährung die Ernährungstherapie auf ein neues Levelheben? Und was können wir konkret tun, um das voranzubringen? In dieser Folge sprechen wir mit dem Präsidenten der DGEM(Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V.) Dr. Gert Bischoff über die Relevanz interdisziplinärer Zusammenarbeit im Krankenhaus. Wir diskutieren, warumErnährungsteams ein Gamechanger für die Versorgung von Patient:innen sind, welche Rolle Qualitätsverträge dabei spielen – und wie wir alle gemeinsam dieWeichen für die Zukunft stellen können. 📎 Mehr zum Qualitätsvertrag Mangelernährung: Qualitätsverträge zur Mangelernährung | DGEMStartseite | nutriZert GmbH 🔍 Du möchtest mehr erfahren oder hast Themenwünsche für kommende Folgen? Schreib uns! 🔗 Mehr zu uns & dem Podcast: 🌍 ⁠⁠⁠⁠www.extra-portion.com⁠⁠⁠⁠ Instagram:⁠⁠⁠⁠@extra_portion⁠⁠⁠⁠➡️Jetzt reinhören und wertvolle Einblicke aus der Praxis gewinnen! 🎧