Advertise on podcast: ØKO-LYD

I det 3. afsnit i podcastserien stiller vi et spørgsmål, som mange økologiske landmænd sikkert har mødt: Skal urter være en fast del af fremtidens græsmarker - eller er begejstringen større end effekten? Artsrige græsmarker bliver ofte fremhævet for deres potentiale i forhold til biodiversitet, robusthed, dyrevelfærd og tørketolerance. Men hvad betyder urter i praksis for udbytte, kvalitet og holdbarhed i marken? Hvornår giver de mening til slæt og afgræsning - og hvornår bliver det mere kompliceret end gavnligt? I samtalen møder du: Torben S. Frandsen fra SEGES InnovationTom Vestergård fra DLF Esben Mortensen fra Aarhus UniversitetAnn-Sofie K. Andreassen fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært.  ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Mælkeafgiftsfonden

Dette er andet afsnit i vores miniserie fra Øko-markdag. Denne gang handler det om kløvergræs, som kan være motoren i sædskiftet, en vigtig kilde til kvælstof og et greb, der både styrker jordens frugtbarhed og bidrager til klima- og miljømål. Godt kløvergræs kommer dog ikke af sig selv, og i afsnittet her zoomer vi ind på best practice:  Hvordan opnår man stabile udbytter og høj kvalitet? Hvad skal man være opmærksom på i marken? Hvordan ser kløvergræs ud, når erfaringer fra rådgivning, frøbranchen og praksis mødes?Du skal høre:  Gurli Klitgaard fra DLFPoul Christensen fra ØkologiRådgivning DanmarkLandmand Mogens Skovdal Hansen fra Romsdal Morten Winther Vestenaa fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært.  ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Planteafgiftsfonden.

Denne podcastserie tager dig med ind i samtalerne fra teltet Græs og Den Grønne Trepart på Øko-markdag 2026, hvor fagfolk, landmænd og organisationer diskuterer, hvordan økologisk landbrug kan spille en rolle i fremtidens løsninger for klima, miljø og drikkevand. Det første afsnit handler om drikkevandsbeskyttelse. For hvad kan græs, kløvergræs og flerårige afgrøder egentlig gøre i de områder, hvor udvaskning og sårbare grundvandsressourcer er på dagsordenen? Og hvordan kan samarbejdet mellem landbrug, myndigheder, forskere og vandforsyninger omsættes til noget, der virker i praksis? Du skal høre perspektiver fra: Sybille Kyed fra Økologisk LandsforeningPia Strunge Folkmann fra Klimafonden SkiveKirsten Lund Jensen fra Landbrug & FødevarerMorten Graversgaard, lektor på Aarhus Universitet AgroMorten Winther Vestenaa fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært.  ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Planteafgiftsfonden.

I det andet afsnit i serien om ko-kalv systemer fortæller 3 økologiske mælkeproducenter, som driver deres gård med ko-kalv kontakt, om hvordan de har indrettet og tilpasset stald og system til at have kalvene gående ved køer.  Hør f.eks. om: hvordan der tænkes i holdopdeling for at sikre, at de yngste kalve får rigeligt med mælkhvor meget plads det kræverhvordan ældre bygninger kan få nyt liv med et ammetantesystemhvad man har valgt at fokusere på, når der bygges til et ammetante-systemHør desuden, hvordan producenterne oplever fravænningen af kalven fra mælken og koen, samt hvordan og i hvilket omfang teknologi i form af f.eks. sensorer i øremærkerne, i følge både forskere og landbrugere, kan være med til at holde øje med kalvenes sundhed.  Professor Margit Bak Jensen, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller desuden om, hvordan viden om dyrenes naturlige adfærd kan være med til at sikre dyrenes velfærd i ko-kalv systemer, herunder hvorfor fravænning er så svær en kunst.  Seniorforsker Mette Vaarst, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller om de kompetencer og den læring som kalvene kan få gennem ko-kalv systemer.  ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansierede af Grøn fond – finanslovsmidler.

Mød 3 økologiske mælkeproducenter, som driver deres gård med ko-kalv kontakt - alle med forskellige udgaver af ammetantesystem. Hør hvordan skiftet til ko-kalv kontakt kan motiveres af meget forskellige årsager - fra et ønske om at flytte dyrevelfærden, til ren provokation eller en mere fleksibel arbejdsdag, med mere tid til familien.   Landbrugerne fortæller også om, hvordan de har valgt at organisere deres system med hensyn til f.eks.:  kælvningsfordelinginsemineringsstrategierkriterier for valg af ammetanterSeniorforsker Mette Vaarst fra Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller desuden om koblingen mellem økologien og ko-kalv systemer, samt den svære kunst at værdisætte den positive effekt af den tid ko og kalv får sammen.  ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansierede af Grøn fond – finanslovsmidler.

I dette afsnit taler vi med Mogens Nicolaisen, som er professor ved Aarhus Universitet hvor han forsker i plante-mikrobeinteraktioner. Samtalen drejer sig om, hvad vi kan (og ikke kan) bruge genetikken til i udviklingen af landbruget.  Kan vi udvikle nye sorter, som er bedre til at rekruttere og samarbejde med gavnlige mikroorganismer? Hvad kan DNA-undersøgelser fortælle os om de komplekse, mikrobielle forhold på og omkring planternes rødder? Hvordan fungerer moderne DNA-analyser overhovedet, og hvor sikre kan vi være på deres resultater? Det og meget mere får du svar på i afsnittet her. Afsnittet er produceret i projektet Markens Motor, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for landbrug.

I dette afsnit af podcastserien ”Hvad er regenerativt landbrug? dykker vi ned i regenerativt landbrug med fokus på økonomi og forretningsudvikling sammen med Frederik Lean Hansen. Frederik Lean Hansen er iværksætter og måske Danmarks eneste finansielle rådgiver med speciale i regenerativ landbrugsdrift. Du får praktiske perspektiver på, hvordan regenerative principper kan spille sammen med økonomien på bedriften – hvad det betyder for din bundlinje, og hvordan du kan tænke forretningsudvikling ind i mere bæredygtige produktionsformer. Podcasten tager udgangspunkt i erfaringer og konkrete eksempler, som kan være direkte brugbare for landmænd. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Regenerativ udvikling af dansk landbrug”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for Landbrug.

Denne podcast miniserie i 2 afsnit handler om efterafgrøder i økologisk landbrug. I dette afsnit kan du høre, Ole Olsen, som er økologisk planteavler, fortælle om de praktiske aspekter relateret til efterafgrøder. I det andet afsnit forklarer Kristian Thorup Kristensen, som er professor ved Københavns Universitet, de mere tekniske aspekter af emnet. God fornøjelse.    Om podcasten:  Interview; Dennis Weigelt Pedersen  Optagelser: Jon Aagaard Enni  Redigering: Joachim Kjeldsen    Podcasten er udarbejdet med støtte fra Planteafgiftsfonden.

I dette afsnit taler vi med Michael Kjerkegaard, som producerer kødkvæg og driver naturpleje i og omkring Vejle Ådal. Derudover er han forperson i Økologisk landsforening og næstformand i Foreningen for Holistisk Planlagt Afgræsning (HOPLA). Michael fortæller om sin vej fra konventionel til økologisk husdyrproducent, og om, hvilke ønsker til eget liv og virke, som ledte ham i retning af Holistisk Management. Samtalens hovedfokus er holistisk planlagt afgræsning i praksis, men belyser også noget af den teoretiske baggrund for konceptet. Dette afsnit er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug i projektet "Faglig opdatering af landmænd for at fremtidssikre økologisk produktion", som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for landbrug.

Denne podcast miniserie i 2 afsnit handler om efterafgrøder i økologisk landbrug. I dette afsnit kan du høre Kristian Thorup Kristensen, som er professor ved Københavns Universitet, forklarer de mere tekniske aspekter af emnet. I næste afsnit fortæller Ole Olsen, som er økologisk planteavler om de mere praktiske aspekter God fornøjelse. Om podcasten: Interview; Dennis Weigelt Pedersen Optagelser: Jon Aagaard Enni Redigering: Joachim Kjeldsen Podcasten er udarbejdet med støtte fra Planteafgiftsfonden.

I dette afsnit fortsætter samtalen med Sabine Ravnskov, lektor på Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi. I denne del af interviewet kommer vi omkring betydningen af forskellige dele af almindelig landbrugsdrift og dyrkningspraksis. Vi taler om, hvad man som landmand kan gøre for at få en sundere og mere levende jord, og hvad det kan betyde for planteavlen i Danmark. Til sidst i samtalen behandler vi anvendelse af mykorrhizasvampe som biostimulanter. Begrebet regenerativt betyder genopbyggende, og hele præmissen for at bruge det om landbrug er den opfattelse, at det moderne landbrug siden industrialiseringen har medvirket til at degenere verdens økosystemer. Et af de oftest anvendte eksempler på landbrugets negative økosystempåvirkning er jordens mikroliv. Svampe, bakterier og arkæer lever i et komplekst samspil med planterødder og dyr under jordens overflade, og udfører derigennem en række uvurderlige økosystemtjenester. Landbrugsjord indeholder generelt langt færre mikroorganismer end naturlig jord, og sammensætningen af arter er mindre kompleks og robust. Derfor er det afgørende at forstå, dels hvad mikroberne foretager sig, og dels hvordan landbrugsdrift påvirker dem, hvis man vil arbejde i retning af et mere regenerativt landbrug. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Regenerativt landbrug til videreudvikling af den økologiske planteproduktion”, som er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug.

I dette afsnit taler vi med Sabine Ravnskov, som er lektor ved Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi. Sabine forsker i arbuskulær mykorrhiza, og hun har især fokus på forekomst og betydningen af arbuskulær mykorrhiza i landbrugsjord. I dette afsnit handler samtalen om markjordens sundhed og mikrobiologi, og vi kommer ind på betydningen af økologisk dyrkning og jordbearbejdning. I afsnit 5 fortsætter samtalen med Sabine, og der taler vi om, hvad man som landmand kan gøre for at få en sundere og mere levende jord. Begrebet regenerativt betyder genopbyggende, og hele præmissen for at bruge det om landbrug er den opfattelse, at det moderne landbrug siden industrialiseringen har medvirket til at degenerere verdens økosystemer. Et af de oftest anvendte eksempler på landbrugets negative økosystempåvirkning er jordens mikroliv. Svampe, bakterier og arkæer lever i et komplekst samspil med planterødder og dyr under jordens overflade, og udfører derigennem en række uvurderlige økosystemtjenester. Landbrugsjord indeholder generelt langt færre mikroorganismer end naturlig jord, og sammensætningen af arter er mindre kompleks og robust. Derfor er det afgørende at forstå, dels hvad mikroberne foretager sig, og dels hvordan landbrugsdrift påvirker dem, hvis man vil arbejde i retning af et mere regenerativt landbrug. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Markens Mikrobiom”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden.

Gode råd om dyrkning og pasning af nøddetræer samt afsætning af nødder I denne podcast deler Lars Westergaard, ejer af den økologiske planteskole Westergaards Planteskole, ud af sin viden om nøddetræer og nøddeproduktion i Danmark. Han fortæller bl.a. om sortsvalg, pasning og pleje af nøddetræer.  I podcasten giver Jens Peter Hermansen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug, desuden gode råd og fortæller om alle de væsentlige overvejelser, man bør gøre sig ved plantning af nøddetræer eller etablering af en nøddeplantage, samt om planlægning og praktik, afsætning og økonomi ved nøddeproduktion.  --- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Podcasten er produceret i projektet Lokalt producerede økologiske nødder, som er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.

Hør den inspirerende historie om de praktiske erfaringer, Mila og Lasse Dalby har gjort sig ved etablering og drift af den økologiske nøddeplantage Danske Nødder. I nøddeplantagen er der plantet valnød, hasselnød og ægte kastanje. Desuden er der plantet ca. 5.500 læplanter, som er sammensat af 13 forskellige træer og buske, der blomstrer på forskellige tidspunkter og bærer forskellige frugter til fugle, dyr og insekter.  I podcasten fortæller Mila og Lasse Dalby om sorts- og plantevalg, etablering og afsætningsovervejelser. Hør om alle de praktiske erfaringer og om en potentiel købers interesse i første afsnit af serien danske økologiske nødder. De 2 podcast afsnit er også tilgængelige via kanalen ØKO-LYD, hvor du også kan finde andre spændende podcastserier om økologisk landbrug. --- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Podcasten er produceret i projektet Lokalt producerede økologiske nødder, som er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.

Regenerativt landbrug er blevet et regulært buzzword i medier, marketing og international policy. Denne podcastserie forsøger at afdække, hvad regenerativt landbrug er, og hvad det kan under danske forhold.    Et af de helt store argumenter for regenerativt landbrug er et skærpet fokus på jordens kulstofindhold. I dette afsnit taler vi med Veronika Hansen, Tenure Track Adjunkt på Københavns Universitet, som forsker i, hvordan landbrugere kan bevare og måske øge kulstofindholdet i deres jord. Der bliver nørdet igennem på jordens kulstofdynamikker og betydningen af jordbearbejdning, efterafgrøder og biokul. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i SEGES Innovations projekt ”Få styr på kulstoffet i jorden”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden.