Advertise on podcast: Fisketimen

Biosikkerhet er et hett tema i havbruk, men hvordan finner man egentlig balansen mellom trygg og god smittekontroll, og en fisk som tåler mer? Ja takk begge deler, men hvordan?  Det er utvilsomt et krevende landskap å manøvrere i. I denne episoden av Fisketimen samler vi forvaltning, næring og forskning i studio for å utforske hvordan smittepress, teknologi, mikrobiom, klima og nye produksjonsformer former fremtidens risiko. Vi hører også litt tanker om hvordan den må håndteres. Med bakgrunn i WaterSafe‑prosjektet deles ærlige erfaringer, utfordringer og muligheter, og gjestene avslører hvilket tiltak de mener vil styrke biosikkerheten mest de neste fem årene.  Dette er episoden for deg som vil se konturene av hvor havbruket er på vei, og hva som faktisk kommer til å forme biosikkerheten de neste årene. See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden retter vi søkelyset mot en utfordring som gjerne sniker seg inn helt umerkelig, før den plutselig sørger for litt ekstra fres i anlegget og minner oss på at vann ikke alltid oppfører seg som planlagt: gassboblesyke. En tilstand som spenner fra “hm, det der ser litt rart ut” til “ok, dette er ikke bra”, og som krever både årvåkenhet og en god forståelse av hvordan fysikk og biologi krangler når vannet får litt for mye energi. For å hjelpe oss med å avkode boblekaoset har vi fått besøk av tre svært kompetente gjester: Torolf Storsul, Ole-Kristian Hess-Erga og Alf Seljenes Dalum. De har jobbet med gassboblesyke fra omtrent alle tenkelige vinkler – praktisk, teoretisk og alt imellom – og gir oss innsikt i hvordan tilstanden oppstår, hva man faktisk skal se etter, hvilke konsekvenser den har for fisken, og hvorfor overmetning er noe man helst vil ha i brusen, ikke der fisken er. For deg som liker å dykke enda litt dypere ned i bobleuniverset har vi selvsagt lagt ved lenker til relevante studier. https://bronnbatveilederen.no/  https://bronnbatveilederen.no/video https://bronnbatveilederen.no/kalkulator https://www.oceanspacemedia.com/files/2024/01/03/NF122023-BR%C3%98K.pdf https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/are/7780608 https://www.oceanspacemedia.com/files/2023/10/23/NF102023-NYBR%C3%98K.pdf https://www.oceanspacemedia.com/files/2024/05/13/NF042024-NYBR%C3%98K%20del%202.pdf https://www.forskersonen.no/dykkersyke-fisk-meninger/dykkersyke-kan-gi-fisken-alvorlige-helseproblemer/2567220  https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfd.14142 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848626005788 https://www.fhf.no/prosjekter/prosjektbasen/901768/ https://www.fhf.no/prosjekter/prosjektbasen/901788/ https://www.fhf.no/prosjekter/prosjektbasen/901966/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden gir vi laksens nyre en sjelden dag i rampelyset. Nyren er et organ som vanligvis jobber stille i bakgrunnen uten å klage – helt til den plutselig gjør nettopp det... Vi tar en rask tur gjennom hva nyrene faktisk gjør, hvorfor fiskenyren er en lommekniv av et organ som gir multitasking ny mening, og hvordan laksens flakkende liv mellom ferskvann og saltvann kan få selv den mest robuste nyre til å sukke tungt. Vi snakker også om hvorfor ikke‑infeksiøse nyreproblemer er blitt en gjenganger i settefiskfasen, hvordan produksjonsmiljøet kan ha mye å si for nyrenes funksjon, og hvorfor storsmolt kan være litt som å be nyrene om å jobbe overtid. Så skal vi innom den nye studien som viser at laks kan utvikle blærestein – et fenomen mennesker har perfeksjonert, men som fisken nå tydeligvis også har fått sansen for (noe som igjen kan bety at vi må begynne å tenke nytt når vi tar ut nyreprøver),  Til slutt spør vi hva som kan gjøres for å produsere mer “nyrevennlig” laks, slik at både fisk og produsent slipper å dra på nyresteinsjakt. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352513426002127https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848622002204 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfd.70099 https://www.scup.com/doi/full/10.18261/naturen.150.2.7https://www.landbasedaq.no/nefrokalsinose-uib/slik-kan-co-endringer-fore-til-nyrestein-og-slik-kan-det-forebygges/1806551https://www.landbasedaq.no/nefrokalsinose-pharmaq-analytiq-sisomar/denne-tilstanden-bekymrer-forskerne/2122115https://www.fishfarmingexpert.com/nephrocalcinosis/this-is-how-co2-changes-can-lead-to-kidney-stones-and-how-they-can-be-prevented/1807836https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jfd.70099https://www.frontiersin.org/journals/physiology/articles/10.3389/fphys.2023.1226068/full See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden av Fisketimen samles vi (delvis) digitalt! Karoline er fortsatt i mammaperm og har tatt turen til studio med en nokså pratsom baby. Men frykt ikke, produsenten har klart å sile ut litt babylyder :)   Med seg digitalt har hun som vanlig Kristian, pluss to svært spennende gjester, for å snakke om en av næringens største nøtter: Dataflyt. Vi vet at havbruksnæringen genererer enorme mengder data, men hvorfor er det så vanskelig å få den informasjonen man faktisk trenger for å ta de beste beslutningene der ute på merdkanten eller i brønnbåten? For å dykke ned i prosjektet «Havbruksinfo», har vi fått besøk av: Truls Ræder, seniorforsker og prosjektleder i SINTEF. Bjarne Johansen, fiskehelsebiolog og driftsdirektør i Nordlaks Havbruk. Vi diskuterer blant annet: Hva er egentlig formålet med Havbruksinfo-prosjektet? Hvorfor stopper informasjonen opp i dagens systemer? Praktisk nytteverdi: Hvordan kan bedre datadeling hjelpe en driftsdirektør eller røkter med å ta raskere og riktigere valg for fiskens velferd? Veien videre og de største utfordringene i prosessen. Dette er en episode for deg som er opptatt av teknologi, fiskehelse og hvordan vi kan gjøre hverdagen i havbruk litt smartere. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vi fikk besøk av FHF sin fagsjef for fiskehelse og velferd Morten Lund, for å snakke om et veldig viktig tema, nemlig fiskevelferd. De fleste som jobber med fisk er enig om at dette er viktig, så hvordan kan noe så åpenbart også være så krevende å definere i grensegangen mellom akseptabelt og ikke? Hvorfor er det så viktig, og hva skal til for å lykkes med å komme i mål? Hør mer om dette og hva FHF tenker å gjøre for å dra utviklingen i riktig retning.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

I løpet av det siste halve året har det kommet to svært viktige Stortingsmeldinger for norsk havbruksnæring. Dyrevelferdsmeldingen og Havbruksmeldingen peker retning, og forslagene medfører en rekke konsekvenser for hvordan en av Norges aller viktigste næringer skal reguleres både når det kommer til tillatelse og vekst, men også for de mange dyrenes helse og velferd, nemlig fisken vi holder til produksjon. Det er ikke uten grunn at vi håpet å huke tak i en travel mann, Henrik Hareide, til denne episoden om spesielt Havbruksmeldingen. Med solid og bred erfaring fra både forvaltning og næring, tar han oss gjennom den svært viktige stortingsmeldingen med kloke og lærerike refleksjoner. See omnystudio.com/listener for privacy information.

I denne episoden har vi fått besøk av Liv Østevik fra NMBU og Grunde Heggland fra Åkerblå som skal snakke om et nylig avsluttet samarbeidsprosjekt på gjellelokkforkortelse de har jobbet på sammen med Mowi og  SRUC. Vi trenger mer kunnskap om årsaker for å kunne forebygge mer effektivt. Vi skal få lære mer om gjellelokkenes funksjon, og ikke minst hva som kan være konsekvensene av at de er forkortet. Er det noe man kan gjøre for fisken med tanke på håndtering og behandling? Eller kan det unngås med forebyggende tiltak?Hva har vært prøvd så langt, og hvor burde veien gå videre? Dette og mer til skal vi prøve å besvare i dagens episode! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Norge har en lang kyst, produksjonsforholdene varierer, og det vil også lusesituasjonen gjøre selv om lakselus er en felles utfordring for hele næringen. Hvordan løser de ulike regionene luseutfordringene ut fra sine produksjonsforhold? Hvordan står det til i regionene som historisk sett har hatt størst utfordringer? Hvilke tiltak har vist god effekt, og hva kan vi lære av hverandre? I forbindelse med Lusekonferansen fikk vi samlet representanter fra tre forskjellige områder for å snakke om erfaringer, utfordringer og løsninger i sin region, med spesielt fokus på det siste året, som vi alle vet har vært alt annet enn normalt. Gjester er Kari Lillesund fra Alsaker, Eskil Bendiksen fra Bjørøya og Vidar Aamo Nikolaisen fra Grieg. See omnystudio.com/listener for privacy information.

En lang samtale med fisken i fokus! I denne episoden litt utenom det vanlige har vi snakket med både sentrale politikere og representanter fra næringen. Det vil si: Olve Grotle (Høyre), Torgeir Knag Fylkesnes (SV), Rasmus Hanson (Miljøpartiet de grønne) og Alfred Bjørlo (Venstre), pluss Bård Skjelstad (Mattilsynet), Ingebjørg Sævareid (Grieg Seafood), Ketil Rykhus, (Sinkaberg), Aoife Maloney Westgård (Akvaveterinærenes forening)…puhh! Temaet som skal diskuteres er hvordan man politisk skal sikre en bærekraftig vekst og utvikling av næringen med fisken i sentrum fram til 2030. Og den skal selvfølgelig ha det så bra som mulig! Det blir både temperatur, kjappe replikker og relevante spørsmål fra publikum. Vi mener vi egentlig er ganske så enige alle sammen, nå må vi bare klare å dra lasset i riktig retning sammen også. Kan vi klare det?  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Dagens episode er et live opptak fra da vi var så heldige å bli invitert opp til Helgeland havbrukskonferanse i Sandnessjøen! Tema er rammeverk - altså regelverket som skal sørge for at vi kan produsere sunn og bærekraftig sjømat, samtidig som vi tar på vare på dyrene det gjelder, nemlig fisken.  Hvorfor har det blitt som det har blitt, hvordan fungerer det idag, og ikke minst hva kan gjøres bedre framover? Et tema som dette måtte vi belyse fra flere sider -hele tre faktisk. Derfor fikk vi med oss en advokat, en biolog og en veterinær opp på scenen, samtlige med lang fartstid innen akvakultur. Selv med et slikt knippe smarte hoder skal det mye til å finne alle de riktige svarene, men vi håper vi var innom de riktige spørsmålene. Sjekk ut og bedøm selv!  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Fiskehelsereapporten er en av de viktigste rapportene - den gir oss en status på helse, velferd og taps- og død stall på oppdrettsfisk i Norge. Dessverre ser det ut til at utviklingen går feil vei. I denne episoden har vi fått besøk av tidligere redaktør, nå konstituert avdelingsdirektør på Veterinærinstuttet, Ingunn Sommerset for å gå gjennom viktige funn og hovedtrender i siste rapport. Vi vil vite hvordan disse dataene kan brukes til å si noe om velferden til fisken. Også skal vi en gang for alle (forhåpentligvis) bli enig om hva som menes med en død fisk.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jellyfish has been causing fish farmers both in Norway and abroad an increasing number of troubles in recent years. But what exactly are they, and how are they causing damage to the fish? Last, but not least, what can we do to protect the fish and minimize the harm? To teach us about this we have been fortunate to get a visit from an aquaculture legend all the way from Ireland (but he`s actually Scottish). It`s the one and only Hamish Rodger! With more than 30 years’ experience as an aquatic animal veterinarian we are certain he has a thing or two to teach us about these creatures. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vi fortsetter kunnskapsreisen vår innen temaet sår, og nå har vi (og fisken), kommet til sjøen. Fra den sårbare første tiden helt til fisken forhåpentligvis havner på en tallerken, er det mange utfordringer, og sår er en av de største. I studio har vi fortsatt Karl Fredrik Ottem og Marit Holmvaag Mehus fra Cermaq Norge som deler både kunnskap og praktisk erfaring med oss. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sårutfordringer på fisk i oppdrettsnæringen er så viktig at det nesten ikke kan snakkes nok om tema. Det er mange ubesvarte spørsmål og løse ender, men også mye (!) kunnskap der ute. Denne kunnskapen må deles og brukes. Etter å ha snakket med en forsker om tema i tidligere episode, er vi i de neste to episodene så heldige å få med oss kunnskap og erfaring fra to svært kompetente personer i Cermaq Norge om sårutfordring i både settefisk- og matfiskfasen.  Få med deg første del om settefiskfasen, og det viktige arbeidet som gjøres her for å håndtere sårutfordringer i oppdrett. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vi har fått Hulda Bysheim og Alexander Figenschou fra veterinærforeningen på besøk for å snakke om fiskevelferd. Helse, velferd og dødelighet har med rette fått mye fokus i mediebildet i det siste. Akvaveterinærenes forening ønsker vekst gjennom velferd, og mener tydelige insentiver og virkemidler for å premiere fiskehelse- og velferd er veien å gå. Men hva er egentlig god velferd, og hvordan kan det måles? See omnystudio.com/listener for privacy information.