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In questo episodio il Dr. Erik Gozzo spiega i 3 meccanismi attraverso i quali la glicemia alta danneggia il cervello e come fare per evitarlo.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Da 134 a 91 kg, ma il cambiamento più importante non è quello sulla bilancia. In questa puntata intervisto Fabiana, una mia paziente che ha trasformato la propria vita grazie a un percorso che combina alimentazione chetogenica senza pesare gli alimenti, terapia con Mounjaro e allenamento con i pesi. Parliamo delle difficoltà, dei risultati e soprattutto di come oggi Fabiana si senta finalmente libera, serena e pronta a continuare il suo percorso. Una testimonianza concreta di come dimagrire significhi molto più che perdere peso. See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questo episodio il dr. Erik Gozzo ci racconta uno studio scientifico molto famoso e le conclusioni a cui è arrivato: certi tipi di prodotti, quelli ultraprocessati, modificano spontaneamente la quantità di calorie che assumiamo. E rendono quasi impossibile per certe persone mangiare "in maniera moderata".  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Perché alcuni alimenti sembrano non saziare mai e ci spingono a mangiare sempre di più? In questa puntata parliamo della classificazione NOVA e del modo in cui distingue il cibo vero dai prodotti ultra-processati. Vedremo perché il problema non riguarda soltanto calorie, grassi o zuccheri, ma anche il livello di trasformazione industriale. Un viaggio tra obesità, fame, iper-palatabilità e salute metabolica per imparare a guardare il cibo con occhi diversi. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ti viene sonno dopo pranzo e pensi sia normale? In questa puntata parliamo di quel classico “crollo” del primo pomeriggio e di quando può essere un segnale che il tuo corpo sta gestendo male i carboidrati. Vediamo cosa c’entrano glicemia, insulina e insulino-resistenza, e perché vale la pena prestare attenzione a questo sintomo così comune. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ci siamo evoluti mangiando carne? In questo episodio analizziamo il ruolo degli alimenti animali nello sviluppo del cervello umano, le evidenze archeologiche e gli effetti dell’introduzione dell’agricoltura. Un confronto tra evoluzione, salute e alimentazione moderna per capire se il vero problema sia la carne o, piuttosto, il crescente consumo di prodotti ultra-processati. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aver preso dei chili ad agosto può creare frustrazione e sensi di colpa. Ma è davvero così importante? In questa puntata il dr. Erik Gozzo racconta che in realtà nulla è perso davvero, e che invece di stare a pensare a cosa è successo è molto meglio concentrarsi su come ripartire. Anche perchè settembre è proprio il mese ideale per farlo.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nel mondo oggi 5 persone su 10 hanno problemi di peso. Il cibo industriale offre un immediato appagamento (effimero) che ci spinge a mangiare sempre di più.  Il problema non è solo l'abbondanza di cibo processato ma anche il contesto sociale.  Per combattere questi problemi e raggiungere la tua migliore condizione fisica e metabolica iscriviti alla prossima challenge: https://lowcarbitalia.org/chetodigiuno-iscrizioni/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questa puntata il Dr. Erik Gozzo fa 3 esempi concreti di situazioni nelle quali un valore normale nei tuoi esami del sangue può invece nascondere un problema.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Pensi che il lusso sia permettersi un conto salato al ristorante o una vacanza esotica? Il Dr. Erik Gozzo è appena stato a Milano con tutta la famiglia, e non è assolutamente d'accordo.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

''..quando pesavo 160 kg e sono stata in ospedale pesavo così tanto che non riuscivano neanche a curarmi''. La storia di Concetta è una storia di successo, di sacrificio e di cambiamento. La sua storia può essere quella di tante altre persone che devono perdere molto peso.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Il dottor Erik Gozzo ci racconta le 3 cose da fare per passare delle buone vacanze e mettere le migliori basi per ripartire di slancio a settembre. Se sei fra quelli che non sanno come rinunciare a un gelato, questo episodio è per te.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nervosismo, impulsività, pianti e difficoltà di attenzione non dipendono sempre solo dal carattere o dall’educazione. Partendo dallo studio INCA pubblicato su The Lancet, il Dott. Pietro Mignano analizza il possibile legame tra alimentazione e comportamento nei bambini, spiegando cosa dice davvero la scienza e quali errori evitare.   lo studio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21296237/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vitamina D, omega 3, magnesio, creatina, multivitaminici e adattogeni: quante capsule si possono assumere ogni giorno senza trasformare l’integrazione in un insieme confuso di prodotti? In questa puntata, il Dott. Pietro Mignano, biologo nutrizionista e farmacista, spiega perché il problema non sia soltanto quanti integratori si assumono, ma soprattutto perché vengono utilizzati, come vengono combinati e quale sia la loro qualità. Partendo dalla sua esperienza come farmacista e direttore di laboratorio, il Dott. Mignano analizza alcuni degli errori più comuni: acquistare integratori seguendo consigli casuali trovati online, scegliere esclusivamente in base al prezzo, ignorare la qualità delle materie prime e continuare ad assumere prodotti che non rispondono più alle reali esigenze dell’organismo. Nel corso della puntata approfondisce temi come la qualità degli omega 3, il rischio di ossidazione, la biodisponibilità, la presenza di eccipienti e additivi, le possibili interazioni e la necessità di adattare l’integrazione nel tempo. Gli integratori possono essere strumenti utili, ma devono essere inseriti all’interno di una strategia precisa, costruita sulla situazione clinica, sugli esami e sugli obiettivi della persona. Quanti integratori assumi ogni giorno? Li hai scelti autonomamente o fanno parte di un piano definito da uno specialista? Ascolta la puntata e condividila con chi assume molti integratori senza sapere se siano davvero necessari. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Non hai il metabolismo lento: hai un motore che nessuno ti ha insegnato a usare. In questo episodio il dottor Erik Gozzo racconta le quattro leve su cui puoi agire ogni giorno per tenerlo efficiente più a lungo. Per visite in presenza o online con i dottori, potete contattare la segretaria al numero 348 311 7076 See omnystudio.com/listener for privacy information.