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Kräuternote - Lebe wild und würzig

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Dieser Podcast hat
65 Episoden
Sprache
German
Explizit
Nein
Erstellt am
2024/05/24
Neueste Episode
2026/10/04
Durchschnittsdauer
21 min.
Veröffentlichungsintervall
14 Tage

Beschreibung

Hier im Kräuternote Podcast entdeckst du alle 14 Tage sonntags mit mir zusammen die Welt der Wildkräuter und bekommst Inspirationen dazu, wie du Wildkräuter in deinen Alltag integrieren und deinem Leben deine individuelle Kräuternote hinzufügen kannst. Es wird darum gehen, welche Wildkräuter du kulinarisch und für die Hausapotheke für dich nutzen kannst und was es noch so Wissenswertes aus der Welt der Wildpflanzen gibt. Auch möchte ich gern über den Länderrand schauen, was für Wildpflanzen in anderen Ländern genutzt werden und dort gefunden werden können. Und ich werde für dich Restaurants erkunden, die Wildkräuter in ihrer Küche verwenden. Spannende Interviews wird es natürlich auch geben, und auch hier mit dem Fokus darauf, wie du Wildkräuter ganz leicht in deinen Alltag integrieren kannst.Du wirst erfahren, wie das meine Gäste in ihrem Leben bewerkstelligen und was ihre Lieblingswildkräuter sind und warum.  Also, abonniere gleich diesen Podcast, um keinerlei Inspiration für dein wildkräuterbuntes Leben zu verpassen. Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar auf Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote. Hier entlang, wenn du diesen Podcast unterstützen und noch ein Rezept zur jeweiligen Podcastfolge möchtest: https://steadyhq.com/kraeuternote.

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Basenfasten – Mit Wildkräutern zurück ins Gleichgewicht – im Gespräch mit Nadja Mönch
2026/10/04
Basenfasten.  Das Wort ist dir sicher ein Begriff. Aber weißt du auch, was sich genau dahinter verbirgt und welche Wildkräuter aus deinem Umfeld du dafür nutzen kannst und warum?  Wenn du dir schon öfter die Frage gestellt hast, was Basenfasten denn nun eigentlich ist und wann und warum man das macht, wie es genau funktioniert und was der Unterschied zum Heilfasten ist, dann ist dieses Gespräch mit Nadja Mönch genau das richtige für dich.  Lebe wild und würzig und verpasse deinem Leben eine Kräuternote!  Links zu Nadja Mönch:  Instagram: @yogaloveheal Webseite: yogaloveheal.com  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Ringelblume – Mehr als nur eine schöne Gartenblume
2026/09/20
Leuchtend gelb und orange strahlt sie uns aus vielen Gärten entgegen – die Ringelblume. Doch hinter ihrer sonnigen Erscheinung steckt eine erstaunlich vielseitige Heilpflanze.  In dieser Folge des Kräuternote Podcasts erfährst du, warum die Ringelblume seit Jahrhunderten für die Haut- und Wundpflege geschätzt wird, was in ihren Blüten steckt und wie du sie als Salbe, Öl, Tinktur oder Tee verwenden kannst.  Und natürlich darf auch ihre kulinarische Seite nicht fehlen: Denn die Blüten sind essbar und können Speisen sogar eine wunderbar goldgelbe Farbe verleihen.  Also Augen auf beim nächsten Spaziergang – vielleicht entdeckst du ja eine kleine Sonnenallee am Wegesrand.  Lebe wild und würzig und verpasse deinem Leben eine Kräuternote!  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Vom Wegesrand in die Sterne-Gastronomie – im Gespräch mit Johannes Frankenfeld von WALDGOLD
2026/09/06
Warum sind so viele kulinarische Schätze aus unseren Wäldern in Vergessenheit geraten?  In dieser Folge spreche ich mit Johannes Frankenfeld von WALDGOLD darüber, wie altes Wissen über essbare Waldfrüchte wiederentdeckt und sogar in der Spitzengastronomie eingesetzt wird.  Wir sprechen über Bucheckern, Eicheln und heimische Bäume, darüber, was früher daraus hergestellt wurde, wie Wildsammeln funktioniert und warum wir unseren Geschmack vielleicht erst wieder für manche ursprünglichen Aromen öffnen müssen.  Dieses Gespräch ist eine spannende Reise zu den essbaren Schätzen des Waldes – vom Wegesrand bis auf den Sterne-Teller.  Bleibe wild und würzig und verpasse deinem Leben eine Kräuternote!  Links:Hier findest du WALDGOLD: https://waldgold.com  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Aronia – Warum diese Beere so gesund sein soll
2026/08/23
Die Aroniabeere gilt als heimisches Superfood und Gesundheitsbooster.    Aber was ist an den Apfelbeeren nun so besonders?  Warum sollen sie so gesund sein?  Und was macht man dann mit den Beeren?  Das alles erfährst du in dieser Folge vom Kräuternote Podcast.  Damit du wild und würzig bleiben und deinem Leben eine weitere Kräuternote geben kannst!  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Wurzelschätze – Was Wildkräuter unter der Erde verbergen – im Gespräch mit Sandra Hoitz
2026/08/09
In dieser Folge vom Kräuternote Podcast geht es um die nicht sofort ersichtlichen Schätze der Wildkräuter, und zwar um die Wurzeln. Denn bei einigen Pflanzen nutzt man eher oder sogar nur die Wurzel.   Und um in dieses Thema tiefer einzutauchen habe ich mir eine Gesprächspartnerin eingeladen, deren Leidenschaft die Wurzeln sind. Und zwar Sandra Hoitz von der Wilden Werkstatt.  Du erfährst, welche Wildpflanzen sich Sandra in ihren Garten geholt hat, welche spannenden Wurzeln sich darunter befinden und was du mit diesen anstellen kannst. Also ran an die Wurzel!  Bleibe wild und würzig und gib deinem Leben eine Kräuternote! Links:https://www.wildewerkstatt.de/https://www.instagram.com/wilde__werkstatt/Und hier noch ein paar kleine Geschenke für dich von Sandra:Wild und gesund - 7 Rezepte mit essbaren Wildpflanzen: https://deine.wildewerkstatt.de/whitepaper Ihren Wurzelkurs bekommst du bis zum 23.08.26 zum Frühbucherrabatt: https://deine.wildewerkstatt.de/wurzeln-2 ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Brombeerglück vom Wegesrand
2026/07/26
Süß, saftig und voller wertvoller Inhaltsstoffe: Im Sommer verwandeln sich Brombeerhecken am Wegesrand in kleine Schatzkammern der Natur. Doch die Brombeere kann weit mehr, als nur lecker zu schmecken – auch ihre Blätter sind vielseitig verwendbar und stecken voller wertvoller Pflanzenstoffe.  Freue dich auf eine sommerliche Entdeckungstour zu einer Pflanze, die dich direkt am Wegesrand mit leckerem Brombeerglück und zusätzlich noch hilfreichen Heilwirkungen überrascht.  Bleibe wild und würzig und gib deinem Leben eine Kräuternote! ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Borretsch – Das Gurkenkraut, das glücklich macht
2026/07/12
Mit seinen leuchtend blauen, sternförmigen Blüten ist Borretsch ein echter Blickfang im Garten. Doch hinter dem als Gurkenkraut bekannten Gewürz steckt weitaus mehr. Schon seit der Antike gilt Borretsch als Pflanze für Herz und Seele und trug Namen wie Herzfreude oder Wohlgemut.  In dieser Folge von Kräuternote – Lebe wild und würzig erfährst du, woran du Borretsch erkennst und wie du Blätter, Blüten und Samen in der Küche verwenden kannst. Außerdem sprechen wir über seine traditionellen Heilwirkungen, das wertvolle Borretschöl und worauf du beim Verzehr achten solltest.  Freue dich auf eine faszinierende Heil- und Gewürzpflanze, die nicht nur deinen Garten zum Strahlen bringt, sondern vielleicht auch dein Gemüt.  Bleibe wild und würzig und gib deinem Leben eine Kräuternote! ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Süßholz – Warum Lakritze eigentlich ein Heilmittel ist
2026/06/28
Lakritze ist für viele einfach eine Süßigkeit – doch wusstest du, dass sie ihren Ursprung in einer der ältesten Heilpflanzen der Welt hat? Die Wurzel des Süßholzes wurde schon in der Antike gegen Husten, Halsschmerzen, Sodbrennen und Magenbeschwerden eingesetzt und ist bis heute ein fester Bestandteil der Pflanzenheilkunde.  In dieser Folge von Kräuternote – Lebe wild und würzig erfährst du, wie aus der Süßholzwurzel Lakritze entsteht, welche wertvollen Inhaltsstoffe in ihr stecken und warum sie seit Jahrtausenden als Heilpflanze geschätzt wird.   Bleibe wild und würzig und verpasse deinem Leben eine Kräuternote! ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Kapuzinerkresse – Das Antibiotikum aus dem Blumentopf
2026/06/14
Leuchtende Blüten, Schildblätter und eine würzige Schärfe…die Kapuzinerkresse ist weit mehr als nur eine hübsche Balkon- und Gartenpflanze. Dank ihrer wertvollen Senföle gilt sie als natürliches Antibiotikum und wird seit Jahrhunderten zur Unterstützung bei Atemwegs- und Harnwegsinfekten eingesetzt. Und sie wächst ganz einfach auf deinem Balkon oder in deinem Garten. Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Mohn – Wie aus einer Feldblume Opium wird
2026/05/31
In dieser Folge vom Kräuternote Podcast erfährst du, welche Mohnarten es gibt, und warum Mohn seit der Antike eine wichtige Rolle im Leben der Menschen spielt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Wirkstoffe des Schlafmohns, die Entstehung von Opium und die Verwendung von Mohn in Küche und Volksheilkunde.  Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Die vergessene Welt der Kräuterbiere
2026/05/17
In dieser Folge vom Kräuternote Podcast tauchen wir in die fast vergessene Welt der Kräuterbiere, auch bekannt als Grutbiere, ein. Lange bevor Hopfen das Bierbrauen prägte, wurden wilde Kräuter wie Schafgarbe, Beifuß, Wacholder oder Gundelrebe zum Würzen, Konservieren und sogar zur Heilung verwendet.  Außerdem schauen wir darauf, wie sich das Bierbrauen durch das Reinheitsgebot veränderte – und wie Kräuterbiere heute wieder ein spannendes Comeback erleben.  Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Gundelrebe – Das Wildkraut für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse
2026/05/03
Dieser wilde Frühlingsbegleiter macht dein Leben garantiert würziger. Die Gundelrebe ist ein leckeres Wildkraut mit intensiv würzigem Geschmack und beeindruckender Heilkraft und in dieser Folge erfährst du, wie du sie erkennst, kreativ in deiner Küche einsetzt und als Heilpflanze verwendest.  Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Knoblauchsrauke – mein Lieblingswildkraut im Frühling
2026/04/19
In dieser Folge möchte ich dir eines meiner persönlichen Lieblingswildkräuter im Frühling näherbringen und zeige dir, warum es für mich jedes Jahr aufs Neue ein echtes Highlight ist.  Du erfährst, wie du die Knoblauchsrauke sicher erkennst, wo sie am liebsten wächst und warum sie ein perfekter Begleiter für deine Frühlingsküche und deine Hausapotheke ist.  Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen und weiteres Bonusmaterial erhalten: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Hilfe, es brennt!
2026/04/05
Hat es bei dir den Donnerstag vor Ostern gebrannt? Vielleicht als du dieses Wildkraut in deine 9-Kräutersuppe vom Gründonnerstag packen wolltest?  Denn das Brennen, das eine Berührung mit ihr auslösen kann ist ihr absolutes Markenzeichen.  In dieser Folge erfährst du, warum die Brennnessel eine der wertvollsten Heilpflanzen überhaupt ist und wie du sie in Küche, Hausapotheke und Garten für dich nutzen kannst.  Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen und weiteres Bonusmaterial erhalten: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Giersch – Unkraut essen, statt sich stressen!
2026/03/22
Kennst du dieses „Unkraut“, das einfach immer wiederkommt – egal, was du tust? Was wäre, wenn genau das dein wertvollstes Wildgemüse ist? In dieser Folge vom Kräuternote Podcast erfährst du, warum du Giersch ab jetzt nicht mehr bekämpfen, sondern einfach essen solltest.  Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja  ***Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein.Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected], als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote.Hier kannst du diesen Podcast unterstützen und weiteres Bonusmaterial erhalten: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida

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