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レストラン「sio」グループの代表、料理人、鳥羽周作のPodcast。『リスナーファースト、周作セカンド』をモットーに、リスナーのあなたがおいしいと思えるはなしをしていきます。鳥羽周作が自分の体験や、日頃考えていること、感じたことを脳で調理して言葉（音声）として提供していきます。番組の目標は「おいしい」をテーマに、リスナーのあなたと一緒に何かを作っていくこと。「何か」を一緒に探し、メイクして「感動」を共有していきたいと思っています。メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞→ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは #鳥羽周作のうまいはなし

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第78回ランクルの洗車が難しい！

2026/01/20

・洗車が難しい・サッカー熱が来ているはなし・糖尿病日記鍋と筋トレ・✉️「マルタで作る日本料理」・✉️「リヤカー屋台のおつまみレシピ」・想像メシ「具なしオイスター焼きそば」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ ⁠https://x.gd/qvCUB⁠ ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第77回お墓を掃除して、トイレを清める

2026/01/13

・年末年始も24-TWENTY FOUR- ・てんぷら山の上 Roppongiがうまい・風水のはなし・糖尿病日記お正月の影響・✉️「おばあちゃんの豆餅・山形の納豆餅」・想像メシ「炊飯器で参鶏湯」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第76回あけおめ！高級ダウンジャケットプレゼント！

2026/01/06

・映画「爆弾」を観たはなし・ダウン×冷房で運転がトレンド・糖尿病日記お正月太りしてしまった方へ・✉️「茹ですぎたパスタと余ったイカスミのうまい活用法」・★新春🎍ダウンジャケットSP！★ ・想像メシ「シーフードプチッと鍋」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第75回メリークリスマス！鼻毛を抜いてスニーカープレゼント！

2025/12/23

・トバシュラン・コンビニ編　低脂質アレンジ飯・Earthboat ×鳥羽シェフコラボ！・アクスタ残りわずか！・クリスマス特別企画！部屋もカラダも大掃除・★リスナースニーカープレゼント★ ・想像メシ「鶏汁インザライス」・次回は1月7日配信！メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第74回リスナーが店に研修しに来た！

2025/12/16

・鳥羽さん宅からお送りしてます！・猪木さんクイズTikTok風・最強低脂質メシクッパ・リスナーのsio AOYAMA研修の音声をお届け・✉️「農家さんとの出会い方」・想像メシ「超簡単！瀬戸風味バターパスタ」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第73回高知遠征でみかんを食べすぎる鳥羽周作

2025/12/09

・トバシュラン・コンビニ編　最強おつまみお菓子・高知遠征にて色んな食材と触れる・食べすぎてしまうほど美味しい高知のみかん・遠征中のプチドッキリ・✉️「糖尿病との向き合い方」・想像メシ「鳥羽流和風パスタ」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第72回猪木さんクイズクイズ！

2025/12/02

・今回はゆっくりめにお届け・猪木さんクイズの過去問題に挑戦・鳥羽周作本が発売！・映画「栄光のバックホーム」が面白い・糖尿病と日常生活の共存・うまみとストレスのバランスへのこだわり・想像メシ「釜玉うどん風ぺぺたま」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第71回トバシュラン・コンビニ編最高点!!

2025/11/25

・ファミマ「リュウジの至高のレシピ角煮まん」・鳥羽周作noteはじめます・ダウンジャケットありすぎ問題・糖尿病日記・sioメンバーシップサービスが開始！・✉️「美味しい柿レシピと納豆の食べ方」・想像メシ「鳥羽流焼きそば」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第70回肉を焼いたら超うまいはなし

2025/11/18

・アクスタ好評発売中！・猪木さんクイズ、総集編！？・お肉への熱いこだわりのはなし・久しぶりの体重測定・✉️「うまい食べ物のはなし」・想像メシ「糖尿病対策野菜キーマカレー」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第69回アナと鳥羽の大王

2025/11/11

・おしゃれな世界の鳥羽周作・11月14日は世界糖尿病デー・アナ雪を見た！・糖尿病オススメ飯「押し麦スープ」・ご飯に合うふりかけ選手権・想像メシ「焼かないグラタン」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第68回糖尿病がかなり改善！

2025/11/04

・アクスタのクオリティが高い！・猪木さんクイズ、同じ説？・鳥羽周作糖尿病日記・積極的バランス療法のやり方・✉️「おすすめの蕎麦のお店」・想像メシ「鳥羽流水晶鶏むね肉」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第68回糖尿病がかなり改善！

2025/11/04

第67回初めてのハロウィーンメイク

2025/10/28

・ハロウィーンメイクで収録・アクスタいよいよ11/1発売！・そろそろ鍋の季節　・カラダに優しい簡単レシピ・sio AOYAMAのBGMプレイリストがある・想像メシ「シャウトースト」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第66回車の傷はない！！

2025/10/21

・日本代表、ブラジル線勝利おめでとう！・ドライブ回の反響・アクスタを買うと運気が上がる！？・糖尿病のための積極的バランス療法・✉️「おすすめのカレー屋と喫茶店」・想像メシ「鳥羽流ピラフ」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』

第65回ついに鳥羽周作アクスタが完成！！

2025/10/14

・公園収録！アクスタ完成！・叙々苑のオイキムチとカクテキがうまい・糖尿病との付き合い方・おしぼりへのこだわり・盛り付けのお皿へのアドバイス・想像メシ「冷凍いちごシェイク」メッセージで番組に参加してください！感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし』