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35 episodes
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ChinesePublisher
奥特快Explicit
No
Date created
2024/07/13
Latest episode
2026/10/17
Average duration
59 min.
Release period
30 days
Description
一线经历聊出海,产业视角看世界。 大家好,我是奥特快,南大世界史毕业的亚非拉博主。 我自疫情前开始关注出海,在远川研究所负责出海内容(公众号@奥特快出海笔记);后来肉身出海,在东南亚、拉美、中东工作生活多年,做过咨询,干过物流(中东国家经理)。也在长江商学院讲过课,在复旦管院期刊发过文章,在世界经济论坛阿布扎比活动发过言,在环球时报中英文版接受过采访。 这档节目会记录我实际出海中的观察和思考,也欢迎和出海相关的朋友来找我聊天。宗旨是一线经历聊出海,产业视角看世界。 感谢关注。
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35.在哈萨克斯坦靠AI待了七天:中亚版上海,人少版新疆,现代版苏联
2026/10/17
前几天去哈萨克斯坦阿拉木图待了一个礼拜,一言以蔽之可以说是中亚版上海,人少版新疆。城市挨着天山而建,秋色秀美,人也不多。而作为中亚最繁华最国际化的城市,各种餐厅酒吧展览音乐活动倒也不少,非常适合一天暴走一天漫游的度假式放空。尤其是俄国/苏联人的城市规划对步行非常友好(以至于听说俄国青年男女的约会项目一般都是暴走),更适合喜欢城市漫步的人群。
当然,除了漫游,本期播客也聊了聊我如何用AI全方位辅助做攻略,极大减少了做旅游攻略的时间精力,我甚至可以毫无压力的边玩边做边做边玩。此外,也谈了谈俄国/苏联的影响,中国的存在,以及管窥一眼哈萨克斯坦的自我意识。
以下摘要(Codex与Kimi辅助整理):
Part1: 极简行程:在阿拉木图,过一个不用赶路的秋天
00:47 七天只待一座城:我的阿拉木图行程01:08 “中亚小上海”的第一印象:宽敞、整洁、适合散步,以及真的很干04:16 两湖一峡谷:凌晨五点出发的“特种兵”,和人少一些的新疆06:38 奶茶比赛、冬不拉与苏联金曲:景点之外的一天07:15 从秋色坐进雪山:一路升到海拔三千多米的缆车
Part2: 把做攻略这件事,交给AI
10:40 我只决定了“去七天”,剩下的边走边问15:09 不会俄语,也能找到一场没有英文宣传的本地演出17:20 听完还不够:把现场拍的视频,变成Spotify里的俄语歌单
Part3: 绕不开的俄国,忘不了的苏联
20:21 飞机上读到的一段历史:准噶尔、清朝与俄罗斯,怎么把故事连了起来23:26 对房东说了句哈萨克语,她却回我:“我是俄罗斯人”27:57 为什么这里这么适合散步?从街道、公园聊到苏式城市生活31:06 一个社区里,应该装下多少种生活需求?37:13 一个很低的电灯开关,让我注意到设计里有没有小朋友41:41 “旧,但那口气还在”:我在阿拉木图感受到的苏联余韵42:29 大饥荒纪念碑:对规划能力的赞叹,也有必须面对的另一面
Part4: 独立之后,怎样讲自己的故事?
45:38 去博物馆,看一个国家怎么介绍自己,又略过了什么48:03 同样曾是苏联加盟共和国,哈萨克斯坦与格鲁吉亚给我的不同感受52:32 中国车开进了日常生活,吉利的标志还出现在雪山上55:37 吃一顿手抓饭,遇到一位抱着我喊“Brother”的当地大叔56:36 从制造业备份想到物流备份:绕开俄罗斯,中亚会有哪些机会?57:56 韩国烤肉、超市冷饮:中亚街头还有另一种熟悉的存在59:20 朝鲜族后裔为什么会生活在中亚?一段强制迁徙的历史01:01:19 最后的旅行感想:晴天有苏式美感,阴天就只剩下“颓废”了
本期提及:
旅行地点:科尔赛湖、卡因迪湖、恰伦峡谷、科克托别山、琼布拉克雪山(Shymbulak)。
旅行工具:Codex、Airbnb、Spotify、inDrive、Yandex Go;报团平台与旅行社:Viator、TripAdvisor、Join Me。
历史与现实:准噶尔汗国、苏联集体农庄、大饥荒纪念碑、潘菲洛夫28勇士纪念公园、中间走廊(跨里海运输路线)、中亚高丽人(Koryo-saram)。
如果你在阿拉木图或其他中亚城市生活过,也欢迎补充:这些游客眼里的细节,在当地人的日常里是什么样的?
接着听:
往期节目:《苏联斜阳与内亚的风:乌兹别克斯坦五天四夜》。
一些旅行图片:
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34.【番外】杭州和上海,生活体验对比
2026/07/05
去年夏天从亚非拉回国后选择落地杭州,如今刚好满一年,还是打算搬回上海。这期番外播客就谈谈这一年杭州上海生活体验的对比。
个人看法,仅供参考。建议正在纠结考虑的朋友最好可以两地实地待几天,身体会告诉你答案。
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时间轴和摘要(Gemini辅助整理):01:45 【住】租房成本的直观代差
杭州浙大玉泉校区附近(离西湖骑车10多分钟)、环境优越的电梯房月租约在3000多元。
相比之下,上海徐家汇刚加装电梯的90年代老公房月租需5000多元。
如果对小区的硬件与自然环境有较高要求,杭州的租房性价比远高于上海。
05:53 【食】为杭州“美食荒漠”正名
杭州并不缺优质的本地菜馆(如宝中宝、德明饭店等,我觉得不错),就是比较分散难找。真正的痛点在于缺乏高性价比、多元化的“一人食”的日常快餐选项。
上海拥有一人食场景的极大丰富度(各类面食馄饨小笼包、台湾卤肉饭、日料定食、西餐简餐等),而杭州日常单人餐里,比较有本地特色的似乎只有拌川杭帮面,吃多了有点油。但再怎么说,杭州饮食的丰富度还是要超过全中国90%以上城市的(包括十八线),因为饮食丰富度归根结底是由城市人口规模和经济发展水平定的。
得益于周边丰富的绍兴菜、宁波舟山海鲜等,以及性价比极高的甜品(同水平,价格是上海的一半),杭州依然具备不错的区域饮食潜力。
13:57 【行】出行成本与“两轮电动车”的优势
杭州网约车的绝对价格更便宜,但同等价位(特惠快车等)遇到车内有烟味异味的概率感觉高于上海。
受西湖地处市中心的规划限制,杭州城建道路较窄易堵,且地形多有起伏。
因此,在杭州备一辆电动车代步,既能避开拥堵,又能省去骑自行车爬坡的劳累,是体验极佳的选择。
18:26 【气候】成也山水,败也山水
受西湖、西溪与钱塘江的丰富水汽影响,杭州的夏天更闷热,冬天更湿冷。
受限于“三山夹一湖”的簸箕状地形,冬季北方吹来的污染物难以扩散,导致杭州冬天的雾霾与空气污染情况通常比有海风的上海更为严重。
22:09 【气质】“楚门的世界” vs 广谱的城市生活
纯主观感受:阿里系电商基因(电商生意的阿喀琉斯之踵就是缺流量)赋予了杭州极强的“搞流量底色”,产业上的直播带货、短视频营销、创始人IP培训等重镇都在杭州。生活中无论是商拍还是探店,整座城市常常带有一种“网红感”与“楚门的世界”的气质。
上海的精神文化生活更丰富(艺术展、博物展、影展、戏剧等),国内唯有北京上海是同一档。在极端冷热天气下,上海丰富的室内城市生活比自然风光的户外活动更广谱。
💡 小结:比较城市不是比GDP、人口规模、产业丰富度、国际化程度等硬指标,而是挑选一个与自身偏好和需求最匹配的生活容器和人群环境。没必要争高低,都是见仁见智的事——我喜欢玩越野摩托的健身教练就觉得杭州非常好,我在浙大教书的一个老师朋友就嫌上海大得让人摸不着边。都非常合理,自己喜欢就好。
想选成本结构低、喜欢自然风光和户外活动的地方,去杭州;想压马路、探店、看展,喜欢城市文化和精神生活,能接受更高成本,来上海。
(完)
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33.七年翻一倍,越南房价还能涨多久?| 对话@老薛在越南
2026/06/15
上周我和在越南时认识的老朋友@老薛在越南 聊了期关于越南房产的播客,一路从越南楼市、土地财政聊到大基建和具身智能对越南的影响。我觉得很有收获,也推荐给对越南感兴趣的朋友。
以下为摘要(Claude辅助整理):
一、宏观与社会洞察
1. 语言溢价与南北财富性格
会一门外语的越南毕业生起薪就能到五千至一万人民币(平均仍四五千),被中资上市公司和制造业抢着抬薪。北方人更卷、爱存钱、执迷买房、更勤奋,南方人更潇洒——结果是南方大量房产也被北方资金买走。
2. 储蓄失效与消费两极分化
业界判断工业地产 2-3 年内达峰,除“紧邻广东”外,土地与人工成本优势已大幅削弱。越南把未来五年 GDP 目标定在两位数(10%),正试图从出口转向“投资+消费”拉动,全面提速高铁、机场等大基建。
二、房地产底层制度与逻辑
3. 土地准私有与"碎片化"
宪法第 53 条规定土地全民所有,但土地使用权(LUR)可自由流转、继承、抵押,近乎"90% 私有",政府极难强拆收储。大量土地早已分散在有背景的"白手套"公司手里,没法像国内那样政府主导招拍挂。
4. 行政摩擦与"批文经济"
在越南做地产本质是"买批文":从拿地到拿销售许可要盖 170 多个章、耗 3–5 年甚至十几年,换届还可能推翻。因此外资往往只要带批文的"熟地",规避水极深的无批文"生地"。
5. 供给加速的两条路:改革放量 vs 财阀特批
苏林改革(省市合并、公务员下岗、专项组清理反腐积压)让历史卡住的批文解冻,河内今年预计放量约 5 万套,近十年最大。
另一条是"财阀置换法则"——Vingroup 靠造车(VinFast 去年约 17 万辆碾压第二名丰田 2 万)、修高铁这些慢回报项目换独家快批文,去年河内近一半新房是其项目,别人复制不了。
三、楼市供需与产品真相
6. 95% 的居住折叠与"逃离排屋"刚需
全越 95% 的人住在面宽极窄、缺采光、消防逃生隐患极大的老"排屋"里,只有 5% 住新公寓。中高端公寓的热销,主要由这批已有排屋的先富阶层"改善居住"的刚需在撑。
7. 核心区天价排屋与"红粉本"
河内城区 70–100㎡ 占地的自建老排屋门槛高达 $150 万,且地皮与房屋绑定为一本(粉红本),极难分层单独出售。作对比,市中心公寓均价多在每平米 $3000–4000(按使用面积、含精装)。
8. 抢房真相、涨幅与"夹心层"断档
从 2019 年至今,核心区均价已接近翻倍,实操中的部分项目甚至暴涨了三四倍。热门盘不摇号,靠中介收的定金比例残酷切房源(约 12.5 个定金抢 1 套,定金全额秒退)。同奈新盘 400 套房收了近 5000 个定金。涨幅上,Savills 口径 2019 年至今均价近翻倍、实操项目 3–4 倍。但供给两极分化,约 ¥1.5 万–2 万/㎡ 的中间层商品房严重断档,大量中产买房难。
四、房价为何"金身不破"
9. 极低家庭杠杆撑起基本面
越南家庭部门债务占 GDP 仅约 28%–30%,远低于国内的约 60%。前几年房价翻倍主要靠购房者真金白银驱动,不具备典型信贷泡沫特征。
10. "高周转"模式彻底失效
四重枷锁彻底锁死“中国式高周转”: ① 审批动辄 3-5 年且面临换届被推翻的风险;② 开发贷利率高达 13%-15%(中国当年才 5%-6%);③ 涉案 270 亿美元的张美兰事件导致房企发债渠道被彻底斩断;④ 央行将房产信贷规模严控在 15% 以内。这四点彻底绝杀了房企玩高周转的可能。
五、外资买房实操指南
11. 外籍购房的政策"天花板"
外国人买房被限制在单项目公寓 30%、别墅/排屋 10% 以内,且单个行政区不超 250 套,取小值。部分开发商为规避复杂手续,干脆拒绝与大陆护照买家签约(这是个人偏好、非法规)。
12. "无证"确权与外资变现捷径
即便拿不到房本,越南仅凭买卖合同就能合法确权上网,房地产法明确合同可作确权依据,照样能在公证处顺利转售套现或对外出租,拿不拿红本差别不大。
13. 外资入局必须"由轻转重"
赚佣金的代销轻资产模式已被暴涨的房价淘汰(客户群越来越窄、只剩本地人接盘)。外资出海做地产,必须带大资金、绑一个本地靠谱资方合作,别自己下场趟开发的深水。
六、未来十年
14. 出海越南的避坑与掘金指南
如今是出海的“白银时代”,中国企业必须打好“工业克苏鲁”般的供应链底牌(如中国造升降桌含运费仍比越南便宜三分之一)。要做高溢价生意,拒绝低价内卷:低价跨境电商(TikTok 铺货)很难赚大钱,而面向富豪的高客单价生意(一套别墅装修花 $100–150 万)反而极有潜力、客户少还过得舒服。
15. 具身智能影响者越南的天花板
零失误连续工作 8 小时的物理 AI 机器人,正直接威胁越南赖以生存的重人工岗位。一旦工厂机器人成本边际快速下降,省去物流、关税等环节的制造业可能直接回流欧美消费国。但长期来看,AI +具身就是悬在越南头顶的上限。
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对越南楼市感兴趣,可以关注老薛的视频号:@老薛在越南
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32.越南的“东欧帮财阀”与东亚模式悖论
2026/04/17
前言:
去年跨年时回越南待了两周,找许多越南老朋友聊了过去两年越南的变化,最大的收获是发现了越南政坛里的一条暗线(东欧帮的影响)。当时很多感想,但没来及录。
最近苏林访华,连带着对一直想讲的中越文化差异、越南历史、越南政体等,一起录了期。所以这期内容稍微有点混杂,前半部分主要在谈极简越南史,解释越南看起来很像中国但骨子里差异很大(更“松”,无论在民间还是体制上)的原因。
后半部分开始聊标题内容,即80年代越南亲苏时期留苏的那帮人,现在成了越南各界财阀。靠着政坛内影响力极力鼓吹越南政府走东亚模式(更具体说是韩国模式),用国家资本扶持巨头公司在国际市场上竞争赚外汇,实现产业升级。
但问题是,东亚模式成立前提时那时没有一个用规模效应吞噬一切的中国。现在中国又了,这套怎么玩得转呢?最简单的,越南政府给越南国民电动车品牌Vinfast投再多钱,它能在海外打得过BYD吗?何况越南政府也没什么钱。结论就是我认为在目前越南政治经济学结构下,他从人均4000美金到8000美金问题不大,再往上就看机缘了。
对后半部分更感兴趣的朋友可以从32:20开始听。
摘要(by Claude,人工微调):1.最大的文化冲击,是没有文化冲击。 对中国人来说,河内可能是东南亚唯一没有异国感的首都——街景、人行道瓷砖、冬天的雾霾、中年大叔白衬衫加高腰裤都像。
2.文化层面同样相似。 同一天过春节、同用农历、十二生肖只把兔换成了猫;《西游记》《三国演义》《红楼梦》都知道,"母老虎"这种俗语也能听懂。审美也像——肖战、王一博在越南女生中很红;泰国有本土明星、印尼看韩流、菲律宾偏欧美,都没这么红。
3.但越南的内核其实很"松"。 河内 VIB 银行下班后,公务员们盘腿坐在大堂地上吃外卖。外卖小哥不赶,打车师傅不急,西贡夜市上人可以喝咖啡喝一整晚。骨子里没有国内那种 rush。
4.体制层面也"松"。 越南四个最高岗位由四人分任——越共总书记、国家主席、政府总理、国会主席,带明显南北地域色彩。总书记一般是意识形态更强的北方人,总理一般是思维开放懂经济的南方人。这叫"四驾马车"。国家主席和国会主席由中部或南北人轮流任。
5.近年在强化集权,但有限。 阮富仲 2016 年"烈火熔炉"反腐集权,到现任苏林同时兼任越共总书记和国家主席——这是近年少见的集权化。但受制于小国在中西之间的对冲需求,以及下文要讲的一条暗线,这种强化是有限度的。
6.为什么"松"?集权基因晚了一千到两千年。 越南历史可分五段:北属千年、北属与阮朝之间、阮朝、法属印度支那、独立至今。真正完成儒家化+官僚化+集权化是 1802 年阮朝建立之后——同期中国已经独尊儒术近两千年、科举制运行近一千年。
7.北属千年的印记比想象中深。 汉字影响巨大,阮朝皇帝的朱批到 19 世纪还写汉字,我在顺化故宫能看懂,本地人反而看不懂。还剑湖周边有不少带唐宋风格的古建筑,上面刻有中文对联(但和文言文又不太一样,有点难懂)。写《滕王阁序》的王勃,他父亲就是交趾郡守,王勃本人是在北部湾淹死的,墓也在越南。
8.10–19 世纪的独立期:越南没有独尊儒术。 李朝、陈朝期间佛教是国教,僧侣能当宫廷顾问;道教和阴阳五行在民间很盛。三教混杂。儒家治国的痕迹有,但远没有中国那么刚猛——这八九百年越南的集权线基本是空的。
9.阮朝 1802 年才算真正开始集权。 三件事同步做:第一次把儒家定为绝对正统、照搬《大清律》颁《皇越律例》;仿唐宋设国子监搞科举;对外扩张。做这套操作的时候,中国的中央集权体系已经运行了 2000 年,越南相当于从头开始。
10."越南"这个国号,是清廷倒过来写的。 阮朝本想叫"南越",清廷担心"南越"暗含两广历史领土的声索,把两字颠倒——"越南"由此诞生。越南南部原本是占婆人(跟柬埔寨高棉人同源)的地盘,阮朝吞进来才形成今天的版图。
11.法属印度支那补了一层西方底色。 法棍三明治、炼乳咖啡(中南半岛太热鲜奶易坏,只能做成炼乳)、河内老城区和西贡一郡的法式建筑,都是这一段的遗产。以及“独立 自由 幸福”的所谓越南核心价值观,是启蒙思想和三民主义混合的产物(胡志明早年经常活跃在中国华南)。
12.一条被忽略的暗线:80 年代留苏的那批人,今天是越南的财阀。 黎笋亲苏时期,一批权贵子弟被送到苏联和东欧留学,二十来岁时在莫斯科、基辅靠倒卖方便面、传真机、肉类乳制品赚到第一桶金,2000 年前后回国创业。
如,范日旺—Vingroup(乌克兰卖方便面起家);阮登光—Masan 消费集团;胡雄英—Techcombank;阮氏芳草—VietJet Air;梅桥莲—Vinamilk 乳业。越南几乎所有头部民企的一号位,都是这批留苏出身的人。
14.他们现在在做的事:游说政府走"韩国财阀模式"。 政府给大企业贷款、本地保护、政策倾斜,代价是这些企业必须出口创汇、在国际市场上攻城略地——这就是 70 年代朴正熙治下的韩国玩法。这批人的脑回路底色不亲华,偏亲俄或亲西方。
15.但韩国模式已经跑不通——因为有中国。 东亚模式的前提是领头雁让出低端产业。中国规模大到攀高铁、大飞机、新能源、光伏的同时,并没有放弃纺织、模具、服装。全产业链闭环+超大内需,把研发和资本开支摊到极薄,价格便宜质量更好,后面的国家抢不走。
16.VinFast 就是这个悖论的活样本。 范日旺倾 Vingroup 全集团之力对标韩国现代造"国民汽车",但在越南本土未来都不一定打得过比亚迪。我问了几位司机,直白回答:VinFast 不行,比亚迪好,买 VinFast 是因为三年充电免费、价格差不多。
17.VinFast 本质是个高端组装厂。 底盘来自宝马、设计是意大利宾尼法利纳、电池核心三电来自中韩(电池是国轩高科)。我 2023 年底去海防工厂,只有一半产线在跑。国内卖不动→销量不足→研发摊不薄→海外出口更没竞争力。死循环。
18.越南未来十年:人均GDP从4000→8000 美金没问题,再往上很难。 越南人均 GDP 再翻一倍到泰国水平是大概率的。但再到 1 万+的中等发达国家?在现行约束下存疑——跟中国正面竞争打不过,嵌进中国产业链又不愿意。苏林比阮富仲更技术化,但悖论仍是悖论。
19.出海的最大陷阱:反射性砸价格。 一位中国朋友做匹克球拍,国内售价一两百,在越南能卖七八百,美国人能在越南卖到两千(打品牌);结果一个中国同行过去,一下杀回两三百块——图什么?指望亏钱抢规模的打法在越南甚至大多数国家都很难行得通,因为市场太小,成本结构被高举高打抬上去后如果需求不足够支撑,就是个死。
20.出海真正的机会不是海外遍地黄金,而是海外消费者(即便是落后国家)也都更能接受高溢价,只要你放弃规模执念。 越南消费者被欧美日韩品牌轮番教育过,认可品牌溢价;贫富差距比印尼小,品牌化机会更好。英国老板开的精酿啤酒店一瓶IPA卖 70 块;美国创业者做的桨板定制一块一万,一个月卖十几块就够过日子——产品和品牌做好,毛利净利拉高。
(完)
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31.韩国人怎么过春节:安静祭祀、红包变“白信封”、送韩牛和红参
2026/02/27
本期嘉宾:
▫️张纬杰 ,「奥特快出海笔记」播客及公众号主理人,肉身出海东南亚、中东、拉美市场多年,专注 VC 投资与电商物流。
▫️金应杰:常驻韩国十年的中国律师,深耕中资赴韩法律咨询与合规领域。
—— 本期节目感谢【Airwallex 空中云汇】特约播出 ——
空中云汇Airwallex 空中云汇是全球领先的现代化企业金融平台,为客户提供全球企业账户、全球收单、全球支出管理、平台API和嵌入式金融等服务。
自2015年于墨尔本成立,Airwallex 空中云汇业务现已覆盖亚太、欧洲和美洲地区,服务全球超 20 万家客户,包括SHEIN、TikTok、Qantas、Brex、Rippling、Navan等众多全球知名企业。关注空中云汇播客栏目 云汇FM ,聆听出海最强音。
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我有一个观点,中国企业出海周边国家时遇到的一些文化本地化问题,本质上是因为中国是一个东亚地区“未竟的罗马”,但又活在了一个现代民族主义体系和思想已经固化(甚至在强化)的时代。 中国的“罗马性”意味着,东亚地区整个的语言(汉字之于日韩越语的意义,堪称罗马拉丁文之于英德法西文的地位)、文化、饮食都受中国影响巨甚,甚至可以说大部分都发源自中国。春节正是典型,过春节的不止中国,越南韩国等历史上受中国影响巨大的国家,都过春节。
但另一方面,现代世界的“民族主义性”又意味着,各个现代以来独立的民族国家,必须竭力“发明”一套自身的民族叙事(包括节日、习俗、饮食等),才能确保其独立的合法性基础,否则就会“溶”于前现代的母国/宗主国。所以他们的文化风俗虽然取自中国,但却往往与中国有所不同,且如果不尊重这种不同,常常会引发当地的舆情公关问题。
韩国就是既过春节,又与中国人过春节有较多不同的典型国家。如果把我们过春节的习俗直接代入到韩国,反而可能带来误解和麻烦。那么,韩国人到底怎么过春节,与中国人的过法有何不同,出海韩国又有哪些文化与合规上的避坑点?
本期节目中,我做客了Airwallex 空中云汇的「云汇嗨聊局」直播间,邀请到常驻韩国十年、深耕中资赴韩法律咨询与合规领域的中国律师金应杰。一起聊聊韩国春节与中国的区别,以及中国企业出海韩国的关键避坑点。
时间轴
【05:29】 韩国春节的区别:更安静、更讲究祭祀的家庭式内向团聚。
【09:18】 春节送礼门道:韩牛礼盒和红参是不二之选
【13:25】 避雷指南:为什么随份子和压岁钱要用“白信封”?
【21:11】 支付洞察:韩国人用哪些移动支付?
【26:22】 出海简史:中资企业入韩的 20 年起伏路。
【34:18】 产业风口:韩国的新能源和AI产业发展怎样?
【38:00】 监管动态:科技大厂务必关注数据合规!
【53:20】 反向出海:韩国人来上海过周末背后
【01:03:19】一句话建议:在韩国做生意,“尊重边界”比“追求效率”更重要。
📢 品牌植入/出海咨询/读者来信,请发送邮件至:[email protected]
或扫码添加下方二维码添加微信(ID: chuhai000),感谢🙏
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30.东南亚出海人春节图鉴:越南员工更爱礼物而非红包,印尼春节其实是“孔教节”
2026/01/31
本期嘉宾:
▫️张纬杰 @奥特快 本期特邀主播,「@奥特快出海笔记」播客及公众号主理人,肉身出海东南亚、中东、拉美市场多年,专注 VC 投资与电商物流领域。
▫️易衍 @衍哥在印尼 12 年印尼生活经验,在当地经营语言学校,深度连接中印尼语言与文化。
▫️梅楚明 @越南驸马爷|中餐出海先行者 9 年连锁餐饮经验,2024 年创办越南本土炸鸡品牌,门店已拓展至 20 家。
—— 本期节目感谢【Airwallex 空中云汇】特约播出 ——
空中云汇Airwallex 空中云汇是全球领先的现代化企业金融平台,为客户提供全球企业账户、全球收单、全球支出管理、平台API和嵌入式金融等服务。
自2015年于墨尔本成立,Airwallex 空中云汇业务现已覆盖亚太、欧洲和美洲地区,服务全球超 20 万家客户,包括SHEIN、TikTok、Qantas、Brex、Rippling、Navan等众多全球知名企业。关注空中云汇播客栏目 云汇FM ,聆听出海最强音。
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春节是中国文化中最重要的节日,随着近十年中国影响力的提升,在历史上深受中国文化影响的东南亚地区,当地人怎么看春节?过不过春节?与中国春节的过法又有什么不同?
本期节目中,我做客了Airwallex 空中云汇的「云汇嗨聊局」直播间,邀请到深耕印尼 12 年、在当地做语言学校的衍哥;以及在越南创业做连锁炸鸡,夫人也是越南人的“越南驸马爷”梅楚明。一起聊聊真实的东南亚春节,以及一些对东南亚春节的典型误解。
时间轴
【04:12】 越南春节民俗:摆五盘,拜灶君,十二生肖里没有兔子。
【09:25】 印尼春节特色:印尼的春节已经到了孔历 2577 年。
【11:57】 南洋仪式感:东南亚华人都在捞的鱼生,有什么讲究?
【18:55】 消费观察:月薪两千也要买最新款苹果,越南年轻人超前消费观
【27:32】情绪价值更重要:比起红包,越南员工更爱精美礼盒?
【33:41】印尼大促黄金节点:发薪日 + 开斋节,强制 13 薪让消费力大爆发。
【39:17】出海印尼,如何更懂得本地人的消费和支付习惯?
【41:50】 避坑指南:越南市场的哪些文化红线需注意?说说那些“致命伤”。
【53:03】 入乡随俗:放下“降维打击”的傲慢,尊重当地文化和合规法则。
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29.激光雷达出海:与欧美B端客户打交道的正确方式
2026/01/21
嘉宾:Yan,上海交大电气本科、柏林工业大学工程专业硕士,前激光雷达从业者,长期深耕高端制造业。
主播:奥特快,南大世界史硕士,亚非拉实地工作多年的肉身出海人
本期节目我邀请到了我的老朋友Yan,一位长期深耕高端制造的工程师。
Yan本科在上海交大念电气专业,硕士在德国柏林工大继续念工程,毕业之后先去了博世做研发,而最近一份工作与激光雷达相关。在此过程中,他除了做工程师之外,也做了一些需要和海外客户频繁打交道的工种,所以他对海外的To B沟通也有一些自己心得体会。
本期节目除了涉及一些对激光雷达的科普,更多是他对海外不同国家B端客户不同特点的观察,以及怎么样可以更好地与这些客户打交道。我认为这期节目中提到的很多内容,不仅适用于激光雷达行业,很多需要海外To B销售的行业,都可以借鉴他提到的一些思路。
本期摘要(Gemini辅助生成):
1.中国式To B习惯于“搞定老板”,但在欧美企业,决策权被高度拆解到技术、质量、合规、供应链安全等多个SOP环节。这是一种“非人格化”的决策机器,任何一个Checklist上的红叉都能一票否决。试图绕过流程做“组织渗透”,往往会因不专业而出局。 2.服务不是“赠品”,而是高毛利的产品。中国企业往往默认自带售后服务,所以不会特别把产品中包含的售后服务点出来。但欧美客户的思维底层是“为服务支付溢价”,他们默认技术咨询、系统集成都是有价的。如果你不主动在合同中声明包含服务和服务费,一方面客户会怀疑不带售后,另一方面不利于报价。所以,把服务价值化并点明出来,是提升海外毛利的隐形抓手。 3.“中国优势”在海外科技界存在严重的认知滞后。不要指望你在国内的“遥遥领先”能自动折算成海外的信任分。欧美的教育和评价体系对中国供应链存在天然的“不认可”。这种信任赤字无法通过口头说服解决,可以通过过往海外客户案例、第三方专业机构报告、垂直行业期刊(如MTZ)发表学术论文等“体系内语言”进行迂回背书。 4.当欧美客户在餐桌上直接质问产品缺陷或供应风险时,这其实并非刁难,而是拉齐认知的信号。中国式“桌面上聊感情,桌面下聊问题”的逻辑在此失效。敢于在老板面前直面风险,并给出物理层面的推演方案,是建立信任的有效路径。 5.海外市场的“利润冗余”逻辑。不同于国内极度内卷的挤压,海外理性的甲方会主动为供应商留出利润空间。其逻辑并非慷慨,而是为了确保供应链的“抗风险能力”和“质量稳定性”。 6.专利捕鱼:大厂的“养肥再杀”策略。在欧美市场,专利不是纸面上的荣誉,而是合法的“勒索工具”。很多公司会针对新兴技术布局“钓鱼专利”,在你弱小时放任自流,在你做大时精准起诉。出海前,专业的专利检索和风险规避必须重视。 7.日本职场的“组织内耗型决策”。日本企业的决策链极其迂回,介于中国式“老板拍板”与欧美式“系统决策”之间。他们常常出现中日团队、合资团队意志不统一的情况。这种组织摩擦产生的内耗,需要出海者具备极强的耐心和多线博弈能力。 8.人才错位:海外顶尖人才的“反向歧视”。中国初创公司在海外招人,面临的是“签证+名气”的双重考验。顶尖人才宁可在欧美大厂拿平薪,也不愿承担中国公司的签证风险和文化差异。出海企业的组织建设,本质上是靠“极致的企业文化”去筛选志同道合的少数派,而非靠薪资普惠。 9.差异化避险:广阔天地,大有可为。海外市场的魅力在于“足够大且不重合”。与其在国内同一片红海里卷价格,不如在海外错位竞争。A打中东,B打欧洲,在广袤的全球市场中,这种天然的“地理隔离”为企业提供了难得的“非内卷空间“。 10.作为“成本”的数据合规。不要把欧洲的数据隐私法(GDPR)视为针对,而应视其为类似于房租、水电的经营底色。尊重这种“规则壁垒”,并将其转化为本地化运营的一部分,是出海企业摆脱“流寇思维”、建立长期主义的标志。 11.欧美客户的特点,概括起来是四个“重”:重专业、重服务、重流程、重信任。 📢 启事
最近Yan在四处碰撞,寻找能一起做点事的机会。对硬科技海外市场有兴趣、并且在招人的朋友,可以找他聊聊。
联系方式:[email protected]
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28.海外商业模式不复杂,复杂的是理解人与文化|串台【三五环】
2025/11/26
2个月前与【三五环】的刘飞老师串台聊了期出海。其实从今年夏天回国后,我串台了许多节目,从不同角度聊了很多次出海。回头看这些节目是很有意思的,因为录制这些节目时,我仍然处在从亚非拉到国内生活方式切换的适应期,很多想法与现在不尽相同。不过沉淀了小半年后,我仍然秉持一个核心观点:
人类社会确实有一些相通的规律和特性,但由于中国自古以来独特的自然地理条件,形成了极为特殊的庞大规模体量,并由此衍生出一系列二阶影响,使中国成为非常特殊的国家。出海中的所有摩擦与不适,本质上都是把“特殊性”错认为“一般性”。
当然,随着中国全球影响力的提升,“特殊性”可能会逐渐扩展为“一般性”,但这需要相当长的时间,远非一蹴而就。
以下是本期内容摘要(by Gemini 3):
真正的“出海主力”是传统行业,而非互联网圈热议的TMT公司。 互联网人聊出海往往局限于APP和游戏,但这只是芝麻粒;真正的巨头是中石油、中铁建、搞矿业的老板以及随之而去的庞大供应链,他们提供了远超TikTok体量的就业岗位,但他们极少上播客 。 所谓“新出海”,本质上应当是中国跨国公司(MNC)的崛起。 真正的出海不是简单的把货卖出去(贸易),而是像亚马逊、微软、谷歌、可口可乐、欧莱雅、宝洁、丰田一样在各地建立分部、招募本地人,利用全球资源、满足全球需求。目前中国除了华为、字节、比亚迪等少数巨头,大部分所谓的出海企业仍处于“内贸转外贸”的初级阶段 。 在海外做生意,核心要看“供给”而非“需求”。 在国内,我们习惯了供给极度过剩,只需挖掘需求;但在新兴市场(如东南亚、拉美),最大的痛点往往是“没有货盘”或供应链断裂。Lazada早期最大的苦恼不是没流量,而是货盘 。 试图用一套标准化方法论去套所有国家,是非常不现实的。在越南开工厂、在泰国开奶茶店、在墨西哥做电商,这三者除了都需要注册公司外,几乎没有任何共通之处。 不要偷懒地把越南或沙特比作“90年代的中国”,这种错位的“时光机理论”会误导决策。 越南的人均GDP接近2010年的中国,基建像90年代的中国,但移动互联网普及率却又是现代的。沙特的“改开”是从宗教社会转向世俗社会,与中国从计划转向市场的体制转轨截然不同 。 “烧钱换增长”的互联网打法在海外行不通,致命伤在于“人才供给”缺乏弹性。 中国有13亿人的人才池,烧钱可以迅速招到足够多合格的人;但在人口只有几千万的小国,瞬间砸钱会导致人才密度迅速垮塌,只能招到不合格的人,进而导致组织崩盘 。 新兴市场的“人才悖论”:同等水平的技术人才,河内可能比深圳更贵。 这违反直觉,但符合经济学规律。深圳因为人才供给极其丰富且卷,导致高质量人才相对便宜;而越南等国高质量人才极度稀缺,一旦有大厂进入争抢,薪资会飙升。“好货不便宜”在海外人力市场体现得淋漓尽致 。 制造业转移面临隐形天花板:小国的物理承载力(土地和电力)极其有限。 不要简单认为去越南建厂一定便宜。随着外资蜂拥而至,越南北宁的地价在2023年已逼近东莞。更致命的是电网脆弱,无法支撑大规模制造业,富士康在当地甚至遭遇过“一周停电三次”的窘境 。 必须戒掉国内的“运营洁癖”,把生意做简单。 把国内那套“私域流量”、“钩子引流”、“扫码入群”的复杂手段带到海外,大概率会失效甚至招人反感。海外商业逻辑更回归常识:要便宜就直接打折,一张简单的海报往往比复杂的转化漏斗更有效 。 对于个人而言,外派出海是实现“职业转型”的捷径(Cheat Code)。 在国内转行极难,但在海外,由于人才极度稀缺,企业招聘标准会大幅降低:懂行业、懂当地、懂语言,三者只要占其一即可。这为陷入职业瓶颈的“空军”提供了转为“陆军”的宝贵机会 。 读懂中东商人的“虚假承诺”:这是一种“先锁需求,后找供给”的高明生存术。 许多中国出海人觉得阿拉伯人爱吹牛(明明做不到也满口答应)。但这其实是一种商业策略:先把客户的需求稳住,哪怕自己手里没货,转头再去寻找供给交付。相比于中国人的实诚,中东商人更具“中间商思维” 。 在拉美(如墨西哥)的管理红线:千万不要把“温良恭俭让”带过去。 中国管理者习惯的“先礼后兵”或“体恤下属”(如给住得远的保姆额外打车费),在当地往往换不来感恩,反而会被认为是理亏或软弱,导致对方得寸进尺。在丛林法则更明显的市场,建立边界感比释放善意更重要 。 一个极简的心智模型:把出海想象成“回县城做生意”。 不管是东南亚还是中东,其商业生态更像90年代的中国县城:熟人社会、重视线下连接、没有复杂的互联网黑话。如果你的一套打法在老家县城玩不转,大概率在雅加达和开罗也玩不转 。 中国是全世界最接近《黑客帝国》中“Matrix”的地方:效率至上,但人与人的连接被切碎。 在国内,扫码点餐、无接触配送让效率达到极致,但也剥夺了面对面的温情。海外生活虽然效率较低,但保留了更多“附近”的烟火气和人情味。很多出海人留恋海外,是为了找回这种“作为人”的连接感 。 “延迟满足”不是普世价值观,很多国家的人只信奉“现世报”。 在马来西亚或拉美,试图用“第一单亏钱,后续赚回来”的互联网逻辑去谈合作是行不通的。当地合作伙伴往往要求每一单都要有利润,拒绝进入你的庞大商业布局游戏 。 出海必须信奉“尊重时间,尊重经营”,泡泡玛特是最佳样本。 王宁在海外做得好,是因为他没有试图高举高打一年结束战斗,而是尊重商业常识,慢慢做品牌、做品控。试图用资本催熟市场的做法,在供给侧脆弱的新兴市场极其危险 。 效率与竞争是硬币的两面:如果你想要蓝海,就必须忍受低效。 在一个竞争格局很好(好赚钱)的市场,其效率一定是不高的。效率是被激烈的竞争锤炼出来的。去海外做生意,必须把性子慢下来,接受“低效”是获取高毛利的代价 。 真正的“本地化”不是吃当地菜,而是通过工作建立深度连接。 旅居(Digital Nomad)往往只能接触皮毛,只有“找个班上”或“做个生意”,进入当地的社会分工体系,才能真正理解当地人的痛点和文化逻辑(比如越南Rap歌手歌词里的社会心态) 。 “电量焦虑”是中国特色的时代症候群。 在海外,人们的电量焦虑可能比中国稍微好一些,所以共享充电宝大都在海外失败了,或许是生活没有被手机100%绑定(可以用信用卡、现金)。这种焦虑的缺失,折射出的是数字化程度差异带来的生活方式根本不同 。 理解出海的终极视角是“人类学”而非单纯的“商业”。 商业模式在海外往往很简单,真正复杂的是人。理解了当地人为何在意家庭(越南)、为何习惯拥抱(墨西哥)、为何傲慢(沙特),才能真正掌握商业的胜负手 。📢 会员通知
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27.肉身出海小窍门:和当地人学好穿搭|对话旅俄近30年的老外贸
2025/11/07
本期嘉宾:
北风,79年参加高考,大学俄语专业,近30年中俄贸易经验;
小北,北风儿子,科技行业投资人。
主播:
奥特快(张纬杰),南大世界史毕业,亚非拉工作生活多年的肉身出海者。齐物国际咨询创始人。
2024年宰牲节,我从迪拜出发飞到乌兹别克斯坦旅游。飞机邻座的乌兹别克小哥说他正在学中文,梦想就是买一辆比亚迪汽车,还指着前面屏幕上的世界地图,绕着欧亚大陆画了个圈,边画边说:中国就是这边最强大的国家(求问俄罗斯心理阴影面积😅)。
地理才是影响力投射的硬约束。如果说东南亚受中国的影响与日俱增,那么中亚乃至泛内亚(Inner Asia)也必然会如此——不管其中某些国家是否愿意,尤其是2022年的冲突爆发后。
本期节目就邀请到了一位79年参加高考、大学学俄语且做了近30年中俄贸易的前辈北风,与他聊了三个话题:
1.一辆消防车,如何折射了中俄30年产业发展的此消彼长?
2.俄乌战争后,俄罗斯的经济与社会状况到底如何?
3.当前的俄罗斯人怎么看中国、中国人、中国货?
欢迎收听!
摘要:
1.90年代初的俄罗斯,呈现出一种巨大的撕裂感:强大的基础建设与极度匮乏的民生物资形成鲜明对比。一方面,莫斯科等大城市拥有宏伟的地铁、宽阔的马路和强大的冬季供暖系统,远超同期的中国 。另一方面,民生凋敝,物资极度短缺,连大白菜都非常稀缺 。
2.苏联解体后的社会失序,导致男性酗酒问题空前严重,平均寿命一度降至54岁 。由于巨大的生活压力和失业潮,当时街上随处可见醉酒的人 。如今,随着生活压力减小和健康理念普及,伏特加的消费量已大大降低 。
3.俄罗斯人对中国人的态度,在30年间完成了从“惊讶”到“尊重”的转变。90年代,当一个穿着得体的中国人出现时,俄罗斯人会惊讶地问你是不是日本人或韩国人 。而现在,随着中国汽车、科技产品涌入,他们会主动用“你好”打招呼,出租车司机看到中国人甚至会竖起大拇指 。
4.与俄罗斯人做生意,核心是理解其“价格敏感”的特性。他们谈判爽快,不喜纠缠,但对低价有极致的追求,甚至会主动要求“最便宜的”,并愿意为此牺牲质量 。这导致“中国制造=质量差”的刻板印象,但根源在于进口商的选择,而非中国工厂的能力 。
5.在俄罗斯,精通俄语是最好的“护身符”。流利的俄语能从根本上改变与当地警察等权力机构的沟通位势,避免被视为“好欺负”的目标 。相比之下,很多中国人习惯于“花钱消灾”,反而纵容了腐败和敲诈行为 。
6.在俄罗斯注册公司,最大的隐形壁垒是“总经理必须是俄罗斯人”。外国投资者若想自己担任总经理,需要经过发布招聘、证明招不到合适本地人等一系列复杂流程,耗时至少3到5个月,操作难度极大 。因此,普遍的做法是雇佣一个俄罗斯人“挂名”。
7.俄乌战争后,对俄支付可通过官方和民间两种渠道。大宗贸易等正规生意,主要通过未被制裁的俄罗斯外贸银行和天然气工业公司银行进行,可正常汇兑人民币和卢布 。
8.消防车产业的变迁,是中俄两国国力三十年此消彼长的缩影。90年代,中国只能生产低端的灭火器配件,需要从俄罗斯进口整车 。如今,俄罗斯最大的消防车厂因质量问题倒闭,而中国的消防车技术已接近世界顶端,尤其在无人机灭火等新技术应用上,已处于全球领先地位 。
9.俄乌战争对俄罗斯经济的影响是结构性的:宏观数据向好,但普通人生活水平在倒退。国家层面上,军工生产和能源出口拉动了GDP增长 。但对民众而言,许多企业处于半停滞状态,欧洲商品消失,物价明显上涨,生活选择性变少,实际生活水平有所下降 。
10.制裁为中国品牌,尤其是汽车和家电,创造了巨大的市场真空。战争后,欧美品牌撤出,俄罗斯的洗衣机、空调、电视机市场基本被中国产品“清一色”占领 。汽车市场同样如此,长城、奇瑞、吉利等品牌已正式进入并占据主导地位,蔚来、理想等新势力也通过平行进口的方式大量流入 。
11.中国软件科技产品,正凭借“工程师红利”和俄罗斯的“国产化”需求,迎来新机遇。由于战争带来的安全和自主可控要求,俄罗斯对云管理、工业软件等技术的需求大增 。中国的科技企业凭借成熟的产品和技术服务能力,开始在当地扮演重要角色 。
还有哪些你想了解,但在本期节目中我们没有提到的问题,欢迎在评论区留言。我们会联系嘉宾尽可能做进一步解答,谢谢支持。
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26.在越南,学中文比学英文更值钱
2025/10/18
本期嘉宾:Eva张,曾在上海做投行,现在越南做中文培训,帮外国人申请中国留学
主播:奥特快,南大世界史毕业,亚非拉工作生活多年,长期关注并参与出海
我之前提过一个观点,很多人要出海是因为看空中国,但这是一个错的离谱的想法。
之所以中国企业能大规模往外走,恰恰是因为中国自身的生产要素和运营能力足够强,且不断变得更强,而不是相反。否则90年代初和97年亚洲金融危机后中国经济也面临困难,那时咋没见着企业大规模出海呢?
段永平在浙大也讲过,步步高时代他就想在超级碗上投广告,苦于不知道投怎样的产品——直到20多年后TEMU横空出世。
所以,出海,本质上是一个国家进一步强盛后的伴生现象(就像你可能用过欧美日韩产品,但你用过什么越南印尼老挝产品吗?除了农产);而另一个伴生现象,我认为是入海,也就是来华旅游、留学、就业、医疗看病等。
当然,入海是比出海更新的事物,而且也更少人关注,毕竟如果许多人对中国自己的未来悲观,又怎么可能认为会有外国人愿意来中国发展?但根据我这几年在亚非拉尤其是中国周边国家的工作生活经验,我认为这是一个被大大忽视的现象。在周边国家眼中,我认为中国正越来越成为宛如80年代美国的形象——比如能来中国上学,能拿到奖学金就是赢,不管在中国哪个城市。
今天的播客主题就邀请到了我在越南时期的老朋友Eva,从帮助越南人来华留学这件事切入聊聊”入海“。
摘要:
1.外界对“中国花钱请留学生”的印象,在越南是完全错误的。每年有1.5-2万越南人申请来华留学,但中国政府奖学金名额仅有30多个。现实是,超过90%的越南留学生都是自费,这与大众的刻板印象截然相反 。
2.越南人来华留学,不是因为“免费”,而是因为“性价比”。在越南本地,读一所公立大学一年学费约1万人民币,私立则需2-3万 。这个开销,已经高于在中国二三线城市留学的生活成本。因此,很多越南中产家庭选择将孩子送到中国,本质上是一笔经济账 。
3.在越南,会中文比会英文更值钱,工资能高出20-50%。一个河内本科毕业生的起薪约3000元人民币,如果会中文,可以轻松达到3600-4500元 。核心原因很简单:大部分在越投资的中国老板不会说英文 。
4.越南人学中文的动机,除了功利,也充满“野路子”。有学生因为偶像是易烊千玺,便立志要去他所在的城市留学 ;更有女生直言不讳:“学英文只能去打工,学中文有机会当老板娘。”
5.不要低估越南的“卷”,这是一个极其重视教育、甚至有些“尚武”的民族。越南学生普遍要上补习班,尤其重视英语、数学和体育(足球和跆拳道是最热门项目) 。他们不仅能在国际奥数竞赛中夺金,甚至在围棋比赛中也能拿到世界冠军 。
6.把孩子送到越南读国际学校,是一个非常小众的选择,且有硬性门槛。虽然越南国际学校的学费比上海便宜约30%,且中国学生少、语言环境更好 。但最大的障碍是,越南不为此类学生和家长提供签证,父母必须持有本地工作签证才能让孩子入学 。
7.给中国的小微创业者的忠告:在越南,尽量不要和本地人直接竞争。越南人极其聪明、勤奋,且学习和模仿能力极强 。中国创业者在东南亚其他国家(如印尼、泰国)可能具备的“勤奋”和“聪明”优势,在越南大幅削弱 。在直接面向本地市场的领域(如TikTok MCN机构),中国团队几乎都被越南本地团队“干翻了” 。
8.在越南的正确打法是“赋能”,而不是“竞争”。不要去做一个和本地人抢饭碗的中文培训班,而要去做一个帮他们对接中国资源的留学中介 。利用中国人更懂中国供应链的优势,为他们提供其不具备的资源,这才是生存之道。最成功的中国老板,往往是那些在越南开工厂、赚欧美钱、只为本地提供就业的“赋能者” 。
9.理解越南,可以参考韩国:一个极度“刚烈”且有野心的民族。无论是强烈的民族情绪、内卷的教育体系,还是拼搏精神,越南都与韩国高度相似 。这也解释了为何韩国资本看好越南(认为能再造一个韩国),而中国资本则相对谨慎(认为只是一个广西省大小的市场) 。
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25.中餐出海王牌品类:拉面、肉夹馍、不辣的火锅
2025/10/08
本期嘉宾:聂楠,天使投资人,连续创业者,中国品牌出海头部专家
主播:奥特快,南大世界史毕业,亚非拉工作生活多年,长期关注并参与出海
上个月预制菜的话题很火,预制菜本质上是中餐供应链的一部分,而中餐要全球开花,供应链的质量和稳定性是第一要务。由这个话题延伸出去,我找来了对餐饮行业有独到认识与实践经验的天使投资人聂楠,与他一起聊聊中餐出海。
楠哥20多年前就在美国开过中餐馆,双创期间回国从事互联网创业并成功退出,之后又因为在加拿大某肉食品供应链企业的工作经历,与中餐出海结缘。目前除了投一些早期AI、科技企业,也参与了许多中餐出海项目。
谈话中,我们聊了他当年在北美餐馆打工的趣事、对美国和加拿大隐性差异的观察、对哪些中餐品类可能更适合出海的观点、对中餐出海可能会遇到的问题的分析。
以下为摘要:
1.90年代美国中餐馆已存在清晰的种族分工,洗盘子等体力活通常由墨西哥人承担。当时的中国留学生,因为语言和签证问题,多在中餐馆打“现金工”。其中,前台、服务生多为华人,大厨多为福建、广东人;而洗碗、收拾杂物的“busboy”则几乎全是墨西哥人,这一现象在汉堡店等其他廉价餐厅也同样存在 。
2. 加拿大和美国的“大熔炉”文化存在微妙差异,前者对少数族裔更包容。美国更强调“美国人”的主体身份认同,这会微妙地让非主体族裔感到被边缘化 。而加拿大则不那么强调国民身份,允许多元文化更融合地共存,因此种族间的歧视和憎恨感会相对更少 。
3.适合海外的三个品类:
1)肉夹馍。因为更像汉堡,可以主打crispy burger的概念,成为高频消费品。
2)不辣的火锅,甚至最好不用蘸料。红油火锅的麻辣和重油不适合大多数欧美国家消费者日常口味,但是不辣且几乎不用蘸料的火锅对欧美人更易接受。
3)拉面。拉面(Ramen)是一个已经被日本品牌反复教育过的品类,因此牛肉拉面完全不需要教育。
共性:最适合出海(破华人圈)的中餐品类,是那些能“转译”成欧美已有概念的品类
4.中餐出海,不要陷入“正宗”的迷思。全球最大的中餐连锁Panda Express(2400家店)和单店营收最高(近3000万美元/年)的鼎泰丰,按照中国大陆的口味都算“离经叛道”,但可以说是全球范围内最成功的中餐品牌。因为它们都已高度融合本地,很多美国人甚至不认为它们是传统中餐 。
这不重要,能带来利润、解决就业、长久经营,才重要。
5.蜜雪冰城的出海打法,是与中国手机零售商(OV)的渠道网络进行“生态位”合作。餐和饮的最大区别是“饮”不需独立场景 。印尼、墨西哥等地的OV门店,在手机销量下滑后,有动力在店内开辟档口卖奶茶。蜜雪通过与这些已有的上万家门店合作,迅速获得了巨大的线下基本盘,从而得以在当地建立供应链 。
6.当瑞幸把咖啡的价格从30块打到10块时,原本不是咖啡客群的客群也会变成咖啡客群,这一点在全世界都势不可挡。
尤其是,咖啡的竞争打到最后就是看谁能控制上游(比如,巴西)的豆源。当瑞幸的规模足够大,对上游的议价能力足够强时,星巴克也会很难招架。
7.当下出海与过去的根本区别,在于从“中国产品出海”进入了“中国品牌出海”的全球化阶段。过去是躲在品牌方后面做代工,生产要素全在国内 。现在则是品牌直接面对海外消费者,比如比亚迪、海底捞 。餐饮行业因为必须直面终端,是“品牌出海”的天然先锋 。
8.社会餐饮乃至社会发展,都遵循三段论。
第一阶段是非标的、良莠不齐的“苍蝇馆”阶段 ;
第二阶段是工业化、标准化的连锁品牌(如麦当劳、预制菜)崛起,它们不一定最好吃,但守住了食品安全的底线 ;
第三阶段是在安全底线之上,出现追求极致体验的、有故事的“寿司之神”式品牌 。
9.中国品牌走向世界的理想路径是:先攻占美国市场,再走向全球。美国市场能为品牌提供最强的“光环效应” 。一旦在美国打响名声(如Temu),再去其他市场就会容易得多 。
10.中餐出海会面临国内老板意想不到的文化和身份政治难题。例如,为了成本和效率,在加拿大雇佣印巴裔员工是更优选择。但此举可能引发本地华人顾客的不满,认为“中国品牌就该由中国人服务” 。反之,如果只雇佣华人,又可能被指责“缺乏多元化” 甚至形成网络舆情事件。这些都是国内不会遇到的挑战。
11.给餐饮老板出海的核心建议:创始人必须亲自带队下场,并学好英语。如果创始人自己不去一线,仅靠派驻的海外负责人,几乎不可能成功 。因为负责人既难深刻理解企业文化,也难调动国内资源 。柠季创始人汪洁的亲身经历证明,直到自己去美国开店,才理解一年开2-3家店已是极限,这与国内一年开100家的效率完全是两个世界 。
📒 备注:
瑞幸到巴西是直接跟政府签署5年、24万吨过百亿人民币的咖啡豆购买协议。从门店数量上还没有大过星巴克,应该是仅次于星巴克的世界第二大的咖啡连锁。
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24.规模效应的另一面:14亿人要吃饭
2025/10/04
之前经常去一个也门老板开的中东餐厅抽水烟,认识了很多在中国做采购的阿拉伯人。因为我去过约旦,所以跟其中一个约旦人很快混熟了。问了他约旦当地人对中国产品的看法,他的回答很有意思。
一言以蔽之:当地人觉得中国货质量不太好,但这不是中国人的锅,是他们这些中东贸易商的问题。因为中东贸易商压价太狠,中国老板为了养活员工有时被迫妥协降价,但卖过去的好自然质量不会太好。
说到最后,我再次觉得“规模”是中国最特殊之处,不过之前的很多播客和内容都是在讲规模如何成为中国的优势,今天谈谈规模的另一面。
摘要:
1.约旦人普遍认为中国商品质量不好,根源并非中国造不出来,而是阿拉伯商人把价格压得太低,迫使供应商为生存只能偷工减料。一个10元的杯子,阿拉伯商人可能会砍价到3-4元,中国工厂为了维持运营、养活工人、杀出内卷,只能接单。但这个价格必然导致产品质量下降,最终在海外市场形成了“中国货质量差”的印象,这是一种逆向的幸存者偏差。
相比而言,面对阿拉伯商人“对半砍”式的压价,日韩欧供应商大多会直接拒绝,以保证产品质量。所以给当地人的感觉好像是日韩欧的产品质量更好,事实上只是愿意接单的已经是高成本供应商。
2.中国强大的供应链,在满足小众、高端、定制化需求上仍有不足。例如,一对沙特夫妇来中国采购高端定制婚纱,发现中国产品虽然性价比高,但在设计感、独一无二和用料考究方面,评价只是“It's OK”,这在阿拉伯语境下意为“不太好”。
但这并不是中国人不行,而是中国供应链在过去几十年的核心任务,是解决“有没有”和“贵不贵”,而非“精不精”。无论是婚纱还是其他产业,主要矛盾都是生产出“质量比较好、价格更合理”的大众消费品,而非“独一无二、特别精良”的小众奢侈品。这是一种人口规模和历史发展阶段的选择。
3.中国最大的特殊之处是“规模”,规模带来了供给侧和需求端的正向飞轮。但这把双刃剑的负面在于,14亿人要吃饭的巨大压力,深刻地塑造了整个国家的商业和社会逻辑。
例如,国内公立医院输液室通常是大家坐成一排,而在阿曼则能做到每人一个小隔间。这不是技术或理念问题,而是因为中国的人口规模决定了如果采用隔间模式,医院的建设成本将高到不现实。
类似地,说中国的福利体系差,人均医疗和教育资源少,这穿透到底就是一个人口数量多导致的人均资源少的问题。
4.尤其是,中国又是一个深受儒家思想和现世哲学的,“不患寡而患不均”、“王侯将相宁有种乎”国家,所以不可能像印度那样放任一大群人自生自灭,在现行体制下更不可能。由此衍生出一种“米里掺沙”的生存哲学:牺牲某些个体最优,换取更多人的基础生存保障(兜底)。
如同粮食不够时把白米煮成稀粥,每个人都吃不饱,但每个人都饿不死,而不是少数人吃饱,大部分人饿死。乃至灾荒时和珅赈灾往米里掺沙,让更多灾民(而非少数人)死不了,但肯定也吃不好。
5.这种“兜底”逻辑也体现在其他方面。例如,虽然在不断进步但仍然相对宽松的知识产权保护(让更多山寨从业者分一杯羹,代价是原创者收益受损)、某些场景下“一刀切”的政策和统一的高考制度(规模巨大导致精细化管理的组织成本过高)等。
6.从根本上看,中日韩等东亚国家的发展根基相对脆弱,因为能源和粮食高度依赖进口。世界上真正能在极端情况下实现完全闭关锁国、自给自足的,只有能源与粮食自主的美国和俄罗斯。
这一外部约束,也使得保证14亿人的生存底线成为内部治理的核心课题,也是中国很多现象和行为的原点。
说到底,人类社会的第一性原理还是动物世界,搞来搞去绕不过两个最基本的要素——资源数量、种群数量。
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23.出海仍在极早期|串台【十分吸引】
2025/09/24
上个月与【十分吸引】的敏姐和石磊总录了一期播客。主要还是围绕出海,但也涉及一些其他的,比如对当下经济周期和生活状态的看法。我个人印象比较深刻的三点是:
1.结合日本出海经验,最早扮演出海咨询角色的都是商社内部机构。其自身出海业务发展到一定阶段,才变成可以对外商业化的出海咨询机构。就像京东物流最早给京东自己送货,比较成熟后才对外开放。
根据我的定义,本轮出海的核心特征说到底就是“中国跨国公司”的崛起。不仅仅是躲在幕后做代工外贸,而是以品牌形象直接露出,同时在当地设点招人,也就是生产要素也在当地。从这个定义来看,中国企业大出海仍在极早期。极早期的正确打开方式是应该想办法自己直接做甲方(客户为海外客户),而不一定是总琢磨着给中国出海企业做乙方——搞不好甲方都不够乙方分的。
2.对于一个个人而言,参与出海最可行的方式就是外派。而作为一个外派打工人,目的地的增速、格局、规模跟你关系不大,你首先得考虑的是当地的治安和医疗、工资发哪国货币、钱好不好转出来,以及公司是否给你包食宿或外派补贴。
3.中国经济两位数增长的黄金时代确实是结束了,但我不认为剩下的就是萧条。两位数的增长,在人类历史上、在不同国家间,无论空间和时间维度,都是极其罕见的。与其说老中开始走向“失去的xx年“,我倒觉得不如说老中终于”normalization“了。
逆天改命从来不是人类世界的常态,这个地球上绝大多数时间的绝大多数人,都只是在生活而已。
摘要:
1.对于普通打工人出海,宏大叙事不重要,人身安全和医疗保障是首要考虑因素 。决策前应关注三点:安全、医疗水平、公司待遇(外派补贴、食宿)。尤其第三世界,首先关注医疗条件,记得在国内带足必备药品。
2.海外不同地区的效率和工作文化差异巨大,不能用“中国速度”来预期 。越南效率相对最高,尤其北越 。拉美则普遍“佛系”,墨西哥已属其中较“卷”的 。海湾国家本地人则非常“躺平”,大量工作由印巴等国的外籍劳工完成 。
3.出海考察时,第一亲自去看,第二尽量不要只跟中国人聊 。如果需要翻译,可以在小红书等平台找当地留学生,让他们带你做一手的市场调研,这比纯粹的二手信息可靠得多 。
4.拿中国的成本和效率来套算海外业务,极大概率会出问题 。海外项目普遍存在工期延长和各种隐性的灰色支出,如果前期不做足预期管理,后期账很容易算不过来 。
5.所谓“中国品牌席卷全球”存在误解,很多是通过收购本土品牌实现,消费者并不知其中国背景 。例如,海尔在越南是以收购的日本品牌“Aqua”运营 ,美的收购了东芝家电,海尔收购了GE家电 。这是一种务实的市场策略:控制核心技术(如压缩机),但在品牌和渠道上利用本地化优势 。
6.海外电商的一大核心痛点是“货盘”,即本地优质供应商稀缺 。这与国内成熟的供应链体系形成鲜明对比,也反向说明了推动中国供应链体系出海,在当地部署生产要素,是“新出海”阶段的重要机遇 。
7.中国企业出海仍处在“极早期”阶段,核心标志是看“生产要素”有无出海,而不只是简单卖货 。目前,除了少数企业(如华为、字节)真正在海外建立团队和办公室,大部分所谓的“出海”仍是因国内市场不好做而转向的“内贸转外贸”初级形态 。无论是在东南亚、中东还是拉美,中国品牌的全面崛起远未到来,主流市场仍由欧美日韩品牌主导 。
8.日本出海成功的关键,是“制造业”与“商社”的协同作战,后者提供了情报、金融、物流的全链路支持 。制造业企业在全球扩张时,必然会遇到金融、信息、贸易规则等难题,而日本商社则扮演了“护航舰队”的角色 。
例如,伊藤忠商社曾依靠其强大的全球情报网,精准预判了中美建交和中东石油危机,为其经营谋略提供了关键支撑 。中国企业目前正面临相似的挑战,但能提供系统性支持的“中国商社”生态尚未形成 。
9.中国经济并非简单“下行”,而是从过去几十年的超高速增长“回归常态”,企业和个人都需重塑认知 。即便是目前被认为放缓的4-5%的GDP增速,在全球范围内(对比沙特2%,墨西哥1.7%)依然是极高的水平,尤其考虑到中国庞大的经济体量 。
过去那种“逆天改命、财富暴涨”的叙事是特殊历史时期的产物,并非人类社会常态 。决策者需要适应这种变化,将战略重心从机会主义的野蛮生长,转向存量时代的精耕细作 。
10.中美正走向两种不同的发展路径,这可能催生一种最优的全球配置模式:在美国做投资,在中国做消费 。美国路径更倾向于由科技巨头引领的高风险、高回报的资本增值模式(如AI)。而中国路径更倾向于通过完善和补贴公共品(如医疗、基建)来降低全民生活成本,实现一种“兜底”式的共同富裕 。对企业或高净值个人而言,这意味着利润增长点可能更多在海外,而中国本土则提供了全球范围内性价比极高的优质生活 。
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22.“100个出海印尼的中国人,半年回去七八成”|对话印尼出海11年老炮:衍哥在印尼
2025/09/15
嘉宾:易衍(衍哥),印尼艾孚语言中心校长,资讯类自媒体博主,印尼青年侨领
主播:奥特快,南大世界史毕业,亚非拉工作生活多年,长期关注并参与出海
前不久印尼暴乱,一些在国内观众看热闹不嫌事大,嚷嚷印尼又开始反华了,于是我找到在印尼工作了11年的衍哥聊了聊。衍哥在印尼办语言学校,专门教中国人印尼语,协助中国企业在印尼本地化,而他本身也是印尼当地的青年侨领(93阅兵受邀参加那种),既懂中国,也懂印尼。
对话中,我们聊了中资出海印尼的行业变迁、印尼的新消费机遇和短剧出海、社会贫富差距和种族多样性、印尼华人的现状、印尼人对中资和中国的看法、普拉博沃的对华态度等等。希望可以给大家带来一个更真实的印尼。
摘要:
1.印尼的“慢效率”和中国的“高效率”是一体两面。正是因为当地效率不高,才为习惯了高竞争强度的中国企业提供了更舒适、竞争更少的环境。指望一个地方既有蓝海市场又有效率和勤奋的员工,是不存在的。
2.关于短剧出海:目前的主流模式是成本更低的“二创”,即将国内验证过的霸总、狗血剧配上印尼语字幕和配音。内容本地化的关键在于“懂当地”而非“懂中国”,比如“绿茶”不能直译为Green Tea,需要结合当地语境重新解释和寻找替代词。
3.关于种族多样性:印尼是“万岛之国”,有两三百个民族,地理上的破碎导致国家认同感是一个持续需要解决的问题。除了华人与本地人的区别,印尼本地人内部也分不同族群,不同族群之间也有一些矛盾。主岛(爪哇岛)与“外岛”发展差距巨大,一些边疆地区甚至还有反政府武装和独立倾向。
4.关于贫富差距:印尼贫富差距极其悬殊。在雅加达,五星级酒店50米外可能就是贫民窟。在华人聚集的PIK区,一顿中餐(如海底捞)的人均消费一两百人民币,而本地一个普通白领一个月工资也就两三千人民币。
5.关于印尼人对中国和中国人的看法:老一辈可能还停留在“反华”的刻板印象里,但随着中国企业带来更多就业机会和更高薪酬,年轻一代的态度在转变。不过在求职时,如果有得选,本地人可能还是会优先选择欧美或新加坡公司。
6.关于印尼华人:华人虽然在经济上占主导地位(前十大富豪有七八位是华人),但在政治上影响力很小。本地人对华人的心态很复杂,比如有华人财团在雅加达修建了宏伟的中式黄金巨龙雕像,华人觉得很骄傲,但很多本地人会留言质疑这是“文化入侵”。
7.在印尼的注意事项:第一是要尊重,不能当面直接批评本地员工,他们自尊心很强(甚至有点玻璃心);第二是要接受慢节奏,不是他们慢,而是中国人太快;第三是要低调,尤其不要露富,赚了钱更要照顾本地人的情绪。
8.关于印尼暴乱:近期动乱的直接导火索是一辆警方装甲车压死了一名外卖员,根本原因则是民众对贫富差距和警方暴力执法的不满。但示威范围控制得很精准,只针对政府和警察,并未扩大化。
9.关于普拉博沃的对华态度:他在国内动乱刚有好转时便“克服困难”访华,释放了明确信号,即与中国的合作至关重要。大的对华友好方向不会改变,但可能会在关税、签证等具体政策上收紧,以保护本国产业和加强合规管理。
10.在印尼做新消费,横向看机会很大,因为当地每个细分领域都还有空白;但纵向看,同一个赛道在第一、二名占据生态位后,第三、四名就很难再做起来,因为印尼市场体量有限。
11.想在印尼长期做大,必须掌握强大的线下资源。当年OPPO、vivo能成功,就是靠地推一家家跑下来的。后来极兔快递能迅速铺开,也是复用了OPPO已有的线下网络。
12.印尼不存在“二三线城市”的概念,除了雅加达这3000万人口的一线城市,其他地方更像乡镇,电商等基础设施普及率很低,线下生意依然是基本盘。
13.印尼人对买房没有那么热衷,导致当地房产的投资属性很弱,但租售比很高,能达到7%左右。
14.印尼街头的电车几乎清一色都是中国品牌。比亚迪旗下的腾势D9,以一半的价格和全方位的配置优势,“毁灭性地”打击了此前在印尼老板圈中作为地位象征的丰田阿尔法。
15.100个出海印尼的人,可能有七八成在3到6个月内就回去了。但如果能待满三年,真正“活明白”了,大部分人就都不愿意回去了,会很享受当地的节奏。出海是长期主义,需要做好扎根的准备。
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21.约旦五日:“我憎恶以色列”
2025/08/24
这其实是一期压了近三个月箱底的播客。
今年五月底,我因为签证到期从阿曼流窜约旦飞签,得以在约旦待了五天。相比于迪拜(阿联酋)、沙特、埃及、伊拉克,约旦在中文互联网的存在感很低,它比较有辨识度的记忆点无非是死海和佩特拉古城(夺宝奇兵取景地),以及一个经常在新闻中提到的名词——约旦河西岸。
原本我把这期播客的标题定作“约旦五日:房间里的巴勒斯坦”。因为但凡你到了约旦,都能感觉到巴勒斯坦问题的阴影在这个国家无处不在的存在——从旅游纪念品商店卖的巴勒斯坦地图,到佩特拉野导游以”山顶上能看到巴勒斯坦“为卖点,再到与一个普通出租车司机对话中他展现出的对以色列明显的恨意(所以我把标题改成了现在这个)。
作为中东唯二与以色列签订了和平协议的国家之一,约旦不方便在明面上过于反以,但街头巷尾,巴勒斯坦犹如房间里的大象,讳莫如深,但无处不在。
摘要:
1.约旦是“有四季的中东国家”,气候非常凉爽。 从44度的阿联酋沙迦落地到25度的安曼,温差近20度。因为海拔略高(800米)、靠近地中海,安曼比海湾国家和埃及都要凉快,城市绿化也更多,地势高低起伏,有点像山城重庆。
2.当地人比海湾国家更世俗化,也更外向。 街上几乎看不到穿阿拉伯长袍的男性,不戴头巾的女性也很多。年轻人会开着SUV放很响的摇滚乐,对拍照很热情。街边有很多开放式的酒铺,买啤酒像买可乐一样方便,不需要出示任何证件。
3.约旦人均GDP和越南差不多(约4500美金),但物价非常高。 一顿国菜Mansaf(水煮羊肉配米饭和酸奶酱)要100块人民币。对于月收入可能只有三四千人民币的本地人来说,生活成本不低。不过,国菜Mansaf里的羊肉很好吃,有股奶香味。 上一次吃到这种味道的羊肉还是在新疆伊犁,但做法不同。
5.去的时候正赶上约旦独立日,全城的车上都插着国旗,在街上穿行并疯狂按喇叭,路边的行人会跟着欢呼,还有人会从天窗探出身子挥舞国旗。
6.巴勒斯坦问题的印记无处不在。在水烟店,当地人会自我介绍是“住在约旦的巴勒斯坦人”;去死海,出租车司机会纠正你“对面不是以色列,是巴勒斯坦”;纪念品店里卖的地图冰箱贴,区域划分也是按照1948年之前的巴勒斯坦版图。
7.约旦国家博物馆的叙事很有趣,刻意回避了20世纪的现代史。 历史展厅从史前讲到伊斯兰时代就戛然而止,完全不提殖民时代和巴以冲突。询问馆员“哪里可以看到约旦现代史?”,对方的回答是“你可以去街上看看我们的高楼大厦和现代人的装束,就知道现代的约旦是什么样子了”。
8.巴勒斯坦问题实实在在地影响着全球。 去年东南亚一个智库的民调显示,在马来西亚和印尼,如果中美发生冲突,支持中国的民众比例从前一年的50%开飙升到70%,主要原因就是中国支持巴勒斯坦,这赢得了穆斯林国家民众的好感。
往返约旦的飞机上我读完了现代中东史,把复杂的巴勒斯坦问题凝结成了几段话,供大家参考。
附:巴以问题的前世今生
巴勒斯坦这块地在一战前属于奥斯曼土耳其。一战期间,英国人做了矛盾的承诺:一方面通过《贝尔福宣言》承诺战后为犹太人建立家园(以色列);另一方面,为了争取阿拉伯人支持,又承诺在同一地区为他们建立一个阿拉伯人国家。一战后,英国无法兑现,就把这里变成了国际托管地,通过“端水”维持了二十几年的平衡。
二战后英国撤军,根据撤离前的协议,巴勒斯坦大部分土地应归巴勒斯坦人。但在英国撤离前夕,当地的犹太武装组织通过制造恐怖袭击,比如屠杀村庄,把很多巴勒斯坦人吓跑了,然后趁机占领了远超协议范围的土地。
英国撤走后,第一次中东战争爆发。周边阿拉伯国家虽然联合进攻以色列,但他们自己也是刚独立不久,军队不行,武器不行,还各怀鬼胎,互不团结。而以色列人装备精良,复国意愿强烈,所以阿拉伯国家没打赢。约旦在其中扮演了特殊的角色,它有自己的小心思,想趁机占领本该划给巴勒斯坦的约旦河西岸。战后,它确实也成功占领了。
从1948年到1967年,约旦河西岸属于约旦。但在1967年的六日战争中,约旦又站错了队,输给了以色列,从而失去了约旦河西岸。
为什么难以解决?
到了今天,巴勒斯坦问题的复杂性主要在于四点。
第一,土地归属问题。这块地到底是给犹太人还是阿拉伯人?是两国并存,还是彻底抹掉一方?像哈马斯这种激进组织,不承认以色列的存在,诉求不可能实现,导致问题没完没了。
第二,阿拉伯国家之间不团结。讲起来都是阿拉伯人,应该互相帮助,但背地里各有各的国家利益和算盘。比如约旦在第一次中东战争中就为了自己的利益磨洋工。
第三,巴勒斯坦人没有祖国,解放组织流窜中东各地,与当地政府时常发生冲突。比如他们和约旦政府打过一架,被赶了出去。随后大量涌入黎巴嫩,打破了当地基督徒和穆斯林的平衡,最终又引爆了黎巴嫩内战。
可以说,整个20世纪中东问题的核心,就是巴以问题。
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