Advertise on podcast: Giovani Enoici

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Il podcast fresco e dinamico per gli appassionati del mondo del vino e dalla cultura enologica. Il primo podcast dei giovani del mondo vitivinicolo enologico. Ascolterete storie, esperienze e innovazioni dei giovani attori, e non solo, del mondo del vino in Italia e chissà... nel mondo! Esploreremo insieme vari aspetti del settore vitivinicolo, dalle aule di studio, alle tecniche di produzione, alle sfide del mercato; si offre una finestra sulla passione e l'impegno di chi lavora in questo settore. Ogni due settimane, il mercoledì, uscirà una nuova storia, in alto i calici e noi ci sentiamo presto Giovani Enoici! Per sostenere il podcast: https://gofund.me/7ab4b351 Giovani Enoici è un progetto indipendente che si autosostiene, nato dalla passione della studentessa di Enologia e Viticoltura per il vino e dalla voglia di raccontarlo attraverso le storie di chi lo vive e lo fa. Se credete in questo progetto e volete sostenerlo per permettermi di continuare a raccontare queste storie, potete farlo attraverso la raccolta fondi che ho aperto. Trovate tutte le informazioni nei link in descrizione. Grazie per averci ascoltato! Musiche riadattate: https://uppbeat.io/t/fortune-cookie/golden-summer-lenny-b https://uppbeat.io/t/moire/new-life https://uppbeat.io/t/hey-pluto/dark-mirrors License code: RCXSNTTVREQE7LB1 https://uppbeat.io/t/ak/mystic-forests License code: YTL37RZOQ47P6LTU Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/giovani-enoici--6231785/support.

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29. Giovanni Nova

2026/10/14

E se dopo una laurea in Enologia decidessi di aprire uno skatepark? 🛹🍷 Per molto tempo Giovanni Nova ha avuto davanti a sé una strada che sembrava già tracciata. Una strada che, però, sentiva di non riuscire a percorrere. Finché non ha iniziato ad ascoltarsi davvero, scoprendo che non esiste necessariamente un percorso prestabilito da seguire. Ha deciso così di rimettersi in gioco, rivoluzionando i propri piani: prima gli studi in Scienze Alimentari, poi un percorso magistrale in Scienze Viticole ed Enologiche. Ma la sua storia non si è fermata al vino. La passione per lo skateboard, coltivata negli anni, lo ha portato a immaginare qualcosa di diverso. Da quell'idea sono nati nuovi progetti, fino a Lo Spot di Galbiate, uno spazio dedicato non soltanto allo skate, ma anche alle persone e alla comunità che gli ruota attorno. Con Giovanni abbiamo parlato di scelte, imprenditorialità, passioni e del coraggio di cambiare direzione, anche quando significa allontanarsi da ciò per cui abbiamo studiato. E soprattutto ci siamo posti una domanda: quanto siamo davvero liberi di cambiare strada, dopo aver investito anni nella nostra formazione? Forse il percorso che scegliamo a vent'anni non deve necessariamente definire quello che saremo per tutta la vita. 🎙️ Nuova puntata di Giovani Enoici con Giovanni Nova. 🛹 E voi? Avete mai sentito il bisogno di cambiare strada, anche quando sembrava già tutto deciso?

28. Ale, Teo e Pit in Dulac

2026/09/23

Cosa succede quando un'enologa entra in un birrificio? Per quattro mesi ho messo da parte il vino per imparare un mestiere completamente nuovo. Con @birrificiodulac abbiamo parlato di come nasce una birra artigianale, di cosa significa costruire un progetto da giovani, del legame con il territorio e di tutto quello che spesso non vediamo dietro un bicchiere di birra. Ma soprattutto abbiamo scoperto che vino e birra non sono poi così lontani: cambiano gli ingredienti, i tempi e il linguaggio, ma la passione è la stessa. 🎙️ La nuova puntata di Giovani Enoici è ora disponibile su Spotify. Buon ascolto! 🍻🚀

Andreas Kofler

2026/09/16

Leadership giovanile, cooperazione moderna e ricerca di senso con Andreas Kofler Cosa significa diventare presidente di una cooperativa vitivinicola a poco più di trent'anni? In questo episodio di Giovani Enoici, il podcast dove il vino incontra le nuove generazioni, dialoghiamo con Andreas Kofler, Presidente di Cantina Kurtatsch e del Consorzio Vini Alto Adige. Insieme ad Andreas ripercorriamo il suo percorso di crescita, affrontando le sfide concrete della gestione aziendale e il valore sociale ed economico del territorio. In questa puntata scoprirai: Leadership e ascoltoPassare all'azioneIl valore della cooperativa modernaTrasparenza e coinvolgimentoRete vendita ed enoturismoI giovani e il lavoroVisione e consigli per il futuroUn dialogo stimolante su cosa significhi guidare una comunità con responsabilità, umiltà e visione di lungo periodo.🎧 Ti è piaciuta la puntata? Lascia una valutazione a 5 stelle su Spotify, attiva la campanella per non perdere i prossimi episodi e facci sapere nei commenti cosa ne pensi!

27. Samuel from Argentina

2026/06/15

Cosa significa lasciare il proprio Paese per costruire una carriera nel mondo del vino? In questa puntata di Giovani Enoici ho avuto il piacere di parlare con Samuel, giovane professionista argentino che oggi vive e lavora in Irlanda. Abbiamo discusso di migrazione, adattamento culturale, opportunità professionali e delle sfide che molti giovani del settore affrontano quando decidono di partire e ricominciare lontano da casa. Una conversazione che attraversa continenti, ma che racconta un'esperienza sempre più comune nel mondo del vino: seguire le opportunità ovunque esse si trovino. 🎙️ Episodio in lingua inglese.

26. Harald Cronst

2026/05/27

Grandi visioni, buon intuito per il mercato e una disordinata creatività che non sbaglia un colpo. In questa puntata di Giovani Enoici parliamo con Harald Cronst di crescita professionale, identità territoriale e comunicazione autentica. Cosa significa davvero “rappresentare” un’azienda nel mondo del vino? Harald racconta anche un aspetto molto umano del suo percorso: il sentirsi inizialmente impreparato e non all’altezza del ruolo che ricopre oggi da oltre sette anni. Una conversazione che va oltre il vino e tocca il senso più profondo dell’ospitalità e della rappresentazione di un territorio. “Non si tratta di rappresentare un’azienda. Si tratta di rappresentare un territorio, l’architettura, il paese, la cucina, la gente. Tutto questo è vino.” 🍷 Buon ascolto.

25. Roberto Cavalli

2026/05/13

Temerario, brillante e avventuroso, Roberto è un giovane con le idee ben chiare, vede il suo futuro nell'agronomia tra una vigna e l'altra ma prima il destino lo ha chiamato a vivere diverse esperienze in giro per il mondo sperando un giorno di tornare sul lago di Como. Con Roberto affrontiamo l'esperienza di un percorso internazionale tra Asti e Lisbona, si parla di viticoltura del Lario, di potatura, di borse di studio e di momenti di stallo in cui tutto sembra offuscato e prendere una decisione sul futuro è complicato. Esplorare, vivere e interrogarsi, queste sono le sue prerogative! Ricordati di attivare la campanella per non perderti nemmeno un episodio e di condividerlo con chi vuoi 🚀

Peter Dipoli - Le Storie

2026/03/04

Un grande vino è un mazzo di fiori. Mai soltanto un fiore. E se inseguire lo stesso vino ogni anno fosse un’illusione? Con Peter Dipoli parliamo di viaggi enologici, di Sauvignon e metossipirazine, di guide che hanno riscritto la percezione di un “difetto”. Ma soprattutto parliamo di libertà.Di quanto sia difficile accettare che il vino sia vivo.E di quanto sia pericoloso standardizzarlo. Questa non è una puntata comoda.È una puntata necessaria. Giovani Enoici, Le Storie.

24. Andrea Ares Frigerio

2026/02/18

Visionario, frizzante e curioso 🌱🍺🍷 In questa puntata di Giovani Enoici incontriamo Andrea Ares Frigerio, giovane brianzolo che ha avuto il coraggio di lasciare un contesto stretto lavorando nel mondo brassicolo per poi reinventarsi in Trentino, diventando mastro "fermentatore" e una delle voci creative di Feral Drinks.

23. Francesco Fortunato Goracci

2026/02/04

Acuto, coraggioso e un pochino ruffiano, Francesco Fortunato Goracci ci racconta come si diventa giovani imprenditori e quanto è bello condividere la produzione di una bottiglia di vino con soci ed amici! 🐈🐢🍷 Francesco unisce la sua passione per la politica, per l'imprenditoria e per l'agronomia. Non dimenticate di attivare la campanella per seguire il podcast e non perdervi le nuove puntate!

22. Giacomo Castellani

2026/01/21

Spontaneo, determinato e sagace, Giacomo Castellani ci racconta come rispettare ed interpretare vitigni autoctoni Toscani a Montefoscoli. Dalla storia di una vecchia tabaccaia si mantiene la tradizione ma con visione! 🥩🍇🍷 Non dimenticate di attivare la campanella per seguire il podcast e non perdervi le nuove puntate!

21. Alessandro Del Pup

2026/01/07

Un giovane Mastro Birraio attento, appassionato e fermamente convinto che "l'educazione all'alcol" debba prendersi un suo spazio 🍻 Una conversazione che parte dalla birra, ma arriva molto più lontano. Parliamo di:– pregiudizi duri a morire (tipo: “bionda = leggera, rossa = forte”)– educazione al bere e consapevolezza– responsabilità di chi produce– cosa significa lavorare con fermentazioni, territorio e scelte quotidiane Un episodio che invita a fermarsi un attimo, ascoltare e rimettere in discussione quello che diamo per scontato.

20. Davide Manara

2025/12/10

Responsabilità e futuro condiviso con Davide Manara 🍷🌱 Cresciuto tra le vigne della Valpolicella, oggi, da enologo e presidente della sezione Giovani - Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, porta avanti una visione che parla di radici, responsabilità e visone coesa.In questa puntata attraversiamo insieme il suo percorso: gli inizi, le paure, le svolte, la comunità giovane del territorio e la voglia di costruire un vino che non sia solo buono, ma anche vero.Un dialogo che profuma di casa e coraggio.

19. Anna Bendazzoli

2025/11/26

Precisa, curiosa, attenta, con quella sensibilità rara che trasforma ogni esperienza in conoscenza. Dal Veneto alla Champagne, dalla Gastronomy al Wine Sector tutto in una puntata. 🦪🥂 Anna non si limita a fare: osserva, ascolta, capisce. E da lì ricostruisce, connette, crea valore. È una voce giovane del vino che non vuole solo “esserci”: vuole crescere, capire, fare la differenza in modo autentico.

18. Martino Messina

2025/11/12

Irriverente, scoppiettante e determinato a migliorare la comunicazione del mondo del vino. Così è Marino Messina, e così è anche questa puntata di Giovani Enoici: una chiacchierata piena di idee, ironia e visioni fresche. Ci siamo conosciuti da ragazzi nel mondo della vela per ritrovarci per caso nel mondo del vino; vi siete mai chiesti che correlazione c'è tra i due mondi? Non dimenticate di attivare la campanella per seguire il podcast e non perdervi le nuove puntate!

1 anno di Giovani Enoici | Vi porto alla Summer School Sanguis Jovis

2025/08/01

Cari Giovani Enoici, ma ci pensate che è già passato un anno? Questo podcast è nato da una necessità, speravo ma non sapevo quello che sarebbe stato per alcuni di voi! Vi ringrazio tanto per il tempo passato insieme, per le risate, le domande, i dubbi ed i sogni condivisi, per le nuove scoperte e per quello che ancora deve venire! A luglio si è tenuta anche la Summer School Sanguis Jovis, il cui tema quest'anno era l'Heritage. È stata un'esperienza senza paragoni e per questo ho deciso di portarvi un po' dentro la scuola e farvi conoscere alcune delle persone con cui ho condiviso questi sette giorni spaziali! Come sempre vi ricordo che è possibile lasciare commenti e condividere il podcast con chi volete! Per questa volta posso anche dire: Buona Visione! A presto Giovani Enoici 🍷🚀