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El capítulo de hoy de El Laboratorio aborda una de las grandes deudas de la fisiología del ejercicio: durante décadas, gran parte de lo que sabemos se construyó estudiando a hombres. Mismos modelos, mismas recomendaciones, mismas formas de entender la fatiga, la recuperación o la nutrición. ¿Qué ocurre cuando aplicamos una mirada realmente específica a la mujer deportista? Nuestra invitada es Mar Sempere, médica de familia y médica del deporte, especialista en nutrición deportiva y medicina de montaña y miembro del área médica y de rendimiento del equipo ciclista Movistar Team. En este episodio hablamos de por qué la menstruación merece un sitio como signo vital junto a variables como la variabilidad de la frecuencia cardíaca o la potencia; de cómo algunas ciclistas están obteniendo sus mejores números después del embarazo; de la individualización de la altitud, los suplementos de lactato y la difícil conciliación entre evidencia e innovación. La conversación se grabó directamente a su llegada del Tour de Francia femenino, que había terminado el día anterior en Niza. Esperamos que te guste. Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web: Mar Sempere: “La menstruación es un signo vital” Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición, puedes visitar nuestra web y redes sociales: Hazte de Fissac por menos de 2 cafés al mes Instagram: @fissac_es X: @fissac_es También puedes seguir el trabajo de Mar Sempere: Instagram: @mar_sempere El Laboratorio es una producción de Fissac. Entrevista realizada por Adrián Castillo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

El capítulo de hoy de El Laboratorio nos acerca a una métrica que ha pasado de los laboratorios de investigación a nuestras muñecas: la variabilidad de la frecuencia cardiaca (HRV). Relojes, anillos y aplicaciones la utilizan para decirnos si estamos recuperados, si hemos dormido bien, si estamos estresados o si quizá deberíamos entrenar más suave. Pero cada vez la medimos más y no siempre entendemos qué estamos midiendo realmente. Nuestro invitado es Sylvain Laborde, doctor en Ciencias del Deporte y en Psicología, y una de las voces más relevantes en el estudio de la HRV y la inteligencia emocional aplicada al deporte. Además, acaba de publicar un magnífico libro sobre variabilidad de la frecuencia cardiaca junto a investigadores de referencia como Marco Altini y Dan Plews. En este episodio hablamos del sistema nervioso autónomo, de la actividad del nervio vago y de cómo nuestro organismo responde, se adapta y se recupera ante el estrés. También exploramos qué significa realmente la HRV, cómo debemos interpretarla y hasta qué punto puede ayudarnos a tomar mejores decisiones sobre nuestro entrenamiento, descanso y salud. Esperamos que te guste. Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web: Sylvain Laborde: “Una HRV baja antes de competir no siempre es una mala señal” Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: Hazte de Fissac Instagram: @fissac_es X: @fissac_es También puedes visitar las redes sociales del Dr. Sylvain Laborde: Página web: www.hrv-laborde.com Instagram @prof.dr.dr.sylvain.laborde ResearchGate Sylvain Laborde 📕 Además, desde este enlace puedes comprar el libro que ha escrito junto a Marco Altini, Emma Mosley, Dan Plews: Variabilidad de la frecuencia cardíaca. Ciencia y estrategias para el máximo rendimiento El Laboratorio es una producción de Fissac. Entrevista realizada por Adrián Castillo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

El capítulo de hoy de El Laboratorio nos adentra en uno de los mayores misterios de la biología: el cerebro. ¿Qué ocurre en nuestro sistema nervioso cuando hacemos ejercicio? ¿Por qué el movimiento puede proteger nuestra memoria y retrasar el envejecimiento cerebral? ¿Y hasta qué punto el sedentarismo y el estrés deterioran nuestro cerebro? Nuestro invitado es José Luis Trejo, investigador del Centro de Neurociencias Cajal del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y una de las voces más reconocidas a nivel internacional en el estudio de la relación entre ejercicio físico y cerebro. En este episodio hablamos de neuroplasticidad, envejecimiento cerebral, ejercicio físico, estrés, microbiota, aprendizaje, memoria y de por qué, también en este caso, la dosis importa: para el cerebro, más ejercicio no siempre significa más beneficios. La conversación se grabó en el Centro de la Cultura del Rioja, en Logroño, unas horas antes de la conferencia que José Luis Trejo impartió dentro del ciclo ConCiencia, organizado por Fissac y el Ateneo Riojano. Esperamos que te guste. Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web: José Luis Trejo: “El cerebro no funciona como el músculo: si haces demasiado ejercicio, puede acabar peor que si no hicieras nada” Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición, puedes visitar nuestra web y redes sociales: Hazte de Fissac por menos de 2 cafés al mes Instagram: @fissac_es X: @fissac_es También puedes seguir el trabajo de José Luis Trejo y comprar sus libros: Libro: Neuronas en Marcha Google Scholar: José Luis Trejo X: @JLTrejo2 El Laboratorio es una producción de Fissac. Entrevista realizada por Adrián Castillo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

El capítulo de hoy de El Laboratorio nos lleva al corazón de una de las grandes preguntas del deporte de resistencia: ¿por qué los corredores de Kenia y Etiopía dominan el maratón y las pruebas de fondo desde hace décadas? Nuestro invitado es Jordan Santos, licenciado en Biología, doctor en Ciencias del Deporte y profesor en la Universidad del País Vasco. Jordan ha investigado la fisiología de algunos de los mejores corredores del mundo y ha estudiado de cerca el fenómeno africano en las pruebas de resistencia. En este episodio hablamos de los récords del maratón, de la frontera de las dos horas, del impacto de las superzapatillas, de la nutrición, del entrenamiento keniano, de la oxigenación cerebral, de genética, de economía de carrera y también de una cuestión incómoda pero necesaria: el dopaje. Esperamos que te guste. Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web: Jordan Santos: “El fenómeno keniano es un puzzle: genética, infancia, altitud, economía de carrera, cultura y económico” Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: Hazte de Fissac Instagram: @fissac_es X: @fissac_es También puedes visitar las redes sociales del Dr. Jordan Santos: Red X @JordanSudafrica ResearchGate Jordan Santos-Concejero El Laboratorio es una producción de Fissac. Entrevista realizada por Pedro Valenzuela. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

El capítulo 7 de El Laboratorio es especial para nosotros. Nuestro invitado, además de ser amigo, es uno de los científicos más prestigiosos en el campo del metabolismo y la microbiota. Borja Martínez Téllez es investigador Ramón y Cajal en la Universidad de Almería, cofundador de Methub y miembro de Fissac. En el episodio de hoy de Fissac, vamos a profundizar en un hallazgo sobre la microbiota que puede ser revolucionario. Pero no solo vamos a entender su trascendencia, sino que vamos a hacer algo que pocas veces se ve en ciencia: contar cómo nace una idea y cómo se desarrolla en el laboratorio. Vamos a ver cómo piensa un científico y cómo se buscan respuestas de forma rigurosa. Esperamos que te guste. Te recomendamos también leer el artículo que ha escrito el propio Borja en Fissac: La bacteria intestinal que aumenta la fuerza muscular en ausencia de ejercicio  Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: https://fissac.com Instagram: @fissac_es X: @fissac_es También puedes visitar las redes sociales del Dr. Borja Martínez-Téllez: Instagram @borjammt El Laboratorio es una producción de Fissac. Entrevista realizada por Adrián Castillo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En el capítulo de hoy hemos venido a uno de los templos de la investigación en España para hablar con uno de los mejores cardiólogos e investigadores en esta área. En un mundo en el que las redes sociales envían mensajes sobre salud de forma constante, muchos de ellos sin apoyo de la evidencia científica, incluso contrarios a ella, creemos que es necesario poner el altavoz en las personas que de verdad tienen el conocimiento y los argumentos para hacerlo de forma sólida. Discípulo de Valentín Fuster, el que para muchos es el cardiólogo más influyente del mundo, el Dr. Borja Ibáñez ha construido su carrera moviéndose entre el quirófano y el laboratorio. Investiga y cura pacientes, algo que no suele ser tan común. Hablamos de sus últimas investigaciones, que han supuesto una revolución en la cardiología, y nos responde a cuestiones capitales sobre cómo cuidar de nuestra salud cardiovascular y derriba mitos fuertemente arraigados. Esperamos que te guste. Te recomendamos también leer la entrevista. Puedes hacerlo desde este enlace: Número 23: El corazón Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: https://fissac.com Instagram: @fissac_es X: @fissac_es También puedes visitar las redes sociales del CNIC y del Dr. Borja Ibáñez: CNIC Red X: @CNIC_CARDIO Dr. Borja Ibáñez Red X: @Borjaibanez1 El Laboratorio es una producción de Fissac. Diseño de sonido y postproducción: Daviz García de Z Studios. Guion y edición: Adrián Castillo. La entrevista fue grabada en el CNIC en Madrid el 18 de septiembre de 2025 y realizada por Pedro L. Valenzuela, editor de Fissac e investigador Ramón y Cajal. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

¿Qué determina cómo envejecemos? ¿Por qué algunas personas de 80 años muestran un metabolismo propio de alguien de 40? En este capítulo hablamos con Nacho Ara, catedrático de la Universidad de Castilla-La Mancha y una de las voces más influyentes en fisiología del ejercicio y envejecimiento. En su laboratorio investigan por qué la edad cronológica no marca nuestros límites biológicos. Con él hablamos de mitocondrias, de función muscular… e incluso de política. El Laboratorio es una producción de Fissac. Diseño de sonido y postproducción, Daviz García de Z Studios. Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: https://fissac.comInstagram @fissac_esRed X (Twitter) @fissac_es También puedes visitar las redes sociales de Pedro L. Valenzuela e Ignacio Ara. Pedro L. Valenzuela Red X: @pl_valenzuela Ignacio Ara Royo Red X: @iara_royo Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

¿Qué nos define? ¿Por qué eres un ser humano y no un perro o una mosca? Piensa qué contestarías a estas preguntas. Al final de este capítulo entenderás por qué la respuesta que todos asumimos como la correcta, quizá no lo sea. En este tercer episodio hablamos con el biólogo Alfonso Martínez Arias sobre uno de los momentos más misteriosos y decisivos del desarrollo humano: el instante en que la vida empieza a diseñarse y que la ley impide investigar en embriones humanos. Pero Alfonso y su equipo lo han recreado en el laboratorio. Y lo que descubrieron puede cambiar la concepción que entendemos de quiénes somos. El Laboratorio es una producción de Fissac. Guion y narración: Adrián Castillo. Diseño de sonido y postproducción, Daviz García de Z Studios. Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: https://fissac.comInstagram @fissac_esRed X (Twitter) @fissac_es También puedes visitar las redes sociales de Adrián Castillo y Alfonso Martínez Arias. Dejamos también el enlace de su libro, que recomendamos. Nos ha ayudado a asentar y entender muchas de las ideas que salieron durante las conversaciones que tuvimos con Alfonso. Adrián Castillo Red X: @adrian_scienceInstagram: @adrian.castillogarcia Alfonso Martínez Arias Libro | Las arquitectas de la vidaRed X: @AMartinezArias Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

La falta de oxígeno, lejos de ser una amenaza, puede convertirse en una poderosa herramienta terapéutica. Desde la mejora del rendimiento deportivo hasta el tratamiento del cáncer o la regeneración de tejidos, la hipoxia está ganando terreno como una de las estrategias más prometedoras en medicina. En este segundo capítulo de El Laboratorio hablamos con Ginés Viscor, referente mundial en el tema, que investiga estos efectos en un laboratorio capaz de simular altitudes extremas como las del Himalaya o los Andes… sin salir de una ciudad a nivel del mar. Nuestra historia, la de Fissac, tiene una conexión especial con Ginés Viscor. Comenzó en un aula de la Facultad de Biología en Barcelona, donde estábamos cursando un máster en Fisiología, precisamente en una de sus clases. Diez años después, hemos regresado a su laboratorio para contar su historia. Este episodio pertenece al número 22 de Fissac Magazine. Puedes leer el número completo pinchando este aquí: Hipoxia. Una vida en las alturas con Ginés Viscor El Laboratorio es una producción de Fissac. Guion y narración: Adrián Castillo. Diseño de sonido y postproducción, Daviz García de Z Studios. Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: https://fissac.comInstagram @fissac_esRed X (Twitter) @fissac_es También puedes visitar las redes sociales de Adrián y el perfil de Research Gate de Ginés Viscor. Adrián Castillo Red X (Twitter): @adrian_scienceInstagram: @adrian.castillogarcia Ginés Viscor Research Gate Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Esta no es una historia cualquiera. Sara García Alonso, una científica de León, ha pasado de trabajar en uno de los centros más prestigiosos en la investigación del cáncer, el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), a ser seleccionada como astronauta. Para entender cómo empezó esta trayectoria, visitamos su laboratorio, el lugar donde dio sus primeros pasos hacia una carrera que ahora apunta al espacio. Este episodio pertenece al número 21 de Fissac Magazine. Puedes leer el número completo pinchando este aquí 👇 Cosmos. El viaje de Sara García Alonso: del laboratorio al espacio 🎧 El Laboratorio es una producción de Fissac. 🎙️Diseño de sonido y postproducción, Daviz García de Z Studios. Fissac es un proyecto de sus socios. Si quieres unirte a esta comunidad y aprender sobre fisiología, salud, rendimiento, medicina y nutrición puedes visitar nuestra web y redes sociales: 📲 https://fissac.com Instagram @fissac_es Red X (Twitter) @fissac_es Si quieres conocer a Adrián y Sara García Alonso, aquí puedes visitar sus redes sociales. Adrián Castillo Red X (Twitter): @adrian_science Instagram: @adrian.castillogarcia Sara García Alonso Instagram: @astro_sarag Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.