Advertise on podcast: Za hranicami taniera: Výživa, emócie a psychika

Jesť bez hladu ešte neznamená, že máme problém. Jedlo nám prináša potešenie, je súčasťou vzťahov a rituálov a môže nám pomáhať regulovať emócie. Kedy sa však z bežného emočného jedenia začína stávať vzorec, ktorý nám berie slobodu? V tejto epizóde podcastu Za hranicami taniera sa pozrieme na tri dôležité signály: keď sa jedlo stávadominantným spôsobom regulácie emócií, keď pri jedení začíname zažívať stratu kontroly a keď jedlo obsadzuje čoraz väčšiu časť nášho mentálneho priestoru. Vysvetlíme si, prečo nestačí človeku s emočným jedením povedať, aby si namiesto čokolády išiel zacvičiť alebo urobil čaj, čo nám o regulácii emócií ukazuje model psychológa Jamesa Grossa a prečo môže byť strata kontroly dôležitejším signálom než samotné množstvo zjedeného jedla. Rozlíšime obyčajné prejedenie, subjektívnu a objektívnu binge epizódu a pozrieme sa aj na to, ako môžu reštrikcia a rigidné pravidlá paradoxne prispievať k pocitu straty kontroly. A napokon si vysvetlíme rozdiel medzi hladom, apetítom, cravingom a dnes často používaným pojmom food noise. Toto je prvá časť dvojdielnej epizódy o tom, kedy sa emočné jedenie začína stávať skutočným problémom. Spomínané linky - komunita Za hranicami taniera:https://barbarasviezena.sk/klub-life-za-hranicami-taniera/# Výcvik v Akadémii Barbary Svieženejhttps://barbarasviezena.sk/akademia/9-mesacny-online-vycvik/ Kniha Medzi hanbou a hladom: Ako zastavit kolotoč emočného prejedania - už aj ako e-kniha:https://www.martinus.sk/3844529-medzi-hanbou-a-hladom/kniha

Myslíte si, že keby ste boli disciplinovanejší, počítanie kalórií by vám konečne fungovalo aj pri chudnutí?  V tejto epizóde sa pozrieme na viac ako 70 rokov výskumu psychológie stravovania a neurovedy, ktoré ukazujú, prečo sa milióny ľudí stále vracajú k počítaniu kalórií, hoci u veľkej časti populácie neprináša dlhodobé výsledky. Dozviete sa: • prečo môže prísna kontrola jedla paradoxne zvyšovať riziko prejedania,• čo robí neustále počítanie kalórií s naším mozgom a pozornosťou,• prečo pri diéte myslíme na jedlo oveľa viac,• ako sa postupne prestávame spoliehať na signály vlastného tela,• prečo moderná psychológia rozlišuje medzi rigidnou a flexibilnou kontrolou,• a čo dnes odporúčajú odborníci namiesto celoživotného počítania kalórií.

Ako sa stalo, že sme začali veriť, že sacharidy sú nepriateľ? V tejto epizóde sa pozrieme na korene low-carb fenoménu, ktorý ovplyvnil celé generácie žien – od Bantinga a Atkinsa až po keto-boom na Slovensku. Rozoberieme psychológiu strachu zo sacharidov, kontroverzie okolo nízkosacharidových diét a ich dopad na ženské telo, cyklus aj metabolizmus. Povieme si aj to, ako sa z hladu po kontrole stal kultúrny štandard – a prečo je čas pýtať sa: Prečo jem to, čo mi neslúži? Na záver vás čaká osobná pozvánka k tomu, čo chystám po vydaní knihy.

Večerné baženie po jedle nie je otázkou slabej vôle ani zlyhania disciplíny. Má presnú neurobiologickú a regulačnú logiku. V tejto epizóde sa pozrieme na tzv. kritické okno dňa – prechod medzi výkonom a večernou regeneráciou, v ktorom nervový systém stráca kapacitu regulácie a začne hľadať rýchlu úľavu. V epizóde rozoberám: čo sa deje v tele a mozgu medzi dňom a večerom a prečo je toto obdobie najrizikovejšie pre prejedanie prečo po obede klesá dostupnosť energie a ako to ovplyvňuje reguláciu impulzov úlohu prefrontálnej kôry a prečo večer „zlyháva vôľa“ cirkadiánny rytmus a biologický presun z výkonu do regenerácie prečo baženie nie je chuť, ale regulačná odpoveď nervového systému čo je tone-of-urge a prečo máme pocit, že „musíme“ prečo baženie po kritickom okne často spontánne ustúpi ako vina z oddychu u žien zvyšuje riziko emočného jedenia Táto epizóda je o porozumení regulácie, práci s nervovým systémom a o tom, prečo sa skutočná zmena nezačína kontrolou, ale pochopením.

V tejto epizóde sa ponárame do jednej z najcitlivejších tém – bodyshamingu v rodinách a partnerských vzťahoch. Rozoberáme, ako nás formujú poznámky rodičov, súrodencov a partnerov, ktoré sa často tvária ako humor, starostlivosť či úprimnosť, no v skutočnosti v nás zanechávajú hlbokú telesnú hanbu. Vysvetľujem, čo tieto komentáre robia s naším sebahodnotením, sexualitou, nervovým systémom a prežívaním vlastného tela. Prinesiem aj mikropríbehy z praxe, aby ste presne cítili, ako vyzerá „nevinná veta“, ktorá dokáže ovplyvniť celý život ženy. Ukážem, prečo práve partnerov bodyshaming zanecháva najhlbšie rany, prečo narúša intimitu a dôveru, a ako sa z týchto skúseností postupne uzdravujeme. Ak sa téma dotýka aj vás, nájdete tu psychologické, vzťahové aj biologické súvislosti, ktoré vám pomôžu pochopiť vlastné reakcie a začať nastavovať zdravšie hranice.

Prečo sú fotky „pred a po“ tak silné?A prečo sa po ich zhliadnutí cítiš horšie a nie lepšie? V tejto epizóde odhaľujem, čo sa deje v ženskom mozgu, keď vidí premeny tela zachytené v dvoch obrázkoch.Hovorím o dopamíne, o ilúzii kontroly, o porovnávaní, hanbe a kultúrnom tlaku, ktorý robí z ženského tela projekt. Prečo fotka neukazuje proces, ale len momentku? Prečo mozog reaguje silnejšie na obrázok než na argument?  Prečo nás „PO“ často nezachraňuje,  ale tlačí ešte hlbšie do úzkosti? Tento diel je pozvánkou ku kritickému mysleniu.A zároveň k súcitu so sebou. Lebo telo nie je dôkaz.Je to domov.  Vypočuj si celý podcast a zisti, čo ti fotky „pred a po“ v skutočnosti robia.

Dennodenne počúvame: ploché bruško, vymakaný zadok, si to, čo ješ, no excuses…Znejú motivačne. Ale sú to v skutočnosti len slogany? Alebo drobné programy, ktoré nenápadne formujú náš vzťah k telu, jedlu a sebe? V tejto epizóde sa pozrieme na to, ako jazyk kultúry krásy a výživových trendov vplýva na našu psychiku, nervový systém a schopnosť cítiť, čo naozaj potrebujeme.Od rozboru konkrétnych výrokov až po to, prečo kontrola nevedie k slobode a prečo isté heslá či mottá môžu znieť silno, ale oslabujú náš kontakt so sebou. Povieme si:– prečo kontrola zvyšuje stres a narúša signály tela– ako funguje porovnávanie na neurobiologickej úrovni– ktoré slogany sú len marketingové zbrane v lesklom obale– ako si znova vytvoriť vlastný, zrelý a vedomý výživový kompas Na záver ti ponúknem jednoduchý trojkrokový nástroj: Všímam – Pochopím – Vyberám si,ktorý ti pomôže vystúpiť z autopilota a vstúpiť do rešpektu.  Počúvaj, ak chceš viac ako len rady o jedle.Tento diel je o slobode, vedomí a návrate k telu ako domovu.

Komu sa to stane? O predispozíciách a črtách ľudí, ktorí skĺznu do emočného jedenia. V tejto epizóde podcastu si povieme viac o tom – aké charakterové črty a životné vzorce sa opakovane objavujú u ľudí s emočným jedením,– ako v detstve vznikajú stratégie prežitia, ktoré sa neskôr menia na zlozvyky,– ako súvisí výkon, potláčanie, obetavosť či potreba kontroly s prejedaním,– čo o tom hovorí genetika a epigenetika,– a prečo nestačí len „viac sa snažiť“ alebo „jesť podľa plánu“.  Vypočuj si epizódu „Komu sa to stane?“ a vydaj sa na cestu porozumenia sebe aj svojmu vzťahu k jedlu.

Prečo vedomé a intuitívne jedenie nie sú to isté – a ako ti môžu spolu ukázať cestu z bludného kruhu diét a prejedania. V tejto epizóde ťa vezmem na výlet za stôl – nie hocijaký, ale taký, kde sa prestiera vedomosť a intuícia. Rozbalíme spolu rozdiel medzi vedomým a intuitívnym jedením – a najmä to, ako ich prepojiť. Lebo len v spojení rozumu a vnímavosti k telu sa rodí ozajstná sloboda v jedle.Ak už nechceš jesť podľa cudzích plánov, ale ani byť stratená v chaose emócií, táto epizóda ti ukáže nový, uzemnený a láskavý smer.

HAES – Health at Every Size, body neutrality a revolučný pohľad na starostlivosť o seba. Kultúra, v ktorej žijeme, nás naučila, že naše telo je neustály projekt, ktorý treba opraviť.A že zdravie je číslo.Chcem Ti ukázať, že existuje iná cesta.Cesta, kde tvoje telo nemusí byť tvojím nepriateľom.Kde zdravie neznamená schudnúť. Tukofóbia, panika z obezity a imperatív štíhlosti je často zdrojom chronickej hanby, jojo efektu, porúch príjmu potravy a nezmyselného kolotoča výčitiek. V tejto epizóde ti predstavím filozofiu HAES – Health at Every Size, body neutrality, a revolučných pohľadov na starostlivosť o seba.Pretože - zdravie môžeš žiť bez podmienok.Bez vojny so sebou.Bez potreby meniť sa, aby si bola hodná lásky, starostlivosti a dôstojnosti.

Cesta k slobode v jedle začína návratom k múdrosti tvojho tela. Prečo už neveríme vlastným pocitom hladu a sýtosti?Ako sa stratili jemné signály nášho tela v hluku diét, pravidiel a stresu?A hlavne – ako ich môžeme nájsť späť? V tejto epizóde sa pozrieme na:- Ako funguje prirodzená regulácia príjmu potravy (a prečo ju tak často stratíme).- Aké faktory narúšajú schopnosť počúvať svoje telo.- Prečo kontrola jedla vonkajšími pravidlami vždy zlyháva.- Ako sa vrátiť k sebe cez interocepciu, spomalenie, vedomé jedenie a dôveru. Ak túžiš prestať bojovať s jedlom a začať žiť v súlade so svojím telom, táto epizóda je tvojím novým začiatkom.

Prečo niekedy nechceme, aj keď si myslíme, že chceme? V tejto epizóde hovoríme o ambivalencii, strachu zo zmeny a vnútorných „ja“, ktoré nás držia späť. Možno to nie je slabosť, ale ochrana. Objav, ako s ňou pracovať – jemne, vedome a s rešpektom. V tejto epizóde sa ponoríme do hlbokého vnútorného javu, ktorý zažíva väčšina z nás pri uzdravovaní – ambivalentnej motivácie. Prečo sa bojíme pustiť aj to, čo nám už neprospieva?Prečo túžba po slobode často spolunažíva so strachom z chaosu?A ako si vôbec vytvoriť bezpečný priestor pre zmenu, keď v sebe cítime vnútorný rozpor? Hovoríme o: psychológii vnútorných častí („ja, ktoré túži“ vs. „ja, ktoré sa bojí“)o tom, čo robí náš mozog, keď cíti ohrozenie z neznámehoa o tom, že niekedy najväčšou odvahou nie je "chcieť viac", ale zostať so sebou v pravde Ak si niekedy mala pocit, že niečo s tebou nie je v poriadku, lebo nedokážeš „zabojovať“ naplno – táto epizóda je pre teba.

Ak diéty nefungujú, ak silná vôľa nestačí – čo potom? V tejto epizóde sa ponoríme do možností uzdravovania z emočného jedenia. Prečo nestačí len zmeniť stravu? Ako môžeme pracovať s emóciami tak, aby sme ich neprehlušovali jedlom? Pozrieme sa na metódy ako mindfulness, emočný fokusing, neurolingvistické programovanie a iné techniky, ktoré nám pomôžu rekalibrovať náš vzťah k jedlu. Cieľom nie je kontrola ani chudnutie – ale sloboda a pokoj vo vzťahu k jedlu a k sebe.

Prečo nás to ťahá k jedlu, keď sme vystresovaní, smutní alebo aj keď sa cítime šťastní? Emočné jedenie nie je len o slabšej vôli – je to hlboko zakorenený mechanizmus, ktorý súvisí s chémiou mozgu, spracovaním emócií a naučenými vzorcami správania. V tejto epizóde sa pozrieme na vedecké poznatky o emočnom jedení, jeho príčiny, ako funguje v našom mozgu a prečo diéty tento problém neriešia. Možno si v tom nájdeš aj seba – a možno konečne pochopíš, prečo sa z tohto cyklu nedá dostať len silnou vôľou.

Prečo sme posadnutí štíhlosťou a aký vplyv má táto kultúra na naše zdravie, psychiku a vzťah k vlastnému telu? V tejto epizóde odhalíme korene toxických štandardov krásy, ako ich umocňujú sociálne siete a čo môžeme urobiť, aby sme sa oslobodili od tlaku byť „dokonalí“.