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Parlez-moi d’ailleurs

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This podcast has
22 episodes
Language
French
Explicit
No
Date created
2025/01/22
Latest episode
2026/09/27
Average duration
28 min.
Release period
31 days

Description

Parlez-moi d’ailleurs, le podcast des éditions Voyages Gallimard, vous invite à embarquer pour un tour du monde immersif. À chaque épisode, découvrez une destination à travers les yeux et les mots de ceux qui y vivent. Guidés par les auteurs passionnés des éditions Voyages Gallimard et enrichis des témoignages des habitants, ces entretiens intimes et inspirants vous plongent dans l’âme de chaque lieu. Qu’il s’agisse d’un village pittoresque, d’une capitale vibrante ou d’un paysage méconnu, nos invités partagent leurs coups de cœur, leurs anecdotes et leurs conseils pour explorer ces destinations autrement. Certains vous emmèneront également à la découverte des trésors de la gastronomie locale et des traditions qui les entourent. Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Gênes et les Cinque terre : vignobles et palais classés
2026/09/27
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter Gênes et les Cinque Terre par celles et ceux qui la vivent. Saviez-vous que cette partie de l'Italie est bordée par la mer de Ligurie ? Cette mer, petite enclave aux contours un peu flous, joue le rôle de régulateur thermique de la mer Méditerranée qui l'entoure. Ce qui signifie une température moyenne comprise entre 21 et 26 degrés dans l'eau et de 27 degrés dans l'air en été. C'est ici que l'un des principaux ports italiens fait battre le cœur de la région, Gênes, ville qui a vu naître Christophe Colomb, une ville riche de palais rappelant son importance dans l'histoire du pays. Et pourtant, souvent, elle garde cette image de ville de passage. En première partie de ce podcast, Julie Innato, autrice du guide Coups de cœur Gênes et les Cinque terre aux éditions Voyages Gallimard nous emmène à la découverte de la ville, entre ruelles médiévales et palais (il y en a 42 !) inscrits au patrimoine de l'UNESCO. Nous irons également dans les Cinque Terre. Cette petite bande que l'on prénomme la Riviera di Levante est tout en dénivelé, en villages accrochés à ses parois, bardées de maisons aux mille couleurs. En deuxième partie nous écouterons Marco Pedata qui est né, et a grandi dans la région. Quand il n’est pas dans son bar à vin le Rosa Blu à la Spezia, il cultive ses vignes. Il nous parlera de ce vignoble en terrasses si particulier et des vignerons héroïques tant le travail peut être difficile sur ces terrains escarpés. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
L'Alsace, entre vignes et villages
2026/07/29
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter l’Alsace par celles et ceux qui la vivent. Bien sûr, il y a Strasbourg et son centre historique inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il y a Colmar, ses ruelles pavées et ses maisons renaissances qui côtoient les maisons au célèbre colombage. Mais il y a aussi toutes les autres villes et villages au passé industriel, accrochées à un rocher ou traversées par des rivières quand ils ne sont pas perchés dans la montagne. L'Alsace, c'est tout cela à la fois, relié par des vignes qui font la réputation de la région.   L'Alsace peut-elle surprendre ? C'est un grand oui pour Marcelle Ratafia, chroniqueuse culinaire qui se définit comme une aventurière du terroir. Elle est aussi l'autrice du guide de voyage Coups de cœur Alsace aux éditions Voyages Gallimard. Des colombages, des géraniums aux fenêtres et des nids de cigognes sur les cheminées, vous en verrez. Vous pouvez aussi vous éloigner des villages pour goûter une nature luxuriante, découvrir la beauté des lacs vosgiens et des forêts de sapins. En faisant une halte, bien sûr, dans l'un des winstubs alsaciens que vous ne manquerez pas de croiser en route pour goûter un plat typique.   Et après Marcelle Ratafia en première partie de ce podcast, c'est Julien Monteiro qui vous dévoilera les dessous de la gastronomie alsacienne en deuxième partie. Il est le chef du Schmoutz, un restaurant de tartes flambées alsaciennes situé rue Saint-Maur à Paris. On parlera choucroute, et bien évidemment vin.   Enfin, ce podcast s'achèvera avec la lecture d'un extrait du roman de Véronique Ovaldé, Personne n'a peur des gens qui sourient publié chez Flammarion et paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.     Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Islande : aurores boréales et volcans majestueux
2026/07/17
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter L’Islande par celles et ceux qui la vivent. Les grands espaces, les fjords, les geysers et les cascades au milieu des montagnes et à proximité des volcans, tous les voyageurs qui se sont rendus en Islande reviennent avec ce sentiment d'avoir découvert un paysage unique au monde. Lea Gestsdóttir-Gayet vit à Reykjavik et est l'autrice du guide Coups de cœur Voyages Gallimard et elle est aussi guide de moyenne montagne parmi ses nombreuses casquettes. C'est elle qui nous fait découvrir, en première partie de ce podcast, cette île fascinante où, dès que l'on s'éloigne de la capitale Reykjavik, les vastes étendues de nature sont à peine émaillées de quelques maisons, des fermes souvent, où il fait bon s'arrêter. Pour elle, l’Islande se visite en toute saison : rien de mieux que l’hiver et ses aurores boréales pour découvrir la magie du Cercle d’Or et des bains chauds ; quant à l’été, son soleil de minuit permet des visites en fin de journée, loin des foules.   Sigríður Gunnarsdóttir est islandaise, elle vit en France depuis des années et elle partage son goût pour les plats de son pays avec les Français attachés à son île de naissance. C'est elle qui nous dira tout des habitudes gastronomiques islandaises.   Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Albanie : sommets escarpés, mer cristalline et hospitalité légendaire
2026/06/06
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter L’Albanie par celles et ceux qui la vivent. L'Albanie c'est une forteresse accrochée sur la mer Adriatique et une sensation d'arriver dans un pays qui vient tout juste d'éclore. Cette sensation l'Albanie la doit à son histoire. Une histoire notamment marquée par des décennies d'un communisme qui l'isole du reste du monde. Jean-Arnaud Derens est justement historien, journaliste et co-auteur du guide Coups de cœur Voyages Gallimard dédié à l'Albanie. Il relève ici le défi de retracer l'histoire de ce pays, à peine plus grand qu'une région française. Un pays où les sites antiques et les châteaux se nichent dans les montagnes sauvages, auprès des lacs, et dans une nature foisonnante, mais où l'on peut aussi, en quelques enjambées, atteindre de magnifiques criques à l'eau translucides. Ils seront deux au micro de cet épisode, puisque Ilda Mara, journaliste et éditrice et Albanaise, est la coautrice du même guide. Et une fois n'est pas coutume, nous retrouverons nos deux interlocuteurs dans les deux parties du podcast. D'abord, nous parlerons de l'histoire et de la culture de l'Albanie. Ensuite, en seconde partie, ils nous feront découvrir la gastronomie locale et des influences que vous retrouverez dans les assiettes : la Grèce en entrée, l'Italie pour le plat, les Balkans et la Turquie pour les desserts ! Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Italie du Nord, des palais de Venise aux marchés de Turin
2026/05/08
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter L’Italie du Nord par celles et ceux qui la vivent. Venise, Bologne, Turin, des montagnes et des mers, mais aussi des canaux. L’Italie du Nord vous permet d'ouest en est de traverser mille paysages, avec une constante, l'art de la dolce vita. Tout dans ces villes et dans ces décors raconte l'Italie, les monuments, les cathédrales et les villas palladiennes et puis les sentiers romains encore présents. Julie Innato, notre guide pour cet épisode, a choisi de prendre Turin pour point de départ de cette visite. Cette franco-italienne est l'autrice de plusieurs guides Coups de cœur aux éditions Voyages Gallimard, dont le guide qui concerne notre destination du jour, l'Italie du Nord. Comme nous avons déjà réalisé un podcast qui évoquait Milan et les Grands Lacs, que vous pouvez retrouver sur votre plateforme préférée, cette fois-ci, nous vous proposons un zoom sur Turin en première partie. En deuxième partie, Stefania Giannici, une artiste vénitienne, créatrice de bijoux en papier et autres objets de décoration, nous dévoilera les formes d'artisanat d'art que l'on peut croiser en visitant le Nord de l'Italie. Enfin, ce podcast s'achèvera par la lecture d'un extrait du roman L'enfant perdue, quatrième et dernier volume de la saga romanesque L'amie prodigieuse, signé Elena Ferrante, paru dans la collection dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Sardaigne
2026/04/30
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter la Sardaigne par celles et ceux qui la vivent. Curieusement, la Sardaigne s'est plus tournée vers l'élevage que vers la pêche, un phénomène qui s'explique au regard des nombreux conquérants qui ont tenté de s'approprier l'île à travers les siècles. La mer a toujours été synonyme de danger et de bataille pour les Sardes, mais c'est aussi ce qui fait aujourd'hui la richesse de cette île. De nombreux sites et villages racontent ce passé. Une atmosphère de village, une empreinte culturelle forte et des paysages grandioses, c'est sans nul doute ce qui a séduit Julie Innato, autrice de plusieurs guides Coups de cœur aux Éditions Voyages Gallimard sur l'Italie. Et pour cause, elle a surtout grandi entre la France et l'Italie et passe le plus clair de son temps à parcourir la péninsule pour y dénicher des itinéraires et des lieux uniques à nous partager. C'est elle qui nous fait découvrir en première partie l'histoire de la Sardaigne. Sergio Nanni est né et vit à Orosei, petit village de bord de mer, où il est guide depuis 12 ans. Et lorsqu'il organise des treks ou des visites pour ses clients, il place toujours sur leur trajet des rencontres avec les producteurs locaux. Car en Sardaigne, une grosse part de l'économie repose sur ses productions, bien souvent agricoles, et c'est de cela que l'on parlera en seconde partie. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Madère : montagnes verdoyantes, jardins luxuriants et douceur océanique
2026/03/26
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter Madère par celles et ceux qui la vivent.   En vous rendant sur cette île encerclée par l'océan Atlantique, vous allez découvrir un véritable jardin flottant, des falaises escarpées, une terre volcanique et riche qui fait pousser des fruits et des légumes incroyablement variés et un sens de l’accueil extraordinaire. C'est ce qui a frappé Antoine Lammertyn lorsque, dans les années 2000, il s'installe à Madère et devient guide. Co-auteur du guide Coups de cœur aux éditions Voyages Gallimard, il nous emmène, en première partie de ce podcast, marcher parmi les forêts luxuriantes, profiter des plages de galets noir, découvrir les petits ports de pêche et surtout goûter à la saudade ! En deuxième partie de ce podcast, Benoit Sinthon, chef du restaurant doublement étoilé Il Gallo d’Oro à Funchal, nous dira quels plats il faut absolument découvrir lors d'une visite à Madère, et nous donnera ses conseils pour déguster le vin de Madère. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Bali : rizières en terrasses, temples millénaires et plages de rêve
2026/02/19
Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Aujourd'hui, laissez-vous raconter Bali et les îles Gili par celles et ceux qui les vivent. L'Indonésie est un pays de confettis qui compte 17 000 îles. À la différence de ses voisins majoritairement musulmans, Bali est l'une des rares îles où l'hindouisme prédomine. La religion, très présente, rythme le quotidien des quelques 4 millions d'habitants. C'est de sagesse balinaise dont il sera question dans ce podcast et des mille manières dont vous allez l'expérimenter le temps d'un séjour en Indonésie. Bali, c'est la terre d'accueil de Magali Loubon qui y a élu domicile il y a dix ans. Elle est guide et autrice pour le guide Coups de cœur Bali aux éditions Voyages Gallimard. C'est elle qui nous embarque pour une visite, en première partie de ce podcast. Et la cuisine balinaise sera évidemment au cœur de la seconde interview avec Anita Sobron, chef cuisinière, qui tient ce qui est certainement le plus ancien restaurant indonésien de Paris, Indonesia. Elle nous reçoit entourée d'une dizaine de petites coupelles remplies d'épices et de condiments pour nous faire comprendre les bases de la gastronomie locale. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le Cap-Vert : falaises noires et eaux turquoise
2026/02/04
Aujourd'hui, laissez-vous raconter le Cap-Vert par celles et ceux qui le vivent… Un volcan, une terre noire et fertile, une végétation luxuriante, des plages à perte de vue et des maisons colorées : les îles du Cap-Vert accueillent les visiteurs dans un décor grandiose. Perdu dans l'océan Atlantique, le petit archipel fait face aux côtes africaines, celles du Sénégal notamment. Une dizaine d’îles, découvertes au XVe siècle, qui forment aujourd’hui un territoire riche d’histoires, de cultures et de traditions. Dans la première partie de ce podcast, place à la morabeza, cet art de vivre et de recevoir si cher aux Capverdiens. On la retrouve chez Laëtitia Monteiro et Sandrine Varela. Les deux amies ont en commun non seulement d'être capverdiennes, mais surtout de vouer un véritable amour à leur archipel d'origine, un amour qu'elles partagent sur Instagram via leur compte Voyager au Cap Vert. Laëtitia et Sandrine sont les autrices du guide Coup de cœur Cap-Vert aux éditions Voyage Gallimard. Elles nous invitent à partir à la rencontre de leurs îles. En seconde partie, Jessica Da Veiga, elle aussi capverdienne nous fera découvrir les recettes et produits de son pays. Elle est à la tête du restaurant Le Cap-Vert, à Clichy, au nord de Paris. Dans sa cuisine, elle fait revivre les saveurs de son enfance et les plats emblématiques de l’archipel. Une plongée gourmande dans la gastronomie capverdienne, à la croisée des influences africaines et portugaises. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La Thaïlande, entre rizières paisibles et cités bouillonnantes
2025/11/03
Aujourd'hui, laissez-vous raconter la Thaïlande par celles et ceux qui la vivent. Il s'est longtemps appelé le royaume de Siam, avant que son nom soit troqué pour celui de Thaïlande en français. Calé entre le Cambodge, le Laos et la Birmanie, le pays s'étire dans la mer pour y offrir ses plus belles plages. Sable fin, palmiers, une eau couleur émeraude et surtout une végétation luxuriante que l'on retrouve tant au sud qu'au nord du pays.   Ici, tout est grandiose. La nature bien sûr, les temples bouddhistes, il y en a plus de 40 000, et même la cuisine locale, incroyablement délicate, qu'elle soit servie dans la rue ou dans un restaurant.   Arkanae Sawangkamol est l'auteur du guide coup de cœur Thaïlande aux éditions Voyages Gallimard. Ce natif aussi amoureux de la France que de son pays, nous livre tous ses conseils pour savourer un séjour thaïlandais.   Et côté cuisine, c'est à l'inverse une Française tombée amoureuse de la Thaïlande qui va nous guider. Il s'agit d'Anne Coppin, autrice de livres de recettes et à la tête des restaurants Naam, basés à Lille et à Paris-Belleville.   Enfin, c'est avec l'extrait d'un polar de Jo Nesbø, intitulé Les cafards, paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard que s'achèvera ce podcast. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.  Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
New York, la ville-monde et ses mille visages
2025/11/03
Aujourd'hui, laissez-vous raconter New York par celles et ceux qui la vivent.   Atterrir à New York, c'est prendre un shot d'Amérique, mais l'Amérique des films, les gratte-ciels démesurés, les sirènes dans la ville, la frénésie… Et au milieu de cette effervescence, l'immense poumon vert de Central Park pour reprendre son souffle.   Manhattan, Brooklyn, le Queens et le Bronx vous attendent. À vous les déambulations dans un décor de cinéma et dans l'une des villes les plus cosmopolites du monde. Ici, plus d'un tiers des habitants est né dans un autre pays et l'on parle à New York 170 langues différentes.   Régulièrement, Anne-Caroline Dumas s'envole pour la grosse pomme. Autrice pour le guide Coups de cœur New York aux éditions Voyage Gallimard, elle partage avec nous ses conseils pour profiter d'une ville qui ne s'arrête jamais.   Côté cuisine, nous avons proposé à la chef Alexia Duchêne, qui vient d'ouvrir le restaurant français Le Chêne à West Village, de nous raconter son immersion new-yorkaise. Enfin, ce podcast s'achèvera par la lecture d'un extrait de La définition du bonheur de Catherine Cusset, paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard que s'achèvera ce podcast. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.  Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Rome : entre vestiges éternels et dolce vita
2025/10/28
Laissez-vous raconter Rome par celles et ceux qui la vivent.   On l'appelle la ville éternelle ou la ville aux sept collines. On y revient pour son histoire et ses monuments, mais aussi pour sa cuisine, ses glaces et ses cafés.   Il y a quelque chose d'intemporel ici et de démesuré. Quand Paris affiche une surface de 105 km², Rome s'étend sur 1285 km² en cédant un tout petit demi-kilomètre carré au Vatican. Alors prenez vos meilleures chaussures et préparez-vous des haltes gourmandes.   Pour vous guider tout au long de cet épisode, vous entendrez d'abord Fleur de La Haye Serafini. Elle vit à Rome où elle a monté son agence Roma Mia en tant que guide conférencière et elle est autrice pour le guide Coups de cœur Rome aux éditions Voyages Gallimard. Ensuite, du côté des assiettes, c'est Alessandra Pierini, experte de la gastronomie italienne et autrice de guides culinaires qui nous livrera les dessous des spécialités romaines. Enfin, ce podcast s'achèvera par la lecture d'un extrait d'un classique de la littérature, Les Mémoires d'Hadrien, de Marguerite Yourcenar, paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau.  Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
L’Irlande : falaises vertigineuses, pubs chaleureux et légendes celtiques
2025/07/30
Laissez-vous raconter l'Irlande par celles et ceux qui la vivent. Des falaises, des vallons, d'immenses plateaux d'un verre éclatant et ses emblématiques moutons, presque aussi nombreux que ses habitants. L'Irlande tire de ses paysages de contes de fées un univers propice au développement des plus belles légendes, des légendes celtiques évidemment. Une île, deux entités, l'Irlande du Nord et la République d'Irlande, mais un patrimoine naturel riche de 16 parcs nationaux et un patrimoine culturel commun. Si les divisions politiques et religieuses se font toujours sentir entre les deux régions, leur histoire et leur tradition musicale rapprochent les habitants. Pour nous en parler, en première partie, Ketty Quigley, coautrice du guide Coups de cœur Irlande aux éditions Voyages Gallimard nous embarquera sur son île d'adoption pour nous faire découvrir la vie au grand air. En seconde partie, pour parler des habitudes culinaires irlandaises, c'est la chef franco-irlandaise Lily O’Mahony qui prend les manettes. Elle aussi a posé ses valises à Dublin pour rejoindre le restaurant Pichet. Enfin, ce podcast se terminera par la lecture d'un extrait du roman Intermezzo, écrit par l'irlandaise Sally Rooney, paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
La Corse : sentiers de randonnée, brocciu frais et baignades dans des criques secrètes
2025/07/28
Laissez-vous raconter la Corse par celles et ceux qui la vivent. Cette île est un condensé des plus beaux paysages marins et de montagnes. D'un jour à l'autre, vous pouvez passer d'une petite crique aux eaux turquoise aux roches rouges de Piana en passant par les eaux menthe à l’eau de la rivière du Fango avant de crapahuter dans des sentiers de montagne. Et comme un trait d'union entre tous ces paysages, le camaïeux de vert du maquis. La Corse est la quatrième plus grande île de la Méditerranée mais certainement la première pour la variété de ses paysages.   En première partie, c’est une enfant du pays, Chloé Nury qui vit du côté de Porto-Vecchio, qui nous fera découvrir les trésors de la Corse. Elle a mis à jour le guide « Coups de cœur Corse » aux éditions Voyage Gallimard, et elle nous guidera pour toucher du doigt cette âme corse.   En seconde partie, c'est la chef Élodie Balesi qui prend le relais. Avec sa sœur Estelle, elles ont repris le restaurant familial Sole e Monti à Quenza, en Corse du Sud, qui affiche plus de 50 ans d'existence, une longévité qu'elles font perdurer en mettant à l'honneur les produits corse qu'Élodie nous fera découvrir.   Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Parlez-moi d’ailleurs est bien plus qu’un podcast de voyage. C’est une invitation à rêver, à explorer et à rencontrer le monde grâce à ceux qui l’habitent. Alors, laissez-vous transporter, écoutez, et préparez-vous à goûter l’ailleurs, de chez vous ou en chemin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Lacs italiens et Milan : de la capitale de la mode aux étendues majestueuses des grands lacs
2025/07/21
Il y a des petits airs de Suisse dans cette Italie-là, des montagnes, des lacs, des forêts, tout cela baigné dans la Dolce Vita italienne. Le nord du pays, réputé pour en être la locomotive, abrite effectivement la capitale économique, Milan, qui avec ses 7 millions d'habitants en comptant l'agglomération, est la deuxième ville la plus peuplée du pays. C'est donc à la fois un voyage métropolitain et baigné de nature que l'on vous propose là.   Isabelle Corradi, autrice du guide Coups de cœur Lacs italiens et Milan, aux Éditions Voyages Gallimard nous propose un séjour milanais pour commencer, parfait pour découvrir la culture et la gastronomie italienne, avant de s'échapper vers les lacs, de Garde, Côme, le lac majeur et même le plus petit, Iseo.   En seconde partie, nous nous intéresserons à ces incroyables jardins qui viennent embellir les côtes et les îles des lacs depuis des siècles, avec Andrea Cottini, directeur du jardin botanique de la Villa Taranto, sur les rives du lac Majeur.   Cet épisode se terminera par la lecture d’un extrait un roman Les règles du Mikado de Erri De Luca, paru dans la collection Écoutez Lire aux Éditions Gallimard. Réalisation et interviews Marjolaine Koch. Habillage sonore Hélène Bizieau. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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