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yes 『コンビニ・カタリスト』は、全国のコンビニオーナーに贈る、ちょっとポップで、でも中身はガチな経営対話番組です。パーソナリティは、現場と数字の両輪でコンビニ多店舗経営を進化させる“イケてる”オーナー・阿部央（あべ　あきら）と、経営者の本音に伴走する「EOSインプリメンター」久能克也（くのう　かつや）。現場のリアルな悩み、店舗運営の工夫、人材マネジメントのコツ、そしてこれから起こる業界の変化… 「一人で悩んでいる時間を、この番組で少しでも減らしたい」「オーナーと従業員が一緒に幸せになる経営のヒントを届けたい」そんな思いを込めて、毎回テーマを設けて語り合います。現場の失敗談から生まれた学び、未来をつくる試行錯誤の記録、そして時には笑ってしまうエピソードまで。聞いたその日から「ちょっとやってみようかな」と思える15分。孤独になりがちなコンビニ経営に、ちょっとした火を灯すきっかけになりますように。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部央インスタグラム https://www.instagram.com/akira.abe0616?igsh=d3o5a2gwZ3J4dG42 ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

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075.従業員が従業員を育ててくれる会社の作り方

2026/10/31

エースジャパンでは今、新人が入ってきても、オーナーや社員がすべて教えるのではなく、現場のアルバイト・パートの皆さんが新人を育ててくれる仕組みができています。でも、最初からそうだったわけではありません。教える人によって内容がバラバラだった時代から、どうやって「誰でもある程度同じように育てられる状態」を作ってきたのか。前回に続き石橋さんをゲストに迎え、人事責任者時代に築いた“人が人を育てる仕組み”を紐解きます。育てる側になった従業員自身も成長していく──店舗が増えても、人材育成をオーナー一人で抱えずに済む仕組みづくりのヒントが詰まった回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

074.オーナーの右腕・No.2って、何する人？

2026/10/24

今回のゲストは、エースジャパンのNo.2・石橋さん、再登場です。「右腕」「No.2」「インテグレーター」──よく聞く言葉ですが、具体的に何をしているのか、実はあまり知られていません。今回は、石橋さんの“普通の一日”を朝から順番に、そして“一週間で必ずやっていること”を徹底的に深掘りします。さらに、石橋さんがこの役割を担うことで、阿部さんが「手放せた仕事」は何だったのか。多店舗化を目指すオーナーにとって、右腕はいつ、どんな形で必要になるのか──聴き終わったときに「No.2ってこういう仕事をしてるのか」と、映像が浮かぶ回を目指します。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

073.「フェイスアップは愛情の証」〜文化はどうやって作られるか〜

2026/10/17

勤続13年、今も当たり前のように売場にしゃがみ込み、商品を一つひとつ丁寧にフェイスアップし続ける社員。その姿には、「文化」の本質が詰まっている──そんな阿部さんの投稿から生まれた回です。「フェイスアップをしましょう」と言葉で言い続けるだけでは、文化にはならない。先頭を切って自分がやる。それを見た仲間が真似をする。その連鎖が、いつしか「当たり前」になる。今日のあなたの“当たり前”が、10年後の会社の文化になる──小さな行動の積み重ねから、組織文化のつくり方まで語る一回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

072.「コンビニは“誰でもできる仕事”じゃない②」〜社会的地位向上、行動指針②・教育産業化する〜

2026/10/10

7つの行動指針、その第二条は「教育産業化する」。高校生が初めて社会を学び、外国人スタッフが日本で働く力を身につけ、主婦の方が社会と再びつながり、社員が真のリーダーへ育っていく──コンビニは、実は日本最大級の“人材育成現場”なのです。挨拶、礼儀、時間を守ること、仲間と協力すること。コンビニで働くことは「ただのアルバイト」ではなく、人生に必要な力が育つ場所。コンビニを“人生の学校”にする、という大きな構想を語る回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

071.最低賃金アップ、コンビニ経営はどう対応する？

2026/10/03

2026年10月、各都道府県で最低賃金が引き上げられました。エースジャパンでも試算したところ、1店舗あたり月5.5〜6万円、年間で数百万円規模の人件費アップに。「時給が上がる＝従業員にとって嬉しいこと」。でも経営者側から見れば、利益への影響も避けて通れません。今回は、「人件費を削る経営」ではなく「人件費を活かして、利益を生み出す経営」への転換を、8つの視点から具体的に語ります。人件費・生産性・ロス・利益──「売上」だけでは見えてこない数字と向き合う回。賃上げの波に直面するすべてのコンビニ経営者に聴いてほしい内容です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

070.省人化の波、コンビニオーナーの仕事はどう変わる？

2026/09/26

大手チェーンで広がる、セルフレジやアバター接客による省人化の動き。このニュースをきっかけに、今回は「省人化・無人化とオーナーの仕事」について語ります。省人化は、人を減らすための話ではありません。オーナーやスタッフが、本来やるべき仕事に集中するための話です。・現場に入る時間から、仕組みを設計する時間へ・テクノロジーに任せられること、人にしかできないこと・“店は開ける、でも人は置かない”時代のオーナー像変化を前向きに取り入れながら、これからのオーナーに求められる力とは。時代の流れが気になるすべての経営者に聴いてほしい回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

069.在庫回転率を制する者が、コンビニ経営を制す

2026/09/19

労働生産性、限界利益、損益分岐点──これまで扱ってきた「経営用語シリーズ」、今回のテーマは「在庫回転率」です。地味に見えるこの数字、実は経営の体温計。回転率が悪くなれば、デッドストックや廃棄が増え、キャッシュフローも圧迫されます。以前番組で紹介した「バックルーム在庫ゼロ」（第12回）も、実はこの数字への意識から生まれたものでした。一方で、回転率だけを追いすぎると欠品や機会損失も招きかねません。数字と現場感覚、両方を持つことの大切さにも触れていきます。発注や在庫管理に携わるすべての方に聴いてほしい、実践的な一回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

068.コンビニは“誰でもできる仕事”じゃない

2026/09/12

「レジして品出しするだけでしょ？」──そんなイメージ、実は現場とは大きくかけ離れています。阿部さんが掲げる、コンビニエンスの社会的地位を上げるための「7つの行動指針」。その第一条は、コンビニの仕事の再定義から始まります。接客、数値管理、人材育成、売場構築、クレーム対応、衛生管理、防犯対応、外国人教育、マネジメント、地域対応──これだけの業務をこなすコンビニの仕事は、まさに“超高度な総合職”。しかも24時間、地域の暮らしを支え続けるインフラでもあります。「コンビニで働くと成長できる」。そんな未来を、これからの10年でどう作っていくのか。働くすべての人に届けたい、少し骨太な回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

067.コンビニとSNS、やるなら今でしょ？

2026/09/05

気づけば投稿数613件、フォロワー2500人超え──阿部さんのInstagramは、いつの間にか多くの人に届く発信になっていました。でも今回のテーマは「オーナーがSNSをやるべきか」ではありません。実は現場では、熱心なスタッフさんが自主的に発信を始めているケースも少なくないのです。・なぜ今、お店としてSNS発信が必要なのか・オーナー発信とスタッフ発信、それぞれの強み・複数人で発信するときの線引きとルール発信は経営者だけの仕事じゃなく、お店の文化。「うちも何か始めたいけど、何から？」というオーナーさん・店長さん、そして「発信してみたい」と思っている現場のスタッフさんにも聴いてほしい回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

066.

2026/08/29

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065.

2026/08/22

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064.

2026/08/08

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063.

2026/08/01

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062.発注は、お客様の幸せを考えるとうまくいく。

2026/07/25

「発注は経験と勘。」そう思っていませんか？もちろん経験は大切。でも、それだけではありません。今回のテーマは、コンビニ経営の要とも言える「発注」です。阿部さんは、発注とは「未来を予言する仕事」だと言います。天気、曜日、地域のイベント、お客様の行動…さまざまな情報から仮説を立て、毎日答え合わせを繰り返す。それが発注の本質です。 AI発注が進化する今だからこそ、人にしかできない発注とは何か。発注が上手な人に共通する考え方や、阿部さんが大切にしている「発注の要諦」を、実体験を交えながらお話しします。オーナーはもちろん、発注を担当する店長や社員の皆さんにもぜひ聴いていただきたい回です。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

061.競合店ができても、慌てない店の共通点

2026/07/18

「近くに競合店ができます。」オーナーにとっては、できれば聞きたくない知らせかもしれません。しかし、本当に強いお店は競合店ができても慌てません。今回のテーマは「競合店への向き合い方」。オーナーは何を考え、どんな行動を取るべきなのか。そして店長や従業員には何を期待するのか。阿部さん自身の経験も交えながら、「競争に勝つ方法」ではなく、「競争を成長のきっかけに変える考え方」をお話しします。 ▼お便りはこちらから [email protected] ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画 https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f